孕婦吃田螺對胎兒好嗎
懷孕的媽媽們爲了生一個健康的寶寶,要忌口很多食物,畢竟有些食物會影響胎兒的健康。孕婦可以吃田螺嗎?田螺是十分美味營養的食物,那孕婦可以吃田螺嗎?孕婦吃田螺對胎兒好嗎?對於喜歡吃田螺的孕媽來說,這個問題必須瞭解,下面一起來看看。
孕婦可以吃田螺嗎?
孕婦是慎吃田螺的。田螺的味道雖然相當的誘人,並且富含蛋白質、鈣、銅、鋅等營養素,在所有貝類食物中,其蛋白質含量是最高的,而脂肪含量則是最低的。
衆所周知,田螺是生活中水產物,因此會有大量的寄生蟲,尤其是如果所食用的田螺源自於污水中,其寄生蟲就更多了。孕婦在食用這種含有大量寄生蟲的田螺之後,這些寄生蟲會通過母體侵入胎兒,進而導致胎兒出現一些疾病。
如果孕婦實在想吃田螺,那麼最好是自己做了,路邊攤或是餐館中的田螺無法保證其來源以及是否處理乾淨。在買回生的田螺之後,可以放在清水中養幾天,每天都換一次水,使田螺體內的垃圾得以排除乾淨,煮的時候也要注意將田螺煮熟透。
孕婦還是要注意食物的多元化,並儘量少吃田螺這一類寄生蟲比較多的食物,在保證營養均衡的同時也防止疾病的入侵,令自己更健康,胎兒也得以正常發育。
吃田螺要注意什麼?
1、將鮮活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天,使田螺自然吐淨體內雜質,然後用清水沖洗乾淨,再用剪刀剪掉田螺的尾、頭部,並再次用清水沖洗乾淨。
2、將洗淨的田螺放入開水中,煮開後撈出備用(煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品,用以去除田螺的異味)。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉裏的幼蟲。
3、必須使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。
4、不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
6、田螺不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。
7、田螺大寒,香瓜冷利,並有輕度導瀉作用,二者皆屬涼性,二者同食有損腸胃。所以,食田螺後不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。
孕婦可以吃田螺嗎,怎麼吃田螺才安全,以上爲您介紹的內容,供參考。
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