羊排怎麼做又嫩又好吃又簡單
1、原料:羊排、洋蔥、紅椒、姜、草果、八角、桂皮、花椒、小茴香、香葉、冰糖、十三香、香菜、鹽、料酒、白蘿蔔、生抽。
2、做法步驟:一腿羊肉,羊排剁成塊,冷水下鍋,加薑片、料酒焯水,撈出洗淨備用。
3、鍋中另加水,放入羊排和洋蔥之外的香料(冰糖、姜、草果、桂皮、八角、香葉、花椒、小茴香),再放入料酒和生抽,大火燒開後轉小火燉煮,燉70分鐘。再白蘿蔔切滾刀塊,放入白蘿蔔,加適量鹽再燉煮20分鐘。
4、羊排撈出,倒入羊排翻炒。洋蔥紅椒切絲,鍋中放油燒熱,下入洋蔥翻炒。再放入紅椒翻炒,把羊排炒幹,加適量鹽、白糖和十三香炒勻炒香,出鍋,撒上香菜。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裡泡著。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍為晾乾水分。4、鍋裡下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裡小火炸,炸至金黃...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴著蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何儲存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封儲存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏儲存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏儲存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裡放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裡放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...