小米辣涼拌方法
特色美食2.25W
1、秋葵用鹽水浸泡5分鐘,去除絨毛中的灰塵及殘留,然後反覆沖洗幾遍。
2、將秋葵的柄去掉,入沸騰的開水鍋中煮3分鐘左右至斷生(注意水裡滴入幾滴油,並加入一小勺鹽,這樣焯燙過的秋葵才能保持最佳色澤)。
3、秋葵撈出,過遍涼白開(口感更加),隨後用刀豎切成兩半,擺盤。
4、香蔥切末、小米辣切圈,均勻撒在秋葵表面,澆上少許生抽或蒸魚鼓油(分量沒有固定,只要夠後期蘸著吃就好)。
標籤:涼拌
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如何製作網紅燜飯
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幹鮑魚蝦粥做法
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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