常州有哪些值得帶走的特產
常州境內名勝古蹟衆多,歷史文化名人薈萃,到常州,不僅要吃好玩好,也要購買常州的特產,來看看常州有哪些值得帶走的特產吧!
常州特產一:金壇雀舌茶
金壇雀舌茶是江蘇常州的傳統特色名茶,有着非常悠久的歷史,在1985年全省名茶評選會上曾名列總分第一,其後屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評比特等獎。常州有着優越的地理環境,光照充足、熱量豐富、雨量充沛、四季分明,適合茶樹的生長,所產出的金壇雀舌成品條索勻整,狀如雀如雀舌,色澤綠潤,扁平挺直;香氣清高,滋味鮮爽,湯色明亮;葉底嫩勻成朵。
常州特產二:常州梨膏糖
梨膏糖是江蘇常州的傳統特色名點,有着悠久的歷史,常州梨膏糖的代表有常州老字號蔡天賜梨膏糖。選料講究、製作精細,其工藝、技藝、科學而嚴謹,被賦予了常州地方風味和特色。其選料大多益氣清火、明目補腎、清音利咽、平喘潤肺的中草藥組成。口感舒適、老少皆可,四季宜服。
常州特產三:常州大麻糕
常州大麻糕,是具有獨特口感和風味的一種橢圓形大燒餅,也是常州人最喜愛吃的家常傳統食品。有鹹、甜兩種風味,供購者選擇。合格的麻糕一出爐,香味濃郁撲鼻,色澤黃潤而不焦,鹹甜適度而不膩,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
常州特產四:芝麻糖
芝麻糖是常州的傳統名點,有條形、平板形、圓柱形,具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人就開始飴糖、芝麻,製作生產一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。常州芝麻糖色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,有和胃順氣、止咳和治便祕等作用哦!
常州特產五:溧陽風鵝
溧陽風鵝是江蘇常州的特色小吃,有着悠久的歷史,據說是春秋末期吳國大夫伍子胥落難隱居於溧陽天目湖五元山中所密制,已有三千多年曆史。天目湖上游天目山餘脈大溪水庫一帶勝產草鵝,這裏每家每戶成羣放養,時而湖中嬉戲時而岸邊吃草,因而肥肉少,各種蛋白質礦物質營養成分較多,體形也不大,不能做肥鵝肥肝卻是做風鵝的上等原料的,每到臘月這裏家家戶戶成批風乾裹以香稻草鹽制保持肉質白嫩爽滑,清香撲鼻。
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