信陽毛尖茶湯渾濁的好還是透徹的好

這取決於個人的口味和喜好。渾濁的茶湯一般來說會比較濃厚、深沉，有時候也會有一些雜質，但也可能更加醇厚、口感更豐富。透徹的茶湯則會更加清澈、透亮，讓人感覺更加清爽、清新，而且也會更容易品出茶葉的香氣和味道。因此，想要選擇好喝的信陽毛尖茶湯，需要個人嘗試後根據自己的喜好來決定。

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信陽毛尖茶泡出來渾濁好還是清好

信陽毛尖茶泡出來渾濁好還是清好是很多人飲用此茶的時候都有的疑問，畢竟隨着生活質量的提高，越來越多的人將飲茶形成了習慣，而信陽毛尖作爲茶中佳品追捧的人更是不在少數，下面我就和大家一起看看怎樣鑑別信陽毛尖的好壞。

毛尖茶泡出來渾濁好還是清好

毛尖茶泡出來茶湯清澈爲佳，而渾濁爲次。

毛尖茶泡出來渾濁好還是清好是大家產常討論的，就以往的個情況看新鮮的綠茶湯色和幹茶一樣，不管是偏黃一點還是偏綠一點，關鍵是要明亮。就是泡在杯中有晶瑩剔透的感覺，而不是發暗發灰，渾濁，信陽毛尖茶毫豐富，泡起來茶湯因爲有茶毫是渾的，但是不是濁的，就是能看到很多小毛毛飄在水中，但是茶水還是晶瑩剔透的。

怎樣鑑別信陽毛尖的好壞

1、嗅茶香清高純正：嗅茶香是第一步，把買來的信陽毛尖在杯子裏沖泡之後，馬上把湯水倒出去，然後再把盛着葉底的茶杯放到鼻子下面聞。如果茶香清高純正，沒有其他的雜味兒，並且可以讓人有心曠神怡的感覺的話，就證明你選對茶了。

2、觀湯色清而不濁：湯色最好的機遇是在茶葉沖泡3至5分鐘今後，把茶湯倒出並置於另一個碗內，細細觀察，若湯色出現淺綠或是黃綠色，且不污濁，方爲上品。這種信陽毛尖泡出的茶水會十分鮮爽，並且香氣耐久，要害特別耐泡，絕對是春日裏品茶賞景的必備好茶。

3、品滋味清爽回甘：最終，也是最要害的一步便是品味茶味了，要知道人的舌頭是十分靈敏的，可以讓它得到無比滿足的話，那麼茶也差不到哪兒去。將茶杯放到嘴邊小口慢品，進口甘醇清新，且沒有一點點澀口的就是好茶沒跑兒了，遇到就千萬別錯過了。

信陽毛尖怎麼樣

信陽毛尖作爲中國十大名茶是名付其實的，它口感純正，回味甘甜，是其它茶葉所無法比擬的。信陽毛尖之所以受人追捧，一杯難求與其所處的地理位置、溫度、溼度等等有關，多方因素成就了信陽毛尖。

信陽毛尖之所以受人質疑，是因爲優質信陽毛尖產量低數量少，市場上的多爲劣質的或者南方的冒充的，影響了信陽毛尖的聲譽。所以，我要說，請不要質疑信陽毛尖。

信陽毛尖到底是清湯好還是渾湯好

一直以來，信陽毛尖“渾湯”和“清湯”之爭。

一方追捧“渾”是毛尖正宗，另一方堅持“清”纔是王道。在每年新茶上市之季，這種爭論尤爲激烈。

有很多喝信陽毛尖但卻沒真正瞭解信陽毛尖的人，他們認爲信陽毛尖茶湯渾濁纔是質量好的體現，這種說法是完全錯誤的。其實真正質量好的信陽毛尖，茶湯是很清澈的。

信陽毛尖行業標準、地方標準直至國家標準（GB/T22737-2008)，始終貫穿 “湯色嫩綠明亮”，沒有出現一個“渾”字。

多數茶葉從業者都認爲，“渾湯”不符合信陽毛尖的品質標準。那麼，信陽毛尖的渾湯是如何形成的呢？從什麼時候開始逐步形成的呢？

通過查閱資料和實地瞭解，信陽毛尖“渾湯”形成時間約在2000年以後，此前的信陽毛尖的質量還是整體相對穩定，符合信陽毛尖標準的。但是隨着市場經濟的快速發展，信陽毛尖逐步由成品茶向半成品茶銷售過渡，部分茶農加工半成品茶到市場銷售，收購大戶或銷售專業戶再進行二次加工成品銷售，正是這種銷售模式的變化，再加上製茶勞動力的逐年緊缺，製茶工藝的半機械化、機械化的轉變，導致茶葉交易質量把關的脫節等，導致茶葉在一系列環節中出現渾湯。

具體分析主要是以下幾種成因：

1.信陽毛尖在“悶殺”過程產生的渾湯。現在信陽毛尖鮮葉殺青大部分爲機械化殺青，殺青機多爲40-60型滾筒殺青機，部分茶農由於急於做出來半成品上茶葉早市出售，鮮葉攤涼失水不到位就殺青，造成殺青前鮮葉含水量過高，相應的水蒸氣在筒內形成悶殺。

2.信陽毛尖揉捻工序產生“悶揉”致其渾湯。鮮葉殺青後，本來應該再進行攤涼，又出現部分茶農根本不攤涼直接進行揉捻，含有溫度的茶葉在揉捻機內揉捻成條，來回轉動散熱不暢；爲了追求幹茶細小，揉捻機不斷加壓致使茶葉破碎表皮脫落茶汁溢出從而導致的渾湯。

3.另一種是傳統茶把上安裝機械順時針方向在斜鍋內做條，由於鍋內有溫度存在，致使連續揉捻茶葉熱悶而湯渾，而傳統工藝順時針揉三圈左右上下抖炒兩次以利茶葉散熱。

綜上所述，信陽毛尖“渾湯”成因可能是加工工藝沒有按照“信陽毛尖加工工藝標準”所致，而不是所說的茸毫致渾。

好的信陽毛尖必須：透亮不渾濁，必須高香無青草氣，必須甘醇爽口。

信陽毛尖泡出來有點渾濁是好茶嗎？

1、渾濁透亮是好茶，只要別渾濁不透亮就好。

2、在沖泡的過程中，信陽毛尖的茶毫容易脫落下來，飄散在茶湯中，所以我們泡出來的茶湯尤其是第一道都有點渾濁。但這個渾濁不是灰塵，是茶絨，不影響飲用的，反而證明茶葉價值高，品質好。

3、這個渾濁是信陽毛尖的毛峯，如果覺得渾濁可以將第一道的茶水洗茶倒掉，再加水續杯後要是茶水中還有白色的混懸物，可以靜置兩分鐘再喝。

還有，如果你想要泡出好的信陽毛尖茶，可以在待客九品預定茶葉，這裏都是嚴格控制質量的。

信陽毛尖的湯色究竟是渾濁的還是清澈的

首先，信陽毛尖沖泡一杯，茶水渾濁不透明，不是茶葉裏的髒東西，而是茶葉嫩芽上的“毫毛”，水一衝，都掉在茶湯裏。只有信陽毛尖纔會有。

其次，信陽毛尖屬於綠茶，正確的沖泡方式可以看到湯色清澈透亮，放在玻璃杯中賞心悅目，而用錯誤的沖泡方式往往會使得茶芽上的毫毛脫落增多，所以看起來湯色就顯得十分渾濁。 最後，那麼正確的沖泡方式應該是環壁沖泡法，選用水的溫度不宜過高，在75度左右即可，倒水的時候要沿着杯子慢慢流入，這裏切記不可用高衝法，因爲高衝法水柱的壓力很容易對茶葉有所損傷，同時急速的高溫也會把茶葉燙壞了，這樣的話泡出來的茶葉就不好了，茶湯也會比較的渾濁。

還有，能喝上一杯好的信陽毛尖也是不容易啊。如果需要，待客九品就有，可以在這裏提前預定的。

信陽毛尖的湯色究竟是渾濁的還是清澈的

好毛尖泡出來是渾的，味道有點澀有點苦，但是回味很甘甜。茶葉都是嫩芽，沒有🍃葉子，水裏看起來有很多小的白毛，那就是白毫，信陽毛尖的特色。如果湯很清亮，那不是毛尖，是綠茶。

信陽毛尖泡出來有點渾濁是好茶嗎？

如果是太偏黃的就不是非常好的茶葉或是陳茶 對於混濁其實是信陽毛尖的特色。

好信陽毛尖都有渾、小、淡

特點渾說了小指茶葉芽頭小至於淡呢指茶湯香味清淡

因般來說茶產期越早味道越淡好茶需要細品俗說細茶粗和粗茶細喝.

說越早期茶泡時候放越多越晚茶泡時候放越少只有樣才能真正品出信陽毛尖獨有清香與甘甜

拓展資料

茶，（學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝。

葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄。

花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5釐米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生種遍見於中國長江以南各省的山區，爲小喬木狀，葉片較大，常超過10釐米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效

參考資料：茶百度百科

毛尖茶湯應該清澈還是渾濁

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠。

毛尖，屬於綠茶中的一個品種，又分潙山毛尖，信陽毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

毛尖具體又分潙山毛尖，信陽毛尖，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

黃山毛尖茶湯渾濁的好還是透徹的好？

黃山毛峯是清徹的好，信陽毛尖是渾濁的好，前題是一芽兩葉。

信陽毛尖泡出來有點渾濁是好茶嗎

一般好的信陽毛尖都有渾、小、淡的特點，渾就不說了，小就是指茶葉的芽頭小，至於淡呢？指茶湯的香味清淡。這是因爲一般來說茶產期越早，味道越淡。好茶需要細品俗話說細茶粗和，粗茶細喝.說的就是越是早期的茶，泡的時候放的越多，越晚的茶，泡的時候放的越少。只有這樣才能真正品出信陽毛尖獨有的清香與甘甜！

茶湯渾濁就不是好茶嗎

現實中我們泡茶的時候會遇到一種現象，就是剛沖水時就見杯中的茶水渾濁不清亮並伴有很多的泡沫產生，大多數人認爲這種茶葉不衛生或製作劣次，其實並不是這樣的，我們首先要弄清產生這種現象的原因：一是茶葉上茶毫太多導致茶湯渾濁不清，這種往往是一沖泡就會渾濁。這種情況如果不考慮欣賞茶的話，茶毫多意味着茶葉嫩度高，品質好，是好事；什麼是茶毫？亦稱茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個指標在很多情況下作爲茶葉老嫩度的一個重要指標。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如碧螺春，信陽毛尖，金牛早茶，手工毛尖等。第二種情況就是“冷後渾”現象，這個紅茶綠茶都會有，是因爲茶葉中的茶多酚及其氧化產物TF、TR與咖啡鹼形成絡合物沉澱而成的一種現象，特別是紅茶，由於經過發酵氧化工序，使部分物質轉化成爲其他物質。這些物質的溶解度並不相同，在沸水條件下，它們能夠完全溶解，但當水溫下降，這些物質又會凝集起來，成爲不溶於水的物質。這樣，反映在茶湯上，就會出現“冷後渾”。特別是高檔紅茶，諸如極品滇紅，斯里蘭卡紅碎，安徽祁門紅，漢中金牛紅等茶葉這種現象尤爲明顯，而粗老紅茶，就無此現象。因此，“冷後渾”現象的明顯與否，也是反映紅茶品質優劣的一種標記。由此可鑑，茶湯渾濁就不是好茶是錯誤的。