南方的3月適合種什麼蔬菜

1、春大蔥，3月上中旬育苗，春季不割，麥收後定植於大田，霜降收穫。

2、茄果類（茄子、辣椒、西紅柿），3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植於露地，麥收後收穫。

3、早春西葫蘆，可3月上、中旬育苗。

4、其它還有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等均可種植。