蘿蔔可以用微波爐做熟嗎,蘿蔔可以用微波爐烹飪嗎
1、可以。蒸胡蘿蔔,把450克胡蘿蔔洗淨,切成5毫米粗的胡蘿蔔絲或5毫米厚的胡蘿蔔片。
2、把整根胡蘿蔔放到自來水下衝洗並擦乾,然後用削皮器削掉胡蘿蔔皮。用鋒利的菜刀把每根胡蘿蔔的莖和尖端切掉,然後把它們切成細絲或薄片。
3、你也可以用袋裝的小胡蘿蔔。這些胡蘿蔔在裝袋前已經洗過,但你最好還是再洗一遍,然後把它們擦乾。你可以拿整根胡蘿蔔烹調,也可以把每根切成2到3塊。
4、把胡蘿蔔和30毫升的水裝入微波爐盤中。使用的盤子必須夠大,可以為胡蘿蔔和水提供額外的空間,而且可以用微波爐進行加熱,最好是玻璃或塑料製成的。
5、不要把金屬碗放到微波爐裡。如果一定要用塑料碗,確保上面帶有可以微波爐加熱的標誌。
6、用蓋子或保鮮膜把盤子蓋好。蓋子一定要蓋緊,如果使用保鮮膜封口,不要開通氣孔。你應該讓水分留在碗裡,把胡蘿蔔蒸熟。保鮮膜碰到胡蘿蔔可能會熔化。如有必要,找個更大的碗。
7、把微波爐調到高功率擋(100%),加熱3分半鐘。微波爐停止工作後,戴上手套把碗拿出來。這時碗會很燙!小心地揭開蓋子或保鮮膜,不要讓冒出來的蒸汽燙傷自己的胳膊和臉。
8、這個食譜的烹飪時間適用於1000瓦的微波爐。如果你用的微波爐功率更大,可以把時間減到3分鐘,反之,可以把時間延長到4分鐘。
9、攪動胡蘿蔔,再蓋上蓋子繼續煮,直到變軟為止。攪動胡蘿蔔並重新封好碗口後,放到微波爐裡,用高功率檔位再加熱2分鐘。
10、然後,把碗從微波爐裡拿出來,用叉子檢查胡蘿蔔是否蒸熟,此時叉子應該能夠毫不費力地刺穿胡蘿蔔片。如果還沒熟透,就用微波爐再加熱一分鐘,根據需要不斷重複這一過程。
11、蒸熟薄薄的胡蘿蔔片總共得用6到9分鐘。蒸熟胡蘿蔔條總共得用5到7分鐘。蒸熟整根小胡蘿蔔總共得用7到9分鐘。
12、把熱騰騰的蒸胡蘿蔔擺上餐桌。你可以就這樣直接把胡蘿蔔擺上餐桌,也可以加點鹽和胡椒粉調味。你還可以選擇在裡面加一小塊黃油拌一下。
13、蒸胡蘿蔔可以作為配菜或素菜加到正餐中。例如,你可以試著用它們搭配烤雞胸肉或烤魚。
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