怎樣製作內蒙古酸奶棒
1、小麥麵粉55克,小麥富強粉125克,輔料:起酥油150克,雞蛋15克,酸乳酪25克, 調料:豬油20克。
2、先將酥皮中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻;
3、將高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、白油及攪拌均勻的材料一起製作酥皮面團;
4、將完成的酥皮面團,用擀麵棍擀成長寬65×40釐米的長方形酥皮面皮後,再靜置鬆弛30分鐘;
5、使用刀子將麵皮切成長40釐米、寬32.5釐米的兩片面皮;
6、取其一片面皮,刷上一層全蛋液後再撒上乳酪粉,再覆蓋上另一片面皮;
7、然後再分切成寬0.8釐米數個長條形狀的長形麵皮;
8、用手將長形面皮卷成螺旋狀;
9、再於表面上刷上一層全蛋液並撒上酸乳酪粉,放入烤箱以180℃烤約30分鐘即。
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子著雞蛋和麵粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裡藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麵和到一起,烙出來的餅,沾著蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麵條和餃子一起下鍋煮,煮...
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接著,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...