為什麼雪媚娘皮蒸完很硬，雪媚娘皮蒸完很硬是什麼原因

1、蒸過頭了：蒸完的雪媚娘皮如果很硬的話，很大一部分原因是因為蒸的時間太久了，這樣就導致雪媚娘皮當中的水分過度的蒸發，這樣就使得雪媚娘皮很乾。

2、麵糰太乾：雪媚孃的皮在製作的時候需要加入水、牛奶等液體進行調和，這樣才能使做出來的雪媚娘口感最佳，但如果和麵的時候牛奶和水放的過少的話，蒸出來的雪媚娘皮也會很硬。