張家界的特產介紹,張家界特產
1、葛根粉:張家界盛產葛,既可開水沖服,亦可與肉類煎食成爲佳餚。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補虛益氣之功能,亦有抗衰健美等保健神效,故有“皇食品”之盛譽。可降低血壓,其中鈣、鋅、磷的含量最高,葛粉所含的富“曬”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。生津止渴,抗菌解毒的作用。
2、蕨根粉。開水沖服,經常食之有消炎降火,降壓去脂的功能。尤其降血酯,消除體內炎症,去熱、利水功效顯著。是糖尿病、高血壓、減肥、美容的理想輔助食品。由於蕨根原料需幾十年生長,產量受限,尤顯珍貴。
3、巖耳。生長於景區砂岩絕壁之上,屬菌類植物。因生長環境無任何污染,所以此地生長的巖耳品質上等、其味鮮美、脆嫩清香,具有養顏抗衰、防癌健胃、清熱明目、降脂降壓、增強免疫力等功效。“巖耳燉土雞”是食中佳餚,味道鮮美。
4、杜仲茶。張家界可以說是茶葉之源,而“茶類之王”要數杜仲茶,被稱爲“張家界一絕”。杜仲是一種雌雄異株的獨特樹種,爲杜仲科杜仲屬的多年生落葉喬木,國家二級保護珍稀植物。杜仲屬中國特有的名貴中藥材,入藥已有兩千多年的歷史,我國第一部藥學專著《神龍本草經》就列之爲“藥之上品”。
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