奶茶做法教程

熬糖，把60g白砂糖放入厚底不鏽鋼鍋中開小火熬煮，直到白砂糖的糖漿變成琥珀色；

煮茶，往鍋裏依次倒入400ml牛奶、10g紅茶、250ml水，開中小火將奶茶煮開；

調味，把200g燒仙草切成小塊，裝入玻璃杯中放上茶漏，倒入剛煮好的奶茶。

首先熬製焦糖，奶鍋中倒入冰糖，加清水小火熬製。

糖水熬製棕紅色是就倒入牛奶，隨後倒入剩下的牛奶和紅茶包。

小火繼續煮5-8min，儘量不要讓牛奶沸騰即可。

以下爲奶茶的基本做法教程：

材料：

- 奶茶粉或紅茶葉

- 牛奶或植物奶（例如豆漿、杏仁奶等）

- 糖或蜂蜜

- 冰塊（可選）

步驟：

1. 如果使用的是奶茶粉，則將適量的奶茶粉倒入杯中。如果使用的是紅茶葉，則將適量的紅茶葉用開水泡製5-10分鐘，然後用茶葉過濾器過濾出茶葉渣，將茶水倒入杯中。

2. 如果希望奶茶有更濃郁的味道，則可以在茶水中加入適量的糖或蜂蜜，根據個人口味進行調整。

3. 倒入適量的牛奶或植物奶，根據個人口感進行調整。

4. 如果希望奶茶冰涼可口，則可以在奶茶中加入適量的冰塊。享用！

溫馨提示：

如果使用的是紅茶葉，可以在泡製前加入一兩片薑片或者幾片檸檬片，讓茶水更加清新香醇。另外，如果使用的是植物奶，可以選擇添加適量的椰漿或堅果醬，增加口感層次。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

怎樣自制奶茶?

奶茶的製作方法如下：

1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鐘。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。

3、關火晾一會，將茶葉濾出。

4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

在家制作奶茶，都有什麼步驟？

大家如果是自己在家裏面製作奶茶的話，做法也是非常簡單的。我們可以根據自己的口感去選擇綠茶或者是紅茶，然後再準備適量的白砂糖以及純牛奶。

奶茶的製作方法。

首先，我們需要去炒茶葉，等到炒出香味之後，然後再加入適量的白糖，等到白糖炒出焦糖色之後，再加入適量的奶茶。感覺到味道出來了，就可以把茶葉過濾出去，這樣一個非常好喝的奶茶就做好了。其實，奶茶的製作方法也是非常簡單的，自己在家裏面製作的奶茶，沒有很多的糖漿，也會更加的健康一些。大家也是可以直接用紅茶跟牛奶進行沖泡，可以選擇把牛奶放在鍋中煮，煮熟之後就可以選擇把紅茶放進去浸泡，然後就可以喝了，可以加入一些蜂蜜，這樣的話，口感也會更加的不錯一些。

二、奶茶的製作注意事項。

我們家制作奶茶的過程當中，也是需要注意，因爲白砂糖是非常容易炒糊的，所以說，小編建議，大家最好是使用中小火去進行翻炒，這樣的話，整個口感也會更加的好一些。當我們發現炒出焦糖色之後，必須要把牛奶馬上能加入進去，這樣的話，整體的口感纔會更加的好一些，而且也是能夠避免出現糊的現象。爲了能夠讓口感更加的好，大家也是可以去加入一些珍珠或者是自己喜歡吃的甜品，比如說豫園珍珠都是可以的，這樣製作出來的奶茶也還是非常不錯的。

三、總結。

其實奶茶的做法，網絡上面都是有的，大家如果是自己想要在家裏面進行製作的話，也可以在網上去搜索一些視頻的步驟，在家裏面去給孩子製作一些奶茶喝，比在外面給孩子購買一些奶茶要更加的好一些。像有一些女性如果正在減肥的話，我們也可以選擇自己在家裏面去製作奶茶，糖分含量會更加的低。

奶茶的製作方法和步驟

奶茶的製作方法如下：

1、選茶，一般做奶茶，都是用紅茶，因爲口感會比較好，紅茶的屬性更適合拿來做奶茶。至於具體要哪個品牌的紅茶，就看你自己了。如果剛開始對自己技術沒有信心的，可以使用一般的紅茶，如果要想口味好些的話，你可以去超市選擇貴一點的紅茶。

2、糖分，具體的分量可以根據個人的口味喜好來進行適當的調整，但是建議不要使用太多糖。

3、熬糖，將糖倒入乾淨的鍋裏，不用放水，開小火。將糖熬化，直到成爲金黃的焦糖色。

4、加牛奶，將純牛奶500g倒入熬好焦糖的鍋裏。剛倒進去的時候，焦糖會結塊浮起，這是很正常的，不用擔心。將火調大一些，不停攪拌，直到焦糖全部煮化。這裏爲了保證奶茶的口感，建議使用全脂牛奶，但是如果你怕長胖的話，也可以使用脫脂的，只是可能口感會略微有點差別。

5、加茶葉，將之前準備好的茶葉全部倒入，用大木勺不停攪拌。火可以保持中火，不要太小。煮大約8-12分鐘，煮的時候隨時攪拌，讓茶葉的味道徹底融入牛奶裏面。最後關火，將茶葉過濾掉就可以了。

奶茶有什麼口味的？

1、堅果奶茶，堅果奶茶是一道由茶葉、清水、堅果、牛奶等做成的美食。

2、玫瑰奶茶，玫瑰奶茶是女性可選擇的健康飲品。

3、香蕉奶茶，香蕉奶茶是香蕉加巧克力奶茶的一款飲料。

4、珍珠奶茶，珍珠奶茶，是一項流傳於臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成爲珍珠奶茶。

5、椰香奶茶，椰香奶茶是奶茶的一種，主要成分爲椰汁與紅茶。椰香配茶韻，現代工藝與古典茶藝經由南國巧妙融合，既有椰香又有茶香。

奶茶怎麼做教程

做奶茶的教程如下：

1.先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右。

2.將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉。在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意:珍珠冷會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟。

3.再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝爲準，水燒開後，將立頓紅茶包若千(依口味而定)浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好。

4.取若干奶粉(依口味而定)，用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡，將衝好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱裏冰一會，口感會更好的。

5.將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶。如珍珠奶茶還不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

資料擴展：

奶茶是飲品的一種。奶茶具有高糖分、高脂肪、高熱量、高咖啡因及反式脂肪酸含量等五大問題。

奶茶中使用的奶粉及相關配料都是高熱量食物。研究顯示，一杯奶茶和一瓶可樂的含糖量差不多，即使是低糖、去糖和無糖的奶茶，也都含有糖。

《中國居民膳食指南》中規定“每天糖的攝入量不要超過50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就達到了35克。

做奶茶的步驟？

做奶茶的步驟

用料

紅茶包 2包牛奶 200ML白砂糖 適量

做法步驟

1、奶鍋中放入適量的清水，加入紅花包煮3分鐘

2、蓋上蓋子燜5分鐘

3、加入牛奶繼續煮至沸騰後關火

4、加入適量的白砂糖就可以喝啦

5、撰寫製作步驟

奶茶是怎麼做

如何製作奶茶:

說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:

牛奶、茶、糖。

製造步驟如下:

第一步:

首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。

第二步:

炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。

第三步:

白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因爲如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。

第四步:

牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。

然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！

奶茶製作教程

奶茶的製作方法很簡單，學會之後，宅在家就能喝到香味撲鼻的奶茶

有多少女孩子喜歡喝奶茶呢，舉個手看看，估計得看到一片手臂森林。大街小巷隨處可見奶茶的身影，逛街累了來一杯，工作辛苦犒勞下自己，看電影時和心愛的他一人捧一杯，愛都要融化在奶茶香裏。

其實奶茶最早起源於中國，蒙古族有着“一日三餐茶，一頓飯“的習慣。早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩餘的茶放在微火上暖着，以便隨時取飲。在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次都要喝鹹奶茶，這也是他們補充營養的方式。

在家待了這麼久，是不是想念那甜甜香香的奶茶啦！想念珍珠奶茶在嘴裏的香甜。沒關係，今天小編就教大家怎麼做奶茶！

配料：木薯粉100g、紅糖40g 、水70g、黑糖40g、水80g、純牛奶300g、 紅茶5g

步驟：1、紅糖切碎和水混合，小火熬至沸騰，倒入木薯澱粉，關火趁熱攪拌

2、揉成團，將麪糰搓成長條，切成小顆粒

3、搓圓，裹上木薯粉防止粘黏

4、鍋中加清水煮至沸騰，倒入珍珠，剛倒進去要不停的攪拌，避免珍珠粘住鍋底，煮10到15分鐘左右，撈出放冷水中

5、40克黑糖和80克水混合，小火熬至濃稠，倒入珍珠繼續熬至糖漿能掛住杯壁即可

6、將黑糖珍珠順着杯壁往裏放，讓杯子四周都掛滿糖漿

7、純牛奶加入紅茶煮幾分鐘，過篩濾掉紅茶，倒入杯中即可

超級好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了。喜歡喝奶茶的親們也可以自己在家動手做哦！這樣想喝奶茶隨時都能喝到了，關鍵是美味又健康

怎樣做奶茶啊?

如何製作奶茶:

說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:

牛奶、茶、糖。

製造步驟如下:

第一步:

首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。

第二步:

炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。

第三步:

白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因爲如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。

第四步:

牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。

然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！

奶茶怎麼做？

如何製作奶茶:

說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:

牛奶、茶、糖。

製造步驟如下:

第一步:

首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。

第二步:

炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。

第三步:

白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因爲如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。

第四步:

牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。

然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！

奶茶是怎麼做的

如何製作奶茶:

說白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:

牛奶、茶、糖。

製造步驟如下:

第一步:

首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。

第二步:

炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。

第三步:

白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因爲如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。

第四步:

牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。

然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降溫！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！