立秋後養生吃什麼
立秋到來之際,人們容易產生秋燥。此時正是潤燥生津的最佳時期,立秋節氣,各種健康問題也隨之出現,所以日常我們要做好養生攻略。那麼立秋後養生吃什麼呢?下面給大家推薦秋季必吃的養生食物。
立秋是什麼意思?
立秋是秋季的開始。立秋時,北斗指向西南。太陽黃經爲135°。從這一天起秋天開始,秋高氣爽,月明風清。此後,氣溫由最熱逐漸下降。
立秋三侯
涼風至:颳風時人們會感覺到涼爽,此時的風已不同於暑天中的熱風。
白露降:大地上早晨會有霧氣產生。
寒蟬鳴:秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
秋季養生必吃4類食物
潤燥-首選蓮藕
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作爲水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營養豐富,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
養肺-首選杏仁
杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫熱時喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養緩和之效。當然,當零食吃的烤杏仁也能適當吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農貿市場都能買到,苦杏仁一般在中藥店出售,需在醫生指導下服用。
滋陰-首選蜂蜜
蜂蜜可以直接調入溫水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌,味道鮮美。
調胃-山藥、芡實
立秋後很長一段時間,氣溫還是較高的,空氣溼度也較大。再經過苦夏的煎熬,很多人脾胃虛弱。調理脾胃應該側重於清熱、利溼、健脾,以使體內的溼熱之邪從小便排出,促進脾胃功能的恢復。
脾虛的人常常食慾不振、肢體倦怠、面色萎黃,不妨適度吃點養胃的食物,如芡實、山藥等。不宜過於寒涼,如西瓜、梨、黃瓜等,要少吃。
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