南方祭竈的時候吃什麼傳統食物
1、南方祭竈小年吃“年糉”是廣西壯族人的習俗,這一習俗逐漸影響到南寧人,因此也有了南寧人在小年吃“年糉”的傳統。壯族人一般只在春節期間包糉子、吃糉子,所以叫“年糉”,“年糉年糉,年年高糉(中)”,是吉祥的象徵。
2、廣西年糉跟我們端午節吃的糉子是有區別的,端午糉大多爲小個頭的三角糉,而年糉則是長方形的大糉子,一般兩三斤糯米包一個。
3、按照傳統習俗,福州人過小年要準備年糖年餅爲上天彙報工作的竈公竈婆送行。年糖年餅分好多種,有寸棗、紅紙包、金錢餅、麻生糕、竈糖、竈餅等,都是甜脆可口的甜糕點,主要是希望用甜食粘住竈公竈婆夫婦的嘴,讓他們在彙報工作的時候只講好事。
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