廣西有哪些特產
廣西的特產有龍眼、沙田柚、木菠蘿、柳城蜜桔、鹿寨蜜橙、金桔、黃皮果、三華李、興安葡萄、荔枝、馬山蜜梨、芒果、恭城油茶、螺螄粉、梧州豆腐渣。
廣西特產一:龍眼
龍眼是廣西最有名的特產,是嶺南佳果,廣西種植龍眼有着悠久的歷史,據記載,在漢朝時已有種植。龍眼含有維生素b、維生素c、蛋白質、葡萄糖等豐富的營養。合浦龍眼小巧圓潤,肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,不僅可以鮮食,還可以加工成罐頭。
廣西特產二:恭城油茶
油茶的傳統制作方法是以老葉紅茶爲主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生薑同煮,味濃而澀,澀中帶辣。恭城一帶還再加磨碎的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,並因煮的時間恰到好處,使恭城油茶被譽爲各地油茶之冠,享譽桂北和廣西各地。喝油茶不分季節,一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚,隨時煮好奉客,而且更爲豐盛。
廣西特產三:螺螄粉
螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,位居柳州風味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成,吃後常使人大汗淋漓,但又因有奇特鮮美的螺螄湯,使你欲罷不能,吃一想二。
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