山東日照特產有哪些

1、日照綠茶：日照茶樹越冬期比南方長1-2個月，晝夜溫差大，利於內含物的積累，經專家鑑定，兒茶素、氨基酸的含量分別高於南方茶同類產品13.7%和5.3%。獨特的氣候和地理條件使日照生產的綠茶湯色黃綠明亮，慄香濃郁，回味甘醇，含有豐富的維生素、礦物質和對人體有益的微量元素，享有“江北第一茶”之美譽。主要的特點是：葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡。

2、日照金烏賊：日照金烏賊，山東省日照市嵐山區特產。是日照四大地方特產之一，棲息地集中在日照市近海水域，以胴體肥厚，肉味鮮美而聞名，更因爲以其纏卵腺而加工的“烏魚蛋”爲傳統貢品並享譽國宴而成爲日照水產品的一張名片。2011年列爲中國農產品地理標誌保護產品。營養價值：烏賊可食部分約佔總體的92%。其肉潔白如玉，具有鮮、嫩、脆的特點，且營養豐富，每百克肉含蛋白質13克、脂肪0.7克以及豐富的鈣、磷、鐵。除鮮食外，還可加工製成罐頭食品或乾製品。

3、濤雒大米：濤雒素有“魚米之鄉”之稱，濤雒大米自古就遠近聞名。“主要是環境與氣候條件好。”黃子秀表示，濤雒地處沿河兩岸和河流入海地區，土壤由河流沖積物和海積物形成，有機質豐富，所產大米米質細膩、入口醇香。早在70年代，濤雒大米就在青島等地設有專賣店，現在也經常有外地人慕名專程來村裏買米。

4、莒縣丹蔘：山東省莒縣爲丹蔘主要產區之一。丹蔘又名赤參，紫丹蔘，紅根等。爲雙子葉植物脣形科，乾燥根及根莖。食材特徵：多年生草本，根肥厚，外面紅色。莖高40～80釐米，有長柔毛。葉常爲單數羽狀丹蔘-植物形態。