巧克力奧利奧毛巾卷
1、食材:雞蛋1個、牛奶150ml、糖粉適量、低筋麵粉40g、淡奶油120ml、無鹽黃油10g、可可粉適量、鹽適量。
2、一個雞蛋磕破打入碗中。
3、攪散雞蛋加入糖粉攪勻。
4、加入牛奶攪勻。
5、加入融化的黃油攪勻。
6、篩入低筋麵粉和可可粉,翻拌均勻。
7、過濾麵糊。
8、麵糊無顆粒無雜質且細膩。
9、煤氣灶全程最小火,鍋燒熱後再放麵糊。
10、麵皮冒泡泡了就是熟了,不用翻面。
11、熟麵皮立馬放到冷卻架上。再重複操作直至麵糊用完。
12、奶油加入糖粉和鹽打發。
13、用四張皮疊放平鋪開。
14、在麵皮中間抹上奶油,奶油上面放一包奧利奧(去夾心用擀麵杖敲碎) 兩邊折向中間,從一頭捲起。
15、表面篩一層可可粉即可。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍儲存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後儲存時間並不會很長,將它放到冰箱裡面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能儲存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...