法國干邑等級劃分標準

法國干邑的等級劃分主要是根據葡萄酒區域的產區、葡萄品種、釀造方法和陳年等級等因素來確定的。根據標準的不同，干邑可分爲如下等級：

1. VS（Very Special）：這是干邑中最基本的等級。它指的是釀造時間在2-4年之間、基酒中最年輕的蒸餾酒所混合而成的干邑。這種等級的干邑適合用於調製雞尾酒和烹飪。

2. VSOP（Very Superior Old Pale）：這種等級的干邑釀造時間在4-6年之間，基酒中的年份比VS貴幾年。這種干邑通常比較平衡，適合單獨品飲。

3. XO（Extra Old）：這是干邑中的高級等級，釀造時間必須超過10年，基酒中的最年輕的蒸餾酒也必須達到6年以上，並且原材料和釀造過程必須高標準，因此這種干邑也是最貴的。它風味複雜、味道濃郁，適合悠閒的飲用方式。

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白蘭地如何分級的

在白蘭地國家標準GB11856-1997中將白蘭地分爲四個等級，特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。

法國國家干邑行業管理局(BNIC)宣佈，新修訂干邑等級劃分標準從2018年4月1日起正式生效。

據介紹，新修訂干邑等級劃分標準以調配時最年輕原白蘭地的橡木桶陳釀期爲依據，XO從原來的至少6年延長爲至少10年；Napoleon(拿破崙級)仍爲至少6年(原與XO同級)，但被列爲一個的等級；VSOP仍爲至少4年；三星級仍爲至少2年。

擴展資料

世界上有很多國家都生產白蘭地，如法國、德國、意大利、西班牙、美國等，但以法國生產的白蘭地爲品質最好，而法國白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克兩個地區的產品爲最佳，其中，干邑的品質被舉世公認，最負盛名。

白蘭地以產地、原料的不同可分爲：干邑、阿爾瑪涅克、法國白蘭地、其他國家白蘭地、葡萄渣白蘭地，水果白蘭地等六大類。

根據法國國家干邑行業管理局(BNIC)官方文件，與XO最低陳釀期同爲10年的等級名稱，還包括Hors d’Age、Extra、Ancestral、Ancetre、Or、Gold、Imperial。

參考資料來源：

百度百科-白蘭地

中國新聞網-法國干邑新修訂等級劃分標準正式生效

干邑的等級是如何劃分的。

“干邑”這個名稱本身受原產地控制命名AOC的保護（在葡萄酒知識中查看AOC詞條）。所有的干邑都是白蘭地，但並不是所有的白蘭地都是干邑。只有採用法國干邑地區內的葡萄釀製的白蘭地才能稱爲“干邑”，這是法國明文規定的法令。如果你在標籤上看到“干邑”，那這瓶酒一定來自法國西南部的干邑地區，在波爾多北方。而干邑地區的土地，也依據土地的質量並根據法國的分級制，分割爲六大產區：

一級產區：大香檳區 (Grande Champagne)

二級產區：小香檳區 (Petite Champagne)

產區：邊林區 (Borderies)

四級產區：優質林區 (Fin Bois)

五級產區：良質林區 (Bons Bois)

六級產區：普通林區 (Bois Ordinaires)

這些產區中,質量最好的則是大、小香檳區,原因是大、小香檳區的土壤中,含白堊土成份最高, 而土壤含白堊土越多,生產的葡萄也最好。

根據裝瓶前在橡木桶中陳年的時間，干邑可分類爲：

VS：Very Special，至少儲存2年；

VSOP: Very Superior Old Pale,，至少儲存4年；

Napoléon, XO (Extra Old), Hors d’Age: 至少儲存6年。

一般來說，成品的干邑是由許多種不同年份的干邑勾兌而成的。有些干邑在勾兌時原酒的酒齡已經遠遠超過最低年限，XO、Napoléon 和Hors d’Age等陳年干邑白蘭地在勾兌時有些原酒的酒齡已達到幾十年。

請問一下法國干邑白蘭地分爲多少種等級啊？

法國干邑白蘭地分爲 6 種，根 據白蘭地的酒齡區分的。最低的 VS 級別的干邑白蘭地酒齡爲 2-5 年，還有VSOP、NAPOLEON、XO、XO EXTRA的級 別，而酒齡比較高的Reserve Familiale干邑白蘭地酒齡爲超 過 50 年。

洋酒分幾個等級

等級劃分按國標GB11856-1997中將白蘭地分爲四個等級：

1、特級(X.O)，酒齡爲20-50年。

2、優級(V.S.O.P)，最低酒齡爲6-20年。

3、一級(V.O)，最低酒齡爲3年。

4、二級(三星和V.S)，二級最低酒齡爲2年。

洋酒等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關係，干邑酒分成許多等級，從低到高分別爲VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTR等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。

XO是存放時間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫， 其次是XOP、VS，存放時間最短的就是拿破崙。

X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲藏年份的級別。

洋酒按製造原料可分白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。

白蘭地以葡萄爲原料，若以其它水果爲原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

威士忌以麥芽爲原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。

擴展資料：

國際上酒度表示法有三種，第一種：標準酒度，標準酒度是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。

通常用百分比表示此法。

第二種；英制酒度，英制酒度是18世紀由英國人克拉克創造的一種酒度計算方法。

美製酒度，美製酒度用酒精純度表示，一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。

以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結爲三大類：

⑴發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

⑵蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

⑶精煉和綜合再製酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。

白蘭地等級劃分?

通過酒標上這些字母的縮寫，就可知道該酒是何等級，一般而言: 　　

V O： 10年成熟 

V S O： 15年成熟

V S O P： 20年成熟

X O： Nepoleon(拿破崙)40年成熟

Extra： 70年成熟

還有一些標記的意義是：

E：特級　

F：精美

V：充分

O：陳年

S：高級

P：淺色

擴展資料：

白蘭地的等級劃分跟酒的口感跟桶中貯存年限的長短有直接關係，干邑酒分成許多等級，從低到高分別爲VS級(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(6年半以上的)、EXTR等，干邑酒貯存時間越長，質量越好，價格越高。

參考資料：百度百科-白蘭地

干邑的等級是如何劃分的？

干邑白蘭地有嚴謹的分級制度，根據原酒在橡木桶中陳釀的時間不同，干邑由低至高劃分爲VS、VSOP、XO和XXO這4個主要等級。

? VS（Very Special）：

最年輕基酒在橡木桶中陳年至少2年。

? VSOP（Very Superior Old Pale）：

最年輕基酒在橡木桶中陳年至少4年。

? XO（Extra Old）：

最年輕基酒在橡木桶中陳年至少10年。

? XXO（Extra Extra Old）：

最年輕基酒在橡木桶中陳年至少14年。

像馬爹利這種擁有300多年曆史的知名干邑品牌，入門級的干邑——馬爹利鼎盛都屬於VSOP級別，換句話說，要達到VSOP級別的干邑，調配的最年輕的生命之水都要在4年以上。如馬爹利名士這種屬於VSOP+級別的干邑，最年輕的生命之水都在6年以上，遠超行業標準。

干邑白蘭地的級別是怎麼劃分的？

干邑是白蘭地的一種，將葡萄酒置於銅製壺式蒸餾器中進行兩次蒸餾，所得到70%酒精濃度的生命之水，再通過橡木桶中陳釀的不同年份的生命之水進行調配，才能得到真正的干邑。

干邑的級別由調配中最年輕的生命之水在橡木桶中陳年的時間所決定。

VS(Very Special): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少2年。

VSOP(Very Superior Old Pale): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少4年。

XO(Extra Old): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少10年。

XXO(Extra Extra Old): 最年輕基酒在橡木桶中陳年至少14年。

像馬爹利這樣的有着300年曆史的老品牌，堅持只用純清葡萄酒進行二次蒸餾，將所得的生命之水在細紋橡木桶中進行陳釀，其風格自成一派，偏向純淨和果味的表達，也因此造就了馬爹利極致醇滑、順和與精緻的口感特質。

像軒尼詩、馬爹利VSOP、XO等等是按多久劃分等級的？

VSOP（VERY SUPERIOR OLD PALE）高級白蘭地(18-25年)

所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)

F代表FINE (好)

V代表VERY (很好)

O代表OLD (老的)

S代表SUPERIOR (上好的)

P代表PALE (淡色而蒼老)

X代表EXTRA (格外的)

干邑的級別>法國有着極爲嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言，有下列之類別:

3-STAR三星干邑：蘊藏期不少於兩年

V.S.O.P干邑：蘊藏期不少於四年

NAPOLEON干邑：蘊藏期不少於六年

X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上

根據原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即 三星級)、VSOP級、XO級、EXTR等。

VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上（注意「以上」）。干邑原酒在橡木桶中貯存年限越長，質量越好，價格會越高。

擴展資料：

鑑別干邑酒較常見的幾中方法有：

⑴按有關規定要求，洋酒標籤上要有中文標識及衛生檢驗檢疫章，因此沒有中文標識及衛生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。

⑵真品標籤字跡清楚、輪廓好；假酒標籤字跡模糊、不規則。

⑶真品液體呈金、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。

⑷真品瓶蓋上的金屬防僞蓋與瓶蓋是連爲一體的，而假酒的防僞蓋則是粘上去的。

⑸真品防僞標誌在不同的角度下可出現不同的圖案變換，防僞線可撕下來；假酒的防僞標誌無光澤，圖案變換不明顯，防僞線有時是印上去的。

⑹真品金屬防僞蓋做工嚴密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質不好，偏厚，光澤差，商標模糊，立體感差。

白蘭地 要放冰箱保存的嗎？

不用放冰箱，用橡木桶保存。

由於橡木桶對酒質的影響很大，因此，木材的選擇和酒桶的製作要求非常嚴格。最好的橡木是來自於干邑地區利穆贊和託塞斯兩個地方的特產橡木。由於白蘭地酒質的好壞以及酒品的等級與其在橡木桶中的陳釀時間有着緊密的關係，因此，釀藏對於白蘭地酒來說至關重要。

擴展資料

在白蘭地國家標準GB11856-1997中將白蘭地分爲四個等級，特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。

法國國家干邑行業管理局(BNIC)宣佈，新修訂干邑等級劃分標準從2018年4月1日起正式生效。

據介紹，新修訂干邑等級劃分標準以調配時最年輕原白蘭地的橡木桶陳釀期爲依據，XO從原來的至少6年延長爲至少10年；Napoleon(拿破崙級)仍爲至少6年(原與XO同級)，但被列爲一個的等級；VSOP仍爲至少4年；三星級仍爲至少2年。

參考資料來源：百度百科—白蘭地

怎樣區分法國干邑白蘭地?

這世界上，就只有法國干邑地區產的纔有資格被稱爲“干邑”。

干邑白蘭地以干邑鎮（Cognac）命名，干邑地區是頂級白蘭地的故鄉，所有的干邑白蘭地都必須出自法國干邑地區的6大子產區（也叫作Cru），分別爲：大香檳區（GrandeChampagne）、小香檳區（PetiteChampagne）、寶德區（臺譯：邊緣區Borderies）、優林區（FinsBois）、良質林區（BonsBois）和普通林區（BoisOrdinaires或BoisaTerroirs）。馬爹利只選用最優質的的四大產區（寶德區、大香檳區、小香檳區和優林區），其中產量最少、面積最小的寶德區，因其生產的“生命之水”擁有無比順滑、甘甜的香氣，最受馬爹利的青睞。

瞭解了這些，我們纔可能做到去區分法國干邑的品質，主要從幾方面看：

1.品牌，認準干邑“四大金剛”，就是品質的保證；

2.年份，VS、VSOP、XO、XXO這四個年份等級依次提升；

3.產區，雖然干邑地區共有6大指定產區，但爲了追求品質的上乘，像馬爹利這樣的經典品牌一般只會選擇大香檳區（Grande Champagne）、小香檳區（Petite Champagne）、邊林區（Borderies）、優質林區（Fins Bois）的葡萄作爲原材料，這也可以從干邑的瓶身上找到相關的信息。