通草鯽魚湯,家常通草鯽魚湯製作方法
1、準備食材:鯽魚兩條,通草適量。
2、鯽魚打去鱗片,開膛括肚,去處內臟、腮和腹中黑膜,然後清水中清洗乾淨。
3、平底鍋中放入植物油,油熱後放入鯽魚煎,煎好一面後翻面再煎。
4、放入通草燉煮3小時即可享用。
5、通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜,有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜,具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。
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