什麼菜不能放冰箱
1、西紅柿。西紅柿比較害怕低溫,尤其是在冰箱中,溫度非常低,放入冰箱後容易變軟甚至出現水泡爛掉,被凍壞的情況發生。同時也有可能出現黑斑,因此西紅柿不能放在冰箱裡,買回來後放在陰涼通風的地方就可以了。
2、土豆。土豆放在冰箱的低溫環境下內部的澱粉容易被分解成糖分,這樣的話會影響土豆的口感,所以放在箱子裡常溫儲存就行。
3、洋蔥。洋蔥放在冰箱的話,由於冰箱裡溫度低,水分較多,比較潮溼,會使洋蔥的腐爛速度加快,同時也會影響洋蔥的口感,所以應常溫乾燥儲存。
4、大蒜。大蒜放冰箱容易變軟,影響口感同時時間久了還可能會發黴。
5、黃瓜。黃瓜放進冰箱由於環境潮溼容易變軟,影響口感,應放在乾燥的地方。
6、青椒。青椒放在冰箱裡容易出現凍傷的現象,表皮會變軟甚至發黑,影響口感。
7、冬瓜。冬瓜在切開的情況下為了防止腐爛變質可以放在冰箱中,但是如果是一整個冬瓜,就不適合放在冰箱中了,沒必要,放在常溫下貯存就行了。
8、香菜。香菜放在冰箱裡不僅會降低口感同時還會使香菜的營養物質流失,因此不建議放在冰箱中。
9、南瓜。南瓜只適合在十度以上存放,而冰箱裡的冷藏室溫度過低,不適合南瓜的存放。
10、茄子。茄子也是一種怕寒的蔬菜,放冰箱中會影響口感,不適合放在冰箱中。
-
辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麵粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麵糰細膩光滑、富有彈性;再將麵糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麵杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
-
美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麵粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麵醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麵粉、精鹽調勻...
-
怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
-
燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉為準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...