蔬菜大多在什麼季節成熟

1、蔬菜大多在夏天成熟。

2、夏天成熟的蔬菜有豇豆、絲瓜、茄子、苦瓜、西紅柿、冬瓜等。夏天是一年中最熱的一個季節，也是植物生長最旺盛的季節，因為夏天有著充足的光照和雨水。夏季蔬菜以苦味菜最好，因為苦味菜含有氨基酸、苦味素等，有祛熱解暑、抗菌消炎的功效。