海南特產小吃

1. 椰子飯：用椰子汁和米飯一起煮出來的一道特色美食。

2. 文昌雞：用文冠果餵養的鳥，味道鮮美，肉質鮮嫩。

3. 炒牛肉粉：經典的海南小吃，牛肉與粉絲一起炒出來，加入特製的醬料調味，口感香辣。

4. 椰子酥：椰子糖和米粉製成，外皮酥脆，內餡飽滿，味道濃郁。

5. 素面筋：海南特色素食，由麪粉和豆麪筋製成，口感勁道爽口。

6. 椰汁冰：用新鮮椰子肉和椰汁製成，口感清爽。

7. 椰絲糖：將椰絲和冰糖煮制而成，甜蜜可口。

8. 紅寶石珊瑚荔枝：具有紅色寶石般的顏色和獨特的口感。

9. 葫蘆飯：在葫蘆中填入米飯和各種菜餚，一道美食也成爲了海南島的特色。

10. 文昌火腿：經典的海南醃製火腿之一，脂肪分佈均勻，肉質鮮香，口感豐富。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“海南特產小吃”主要包括：清補涼、海南粉、椰子飯、抱羅粉、文昌雞、陵水酸粉、海南雞飯、和樂蟹、東山羊、雞屎藤粑仔、加積鴨、後安粉、清補涼、海南粉、椰子飯、抱羅粉、文昌雞、陵水酸粉、海南雞飯、和樂蟹、東山羊、雞屎藤粑仔、加積鴨、後安粉，並且大部分用戶都認爲清補涼更好。

清補涼。作爲海南島最具代表性的夏季甜品，清補涼有着超高人氣，也是一種從小吃到大的美味。

海南粉有乾溼兩種吃法，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和着吃，更是滿口噴香

椰子飯:海南當地盛產椰子，人們把天然的椰子肉、椰汁和糯米一起放在鍋中蒸熟食用，做出來的米飯帶有椰子的清香味，吃着清甜，讓人非常有食慾。

抱羅粉 抱羅粉是海南的特色美食，因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成爲抱羅鎮聞名四鄉的美食了，抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜，抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸， 其味妙不可言。 抱羅粉

文昌雞★ 海南的“四大名菜”之一，聞名中外，去過海南的應該都有聽過。顏色看起來金黃光亮，皮非常脆肉非常嫩，味道非常的鮮美，吃到嘴裏香味四溢滿口爽滑。尤其剛出鍋的時候，遠遠就能問聞到那濃濃的肉香，讓人流口水。

陵水酸粉是海南陵水一帶風味小吃，因其味道獨特，已經成爲遍佈海南的地方特色小吃。其粉圓而長，外觀如“桂林米粉”、“雲南過橋米線”。

海南雞飯 說起海南怎麼能不說招牌的海南雞飯呢，海南雞飯是海南的特色美食，主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮，主要以海南文昌當地的白切雞爲食材，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，故得名海南雞飯。

★ 和樂蟹★ 是海南四大名稱之首。同樣盛產於萬寧，製作原料主要是和樂蟹，一般的做法是燜着吃或者是煮熟了之後再用油炒，味道鮮美，其膏滿肉肥爲其它蟹種罕見，特別是脂膏，金黃油亮，如鹹鴨蛋黃，富含營養。

★ 東山羊★ 也屬於海南四大名吃之一，很受當地人和遊客喜愛的一道菜，其肉質優良，脂肪分佈均勻，皮嫩肉厚、味美、無羶味。在萬寧無論娶嫁壽誕，還是過年過節均是“無羊不成宴”，不少遊客以嚐鮮東山羊爲耀，以沒看到巖上跳躍的東山羊爲憾。

6.雞屎藤粑仔 雞屎藤粑仔雖然名字有些令人不太舒服，不過這卻是一道很棒的滋補品。雞屎藤其實是一種蔓藤類植物，因爲葉子用手揉爛後初聞有一股雞屎味，所以才得這樣一個不雅的名字，但其實久聞又會有一股沁人肺腑的清香。 5.海南糉子 海南糉子與南方糉子的不同之處在於，它是由芭蕉葉包成方錐形，一個重約半公斤左右。海南糉

加積鴨盛產於海南瓊海市加積鎮，形體扁平，紅冠黃蹼，羽毛黑白相間。由於飼養方法殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩，營養價值高。加積鴨的烹製方法多種多樣，但以“白斬”(又稱“白切”)最能體現原汁原味，因之最爲有名。

後安粉——是以豬骨、粉腸和豬內臟等原料製作的，吃起來味道非常鮮美。

海南特色小吃有韭菜餅、椰絲包、椰角等。

韭菜餅：是海南小吃的一大亮點，它跟北方的韭菜盒子有一些不同，有“翡翠來自玉餅”的美稱。在南海當地價格便宜，稱得上是物美價廉了服氣首控畫。

椰絲包：是鋼良取煙銷叫色海南漢族傳統名點。先把麪包和水油酥皮做好，再包糖椰絲等餡料，捏成螺旋形，最後烘烤就好了來自。椰味濃郁樹領補另局，鬆軟適中，在當地很受歡迎。

椰角：用天然新鮮的椰子肉和白砂糖爲主要原料。經過清洗、切割成後再蒸煮、烘乾等等工序後，變成了海南的特產小吃之一。

其他比較有用的內容推薦2：

海南的特色小吃有海南蘿蔔糕、瓊海溫泉鵝、碧綠龍蝦球、椰子飯、後安粉、海南粉、抱羅粉、甜酸粉、海南煎堆、和樂蟹、椰子糕、港門粉、陵水酸粉、竹筒飯。

1、海南蘿蔔糕

蘿蔔糕是海南的特色小吃，屬於海派菜。糕面紅綠點綴，色澤鮮豔，蘿蔔味香濃，各味相濟，入口鮮嫩。以糯米，蝦米，白蘿蔔絲等製作而成。

2、椰子飯

椰子飯是海南的特色小吃，在海南的民間食品中，椰子飯是一種極爲獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。

3、海南粉

海南粉是三亞極具傳統特色的一道美味小吃，有着非常悠久的歷史，相傳起源於明朝末年，被稱爲“海南米粉之祖”。海南粉的製作工藝十分考究，選用米粉和滷醬爲主要原料，再配以老抽，蒜泥，花生油，香菜等輔料，然後攪拌而成，最後所製作出來的海南粉香味撲鼻，吃起來柔潤滑爽，還厚增進食慾的功效，是一道老少皆宜的美食。

4、抱羅粉

抱羅粉是海南三亞的特色米粉小吃，有着悠久的歷史，相傳在明代的時候就已經成爲了當地家喻戶曉的美食。抱羅粉選用米粉爲主要原料，在特質的牛骨湯裏煮熟，在拌以特製的牛肉乾絲，筍絲，酸菜等輔料，所製作出來的抱羅粉不羶不膩，還帶有一點點酸辣之味，味道鮮美，十分開胃。

海南特色小吃 這十款小吃你都吃過嗎

1、千孔糕。

被納入“中華名小吃”的千孔糕，每一塊都有細密整齊的小孔，泛着金的光。嘗一口，香甜滑爽，回味無窮。其實，千孔糕是東南亞風味小吃，上世紀六十年代才由印尼歸僑傳入興隆，過去千孔糕只是普通的家庭小吃，上世紀九十年代，隨着興隆旅遊的日漸升溫，原隆溫泉賓館率先把這種家庭小吃開發成興隆特色小吃，大受遊客歡迎，並逐漸在興隆地區的賓館酒店中流傳開來，成爲接待遊客的佳品。

2、紅糖年糕。

大部分海南人過年時才吃的，糯米麪加紅糖蒸出來的，軟軟的、粘粘的還具有紅糖那種特別的香味，很受女孩子喜愛。來自的你一定要嘗上一塊，因爲現在內地很難吃到紅糖了。

3、椰子船。

椰子船又稱椰子飯。是海南瓊海、文昌一帶的傳統小吃。做法是將新鮮椰子的硬殼剝除，取出整隻肉瓢，在頂端開口裝入糯米、再加入白糖、鮮椰汁，淡鮮奶等，將封口縛緊，放進鍋中急火煮沸，然後慢火悶約3-4小時即成。吃時，如同切西瓜似的將肉瓢切成若干塊，每塊都是兩頭尖、中間寬，形如船形，故名椰子船。該食品形、香、味、色俱佳，具有濃厚、質樸的椰鄉氣息。

4、椰香高粱粑

流行於瓊海、萬寧一帶。做法是將高粱米、糯米混和洗淨，浸泡後配清水磨成漿，裝入布袋壓幹，取出搓成圓形小坯。裝入蒸籠猛火蒸熟後，趁熱粘上糖拌椰絲即成。

5、東山烙餅。

是東山嶺餐廳用獨特方法祕製的烙餅，類似北方的千層餅，但更爲香、酥、軟、脆。此餅的特點是外皮酥脆，內皮軟潤，香深味美，人吃人贊。有人譽之爲“海南第一餅”，有人譽之爲“天下第一餅”。由於製作方法沒能公開，遊客只能在東山才能吃到此餅。

6、椰絲糯米粑。

是海南常見的風味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以野菠蘿葉包成5釐米左右大小的圓粑，蒸熟趁熱吃。此粑餈而不膩，清甜可口。風味獨具。

7、重興赤燒。

文昌重興鎮有名的小吃當屬赤燒。赤燒是海南話直譯，意思就是叉燒。重興赤燒源自海外由本土改進，選料天然優質，工藝獨特繁瑣，色、香、味俱全，綿甜可口，還帶些淡淡辣味，吃後口齒留香，怎麼能不叫絕呢？

8、珍袋。

咬一口，Q軟爽口糯性十足啊!其中，文昌錦山鎮的煎堆已有數豐年歷史，是一種名小吃。其特點是製作精細、用料考究、皮脆餡香、味道濃烈餡能十多種料和素葷、甜、淡各種口味以及塊狀、絲狀各種形狀。錦山煎堆選用上乘糯米制作果皮(有些還有粘芝麻)，用花生油炸熟，不論果皮，果餡都有濃郁的香味。

9、意粿。

吃法很講究，首先你得手洗乾淨，然後帶着深深的感情剝開它周圍那層椰子葉，最後輕輕地咬下去，一定要大口大口地咬，讓滿嘴都塞滿那濃濃的香味，一種海南的香，海風的味。有兩種陷可以選擇，椰子餡最好吃。

10、東閣粿子。

文昌東閣人做的粿子是用溼麪粉做成，口感香滑，入口糯性十足，海南話稱作“滑(滾)溜嗚”，與甜甜的椰奶汁加冰塊，在炎炎夏日真的很有愜意。

海南特色美食有哪些？

1、抱羅粉

抱羅粉是海南特色小吃之一，其粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不羶不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食慾。

2、清補涼

清補涼也是海南的特色小吃，其包含的材料多樣，口感豐富，爽勁十足，是夏日必點的小吃。

3、加積鴨

加積鴨爲海南四特色小吃之一，民間把加積鴨視爲補虛勞之食，取冬蟲草一起燉食，更加滋補。

4、文昌雞

文昌雞號稱“海南傳統四大名菜之首”，因產於文昌而得名。

另外，海南還有和樂蟹、東山羊、海南粉、海南雞飯、椰子飯、煎棕等很受歡迎的特色小吃。

海南特產小吃有哪些

海南特產小吃有文昌雞、和樂蟹、陵水糉子、儋州雞、嶺口特色豬腳、儋州米爛、那大糉子、清補涼、鍋邊饃、屯昌香雞、定安臘肉、定安仙溝醃粉、苗家五色糉、定安年糕、儋州糉子、薏粑、定安雞屎藤_。

文昌雞

文昌雞是海南地區的名菜，是“海南傳統四大名菜之首”，產於文昌地區而得名。文昌雞是中國最佳食用型雞種之一，吃文昌雞主要是以白切爲主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。白切加工方法和佐料俱獨特，做出來皮黃且脆，肉嫩且美。

和樂蟹

“和樂蟹”產於海南萬寧縣和樂鎮，這種螃蟹品質好，天然無污染，甲殼堅硬、肉肥膏滿，和文昌雞、加積鴨、東山羊並列爲海南四大名產。“和樂蟹”的做法多種多樣，主要是以蒸、煮、炒、烤爲主，其中“清蒸”味道最好。

陵水糉子

糉子在陵水是一種非常獨特糯米小吃，陵水農民種糯米，主要是用來製作糉子、_仔、甜_“米紙”等食物。糉子製作比較簡單，主要用香料攪拌糯米，中間放幾塊豬肉、蝦仁、魷魚乾、鹹蛋等配料，用產於深山的_葉包裹，用繩子紮緊，大小不等，有油潤、爽滑、清香的特點，食用時剝開_葉，放在碗中，可視各人口胃，放點紅沙糖，更香甜可口。

海南的特色美食有哪些

1、海南雞飯：一道中國海南省美食，起源於中國海南省文昌市。海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱爲文昌雞飯。

2、椰子飯：又名椰子船，屬於海南菜。椰子營養價值很高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極爲獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。

3、海南清補涼：是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊後及成爲一碗正宗的海南清補涼。

4、加積鴨：俗稱“番鴨”，是海南一帶的名菜，屬於海派菜。此菜皮白肉厚、香氣誘人、佐料助味、清爽脆滑、耐人尋味。

5、和樂蟹：用和樂蟹做的美食是海南四大名菜之一，和樂蟹的脂膏金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻。

海南美食排行榜前十名

海南十大美食有海南粉、海口甲子粉、文昌抱羅粉、海南雞飯、海南清補涼、文昌薏粿、陵水酸粉、瓊海雞屎藤粑仔、萬寧後安粉和三亞紅糖年糕。

1、海南粉：

是海南省最具特色的小吃，屬於海派菜。該小吃流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。

2、海口甲子粉：

是海口瓊山區的特色小吃，已有200多年曆史，是海南米粉大家庭中的重要成員之一，與海南著名的海南粉相比稍微粗一些，體型圓潤，口感韌滑，是海口著名的傳統名小吃。

3、文昌抱羅粉：

是海南省文昌市的一種傳統特色小吃，因發源於文昌市抱羅鎮而得名，是海南省四大名粉之一。

4、海南雞飯：

原是新加坡和馬來西亞等地的傳統風味主食，起源於海南名菜文昌雞，後傳入海南，海南本地名菜則直接稱之爲“雞飯”，是海南特色風味小吃之一。

5、海南清補涼：

是海南省海口市的經典特色小吃之一，是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。

6、文昌薏粿：

又名燕粿千孔糕，是海南文昌傳統的特色糕點名吃。

7、陵水酸粉：

是海南陵水一帶風味小吃，因其味道獨特，已經成爲遍佈海南的地方特色小吃，是海南省四大名粉之一。

8、瓊海雞屎藤粑仔：

是一種廣泛流行於廣西、廣東，海南等地的特色小吃，而瓊海雞屎藤粑仔是海南最具有地方特色的風味小吃之一，是以雞屎藤葉和大米爲原料精製而成。

9、萬寧後安粉：

與抱羅粉、海口醃粉、陵水酸粉並稱爲海南四大名粉，是海南傳統麪粉小吃，因產於萬寧的後安鎮而名。

10、三亞紅糖年糕：

是海南一道傳統的特色糕點小吃，海南人過春節有吃年糕的習慣，在陵水、三亞等地，每逢年末，家家戶戶都會開始煮紅糖年糕。

海南有哪些特色小吃？

海南小吃包括：

海南粉[Hainan Cold Noddle]：海南粉其白如雪，其細如絲，食法北方叫“涼拌”，海南叫“醃粉”，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……，醇香撲鼻，餘味無窮，吃完後再加上一勺海螺清湯，更是鮮香無比。海南粉是海府地區傳統小吃。

抱羅粉[Baoluo Noddle]：以大米粉條配靚湯及多種佐料調製而成。因文昌縣抱羅所產最爲出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故瓊北各地又稱之爲“粗粉湯”。

靈山粗粉[Lingshan Thick Noddle]：是在瓊山市靈山鎮一舉成名的，其粉比海南粉粗，其生產工藝與海南粉略有不同，其食法也是“醃吃”，但特色是粉質爽滑，醃料注重海鮮原料，突出一個“海鮮味”。

陵水酸粉[Lingshui Pickled Noddle]：陵水一帶風味小吃，其粉圓而長，外觀如“桂林米粉”、“雲南過橋米線”。同樣是“醃粉”，但其醃料與以上“醃粉”不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產的“辣中之辣”的“燈籠椒辣醬”的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開胃！

加積牛腩粉[Jiaji Noddle with Sirloin]：做爲海南的僑鄉之一，吸收東南亞飲食的長處，加積廚師獨創的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”遠近揚名，以“五香牛肉腩”爲醃料的加積粉，香味濃郁，吃後餘香留齒。

椰香粘軟[Coconut glutinous rice]：出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團，用手按壓成扁圓形，在滾水中煮熟，然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。

海南蘿蔔糕[Hainan Carrot Pie]：海南地方傳統小吃。民間製法因地而異，但都須以粘米漿、白蘿蔔絲爲主料，其它輔料可隨意變換，可間可繁，可蒸可煎，也可先蒸後煎而食。

黎家竹筒飯[bamboo rice of the Li nationality]：是用新鮮竹筒裝着大米及味料烤熟的飯食，通常是黎家人出遠門，上山打獵或招待客人時才做的，多於山區野外製作或在家裏用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成爲海南著名風味美食。

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海南特色小吃有哪些

小吃



海南雞飯

海南雞飯是一道色香味俱全的漢族名點，屬於海南菜。

作爲海南省的特色菜品。

主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。

海南雞飯起源於中國海南島的文昌市。

海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米......



海南粉

海南粉是海南最具特色的風味小吃，流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。

入夜，酒店、食店及臨時設檔的大排檔組成一條頗爲壯觀的食街。

......



海南清補涼

海南清補涼，是海南島經典小吃之一，歷史悠久，極具海南特色。

清補涼（粵語中清補涼的“涼”字會讀

小吃



海南雞飯

海南雞飯是一道色香味俱全的漢族名點，屬於海南菜。

作爲海南省的特色菜品。

主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。

海南雞飯起源於中國海南島的文昌市。

海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米......



海南粉

海南粉是海南最具特色的風味小吃，流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。

入夜，酒店、食店及臨時設檔的大排檔組成一條頗爲壯觀的食街。

......



海南清補涼

海南清補涼，是海南島經典小吃之一，歷史悠久，極具海南特色。

清補涼（粵語中清補涼的“涼”字會讀成陰上聲），是夏天清熱補溼的老火湯，常見於中國廣東（海南、香港和澳門）、廣西等地區。

海南清補涼不同於廣東一帶的清補......



陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。

陵水酸粉有時也稱海南粉.因爲陵水是海南省的一個縣，全名爲陵水黎族自治區，由於陵水製作的酸粉最爲正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即......



碧綠龍蝦球

碧綠龍蝦球是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於海南菜。

擺盤美觀，色彩鮮豔，蝦球潔白脆爽，原質原味，鍋香十足。

海南高檔宴席菜。

用特產大龍燈，配西蘭花烹製而成。

爲第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。

碧綠龍蝦秋具有一......



紅燒梅花參

紅燒梅花參是三亞最著名的一道美食，梅花參又名：鳳梨參。

爲刺蔘科梅花參屬的動物。

海蔘的種類追答

吃



海南雞飯

海南雞飯是一道色香味俱全的漢族名點，屬於海南菜。

作爲海南省的特色菜品。

主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮。

海南雞飯起源於中國海南島的文昌市。

海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米......



海南粉

海南粉是海南最具特色的風味小吃，流傳歷史久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。

入夜，酒店、食店及臨時設檔的大排檔組成一條頗爲壯觀的食街。

......



海南清補涼

海南清補涼，是海南島經典小吃之一，歷史悠久，極具海南特色。

清補涼（粵語中清補涼的“涼”字會讀成陰上聲），是夏天清熱補溼的老火湯，常見於中國廣東（海南、香港和澳門）、廣西等地區。

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陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。

陵水酸粉有時也稱海南粉.因爲陵水是海南省的一個縣，全名爲陵水黎族自治區，由於陵水製作的酸粉最爲正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即......



碧綠龍蝦球

碧綠龍蝦球是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於海南菜。

擺盤美觀，色彩鮮豔，蝦球潔白脆爽，原質原味，鍋香十足。

海南高檔宴席菜。

用特產大龍燈，配西蘭花烹製而成。

爲第三屆全國烹任大賽獲銀牌獎作品之一。

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紅燒梅花參

紅燒梅花參是三亞最著名的一道美食，梅花參又名：鳳梨參。

爲刺蔘科梅花參屬的動物。

海蔘的種類很多，全世界大約有1100種，分佈在各海洋。

這麼多的種類中，要數梅花參的個體最大。

它的體長一般是60--70釐米，寬約10釐米，高......



海南椰子飯

海南省風味飯食。

以大米和椰子爲主料，配多種輔、味料烹製而成。

此品在民間製法的基礎上加以改進、提高，講究色、香、味、型，成爲宴席佳品。

原椰子造型，色澤和諧，椰香濃郁，飯質爽滑，各料相配，味鮮可口。



檳榔花雞

檳榔花雞，雞是檳榔樹下養的雞，花是檳榔樹上開的花，兩下相遇，創造出一個三亞特色的藥膳，湯汁鹹鮮可口，雞肉質嫩香甜，飽了口福還養腸胃，值得一吃再吃。

尤其當“檳榔花雞”成爲“三亞十大名菜”之後，更是名聲大噪...



椰香咖喱雞

愛吃雞的海南人，把雞和各種本地食材相結合創新推出各種口味，從椰子奶燉雞、椰汁咖喱雞

海口十大名小吃(海口的小吃)

海口是海南省的省會城市，也是中國優秀的旅遊城市之一，憑藉着優美的熱帶海濱風光而聞名，那麼海口有哪些知名的小吃呢?今天小編爲大家盤點了海口十大名小吃，一起來看看吧!

1、海南粉

海南粉是海南歷史非常悠久的一道小吃，在海口市非常流行，是海南名吃前十名排行榜之一，是將大米、番茨粉等原料製成的米粉加上各種牛肉絲、花生米、竹筍等輔料拌制而成的，味道十分鮮香可口。

2、海口甲子粉

海口甲子粉是海口瓊山區有着200多年曆史的傳統小吃，其使用的粉比海南粉中的粉更粗一些，配料也十分豐富，有牛肉乾、豬肉乾、花生和酸菜等等，吃起來柔韌細膩，令人回味無窮。

3、海南雞飯

海南雞飯起源於海南省文昌市，在海口也非常流行，是以當地特產的文昌雞爲主要食材製成的白切雞，配以雞油和浸雞水烹煮的米飯一起食用，非常美味可口，深受人們喜愛。

4、海南清補涼

海南清補涼是海南三亞、海口、萬寧等各地都非常流行的一道特色冰爽甜品，是以紅豆、薏米、花生和空心粉等主要原料製作的，吃起來甜而不膩，十分冰涼可口，很適合夏季解暑。

5、老爸茶

老爸茶是海口茶點的統稱，因爲海南民間把上了年紀的人都稱作“老爸”，所以這種大衆茶也被稱爲老爸茶，茶有紅茶、綠茶、菊花茶或茉莉花茶等等，再配上海南多種多樣的小吃，風味非常獨特。

6、海南椰子糕

海南椰子糕是海南海口非常流行的一種糕點小吃，是以糯米和椰子爲主要原料製作的，其_餡十分多樣，有椰絲花生餡、椰林芝麻餡等等，吃起來香軟可口，甜而不膩。

7、海南煎棕

海南煎棕是海南省的傳統小吃之一，在海口地區非常流行，海南煎棕和普通糉子的不同之處在於不使用糉葉包括，也受時令的，先蒸熟後煎制食用，外觀色澤金黃，吃起來鮮香可口。

8、海南碳烤生蠔

海南碳烤生蠔中有名的是海口曲口碳烤生蠔，其做法簡單，製作好的生蠔外觀色澤金黃，吃起來鮮嫩可口，而且還具有很高的營養價值，深受廣大食客的喜愛。

9、海南煎堆

海南煎堆也被稱爲麻球，是當地元宵節時常吃的一種傳統小吃，是以新鮮糯米爲主要原料製作的，製作方法非常講究，裏面的餡料也非常豐富，有椰蓉、椰子絲、芝麻等等。

10、薏粑

薏粑也叫糯米粑粑，是海南歷史悠久的傳統小吃之一，是以糯米粉做皮，以新鮮椰肉、芝麻、花生和白糖等作餡蒸制而成的，在當地逢年過節的時候會經常食用，也會經常用來饋贈親朋好友。

海南有什麼特色小吃

海南特色小吃品種很多，不少來海南旅遊的人都可以大飽口福，海南有什麼特色小吃呢？今天爲大家推薦在海南最火的美食，海南特色小吃排行榜，這些都是當地人推薦的當地風味。

陵水酸粉

陵水酸粉在海南地區是很有名的，基本上很多的餐廳都會有，陵水酸粉已經成爲了海南的一大特色。陵水酸粉酸辣口味，佐料豐富，味道很鮮美，令人回味無窮。陵水酸粉還是陵水製作的最正宗最好吃，陵水酸粉的名字也是從這裏來的，它香、辣、酸三味俱全，搭配各種好吃的配菜，讓人胃口大開。

文昌雞

海南有一道美食是一定要吃的，就是海南“四大名菜之一”的文昌雞，文昌雞是海南最有名的菜餚之一，想必到過海南的人沒有不知道的，它肉質滑嫩，皮薄骨酥，聞起來香味濃郁，吃起來肥而不膩，文昌雞一般都是以白切爲主，金的外皮，製作講究，成爲了很多遊客到當地必吃的一道菜餚。

清補涼

清補涼是海南著名的夏季消暑飲品，和一般的飲品不同的是，清補涼在製作和食材搭配上很用心。海南氣候溫暖，當地人根據海南的氣候和習慣製作的這款飲品能消暑降溫，原料最多的有二十多種，幾乎整個海南的大街小巷都有，清補涼裏面最常見的食材有花生、紅豆、通心粉、椰肉、西瓜粒、菠蘿粒、涼粉塊、薏米、芋頭等等。

海南糉子

海南糉子和一般我們吃的糉子還是不一樣的，海南糉子是由芭蕉葉包的，呈錐形，糯米中有鹹蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等食材，不同的口味，熱糉剝開之後會聞到一股芭蕉葉和糯米的清香，然後肉的香味，蛋的香味，形色兼具，葷素搭配，海南糉子頗具地方特色，也是很多人到海南比買的一個特產小吃。

椰子飯

椰子飯也被大家叫做椰子船，在海南很有名，尤其是文昌的椰子飯，在海南最有名。椰子飯營養價值很高，也很好吃，椰肉和糯米飯的搭配，色澤純白，米飯克里分明，晶瑩剔透，硬軟相間，混合了椰子的香濃還有糯米的清甜，海南椰子飯採用海南優質糯米和天然椰肉和椰汁，口感和品質都是一流的。

抱羅粉

抱羅粉其實就是海南的一道米粉類小吃，抱羅粉在海南文昌地區盛起，至今已經有上百年的歷史了。抱羅粉是湯粉類的小吃，抱羅粉想要好吃，選料和製作很重要，海南抱羅湯質清幽，採用的是豬骨和牛骨熬製而成，味道鮮美可口，抱羅粉的湯甜而不膩，夾雜着酸酸的味道，相當的好吃。

海南是最受歡迎的旅遊城市之一，在這裏可以享受最好的自然風光，也可以品嚐這裏好吃的美食，海南特色小吃很多，這幾種一定要去吃哦！

海南的特色美食有哪些

海南的特色美食有：海南雞飯、竹筒飯、文昌雞、胡椒豬肚湯、羊肉湯鍋、豬腸粉、抱羅粉、椰子飯、油塔子、東山羊等。

1、海南雞飯

海南雞飯（HainaneseChickenRice）是中國海南省文昌市的傳統風味名菜，爲海南菜系。

2、竹筒飯

竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類爲原料製作而成，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。

3、文昌雞

海南文昌雞，海南省文昌市特產，中國國家地理標誌產品。

4、胡椒豬肚湯

胡椒豬肚湯是一道傳統的藥膳，製作原料主要有胡椒、豬肚、蜜棗。

5、羊肉湯鍋

羊肉湯鍋是一道菜品，主要原料是膘肥羊肉等，配料是雞蛋、生薑、洋蔥等，通過先醃製後滾燒的做法制作而成。

6、豬腸粉

豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”。

7、抱羅粉

抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統特色小吃，因發源於文昌市抱羅鎮而得名，該菜品也是到海南的遊客必吃的特色美食小吃。

8、椰子飯

“椰子飯”又名椰子船，屬於海南菜。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極爲獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。

9、油塔子

油塔子，形狀似塔，是西北迴族人發明的面油食品。

10、東山羊

萬寧東山羊，海南省萬寧市特產，全國農產品地理標誌。