龍井茶的存放方法

龍井茶適宜冷藏存放，

首先將龍井茶整理好，準備一個鋁箔袋、一個鐵罐，用茶勺將龍井茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內空氣，

然後將口密封嚴實，

之後裝入鐵罐子，將蓋子蓋好，

最後放置在冰箱冷藏保存，另外如果茶葉短時間可以喝完，則密封好放置在陰涼、避光、乾燥處存放即可。

龍井茶適宜冷藏存放，

首先將龍井茶整理好，準備一個鋁箔袋、一個鐵罐，用茶勺將龍井茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內空氣，

然後將口密封嚴實，

之後裝入鐵罐子，將蓋子蓋好，

最後放置在冰箱冷藏保存，另外如果茶葉短時間可以喝完，則密封好放置在陰涼、避光、乾燥處存放即可。

1.避光保存：龍井茶容易受陽光照射，導致其香氣和口感降低，因此，將龍井茶存放在避光的地方是最好的選擇。

2.乾燥保存：龍井茶的質地非常嬌嫩，潮溼的環境會留下水跡，導致其發黴。因此，要將龍井茶儲存在乾燥的環境中，保持清潔。

3.密封保存：將龍井茶放進密封的茶罐或錫罐中，儘可能地防止空氣、光線和溼氣的接觸，避免其氧化。可以充分保持茶葉的新鮮度和口感。

4.低溫保存：龍井茶的保存溫度應該在五到十五度之間。如果房間太熱，則應該將茶葉放進冰箱中，但是要注意避免味道受到破壞。

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鐵罐的儲藏法：選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便，但不宜長期儲存。

陶瓷壇儲存法：選用來自乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包緊。石灰隔1到2個月更換一次領歌消歡景烈。這種方法利用生石灰的吸溼性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，採用此法尤爲適宜。

食品袋儲藏法：先用潔淨無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然後裝入一隻無孔隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋，反套在第一隻袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內空氣擠壓在用繩子紮緊口袋，最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內即可。

如何貯存龍井茶

　　龍井茶如果沒能保存好，那麼很容易就會變質，那麼龍井茶應該如何貯存呢，下面我們一起來看看吧。

　　如何貯存龍井茶

　　(1)一般貯存法：

　　家庭少量用茶，一般習慣用鐵製彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等貯存，其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶爲好。用陶瓷盛器貯存龍井茶，則以口小腹大者爲宜。在用以上盛器裝龍井茶時，首先應檢查一下容器是否密閉，而且應將龍井茶裝實裝滿，儘量減少容器內的空氣。這種貯龍井茶方法，雖簡單易行，使用起來也較方便，但只適用於短期貯存，一般爲幾個月，因爲它不能做到完全密閉。

　　(2)使用乾燥劑貯存：

　　使用乾燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用乾燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定。貯存龍井茶，可用塊狀未潮解的石灰;貯存紅茶和花茶，可用乾燥的木炭;有條件者，也可用變色硅膠。

　　用生石灰保存茶葉時，可先將散裝茶用薄質牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包)，捆牢，分層環列於乾燥而無味完好的罈子或無鏽無味的小口鐵筒四周，在壇或筒中間放一袋或數袋未風化的生石灰，上面再放茶葉數小包，然後用牛皮紙、棉花墊堵塞壇或筒口，再蓋緊蓋子，置於乾燥處貯藏。一般1-2個月換一次石灰，只要按時更換石灰，茶葉就不會吸潮變質。木炭貯龍井茶法，與生石灰法類似，不再贅述。

　　變色硅膠乾燥劑貯茶法，防潮效果更好。其貯藏方法，與生石灰、木炭法類同，唯此法效果更好，一般貯存半年後，茶葉仍然保持其新鮮度。變色硅膠未吸潮前是藍色的，當乾燥劑顆粒由藍色變成半透明粉紅色時，表示吸收的水分已達到飽和狀態，此時必須將其取出，放在微火上烘焙或放在陽光下曬，直到恢復原來的色時，便可繼續放入使用。

　　(3)冰箱貯存龍井茶法：

　　放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上龍井茶風味不變。如已爲小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個乾淨的塑料袋扎，可直接放入冰箱內貯存。對於散裝龍井茶，可先放入乾淨、潔淨、無味的.棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口並蠟熔塗封，外面再套上塑料袋紮好，可放入冰箱貯存。

　　(4)用食品袋貯存法：

　　用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋，將乾燥的茶葉用防潮紙包好後，裝入其中一隻口袋內，輕輕擠壓，儘量將袋內的空氣排出，紮緊袋口然後將封口朝下，再裝進另一隻塑料口袋內，排除空氣，紮緊袋口即可。這種包裝單獨貯存，也能起到一定的保鮮效果，如將其裝入乾燥、無味、密閉的鐵筒內貯存，龍井茶保鮮的效果及持續時間更長更好。

　　(5)用暖水瓶貯存龍井茶法：

　　保溫性能良好的暖水瓶、保溫瓶均可用來貯存龍井茶，其效果良好，一般可保持茶葉的色香味長達1年。把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內，要裝實裝足，儘量減少瓶內的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外塗白蠟封口。

龍井茶的保存方法 龍井茶怎麼保存

1、罐藏：這種罐藏方式一般是大多數家庭所選擇的保存茶葉方式，因本身購買茶葉時所帶有的包裝大多是金屬聽、箱、盒或者鐵鋁，我們在保存茶葉的時候要注意其密封度，確保茶葉得到密封后放入這些罐內儲存一般是沒有太大問題的。

2、冰箱：冰箱內儲存西湖龍井是應對夏季或茶葉需保存時間過長的最佳方式之一。放入冷凍室的茶葉保存時間會更久。但是在此一定要注意的是，因直接放入冰箱或密封不紮實可能會導致茶葉串味。所以在放入冰箱前需要將茶葉放入保鮮袋後，排除袋內大部分空氣後紮緊放入冰箱。

3、瓦罐：實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。，由此可見，古人保存茶葉一般都是選擇瓦罐爲主，因內部成分主要是石灰，可以有效解決瓦罐內溼氣重的問題，以此來保持茶葉的幹度。

4、塑料袋：龍井茶放塑料袋儲存是目前爲止效率最快、成本最低的方法。選擇塑料袋的時候務必一定要選擇密度高、高壓、厚實、無異味的塑料包裝袋。另外，在儲存西湖龍井是，茶葉放入塑料袋時候可以先用乾淨的紙張包好，然後放入塑料袋中保存。

5、保溫瓶：保溫瓶中環境乾燥，將龍井茶放入其中，蓋好瓶塞也是非常適合儲存西湖龍井的，但因爲保溫瓶相對來講體積較大，所以選擇這種方式的不多。

西湖龍井茶葉怎麼保存有什麼技巧

1、鐵罐的儲藏法：選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便，但不宜長期儲存。

2、陶瓷壇儲存法：選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包緊。石灰隔1到2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼性能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，採用此法尤爲適宜。

3、食品袋儲藏法：先用潔淨無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然後裝入一隻無孔隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋，反套在第一隻袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內空氣擠壓在用繩子紮緊口袋，最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內即可。

龍井茶保質期多長時間 龍井茶的保存方法

1、龍井茶保質期爲12個月，龍井茶屬於綠茶，不經發酵，茶內物質活潑，不宜長期放置，保存時需要注意密封、避光、防潮、防異味、低溫，在此環境下可存放12個月，其次龍井茶的存放，可選擇鋁袋加鐵罐密封包裝，然後放置冰箱冷藏存放，溫度保持在5℃即可。

2、龍井茶的保存方法：

（1）金屬罐貯存法。可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如能配合以清潔無味之鋁袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，最後放置在冰箱保存即可，注意冷藏，不宜冷凍，溫度在5℃左右即可。其次，如果茶葉長期需要取出，則不建議此法，因爲這樣會導致水汽頻繁產生，從而影響茶葉的質量。

（2）塑料袋、鋁箔袋貯存法。最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，如果是短期內可以喝完的，常溫放置即可，如短時間喝不完的一般可以放置在冰箱冷藏保存。

正宗的西湖龍井應該怎樣保存

保存方法：

1、罐藏法：容器可選用無異味的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，重要的是茶要乾燥，袋口封好後放在乾燥處。

2、塑料袋貯茶法：選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口保存即可。

3、冰箱保存法，將茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室，此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損茶葉的品質。

龍井怎麼保存

問題一：龍井茶怎麼存放 存放的方式有很多，給你列舉5種常見的存放方式：

瓦罐儲茶法：

此法古代就有.明人馮夢禎雲：實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除溼。具體操作方法同石灰塊保存法。

罐藏法：

容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性.重要的是茶要乾燥，袋口封好.此法簡便，取同方便。

塑料袋貯茶法：

選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋.茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成。

熱水瓶貯茶法：

可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內充乾燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

冰箱保存法：

綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。

問題二：明前龍井怎麼保存 明前龍井是清明節前採製的龍井，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘標準的產量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

明前龍井保存方法：

1、石灰儲藏法：選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作爲容器，大小視包藏的茶葉多少而定，要求乾燥、清潔、無味、無鏽。先將石灰袋置於容器，然後把乾燥的茶葉用乾淨的薄紙包好，應注意不能用舊報紙，以免茶葉吸附墨味。每包大約半千克，用細繩紮緊，一層一層地放入罐的四周，密封即可。

2、塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且爲裝食品用之塑料袋，材料厚實一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

3、金屬罐貯存法：可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，或將鐵罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐纔不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

4、低溫貯存法：將茶葉貯存的環境保持在5℃以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，如爲家庭儲藏則可使用冰箱，此法應注意：

(1)貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5℃最經濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳。

(2)貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

(3)冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好，以達冷卻效果。

(4)一次購買多量茶葉時，應先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。

(5)由冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至與室溫相近，纔可取出茶葉，否則驟予打開茶罐，茶葉容易凝結水氣而增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

問題三：龍井茶放在冰箱裏冷凍保存可不可以？ 可以，但是要乾燥保存，因爲茶葉會吸味，這樣，你的茶葉就不能用了

問題四：西湖龍井沒放在冰箱的情況下可以保存多久？ 木有問題的。不過最好還是放冰箱裏。 龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國唐代，在清代，相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名爲《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅(峯)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第，以西湖龍井茶爲最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。當時著名的茶聖陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。北宋時期，西湖羣山生產的“寶雲茶”、“香林茶”、“白雲茶”都已成爲貢茶。元代，龍井茶的品質得到進一步提升。明代，《錢塘縣誌》載“茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異”，龍井茶名聲遠播。清代，乾隆皇帝下江南時，四次到龍井茶區視察、品嚐龍井茶，讚不絕口，並將胡公廟前的18棵茶樹封爲御茶。從此，龍井茶更加身價大振，名揚天下。 早在北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列爲貢品。北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峯山腳下壽聖寺品茗吟詩之處，蘇東坡有“白雲峯下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”之句讚美龍井茶，並手書“老龍井”等匾額，至今尚存壽聖寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峯山腳的懸巖上。到了南宋，杭州成了國都，茶葉生產也有了進一步的發展。元代，龍井附近所產之茶開始露面，有愛茶人虞伯生始作《游龍井》飲茶詩，詩中曰：“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我詹卜中，餘香不聞嗅。但見瓢中清，翠影落碧岫。烹煎黃金芽，不取穀雨後，同來二三子，三咽不忍漱。”可見當時僧人居士看中龍井一帶風光幽靜，又有好泉好茶，故結伴前來飲茶賞景。 到了明代，龍井茶開始嶄露頭角，名聲逐漸遠播，開始走出寺院，爲平常百姓所飲用。明嘉靖年間的《浙江匾志》記載：“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤爲珍品，所產不多，宜其矜貴也。” 明萬曆年的《杭州府志》有“老龍井，其地產茶，爲兩山絕品”之說。萬曆年《錢塘縣誌》又記載“茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異。”此時的龍井茶已被列爲中國之名茶。明代黃一正收錄的名茶錄及江南才子徐文長輯錄的全國名茶中，都有龍井茶。 如果說在明代龍井茶還介於諸名茶之間的話，到了清代，龍井茶則立於衆名茶的前茅了。清代學者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龍井，江南之芥片，閩之武夷雲。”乾隆皇帝六次下江南，四次來到龍井茶區觀看茶葉採製，品茶賦詩。胡公 yulongjing 廟前的十八棵茶樹還被封爲“御茶”。從此，龍井茶馳名中外，問茶者絡繹不絕。近人徐珂稱：“各省所產之綠茶，鮮有作深碧色者，唯吾杭之龍井，色深碧。茶之他處皆蜷曲而圓，唯杭之龍井扁且直。”期間，著名的龍井茶成爲中國名茶之首。 新中國成立後，國家積極扶持龍井茶的發展，龍井茶被列爲國家外交禮品茶。茶區人民在 *** 的關懷下，改舊式柴鍋爲電鍋，選育新的龍井茶優良品種，推廣先進栽培採製技術，建立龍井茶分級質量標準，使龍井茶生產走上了科學規範的發展道路。 從龍井茶的歷史演變看，龍井茶之所以能成名併發揚光大，一則是龍井茶品質好，二則離不開龍井茶本身的歷史文化淵源。......>>

問題五：龍井茶保存多久 一般來說龍井的保質期都是在18個月左右，很多茶葉包裝上都會註明“需冷藏保存、密封、乾燥”字樣，看來要想讓茶葉繼續保質，選擇好的存放方法也是很有必要的。

問題六：西湖龍井的儲存方法 石灰儲藏法：炒制好的龍井茶極易受潮變質，及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰（未吸潮風化的石灰）的缸中加蓋密封收藏。貯藏得法，約經0.5―1個月後，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持乾燥的龍井茶貯藏一年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。炭儲藏法：具體方法與生石灰儲藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰爲乾燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以後每隔一兩個月更換一次即可。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻後裝入布袋，每袋重約1千克;每一兩個月要把木炭取出燒乾再用。塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再製的塑料袋不要用。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。金屬罐貯存法：可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，或將鐵罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐纔不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

問題七：請教大家，龍井茶應該存放冰箱冷藏還是冷凍 不管是何種茶，都應該密閉、真空（隔絕空氣、低溫下）冷藏保存是最佳選擇。

希望對你有幫助。

問題八：“西湖龍井”有保質期嗎？ 西湖龍井茶是有保質期的，所有龍牌西湖龍井產品的保質期都是一年。整個西湖龍井市場上有些商家標的有效期是一年半，有的標的是一年。

目前國家已經以食品衛生標準爲準制定了茶葉標準，對保質期也作出了限定。一般來說，綠茶的保質期不超過一年半，但如果保存不當，受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了.茶葉是一種飲品，當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當，龍井茶同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，儘量選當年的新茶買吧 。

貯存方法：最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再製的塑料袋不要用。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

問題九：西湖龍井茶葉保質期多長時間 茶葉的保存期與保存方式有關。綠茶，未開封的並且在金屬罐內存放於冰箱冷藏室，1年內變化不大，超出1年茶葉的鮮度降低，香氣變弱，但喝還是能喝的。

如果常溫存儲，簡單的紙盒包裝或者鋁箔包裝，最好還是在開封后一個月內喝完------否則，綠茶的價值就折損了太多。

另外，購茶的時間也有講究。春季和夏初買比較適合，秋天冬天買來的，不能保證是春茶爲其一，商家如何保存的存疑爲其二。小包裝，比如50g，100g的比較適合，那樣吃完一包再拆一包，可以最大程度保持茶葉的新鮮度。

龍井的儲存方法 龍井保存的方法有哪些

1、石灰儲藏法。傳統的家用儲藏法一般採用石灰缸乾燥法，具有良好的效果。炒制好的龍井茶極易受潮變質，及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封收藏。貯藏得法，約經0.5—1個月後，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持乾燥的龍井茶貯藏一年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。

2、炭儲藏法。具體方法與生石灰儲藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰爲乾燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，以後每隔一兩個月更換一次即可。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻後裝入布袋，每袋重約1千克;每一兩個月要把木炭取出燒乾再用。

3、塑料袋、鋁箔袋貯存法。最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再製的塑料袋不要用。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

龍井茶怎麼保存

冷藏存放。

龍井茶適宜冷藏存放，首先將龍井茶整理好，準備一個鋁箔袋、一個鐵罐，用茶勺將龍井茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內空氣，然後將口密封嚴實，之後裝入鐵罐子，將蓋子蓋好，最後放置在冰箱冷藏保存，另外如果茶葉短時間可以喝完，則密封好放置在陰涼、避光、乾燥處存放即可。

一般而言，新買來的龍井綠茶可以選擇兩條路，其一是短期能喝完的，可以密封好常溫保存即可，而是長期存放的，則需要放置在冰箱冷藏爲佳，那麼存茶時還需要注意哪些呢：首先我們需要知道影響茶葉變化的主要因素：水分、光線、溫度，存放時就需要注意這幾點。

光線：如果平時細心的話，會發現家中的龍井其實放上一段時間，幹茶顏色會變黃，不如當初那般綠翠。這是因爲陽光會加速茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成爲脫鎂葉綠素，使龍井茶葉質量下降，因而茶葉需要放置在避光環境下。水分：龍井在加工製作過程中，經過乾燥之後，幹茶水分較低，加上茶葉疏鬆多孔的結構，使得茶葉具有很強的吸水性，因而茶葉需要放置在乾燥之地。

溫度：龍井茶葉最佳保存溫度爲0－5℃，溫度過高容易使得茶葉中氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使香氣、滋味都有所降低。從綠茶保存所需要的條件來看，冰箱具有穩定的低溫環境的性能，滿足了避光、忌高溫的要求，因而很多人將冰箱當作存放龍井茶的聖地。冷藏法特別適合貯藏龍井茶以及其他綠茶，但是注意，冷藏的茶葉最好不要頻繁開箱或打開，避免水汽進入。

龍井保存方法和時間

龍井保存要注意防異味、避光等，首先將龍井裝入鋁箔袋，將鋁箔袋密封，放入鐵罐裏，蓋上蓋子，在容器外層套入一個塑料袋，放入冰箱冷藏或冷凍進行保存。

龍井保存的時間爲18個月，存放的時間超過18個月就不能喝了，龍井是屬於綠茶類，不經過發酵，茶內物質活潑，容易受到外界環境的影響，因此在保存時也要注意密封、避光，乾燥等。

龍井保存方法：1、最好選有封口、材料厚實、密度高的較好塑料袋，在裝入龍井之後，袋中空氣要儘量的擠出來，避免氧氣和龍井發生反應，但要注意塑料袋裝不要讓陽光照射。這樣可以使龍井保存的時間更長。

2、龍井也可以選用鐵罐、不鏽鋼罐進行保存，要是新買的罐子，或者是存放過其它物品，有味道的罐子，可先用少許的龍井放在罐內，蓋上蓋子，搖晃輕擦罐壁之後倒棄，這樣可以去除異味，再將龍井放進罐內，蓋上蓋子，放在陰涼、乾燥、避光的地方，當然可以放在冰箱保存。

龍井茶的保存方法

龍井茶的保存方法

　　大家都知道龍井茶的功效有許多，喝茶的好處有許多，如何保存呢？下面是我分享的龍井茶的保存方法，一起來看一下吧。

　　 壇藏法

　　用此法貯藏龍井茶，選用的容器必須乾燥無味，結構嚴密。常見的容器有陶甏、瓦壇、無鏽鐵桶等。大小按家庭年飲茶量而定。貯龍井茶時，先將乾燥的龍井茶內襯白紙，外用牛皮紙或其他較厚實的無污染紙包紮好，每包置茶0.25～0.5公斤。在容器中間放乾燥劑，其四周存放經包裝好的龍井茶。

　　常用的乾燥劑是生石灰。使用時，將拳頭大小的生石灰裝在白色細布袋內，切忌石灰與龍井茶直接接觸，生石灰與龍井茶的比例不低於1：5。選用生石灰作乾燥劑，必須適時調換，否則乾燥劑因吸水到一定程度後，就會失去幹燥能力，而使龍井茶受潮變質。

　　一般說來，乾燥劑在梅雨或雨季時應於1～2個月調換1次，其餘季節每隔3～4個月換一次。別需要提醒的是，龍井茶通常不宜與其他茶，特別是不同茶類的茶品混藏。倘若家中有幾種風格不一、香氣迥異的'茶葉與龍井茶貯藏在一起，則會因相互感染而失去龍井茶本來的特色。

　　 罐藏法

　　目前，有許多家庭採用市售的鐵罐、竹盒或木盒等裝龍井茶。這些罐或盒，往往染有油漆等異味，爲此，必須先行處理，消除異味，方法有三種。

　　(1)用少量的低檔綠茶或茶末，置於罐或盒內，蓋好蓋，靜放2～3天，讓茶將異味吸盡。

　　(2)用少量低檔茶或茶末置於罐或盒內，加蓋後，用手按住罐蓋或盒蓋來回搖晃，讓茶葉與罐壁不斷摩擦。如此，經2～3次處理，同樣可以去除異味。

　　(3)將罐蓋打開，用溼毛巾擦洗罐壁，爾後將罐和蓋放在通風有陽光的地方，讓其自然乾燥去除異味。

　　還有，裝有龍井茶的鐵罐或竹盒、木盒，應放在陰涼乾燥處，避免潮溼和陽光直射。如果罐裝龍井茶暫時不飲，可用透明膠紙封口，以免潮溼空氣滲入。罐藏法雖可減緩茶葉陳化變質的速度，但效果不及壇藏法好。

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