橘子如何挑選,怎樣挑選橘子好吃
1、選擇果臍比較大的橘子:果臍就是長葉子的另一端,從果臍大小來對比的話,往往果臍大一些的更好吃,甜度更高一些,相反果臍小一些的酸味重,那麼買橘子時,儘量去挑底部是圓圈的更好。買橘子觀察一個部位,就知道橘子甜不甜,方法非常好用,不吃虧!還有仔細觀察果臍的位置,我們就叫它橘子的底部吧,有的底部很平,有的底部有一個弧度,想要買到甜橘子,儘量買這種有弧度的,而且弧度越大,橘子越好吃。
2、選擇果蒂處凹陷的橘子:果蒂的位置就是長葉子的這一端,從果蒂可以觀察橘子新不新鮮,如果一堆橘子的果蒂都不太綠了,有一些變色,那就不要在裡面選了,即使選到了也可能不太好吃,記住只有新鮮的水果才更可口。如果橘子都新鮮,那麼我們挑橘子的時候,要記得選擇果蒂處凹陷的橘子,儘量不選那種凸出來的,這種橘子比較起來更酸,也就是說整體看起來更加圓潤的更好,那種一頭尖的味道差。
3、選擇摸起來不太硬的橘子:買橘子時,不僅要看,還要用手去摸,摸一摸感受一下,有的橘子摸起來非常光滑,有的摸起來非常粗糙,這兩種橘子比較起來,光滑的更好一些,這種橘子一般都皮薄,甜度高一點,而那種粗糙的橘子皮比較厚,味道也更酸。還要輕輕摸一下橘子表面,感受一下硬度,有的橘子很硬實,這種橘子不買,通常這樣的橘子都皮厚,酸味重不太好吃。相反有點軟有點彈性的橘子,它的皮比較薄,甜度也稍微高點。
4、選擇黃色面積大的橘子:在橘子很新鮮的情況下,最好選擇黃色面積大的橘子,這樣的橘子通常甜度高一些,但前提是橘子要足夠新鮮,如果橘子已經不新鮮了,黃色面積會變多,這種情況下不買,或者別再用這個方法判斷,可能就不那麼準確了。
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