石家莊的特產都有哪些
1、正定馬家滷雞
正定馬家滷雞是石家莊非常有名的地方美食,它包括了滷雞、滷雞胗、滷雞爪、滷雞翅等與雞有關的滷味,它採用的是獨家祕製的配方,裏面添加了很多的名貴中藥材,最後再用傳統的工藝精心製作而成。正定馬家滷雞具有高蛋白、低脂肪的特點,而且它酥、爛、軟、嫩,是一款老少皆宜的美味佳餚。
2、金鳳扒雞
金鳳扒雞是石家莊歷史十分悠久的特色美食,它先將蜂蜜刷在雞的表皮,然後將其放在油鍋裏炸至金黃,炸好之後再用中藥祕方老湯滷煮,這樣做出來的金鳳扒雞口味獨特美味,還具有一定的藥用和保健的作用。
3、富硒黑花生
富硒黑花生石家莊有名的土特產,花生仁上的皮是黑色的,裏面蘊含了多種營養物質,並且它的粗蛋白質、精氨酸、鉀、鋅、曬等物質比普通花生要高上許多,吃起來也更加的香脆有營養。
4、辛集枸杞
辛集枸杞是石家莊的土特產之一,它最早是從寧夏回族自治區引入,在辛集落戶後因品質優良被大力推廣,至今已有40多年的歷史。
5、藁城宮面
藁城宮面是石家莊藁城的特產,早在明朝時期,藁城一帶就有着一羣非常擅長做掛麪的麪食藝人。而在清朝光緒年間,藁城地方的官吏就將這種面進獻給朝堂,於是其就成了宮廷的佳品,後來就有了藁城宮面的稱謂。
6、靈山金針菇
石家莊的靈壽縣是金針菇生長的樂園,靈壽縣的食用菌產業涉及到了11個鄉縣,金針菇的種植面積更是達到了500萬平方米,每年的產量在12萬噸上下,產值更是超過了6億人民幣,不僅僅能是當地的農民掙到了錢,連帶着運輸業、餐飲行業都受到了非常積極的影響。
7、平山綿核桃
平山綿核桃是石家莊平山縣的特產,這種核桃果粒均勻、果仁飽滿,在國內外都久負盛名。而它之所以稱爲是綿核桃,那是因爲它屬於很容易就能拔出整個或者半個核桃,吃起來十分的方便。
8、贊皇金絲大棗
贊皇金絲大棗是石家莊贊皇縣的特產,它是我國唯一發現的“自然三倍體”品種。它營養豐富,被稱作“百果之首”,在古時就是皇家的貢棗。贊皇金絲大棗的果形近似圓形,果實很大,顏色鮮紅,酸甜可口,不管是鮮食還是製成幹棗都很不錯。
9、雪花梨
雪花梨是河北石家莊的土特產之一,當地人也稱其爲雪梨,據傳早在北魏時期它就被當做貢品進獻給朝廷。雪花梨的果皮比較粗糙、質感很硬,顏色呈現的是深綠色,現在有很多果農會在梨的外面套上一層紙袋,這樣雪花梨的果皮就會變得細膩一些,顏色也相對更好看一些。
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