雀舌用什麼茶具泡好

雀舌茶可以用紫砂壺、玻璃壺或陶瓷壺來泡製，如果您想要更多的茶香味道，建議使用紫砂壺或陶瓷壺，如果您更注重觀賞和欣賞茶葉的外形和色彩，建議使用透明的玻璃壺。此外，雀舌茶的浸泡溫度爲85-90℃，沖泡時間建議在1-2分鐘之內。

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雀舌茶如何沖泡

　　雀舌茶簡稱野雀舌，爲歷史名茶，茶葉聞名省內,享淮全國。屬綠茶類。因此雀舌茶的.沖泡方法跟綠茶的一樣：

雀舌茶如何沖泡

　　1、備具：除茶樣罐、開水壺、品茶杯外，還須有茶巾、賞茶盤、茶荷、茶匙以及燒水壺。

　　2、賞茶：開啓茶樣罐，端於客人前，雙手奉上，稍欠身，供客人觀賞聞香。

　　3、杯溫：用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫。

　　4、置茶：將原先倒置的茶杯翻轉，使其口沿向上，一字擺開。然後，將茶罐打開，用茶匙將所需茶葉撥入茶荷，並將茶葉一一撥入茶杯中待泡；一般杯子爲150毫升，用茶量3克左右。

　　5、浸潤泡 向杯中傾入適當溫度的開水，用水量爲杯容量的四分之一至五分之一。放下水壺，提杯向逆時針方向轉動數圈，目的在於使茶葉浸潤，吸水膨脹，便於內含物質浸出，約30秒後開始沖泡。

　　6、沖泡：通常用“鳳凰三點頭”法沖泡，衝入杯內至總量七成左右，意爲“七分茶，三分情”。經過三次“高衝”，使茶杯中茶葉上下翻滾，從而使茶湯濃度上下一致。要求水壺高懸，使水流有衝擊力，並有曲線美感。

　　7、奉茶：沖泡後儘快遞給客人，以便不失時機聞香品嚐。

　　8、品茶：一般先聞香，再觀色，啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內迴盪，與味蕾充分接觸，後徐徐嚥下。

　　注意事項：

　　茶具：以紫砂壺爲宜；

　　泡茶用水：泉水爲首選，自來水也可，從水管中接出貯存一晝夜爲宜；

　　茶與水的比例：1：50-80；

　　水溫：一般中檔綠茶應以90攝氏度以上沸水沖泡，而高檔名優綠茶則要用85-90攝氏度水沖泡，低檔綠茶應用100攝氏度水沖泡。

　　沖泡次數：2-3次爲好

華羅庚故鄉之茶，金壇雀舌

金壇雀舌

產地：江蘇省金壇市薛埠鎮、指前鎮等地，品種：中國六大茶之一·綠茶·完全不發酵。華羅庚故鄉之茶，金壇雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠綠的色澤和鮮爽的嫩香屢獲好評。金壇雀舌，屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌具有“三香合一”的口感：清香、花香、甜香三香融合，在綠茶中非常少見。

如何挑選？

形狀：條索勻整，狀如雀舌，色澤：綠潤，湯色：嫩綠，清澈明亮，香氣：香氣清高，口感：滋味鮮爽，葉底：嫩勻成朵。

歷史發展

金壇雀舌茶歷史悠久，北宋沈括《夢溪筆談》載：“誰把嫩香名雀舌，定來北客未曾嘗。不知靈草天然異，一夜風吹一寸長。”1982年，金壇雀舌茶以縣名和茶葉形狀正式定名。2010年，金壇建成國家級茶葉標準化示範區。2014年，金壇在江蘇省質監局和農業專家的指導支持下，制定頒佈了《地理標誌產品金壇雀舌茶》省級地方標準，實施標準化生產。

沖泡方法

1、溫杯。

2、備茶：取3g金壇雀舌。

3、沖泡：85℃開水，1/3滿。

4、舒展：輕輕搖晃。

5、加水：靜置2-3分鐘，4/5滿。

6、出湯。

暱茶貼士：茶具選擇玻璃杯最佳，茶與水的比例爲1：50，茶水飲用至1/3處時，即可續水，一般沖泡三泡最佳。工藝：攤青、殺青、理條、做形、提毫、烘乾、精選。

儲存方法

綠茶的保質期一般爲12個月。保存綠茶的環境爲：避光、隔離潮溼、防異味、密封，建議將綠茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內多餘空氣，並將袋口密封。封口後將茶葉袋放入鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，最後放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要頻繁取出。如短期2個月內可以飲用完的，可放置在常溫、陰涼處存放。控制溫度：10℃以下，相對溼度：50%以下。

雀舌茶的功效和作用

雀舌茶的功效和作用

雀舌茶的功效和作用，都有哪些呢？大家都知道雀舌茶屬於綠茶的一種，獨具一格，脣齒留香，可以提神醒腦，補血瘦身，很多人都十分喜歡喝。下面具體看看雀舌茶的功效和作用有哪些。

雀舌茶的功效和作用1

一、雀舌茶的泡法

取用大概3—5g左右的雀舌茶茶葉分量，儘量選擇勻整均一，粗細厚實的雀舌茶茶葉，再使用優質的礦泉水，經過充分的煮沸，放置3分鐘之後，等待水溫降至80度左右之後，就可以用來沖泡雀舌茶了，按照1：50的比例來加入適當的水量在玻璃杯中，反覆大概沖泡3次左右，等到雀舌茶味道變淡，就可以了，因爲雀舌茶是屬於未發酵茶類，優質的雀舌茶，無需經過洗茶即可沖泡飲用。

二、雀舌茶的功效與作用

1、補充體力

當人體感受到精神頹靡，以及體力透支等情況，一款雀舌茶可以幫助大家迅速恢復精神力，還可以起到增強大腦思維活躍度，保持頭腦清醒，以及提高人體記憶力等方面的功效，幫助大家驅走睡意，避免打瞌睡的情況發生。

2、改善氣血

在許多營養物質的相互結合以及作用下，可以讓一款雀舌茶敲改善氣血，以及促進身體血液循環的功效，血液流動更加順暢，血管內的雜質也可以得到更快的分解並且排出體外，由此起到保護心腦血管，強健心肌供血的作用。

3、減肥瘦身

一般人可以利用雀舌茶的消脂功效，在加速體內有害脂肪分解並且排出體外的作用，起到大大減少血液中膽固醇含量的作用，由此起到降低血脂，並且逐步減少腰腹贅肉，達到事半功倍的減肥瘦身效果。

沖泡雀舌茶絕非容易的事情，大家需要掌握正確的額方法與技巧，還有相關的要領，這樣纔可以讓一款雀舌茶中的營養綠色成分充分釋放出來，還可以由此發揮出強大的功效與作用。

雀舌茶的.功效和作用2

一、雀舌茶的功效與作用

1、抗紫外線

雀舌茶是一種提高人體皮膚抗紫外線能力的健康養生茶，平時人們飲用雀舌茶以後可以減少紫外線對皮膚的傷害，能防止皮膚曬傷，另外它還能提高人體內超氧化物岐化酶的活性，能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。

2、清腸排毒

雀舌茶能消滅人體腸道內的多種病菌，它可以有效抑制病菌繁殖，平時沖泡飲用以後能起到清腸排毒的重要作用。除此以外雀舌茶還能提神醒腦，它含有的咖啡鹼和咖啡因能直接作用於人類的大腦，能讓大腦保持清醒，也能讓人們的思維更新晰更敏捷。

二、雀舌茶的泡法

1、雀舌茶在沖泡時適合選擇瓷質的茶具，在沖泡以前要把幹茶和茶具以及需要用的水全部準備用。水最好是純淨水或者天然礦泉水，澆開以後要讓它的溫度略降，保持在九十到九十五度之間就可以。

2、雀舌茶在沖泡以前應該先把茶具全部用熱水沖洗一遍，然後才能把準備好的雀舌茶放到茶具中，再入茶具中注水，水的數量不能太多，沒過茶葉就可以。三十秒以後直接把裏面的水倒掉。

3、隨後二次注水，把水加入到杯子的九成滿，這時需要蓋上杯子蓋燜一分鐘，打開以後取出茶湯放到品茗杯中，等茶湯的溫度降溫以後就可以品飲，另外在茶湯取出以後需要儘快二次注水。

在網上買的雀舌茶，看人家的雀舌都是一片片葉子豎着浮在水面的，我的確事橫着浮在上的，是茶葉問題還是衝

首先你得茶具不對，你給的對比圖片是桶形玻璃杯，你沖泡的是下細上粗的蓋碗，這個結構就不利於茶葉直立，茶葉能直立的原因是茶牙經沖泡在頂端行程小氣泡相對密度小有浮力作用大向上，底端由於吸水相對密度大向下運動，不會直立可能是因爲你的茶牙包裹性不夠好，換句話說，不是嫩芽或者就是那單嫩葉做出來的，氣泡分佈不規則或者部分乾脆沒起泡直接沉底，如果二三泡的話，好茶也要沉底的

什麼人不適合喝雀舌茶 雀舌茶適合什麼人羣喝

雀舌茶的功效有很多，也能長期適量的喝，喜歡喝綠茶的人一定要嘗試這款茶，那麼什麼人不適合喝雀舌茶呢，下面一起來看看吧。

什麼人不適合喝雀舌茶 

1、缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應儘量不喝或少喝雀舌。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者不建議飲用。

2、金壇雀舌差雖好，但對於體虛胃寒、傷風感冒、過敏體質、咽喉炎患者、女性經期和孕期哺乳期等，建議少量飲用金壇雀舌茶茶葉，因每個人的體質不同，不能一概而論適量，不建議以上人羣飲用金壇雀舌。

雀舌茶適合什麼人羣喝

1、愛美人士

雀舌茶適合愛美人士飲用，如此能夠有效延緩衰老，保持年輕狀態。因爲雀舌茶能夠極好的阻擋紫外線的侵入，儘管效果沒有防曬霜那麼顯著，但仍是能夠從內調度一下。

2、學生及白領人羣

雀舌茶適合學生及白領人羣飲用，如此能夠很好的幫助他們醒腦提神。這是由於雀舌它富含很多的咖啡喊，能夠暫時驅走睡意，還你一個清醒的大腦。並且雀舌中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全能夠滿意人體對鋅的吸收需求。

3、腸道不適者

雀舌茶適合腸道不適者飲用，如此能夠很好的護理他們的腸胃。那麼雀舌茶在不影響我們腸內有益菌繁衍的前提下，可以迅速殺死其它有害細菌，對腸道有一定的清洗效果。在廢物食物繁多的今日，你知道你的身體內吃進了多少廢物嗎?所以空閒之餘喝些雀舌對腸胃不適者很有益處。

4、有口氣的人

雀舌茶適合有口氣的人飲用，如此能夠很好的清新口氣，保護口腔。因爲雀舌茶本身能清洗腸道中的細菌，對於口腔中的細菌當然也會起到效果了。雀舌茶富含很多的氟化物，能很好的阻礙酸性物質的產生，並且又因其酚類化合物的存在，齲齒的構成也起到了抑制效果。

雀舌茶適合什麼器皿

沖泡雀舌茶的時候，茶具的選擇也很重要。沖泡雀舌推薦選擇玻璃杯沖泡，白瓷蓋碗次之。玻璃杯可在沖泡時觀察到茶芽在水中舒展遊動沉浮林立的變幻。而白瓷蓋碗則能夠充分襯托出茶湯的嫩綠明亮。

什麼時候的雀舌茶好喝

雀舌茶是以茶葉嫩芽製作而成，因爲其形狀小巧，就像小鳥的舌頭而得名。其中，以產自宜賓的雀舌品質口感爲佳。雀舌茶的採摘時間以早春季節爲佳。

雀舌的功效與作用，雀舌的副作用

本篇文章給大家談談雀舌的功效與作用，以及雀舌的副作用對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、雀舌是什麼茶2、金壇雀舌有哪些功效3、雀舌的功效與作用4、雀舌茶的功效與作用5、雀舌茶葉的功效與作用是什麼？6、雀舌茶的功效和作用雀舌是什麼茶從嚴格意義上講，雀舌不是一個茶的品種，只是一種綠茶的形態。

但凡綠茶，只要形如雀舌，均可稱爲雀舌。

那麼，爲什麼我們搜索“雀舌”，得到的卻是貴州雀舌呢？

這是因爲，雀舌這個級別中，最稀有的當屬貴州雀舌，貴州雀舌在明清時期就是爲朝廷貢茶。

雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。

其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

主要產於貴州湄潭。

貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。

雀舌市場價格比較高。

是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一。

比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。

另一類爲雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。

含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。

雀舌茶的功效：

（1）雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成爲應付膽固醇過多的最佳飲料。

雀舌茶中葉綠素可揮發血液的再生能力。

（2）雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心症、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。

使血液清淨保持弱鹼性是雀舌茶的祕密。

（3）雀舌茶纔有預防皮膚黑色素沉澱的丹寧，有美容的功效。

而且雀舌茶中可因血液循環作用防止冷症。

（4）雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。

可免除肥胖的煩惱，起到減肥的作用。

（5）雀舌茶對恢復視力有一定效果，同時還能防癌，預防糖尿病以及降低菸酒危害的作用。

金壇雀舌有哪些功效金壇雀舌茶因形狀似雀舌形而又出產自江蘇省金壇市所以得名爲金壇雀舌。

什麼你沒聽過金壇這個地方，那你一定聽過道教聖地茅山吧。

沒錯金壇雀舌的產地就是茅山所在之處，此處四季分明，

金壇雀舌茶的功效

美容養顏

金壇雀舌可以很好的抑制紫外線的侵入，雖然效果沒有防曬霜那麼明顯，但還是可以從內調理一下。

而且金壇雀舌能使人體內SOD的活性提高，從而延緩衰老，有效的抑制肌膚老化。

清潔腸道

金壇雀舌茶在不影響我們腸內有益菌繁殖的前提下，大量且快速的殺死其它有害細菌，從而達到對腸道的清潔作用。

在垃圾食品超及多的今天，你知道你的身體內吃進了多少垃圾嗎？所以閒暇之於喝些金壇雀舌對我們腸胃很有幫助。

抑制血液凝結

據實驗表明金壇雀舌可以抑制血液凝結，降低心血管疾病的發病機率。

也可抑制血小板的聚集，降低血液中脂肪的含量。

現在我們每天攝入的食物，大部分都是油性的，這對我們血液來說負擔很重，所以大家平時應多關愛下自己的身體，喝喝茶，降降脂。

清新口氣

金壇雀舌能清潔腸道中的細菌，對於我們口腔中的細菌當然也會起到作用了。

金壇雀舌含有大量的氟化物，能有效的阻止酸性物質的產生，並且又因其酚類化合物的存在，齲齒的形成也起到了抑制作用。

細菌沒有了，齲齒沒有了，還有什麼能破壞你的口氣呢？

醒腦提神

金壇雀舌不僅口感香正，而且還清腦提神。

這是因爲金壇雀舌它含有大量的咖啡喊，可以暫時驅走睡意，還你一個清醒的大腦。

而且金壇雀舌中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全可以滿足人體對鋅的吸收要求。

注意事項

金壇雀舌飲用時最好可以慢慢飲，細細品，還都市快節奏生活偶爾的輕鬆。

參考資料

來源於網絡經驗內容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您詳細諮詢相關領域的專業人士。

雀舌的功效與作用雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。

其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

主要產於貴州湄潭。

貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。

雀舌茶的功效

1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成爲應付膽固醇過多的最佳飲料。

2、雀舌茶中葉綠素可發揮血液的再生能力。

3、雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心症、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。

4、使血液清淨保持弱鹼性是雀舌茶的祕密。

5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶纔有預防黑色素沉澱的丹寧。

6、雀舌茶中可因血液循環作用防止冷症。

7、雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。

8、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。

9、正在進行科學研究的雀舌茶的治癌作用。

10、具有恢復視力效果的雀舌茶。

11、生活不規律時更要喝新鮮的雀舌茶。

12、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。

13、雀舌茶可使香菸的害處減至最低限度。

雀舌茶的功效與作用雀舌茶的功效與作用

雀舌茶的功效與作用，雀舌是很多人都喝過的一種名茶，這種茶葉營養豐富，都是很常見的，選擇合適的食物能讓身體越來越好，是非常值得食用的食物，下面跟大家分享雀舌茶的功效與作用。

雀舌茶的功效與作用1

1、減低膽固醇

雀舌茶中是含有大量的維生素C，它是可以很好的降低膽固醇，因此膽固醇過多的話我們是可以常喝雀舌茶來調節身體的。

雀舌茶葉綠素可以很好的發揮血液的再生能力，使血液清潔保持弱鹼性是雀舌茶的祕密武器。

2、有效美容

雀舌茶還可以很好的預防黑色素的沉積，是可以很好的有效的美容。

雀舌茶對延緩皮膚的老化是有很大的幫助的，能有效的改善皮膚的組織細胞。

經常喝雀舌茶還能有效的預防癌症，預防一些糖尿病，及對眼睛的保護也是非常的好的，還能起到減肥瘦身的好處。

雀舌茶的禁忌

1、禁忌空腹喝

喝雀舌茶是有一定的禁忌的，特別是不能空腹喝雀舌茶。

我們最好是在吃完早餐或者吃完中飯一小時後再喝雀舌茶才最好，都說飯後喝點茶是有助於消化的吸收的，但是一定不能空腹喝，否則容易引起腸胃的不適應。

還有就是隔夜雀舌茶最好也不要喝，畢竟是涼茶了。

2、禁忌缺鐵性貧血者喝

一般身體上有缺鐵性貧血的人是要少喝雀舌茶的，否則容易對身體健康造成一定的傷害。

還有就是腸胃不好的人也要禁忌，一些孕婦小孩子等最好也不要喝太濃的雀舌茶，雀舌茶雖然好，但是它畢竟也是有一定的`副作用的，也是有禁忌的，所以建議最好不要喝。

雀舌茶的功效與作用2

1、美容養顏

雀舌茶可以很好的對紫外線有抵抗的作用，就相當於一個防曬霜一樣的，它可以很好的保護我們的皮膚，使我們的皮膚不會被受到傷害。

經常喝雀舌茶的人還可以很好的改善皮膚的容顏，很好的美白補水，防止皮膚延緩衰老的功效，從而達到美容養顏的作用。

2、清腸排毒

喝雀舌茶可以很好的幫助我們清洗腸道，由於日積月累腸道中難免會堆積許多的毒素垃圾物質，我們在日常中可以很好的喝一些雀舌茶來幫助我們清除腸道中的毒素垃圾物質，它可以很好的清腸排毒，使腸道保持得更加的通暢乾淨，更加不會有便祕的發生。

3、提神醒腦

雀舌它不僅口感非常的好，它還具有提神醒腦的功效。

這是由於雀舌茶裏面含有咖啡鹼，這種物質是可以很好的幫助大腦提神的，使大腦一直保持一種很清醒的狀態，對大腦的神經有刺激的作用，所以人體的精神也是非常的好的，精神元氣滿滿的。

4、預防癌症

經常喝雀舌茶的人也是可以預防癌症等病症的，因爲雀舌茶它也是屬於綠茶的一種，凡是綠茶都是具有一種可以預防癌症疾病發生率的功效的。

有些病是不可以醫治的，但是我們可以提前去預防，只有身體健康纔是最重要的，所以我們一定要提前預防好。

雀舌茶葉的功效與作用是什麼？1、雀舌茶中含有大量的維生素C，可降低膽固醇值從而成爲應付膽固醇過多的最佳飲料。

2、雀舌茶中的葉綠素可發揮血液的再生能力。

3、使血液清淨，保持弱鹼性。

4、雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。

5、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。

6、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。

7、雀舌茶可使香菸的害處減至最低限度。

擴展資料：

中醫學認爲，茶有溫熱寒涼，喝前要辨別茶性再喝。

綠茶，性味寒苦。

綠茶是沒有發酵的茶，龍井、碧螺春、雀舌都屬於綠茶。

由於其性味而微寒，味略苦，所以適合胃熱者飲用，脾胃虛寒者則不宜過多飲用。

另外，冬天飲用綠茶容易造成胃寒，還可能影響食慾，而夏季炎熱時，喝綠茶正好取其苦寒之性，以消暑解熱、生津止渴。

雀舌

參考資料來源：人民網-喝茶先辨溫熱寒涼

雀舌茶的功效和作用雀舌茶的功效和作用

雀舌茶的功效和作用，都有哪些呢？大家都知道雀舌茶屬於綠茶的一種，獨具一格，脣齒留香，可以提神醒腦，補血瘦身，很多人都十分喜歡喝。

下面具體看看雀舌茶的功效和作用有哪些。

雀舌茶的功效和作用1

一、雀舌茶的泡法

取用大概3—5g左右的雀舌茶茶葉分量，儘量選擇勻整均一，粗細厚實的雀舌茶茶葉，再使用優質的礦泉水，經過充分的煮沸，放置3分鐘之後，等待水溫降至80度左右之後，就可以用來沖泡雀舌茶了，按照1：50的比例來加入適當的水量在玻璃杯中，反覆大概沖泡3次左右，等到雀舌茶味道變淡，就可以了，因爲雀舌茶是屬於未發酵茶類，優質的雀舌茶，無需經過洗茶即可沖泡飲用。

二、雀舌茶的功效與作用

1、補充體力

當人體感受到精神頹靡，以及體力透支等情況，一款雀舌茶可以幫助大家迅速恢復精神力，還可以起到增強大腦思維活躍度，保持頭腦清醒，以及提高人體記憶力等方面的功效，幫助大家驅走睡意，避免打瞌睡的情況發生。

2、改善氣血

在許多營養物質的相互結合以及作用下，可以讓一款雀舌茶敲改善氣血，以及促進身體血液循環的功效，血液流動更加順暢，血管內的雜質也可以得到更快的分解並且排出體外，由此起到保護心腦血管，強健心肌供血的作用。

3、減肥瘦身

一般人可以利用雀舌茶的消脂功效，在加速體內有害脂肪分解並且排出體外的作用，起到大大減少血液中膽固醇含量的作用，由此起到降低血脂，並且逐步減少腰腹贅肉，達到事半功倍的減肥瘦身效果。

沖泡雀舌茶絕非容易的事情，大家需要掌握正確的額方法與技巧，還有相關的要領，這樣纔可以讓一款雀舌茶中的營養綠色成分充分釋放出來，還可以由此發揮出強大的功效與作用。

雀舌茶的.功效和作用2

一、雀舌茶的功效與作用

1、抗紫外線

雀舌茶是一種提高人體皮膚抗紫外線能力的健康養生茶，平時人們飲用雀舌茶以後可以減少紫外線對皮膚的傷害，能防止皮膚曬傷，另外它還能提高人體內超氧化物岐化酶的活性，能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。

2、清腸排毒

雀舌茶能消滅人體腸道內的多種病菌，它可以有效抑制病菌繁殖，平時沖泡飲用以後能起到清腸排毒的重要作用。

除此以外雀舌茶還能提神醒腦，它含有的咖啡鹼和咖啡因能直接作用於人類的大腦，能讓大腦保持清醒，也能讓人們的思維更新晰更敏捷。

二、雀舌茶的泡法

1、雀舌茶在沖泡時適合選擇瓷質的茶具，在沖泡以前要把幹茶和茶具以及需要用的水全部準備用。

水最好是純淨水或者天然礦泉水，澆開以後要讓它的溫度略降，保持在九十到九十五度之間就可以。

2、雀舌茶在沖泡以前應該先把茶具全部用熱水沖洗一遍，然後才能把準備好的雀舌茶放到茶具中，再入茶具中注水，水的數量不能太多，沒過茶葉就可以。

三十秒以後直接把裏面的水倒掉。

3、隨後二次注水，把水加入到杯子的九成滿，這時需要蓋上杯子蓋燜一分鐘，打開以後取出茶湯放到品茗杯中，等茶湯的溫度降溫以後就可以品飲，另外在茶湯取出以後需要儘快二次注水。

關於雀舌的功效與作用和雀舌的副作用的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

茶具怎麼用

“嫩茶杯泡，老茶壺泡”，當所泡茶葉不具有觀賞價值時，可以選擇瓷壺或紫砂壺、蓋碗泡茶。如忽略賞茶舞步驟，所有茶都可以用壺沖泡。

壺泡時應依茶葉的類型和特點調整沖泡細節，如綠茶應掌握水溫，沖泡白茶應適度延長泡茶時間，功夫茶講究淋壺和巡、點的分茶方式等，黑茶類沖泡注意水溫要高等。

下面操作爲壺泡熟普洱茶。

①備具：準備茶壺、茶杯、茶葉罐、茶匙、隨手泡、茶巾、水方。

1　備具

②賞茶、賞具：介紹並展示茶葉、茶具。如果茶葉不具備欣賞價值，賞茶的步驟可以省略。展示餅介紹所使用的主要茶具。

2　賞茶

2　賞具

③溫壺：將開水衝入茶壺，溫燙後倒去廢水。

④置茶：用茶匙將茶荷中備好的茶撥入壺內。茶葉用量按壺大小而定，一般以每克茶衝50～60毫升水的比例置茶。

3　溫壺，倒去溫壺的水

4　置茶

⑤潤茶：沖水入壺，之後迅速將水倒入公道杯，再依次將公道杯內的水注入茶杯中，最後將茶杯中的水旋轉倒入水方。如用紫砂壺沖泡，餘水可澆淋茶壺用以養壺。

5　沖水潤茶

將潤茶的水先倒入公道杯

再倒入茶杯溫燙

之後倒掉潤茶水

⑥沖泡：將75～80℃的開水先以順時針方向旋轉高衝入壺，待水沒過茶葉後，改爲直流沖水，最後用將壺注滿，蓋好壺蓋。

⑦出湯：按照各種茶需要的時間泡好茶後，倒入茶海。將茶海中的茶湯斟人茶杯。應採用循環傾注法，一般以茶湯入杯七成滿爲標準。看茶葉情況決定要否加過濾網。

6　沖泡

7　出湯

7　分茶

⑧奉茶：應用雙手捧杯奉茶，示意“請用茶”。

⑨品飲：聞香、觀色、品飲。

8　奉茶

9　品飲

綠茶是用玻璃杯簡單沖泡好喝還是用工夫茶具泡出來的好喝？

綠茶用什麼茶具最好？

綠茶用什麼茶具最好？

當我們喝芽葉鮮嫩、外形優美的茶，比如明前綠茶的時候，很多茶友傾向於用透明玻璃杯沖泡。這樣在得到口感愉悅的同時，也能得到視覺上美的享受。所以綠茶用玻璃茶具沖泡最好！

綠茶的3種玻璃杯泡法

1、下投法：先放茶，後倒水

先將茶葉投入杯中，再用85℃左右的開水加入其中約1/3處，約15秒後再向杯中注入85℃的開水至七分滿處，稍後即可品茶。

茶形較鬆，嫩度稍低及全芽形的綠茶，適宜用下投法，如竹葉青，雀舌，黃山毛峯，安吉白茶，翠茗，滇綠、香茶、三杯香、山峽雲霧、白毛猴、海南水仙等。

2、中投法：注1/3水，放茶，再倒水

先將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至80℃左右時，將茶葉投入杯中，再將約80℃的開水徐徐加入杯的七分滿處，稍後即可品茶。

茶形緊結，如盤花形，扁形，嫩度一芽一葉或一芽兩葉的綠茶適用於中投法，如西湖龍井、裕泰綠螺、羊巖勾青、六安瓜片、綠陽春等大多采用中投法。

中投法對茶的選擇不是很強，能夠在一定程度上解決泡茶水溫偏高帶來的弊端。因爲細嫩且高香的茶葉，經不得高溫熱力和水衝擊的傷害，但是又需要溫度來激發茶中的香氣，而採用“水-茶-水”的投茶順序，可以保護茶葉不受熱力的傷害，又能夠在第二次高衝注水中激發茶香。雖然相比之下，這種泡茶法有些複雜。

3、上投法：先倒水，後放茶

先沖水後投茶，適用於特別細嫩的茶。先將開水注入杯中約七分滿（傾茶七分滿）的程度，待水溫涼至75℃左右時，將茶葉投入杯中，稍後即可品茶。

此方法對茶選擇較強，茶形緊結、細嫩披毫的名優綠茶一般用上投法，如碧螺春、信陽毛尖等；對鬆散型或毛峯類茶葉，都是不適宜的，否則，會使茶葉浮在湯麪。

用上投法泡茶，雖然解決了部分緊實的高級細嫩名茶因開水溫度太高，從而造成對茶湯和茶姿的不利影響；但同時，採用上投法泡茶，會使杯中茶湯濃度上下不一，茶的香氣不容易揮發。因此，品飲上投法沖泡的茶時，最好先輕輕搖動茶杯，使茶湯濃度上下均一，茶香得以透發。

綠茶最大的特點是鮮爽，清香，玻璃杯沖泡綠茶的過程，不光能聞到綠茶的鮮香，還有美好的視覺感受。

雀舌是什麼茶

雀舌茶，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

主要產於貴州湄潭。貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。

唐劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩：“添爐烹雀舌，灑水浄龍鬚。” 宋 ·沈括《夢溪筆談·雜誌一》：“茶芽，古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’，言其至嫩也。” 明汪廷訥《種玉記·拂券》：“玉壺烹雀舌，金碗注龍團。

雀舌市場價格比較高。是綠茶類中風味獨特， 昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類爲雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。

怎樣泡茶最好喝：

1、選擇合適的茶具：講究的人，喝什麼茶配什麼茶具，家裏能有好幾套茶具。但對於我們普通喝茶人來說，不用這麼講究，一個玻璃杯、一個蓋碗足矣。

2、溫杯潔具不可少：在開始泡茶前，先用開水把茶具燙一遍，可以起到消毒的作用，祛除異味，乾淨又衛生。同時，燙過的茶具上有殘留的餘溫，投茶之後，可以讓茶葉的香氣更加芬馥，茶味更純正。

3、沖泡水溫很關鍵：不同的茶類、同種茶類不同等級的茶，在沖泡時，所用的水溫都不一樣。

雀舌是什麼茶

雀舌茶是一種綠茶，因外形小巧猶如麻雀舌頭一般而得名，主要品種有湄潭翠芽、金壇雀舌、浦江雀舌。

湄潭翠芽，產自貴州遵義，滋味鮮醇；採摘單芽至一芽一葉製成，具有香氣慄香持久、滋味鮮醇等品質特點。

金壇雀舌，產自江蘇常州金壇區，滋味鮮爽；採摘芽苞與一芽一葉，經殺青、攤涼、整形、乾燥等工藝製成，幹茶狀如雀舌，色澤綠潤，沖泡後具有香氣清高、帶慄香，滋味鮮爽等品質特點。

浦江雀舌，產自四川浦江，香高味爽。因色翠、香高、味醇、形美四絕而聞名。該茶採摘中小葉茶樹的單芽爲原料，經殺青、攤涼、理條、提香等多道工序製成，香高味爽，品質上乘。

雀舌茶的沖泡方法：

1、選茶

好的雀舌茶幹茶短粗，勻稱，色澤鮮豔，茶味清香，外形光滑扁平爲佳。

2、用水

因爲水質對茶湯的影響很大，水的硬度直接影響到茶湯的色澤與口感，沖泡雀舌，以山泉水爲佳，純淨水次之。

3、水溫

沖泡雀舌茶的時候，還要注意選擇適宜的水溫來沖泡。雀舌是嫩芽茶，茶芽很嫩，所以沖泡水溫不能太高，80度左右爲宜。如果水溫太高，則會燙熟茶葉，茶湯會變黃變苦。

4、茶量

茶葉的投放量也要放準。視茶具大小，茶葉的種類與個人的習慣而定，通常沖泡雀舌，茶與水的比例爲1：50～60，如150毫升的水一般投放3～4克左右茶葉。雀舌爲嫩芽茶，沖泡時無需洗茶，可直接沖泡。建議兩到三泡爲宜。

5、茶具

沖泡雀舌推薦選擇玻璃杯沖泡，白瓷蓋碗次之。玻璃杯可在沖泡時觀察到茶芽在水中舒展沉浮的變幻。而白瓷蓋碗則能夠充分襯托出茶湯的嫩香四溢。