燉豬心湯的做法

1、食材用料：豬心一個，排骨150克，姜適量，料酒適量，鹽少許。

2、豬心洗淨，切開一個口，把裡面的血塊也清洗乾淨。

3、排骨洗淨。

4、把豬心和排骨放入盆中，加入薑片、料酒，入鍋，蓋上鍋蓋隔水燉一小時。

5、把燉好的豬心撈出。

6、切成片。

7、再回鍋燉3～5分鐘，加入少許鹽即可。