六盤水美食,六盤水美食有哪些
1、酸湯飯:是六盤水的特色美食之一。它是一道十分方便的食物,包括了米飯、肉類、蔬菜、鮮湯等。雖然不是很好看,但是味道卻十分鮮美,而且具有提高食慾的功效。原料:米飯、花生、胡蘿蔔、豬肉、番茄、醬油、豬油、味精、蒜、蔥、鹽等。還可以根據自己的喜好加入不同的食材。
2、冰粉:又稱爲涼粉”,是一道十分清熱解暑的美食,顏色透明、呈現冰狀,而且物廉價美,是六盤水的特色美食之一,十分適宜在夏天的時候引用。原料:假酸漿,凝固劑。假酸漿具有豐富的飽和脂肪酸及油酸,清熱解暑、祛風消炎的功能,對風溼性關節炎、發燒等具有十分有效的作用。
3、烤黑山羊:是六盤水的特色美食之一。黑山羊本身的肉十分鮮嫩,而且臊味十分淡,在加入一些調料進行燒烤之後,肉十分美味嫩滑,口感十分好,因此而遠近聞名。原料:黑山羊、胡椒粉、油等。營養十分全面,是一種健康的食物。
4、烤土豆:烤土豆的做法和原料都十分簡單,是利用土豆加入一些配料之後烤制而成,是一道味道十分香,口感爽滑的菜餚,也是六盤水的特色美食之一。原料:土豆、油、醬油、自然、胡椒粉、辣椒粉、鹽、蔥蒜姜等。可以根據個人口味加入不同的調料。
5、烙鍋:是六盤水十分著名的特色小吃,距今已經有三百多年的歷史了,其口味辣爽,香味撲鼻,再加上沾了醬之後別具一格的味道,而頗受當地百姓喜愛。
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