雞肉燒什麼東西好吃
雞肉燒土豆好吃,做法如下。
原料:雞肉、馬鈴薯丁、食鹽、醬油、姜、蒜、八角、桂皮、料酒、調和油。
步驟:
1、雞肉小半個斬成大塊再洗淨血水。
2、土豆一個切成大丁,用水寫去表面的澱粉 。
3、另準備蔥薑蒜適量八角、桂皮少量。
4、熱鍋內放少許油,先把雞塊放進去炒到出油,表面變黃。
5、放入準備的香料。
6、炒出香味後,加放土豆。
7、炒到土豆受熱表面熟後加放醬油和料酒,迅速拌勻 。
8、然後放入一杯水,調入鹽,要少放點,因爲放了較多醬油,爲了增香可放一點五香粉,蓋上蓋悶到肉爛豆熟。
9、等水收的差不多,便可裝盆出鍋。
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