綠茶餅怎麼加熱

加熱綠茶餅的方法有以下幾種：

1. 蒸：將綠茶餅放入蒸鍋中，用中火蒸5-10分鐘即可享用。

2. 烤箱：將綠茶餅放入預熱至180℃的烤箱中，烤約5-8分鐘即可。

3. 微波爐：將綠茶餅放入微波爐中，加熱約30秒至1分鐘即可。

4. 乾煸：將綠茶餅切成小塊，放入熱鍋中乾煸至表面微焦即可食用。

無論採用哪種方法加熱，建議在食用前先聞一下綠茶餅的香氣，再品嚐它的味道。

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速凍綠茶餅怎麼吃

速凍綠茶餅需要先拿出來解凍，解凍後可以放進微波爐或者烤箱烤一下即可食用。

綠茶餅這道抹茶點心，在製作過程中進行了細微的改良，大大減少了抹茶粉的含量，只做提色之用。另外，抹茶粉是由優質新鮮綠茶經過蒸青，碾磨，超微粉碎，低溫乾燥，抹茶一系列繁複工藝製作而成，充分保留了茶葉中的活性成份。

成品特點：外皮鬆脆，內餡軟糯。

營養成份：在煎抹茶餅的時候一定要注意火候，一般底油燒至六成熱就可以下餅胚翻煎了，油溫過高抹茶餅的表面很容易變焦黃，影響美觀。

空氣炸鍋炸綠茶餅要調多少度

空氣炸鍋炸綠茶餅要調190度烤制9分鐘。

空氣炸鍋製作的食物要更健康一些，空氣炸鍋製作食物的時候，很多時候可以少放油，甚至不放油，這樣就可以減少油的攝入，這樣就要比傳統的油炸方式要健康了許多，但是如果使用方式不對，烹飪的時候溫度過高，反而會讓食物產生致癌物質。這個時候反而是不健康的。

總的來說空氣炸鍋製作的食物要更健康一些，而且操作起來要更簡單一些，合理的使用可以讓我們烹飪過程更簡單，但是還是那句話，吃的食物一定要適量，特別是油炸食品，儘量要少吃。

空氣炸鍋的工作原理：

是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。

空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

以上內容參考：百度百科--空氣炸鍋

空氣炸鍋炸綠茶餅幾分鐘

炸綠茶佛餅用空氣炸鍋大概需要10分鐘。

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

2019年12月，韓國空氣炸鍋加熱後被檢出致癌物。

產品原理

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。

滿200減40,買一桶糖的價格是220.1,兩袋酸奶價格是17.4元,應付多少元

2、杏仁白肺原料：豬肺2個，南杏30g，味精5g，精鹽5g，豬骨400g，上湯500g，瘦豬肉lOOg。製法：把2個豬肺的喉管分別套在自來水龍頭灌人清水，使它充水膨脹，然後輕輕把水壓出，這樣灌洗五六次，直至肺部裏面沒有血水，整個變爲白色後，放進開水鍋中煮熟。撈起，切去喉管，並把小肺管割除乾淨，切成長5cm、寬2．5cm的塊待用；把豬骨、瘦肉用開水泡過，洗乾淨；南杏也用溫水泡洗淨；把豬肺裝入燉盅，放入南杏，蓋上豬骨、瘦肉，加入上湯(如果沒有上湯，可用清水500g，加入雞粉15g)、味精、精鹽，用旺火蒸約60分鐘，至燉爛爲止。吃時把豬骨、瘦肉去掉，調味後即成。功效：色白味鮮，潤肺止咳。3、蘿蔔杏仁煮牛肺原料：蘿蔔500g，苦杏仁15g，牛肺250g。製作：蘿蔔切塊，杏仁去皮尖，牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透；瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟即成。功效：補肺清肺，降氣除痰。適用於肺虛體弱，慢性支氣管炎患者。尤宜冬、春季節選用。4、杏仁燒肉原料：帶皮五花肉300g，大杏仁15g，陳皮10g，冰糖、料酒各15G，精鹽、醬油適量。製法：五花肉切半寸見方塊；杏仁用開水泡透，除去外皮；炒勺內加少許油，下入冰糖，炒至鍋內微冒清煙冰糖呈深紅色時放肉塊翻炒上色，再放醬油、料酒等調料和杏仁、陳皮，加適量開水一同燒沸，改文火燉半小時後加入精鹽，再燉半小時左右即可。功效：杏仁、陳皮行氣和胃，能調理氣機，止咳化痰，對咳喘有輔助治療作用。5、杏仁燉肉原料：帶皮豬肉500g，甜杏仁20g，紹酒、醬油、冰糖、蔥段、薑片各適量。製作：將豬肉洗淨切塊，杏仁用開水浸泡，去掉外皮。炒鍋燒熱，加入冰糖炒成深紅色，放入豬肉塊炒成紅色，下蔥段、薑片、醬油、紹酒和適量水和杏仁，燒開後，改用小火燉燒至豬肉熟爛，出鍋即可。功效：具有補肺潤燥，止咳定喘的功效。6、木瓜排骨燉杏仁原料：木瓜1只，小排骨300g，南杏仁lOg，鹽5g。製作：木瓜削去皮，對半切開，挖去籽，切成3cm見方的塊，小排骨也切成同樣大小的塊備用；大火燒開-一鍋熱水，將小排骨放人熱水中燙2分鐘，待血沫完全滲出後撈起，碼放在圓盅內；將木瓜塊和南杏仁放入排骨盅內，加入溫水至8分滿，放人蒸鍋內，大火蒸1個小時，加人鹽，蓋上鍋蓋再蒸10分鐘即可。7、杏仁豆腐主料：杏仁25克，凍粉15克。 配料：江米25克，蛋清1個。 作料：白糖200克。 製法：1、將杏仁用溫水泡開，把二層皮剝掉，用刀拍碎。江米淘淨後泡約半小時，撈出研成泥（如量大可用小磨碾成汁），添涼水50克解開，用布將汁濾出。2、碗內添水100克，放入凍粉、杏仁汁上籠，用大武火蒸化，取出攪勻，倒在淨盤內，放入冰箱裏冷凍凝固。3、鍋放火上，添水500克，將糖倒入化開，同時將雞蛋清打散倒入，沸起時撇去浮沫，盛入海碗內，放入冰箱。4、待杏仁豆腐凝固後取出，坡刀改成象眼塊，待糖水在冰箱內凍涼後，將杏仁豆腐塊倒入糖水內，形如豆腐，浮在糖水上面。 特點：湯涼甜，豆腐入口即化。8、西芹炒杏仁西芹200克、杏仁100克、蒜蓉汁、鹽、味精、高湯各少許。做法：1、西芹撕去筋後，切小粒，入水氽燙後撈出，立刻衝冰水，以保持翠綠。2、熱鍋下油2大匙，爆香蒜蓉汁，放入杏仁，炒至稍泛時加入西芹粒。3、加少許高湯，下味精、鹽調味炒勻即可。貼士：芹菜烹製得越生鮮功效越顯著，通常被丟棄的芹菜葉其實才是真正的排毒高手呢。杏仁不可食用過多，適量即可。9、麥香杏仁杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、幹辣椒5克、幹澱粉10克、色拉油250克(實耗15克)。1、將整粒杏仁切成兩半（橫向切）；豌豆加鹽稍醃，炸酥；將燕麥片炸脆；豆豉炸香；幹辣椒切絲；2、油炒幹辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤；3、將草莓洗淨一同上桌。10、金橘鮮姜杏仁主料：美國加州杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘幹（或杏幹）25克，糖50毫升，鮮姜或者加工好的生薑片10克做法：1. 將四分之三的橙皮切碎，其餘的四分之一切成長條狀備用（裝飾）；2. 將生薑切片或者用加工過的生薑片，將0.5克的姜切成精緻的三角狀作裝飾用；3. 將橙汁和糖放入炒鍋中，（中火）炒一分鐘，直到湯汁減少至一半，呈粘稠狀；4. 加入剛剛切碎備用的橙皮和生薑片烹製30秒鐘；5. 最後加入杏仁烹製1-2分鐘至杏仁被湯汁完全包裹，入味收汁；6. 將杏仁出鍋冷卻，趁熱將杏仁一粒粒分開防止結塊兒；7. 待杏仁冷卻後，將其與金橘幹（或杏幹）拌勻即可；8. 撒上細橙皮絲和切好的角狀姜塊作點綴。12、杏仁夏日沙拉特點：清爽的風味特別適合夏日。色彩明亮，酸辣誘人。 原料：烤馬鈴薯———12個小馬鈴薯，4茶匙橄欖油，1茶匙鹽，1/2茶匙黑胡椒粉；蘆筍———16根蘆筍，杏仁1把；綠色蔬菜———各種綠色蔬菜，1個黃柿子椒，20個聖女果，羊乳酪；蒜泥蛋黃醬，半頭剝好的蒜———1茶匙鹽、檸檬汁，1個雞蛋黃，3茶匙番茄幹，1杯橄欖油，黑胡椒粉、蒜蓉適量。 製作方法：馬鈴薯切塊，與胡椒粉充分攪拌，澆上橄欖油，在200℃的平底鍋中加熱，20～25分鐘，至金黃；再翻轉一次；將蘆筍皮輕輕剝開，開水中煮2分鐘，浸入冷水冷卻；將蔬菜洗淨放在盤中，加入黃柿子椒條和羊乳酪屑，再用聖女果作裝飾，最後撒上杏仁片；將大蒜加鹽搗成蒜蓉。把雞蛋黃、芥末混合，一邊攪拌一邊倒入橄欖油。加入蒜蓉、檸檬汁和番茄幹。上盤或直接淋到沙拉上。 注:番茄幹一般可在超市的進口食品專架上找到。 14、杏仁草莓奶昔特點：清新涼爽的果味飲料。還可以加入酸奶和水果。 原料（4人份）：2杯牛奶或豆奶，12～16個草莓，2根香蕉，2～3茶匙蜂蜜，1/2茶匙杏仁萃取液，4茶匙杏仁塊。 製作方法：將牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁塊和杏仁萃取液放入攪拌器中攪拌，直至呈液狀。然後倒入4個長玻璃杯中，最後用草莓和杏仁塊裝飾。 注:可將杏仁剪成小塊。杏仁萃取液可在超市進口商品專櫃買到。15、老醋杏仁　製作方法: 主　　料： 醋 杏仁 輔　　料： 黃瓜,辣椒,香菜,蔥,蒜1）一根黃瓜，一根辣椒，切丁。香菜，蔥，蒜切碎。2）杏仁（花生）用溫油炸熟，冷卻備用。3）將所有的材料混合在一起，放入老醋3勺，醬油1勺，糖一點，香油一點，鹽一點，攪拌均勻，就可以了。16、鵝肝杏仁包原料：杏仁片100克，杏仁粒100克，鵝肝300克，菠菜葉1杯。綠茶餅原料：綠茶粉2茶匙，麪粉50克。製作：1. 將綠茶粉、麪粉和水混合至稀薄狀；2. 中火加熱平底鍋；倒入混合物，加熱並攤成薄餅；注意火不要太大。包餡製作：1. 將杏仁粒與鵝肝混合，用菠菜葉包好；再以綠茶餅包好；2. 加熱鍋中的油，低火炸包好的鵝肝杏仁包；3. 將杏仁片擺成心形，裝點盤子。　17、杏仁蝦排主料: 草蝦300克 輔料: 杏仁50克調料: 澱粉(豌豆)30克 雞蛋黃100克 大蔥10克 味精2克 姜3克 鹽2克 白酒10克 植物油40克做法：1.草蝦去殼留下蝦尾，在蝦背上劃一橫刀(注意，不要切斷)；2.在肉內面輕剁幾刀，除去腸砂，沖洗乾淨，瀝乾；3.將醃料中的蔥、姜、拍碎後取汁；4.再將草蝦與其它醃料（味精2克、鹽2克、白酒10克）醃5分鐘左右，取出；5.將蛋黃和澱粉分盛於容器中，先將草蝦沾上一層澱粉，再沾蛋黃，再沾上一層杏仁片；6.將油鍋中注入適量油燒熱後，再依次將做好的蝦排入油鍋中炸，直至杏片呈現出金後即撈出瀝油，入盤內即可。18、杏仁白糖粥原料：杏仁lOg，粳米100g，白糖30g。製作：將杏仁洗淨，去皮，用乾淨紗布包裹(注意杏仁必須按規定量配製，不要多放)，將粳米淘洗乾淨，放人鋁鍋內，加入杏仁及清水500g左右同煮，待米開花，粥汁濃稠時，即可取去杏仁，以白糖調味，待稍涼後即可食用。功效：益氣養血，潤腸通便。適於婦女產後津虧便祕者。19、山藥杏仁粥原料：山藥100g，粟米100g，杏仁20g，酥油適量。製作：山藥煮熟，粟米炒爲面；杏仁炒令熟，去皮尖，切爲末，共煮粥食。功效：補中益氣，溫中潤肺。適用於脾虛體弱，肺虛久咳患者。20、杏仁蘋果豆腐羹原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，食鹽、菜油、糖、味精各少許，澱粉適量。製作：將豆腐切成小塊，置水中泡一下撈出；冬菇洗淨，切碎，和豆腐煮至滾開，加上食鹽、菜油、糖，用澱粉同調成芡汁，製成豆腐羹；杏仁用溫水泡一下，去皮；蘋果洗淨去皮切成粒，同攪成茸。豆腐羹冷卻後，加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。功效：此羹富含蛋白質和鐵質，可提高嬰幼兒免疫力，防止貧血發生。21、杏仁牛奶芝麻糊原料：杏仁150g，核桃仁75g，白芝麻、糯米各100g(糯米先用溫水浸泡30分鐘)，黑芝麻200g，淡奶250g，冰糖60g，水適量，枸杞子、果料適量。製作：先將芝麻炒至微香，與上述原料一起搗爲糊狀，用紗布濾汁，將冰糖入水煮沸，再倒入糊中拌勻，撒上枸杞子、果料，文火煮沸，冷卻後食用，每日早晚各lOOg。功效：具有潤膚養顏，延緩皮膚衰老及抗皺祛皺功效。22、菊花杏仁白果糖水原料：菊花5錢，杏仁3錢，白果3錢，紅棗5錢。製法：先把紅棗去核，菊花浸於熱水中約15分鐘；將所有材料洗淨後，以三碗水煲成1碗即可。功效：具美白作用，可去除黑斑，減淡雀斑，令肌膚更白滑及富光澤感。每日1杯，約2-3個星期後便可見效。

炸綠茶餅用熱油還是冷油

炸綠茶餅用熱油。

把油熱到170℃左右入鍋就可以，飄起來後反面再炸，直到變成金爲止，如果要求外觀好看，可以使用復炸，就是炸一次後撈出來涼一會兒，再炸，這樣炸出來的顏色比較漂亮。綠茶餅是道抹茶點心，在製作過程中進行了細微的改良，大大減少了抹茶粉的含量。

綠茶餅的製作過程：

麪粉在桌上攤成圓圈，圈中倒進綠茶粉；倒進糖漿和色拉油；順同一方向將所有原料和勻；輕輕抓搓成麪糰；分劑擀成圓餅。

做好成品後每個大概30g，皮20g左右即可，喜歡餡料多的就多加餡料減少皮的用量，但餅皮不可太薄，太薄則失去了應有的口感；用刮刀將芋泥包進餅皮，將口捏緊；模子裏面刷點油，放進帶餡麪糰。

四周壓密實，厚度需與餅模水平，以免倒扣時餅塌陷；倒扣出來，在餅的圓周滾上一圈芝麻；放入溫油中，煎3一5分鐘至金黃，即可食用。或放進烤箱200℃烤10分鐘即成。

下午茶吃麪包會胖嗎

你好：一般是不會發胖的。下午爲你詳細介紹一下下午茶和麪包搭配的方法，一般是不會發胖了，放心好了。

清爽的小點心、熱騰騰的餅子和暖暖的湯水，油酥酥的口感和清爽爽的味道，正好爲這寒冷的季節帶來絲絲暖意，醒醒你的胃口不說，還恰好滋補正當時……麪包及其伴侶的溫暖，就此展開。

麪包與伴侶的5種完美搭配法

營養師和頂級廚師一起爲你打造最美味又營養的5款甜點，讓你的下午茶時光變成最美妙的享受!

步驟/方法

綠茶愛上紅豆沙

主角：綠茶餅 配角：紅豆沙

配料：紅豆沙適量，中筋粉70克，綠茶粉2克，蛋黃2個，混合黑白芝麻適量，水50毫升。

製法：容器中倒人中筋粉，綠茶粉和水，攪拌成麪糰，靜置一旁，讓麪糰醒5分鐘。將醒好的麪糰擀成圓片後，包入豆沙餡，收口，再用手壓成餅狀，表面擦上蛋黃液，均勻撒上芝麻。隨後在平底鍋中倒入少許油燒熱，放入綠茶餅，以中火慢慢煎到熟透，取出切成適當大小塊狀即可。

營養故事會：抗氧化就年輕

普通茶雖然含有極高的營養成分、但是茶葉裏真正溶於水的部分僅爲35%，大量的不溶於水的有效成分都被人們當做茶渣扔掉。實驗證明，吃茶比喝茶能夠汲取更多的營養，一碗抹茶裏的營養成分超過30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無一不長壽天年。變喝茶爲吃茶不僅是一次飲食習慣的改革，同時也是適應快節奏現代化生活的需要。

抹茶粉含有豐富的人體所必需的營養成分和微量元素，其主要成分爲茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、維生素A、B族維生素以及鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30種。研究表明，茶多酚能清除肌體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統

，對增強肌體免疫力、對防癌、防衰老都有顯著效果。

油條和奶茶是一家

主角：油條酥 配角：杏仁奶茶

配料：上等高筋麪粉1500克 泡打粉15克 食粉7.5克 精鹽30克 雞蛋4個、色拉油2500克。

製法：鍋中注入色拉油燒至六七成熱，取一條麪粉坯條用小毛刷刷少許水，用細木棍在坯條中間壓一下，使兩坯條相粘，然後用雙手托住坯條，輕輕拉長，右手將坯條扭轉兩圈，再邊拉邊放入油鍋中(先放條子中部，再將兩端放入油鍋)，一邊炸一邊用筷子翻動，炸至條形、筆挺飽滿、色澤金黃即可。出鍋瀝油，改刀切成短節，裝盤上桌。

營養故事會：碳水化合物可暖身

在日常生活中，特別是在早餐，提起油條這種食品，可以說是家喻戶曉。

說起油條，還有個傳說呢。相傳在南宋時，人們對賣秦檜恨之入骨，在京城有個姓丁的食販，把麪糰做形，入油鍋炸之，取名油炸檜。其成品外酥裏嫩鬆軟，色澤金黃，鹹香適口，成爲老少皆宜、婦幼喜食的大衆化傳統早點食品。油條含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食品，一般人羣均可食用。但高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用，老年人、孕婦和肥胖人羣應少食或不食。

椰汁與西米的聚會

主角：椰奶西米露 配角：西米

配料：西米、椰粉適量、鮮奶1袋

製法：鍋中水燒開，放入西米，當發現西米變得透明起來，等到西米心裏還有一個小白點的時候，關火。把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常透亮。鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。將煮沸的椰奶倒入西米中，放涼。可熱飲，也可放入冰箱冰鎮。

營養故事會：潤肺是肌膚潤澤的根本

牛奶等常規奶是經常食用的，但椰奶是完全不同類型的產品。每100克鮮椰奶中含有239卡熱量，2.3克蛋白質，24克脂肪，5.6克碳水化合物，2.3克膳食纖維和3.36克糖。椰奶的保健功效在於它具有抗癌，抗微生物，抗菌和抗病毒的特性。其所含的月桂酸，對大腦和骨骼健康很重要。此外，椰奶還有促進皮膚健康的作用。而西米有健脾，補肺，化痰的功效，可以治療脾胃虛弱和消化不良。此外，西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功效，所以椰汁糕很受女士們的喜愛。

櫻桃慕斯冰吻檸檬

主角：櫻桃慕斯 配角：檸檬水

配料：鬆脆海綿蛋糕2片，櫻桃150克，動物性淡奶油150克，冷水80毫升，檸檬汁10克，細砂糖60克，吉利丁片1.5片，另準備裝飾用的櫻桃適量。

製法：櫻桃去核後添加40毫升冷水，再加入細砂糖，打碎成櫻桃果泥，再加入檸檬汁拌勻。吉利丁片掰成小塊，用40毫升冷水浸泡5分鐘，直到吉利丁片吸水變軟。把吉利丁片連同浸泡的水一起隔水加熱，並不斷攪拌，直到變成液態。把液態的吉利丁倒入櫻桃果泥裏，攪拌均勻。動物性淡奶油用打蛋器打到軟性發泡。把冷卻到比較黏稠的櫻桃果泥倒入打發好的淡奶油裏。在20cm蛋糕模具底部鋪一片鬆脆海綿蛋糕，倒入一半慕斯餡。再鋪上另一片鬆脆海綿蛋糕，倒入剩下的一半慕斯餡。把慕斯餡抹平，放入冰箱冷藏5個小時以上，直到凝固。

營養故事會：生素C多免疫力

各種水果中，櫻桃的含鐵量最高，每百克櫻桃中含鐵多達59毫克，居於水果首位。而維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物元素。如此兼具營養和好味道的櫻桃，具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效，因此貧血的人可以每日吃一些櫻桃補鐵。而檸檬水是一種富含維生素C的飲料，經常喝檸檬水美白，絕對有驚人效果。

由於檸檬皮中含有豐富的鈣質，所以建議連皮一起榨汁，加水飲用最有營養。當然，凡事有利也有弊，再好的東西用過頭都會有副作用，五味皆同此理。酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能，春天不宜多食，夏秋食用效果較好。

麪包以溫暖的方式

主角：雞蛋麪包 配角：黃油奶茶

配料：麪粉500克，白糖70克，水+雞蛋250毫升，活性乾酵母7.5克，精鹽6克，黃油30克，香草粉少許(不放也可)。

製法：將麪粉倒在盛器裏，慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉，邊加邊攪拌，用雙手推折卷揉，麪糰基本和好前，再放入黃油，均勻和成麪糰。將發酵盛器置於30℃左右環境中發酵，約2小時，見面團發足長大，取專用模具或烤盤，刷一層底油，把生坯裝入，醒發15分鐘左右。將烤箱溫度控制在220℃～240℃，把烤盤送進烤箱的中格，使上下受熱均勻，烤制20～25分鐘至熟透。

營養故事會：鬆解的蛋白質有利消化

雞蛋中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，可以起到健腦益智、保護肝臟、增強肌體的代謝功能和免疫功能、防治動脈硬化、預防癌症和延緩衰老等功效。雖然營養豐富，但也要採取正確的烹飪方法才能最大限度地發揮營養價值。就營養的吸收和消化率來講，煮蛋爲100%，炒蛋爲97%，嫩炸蛋爲98%，老炸蛋爲81.1%，開水、牛奶衝蛋爲92.5%，生吃只有30%～50%。因此，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因爲這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易消化吸收。特別應該注意的是，茶葉蛋應少吃，因爲茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及每天兩個比較適宜。追問嗯 我還想知道我晚飯前會吃那種思朗的消化餅乾 而且一吃就吃一大包那種 168克 高纖 沒關係吧？差不多十塊餅

追答嗯，沒有關係的。

做過麪包的給個詳細的流程

1

材料：（1杯份）

自發粉4茶匙砂糖3茶匙速溶美國綠色

3個雞蛋1茶匙

做法：

“上述材料倒入杯中，攪拌均勻，然後放入微波爐加熱2分鐘就完成了

2

材料：

麪粉50克可可粉5茶匙

2蛋黃蛋白2

2525克糖6湯匙牛奶

做法：

1到10杯與一箇中等大小的微波容器（如小玻璃碗等）蛋糕

2，麪粉，可可粉，過篩一起

3，加入蛋黃放入碗內25克糖和牛奶，擊敗用打蛋器直到糖完全溶解

4。麪粉，可可粉倒入蛋液，輕輕攪動

5。蛋白質稍微打至起泡，加入剩餘的25克糖用打蛋器打至硬（蛋白質不會扭轉流出），做成蛋白糖霜

6。蛋白，糖霜2倍成麪糊拌勻

7。將麪糊倒入蛋糕，每個烘焙用微波爐1分鐘吃微波...

巧妙地製成綠茶餅主料：麪粉100克，幹酵5克，白糖30克，45克黃油，1湯匙牛奶，奶油香精數滴綠茶粉

做法：

1，首先，混合雞蛋和糖用打蛋器打硬泡沫，感覺沉甸甸的感覺就可以了

2，將麪粉，發酵粉，黃油（融化在微波加熱提前），牛奶，奶油味和綠茶粉一起打入雞蛋，攪拌均勻力

3，攪拌麪糊倒入容器（事先請用黃油擦一遍就不會粘底），表面光滑，然後輕輕地用保鮮膜覆蓋，放入微波爐加熱，不時用竹籤，竹籤刺入過程中，直到液體不再對已沾上烤成功

4顯示，取出烤蛋糕，根據自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了

有很多人確實使用了微波蛋糕不成功，更正原因是因爲蛋白質沒有通過。我現在將通過蛋白質告訴你一個祕密！只要10分鐘，你可以拿着發酵粉軟烤蛋糕！

1。先檢查一下你打蛋白的工具，花盆和雞蛋鬥爭必須是清潔，無油，水，否則會增加通過的難度。

2。現在我們來打蛋白吧！在第一碗加入鹽蛋白，它發送有用的蛋白質一茶匙！我開始打......打它颳起了蛋白質，這足以只要一分鐘。

3。現在你可以在糖1/3準備加入的蛋白質，蛋白質繼續打......打到他們更均勻小泡，這時候還是水的蛋白質。這可能需要三分鐘。

4。加入剩餘的糖，1/2，打吧......直到蛋白是白色的，仔細看看！那麼蛋白質還能看到小氣泡瘦，但已經成爲一個半流質。然後，當你與雞蛋中的蛋白質發揮就會招來大滴的蛋白質棚。這大概是4分鐘。 。

5最後，整個其餘糖放進盆，一個字：打，很快你的手會感覺有點重，蛋白已經變成半膠質，並調用了一段時間，你會覺得自由蛋白廣播到盆的角，它是不流動的。這被稱爲“幹泡”最合適的海綿蛋糕。它是足夠兩分鐘！

好了，10分你有一個成功的蛋白。會以相近的成功！在這裏我就不多說了！你可以拿着發酵粉可以使軟可口的蛋糕哦

首先打雞蛋

拿兩個雞蛋，蛋清，蛋黃分開，分別放在兩個沒有水裏面 BR p>碗裏打蛋青，打上一個大雞蛋超過10分鐘，至少多一個，記得要難打，這個時候丈夫的男朋友有福了，說實話，這真的是一個非常辛苦的工作，一個雞蛋白色的泡沫開始到目前爲止下來，做了一點流物質沒有，倒扣的碗，然後泡沫不會掉餡餅就OK了

挑下來的房間蛋黃，這很容易，用湯勺蜂蜜，攪拌

2，以獲得麪粉是/>它麪粉

<br，家庭可以是普通的麪粉，一杯麪粉，泡打粉一茶匙，用拌勻其他的口味就像當你可以添加，如綠茶粉啊，可可粉，啊，啊，什麼果珍可以，如果他們願意，再加入乾果也可以在這個時候添加，但記得要切斷了一點，但我的過去的經驗，果脯會沉底，蛋糕地下很多，上面沒有，

三，混合

首先，麪粉，攪拌混合成蛋黃和蜂蜜，然後將混合物在適當的比例現在是一樣，如果您對面粉嘎熬些牛奶在廣場就像不要攪拌芝麻，如果你已經到了

麪粉製成的，然後蛋清泡沫在裏面，攪勻（我覺得這個時候的剛度和蜂蜜的解決方案是非常相似的）

放一些乾麪粉湯等等蛋糕是在良好

最後一步是使/>蛋糕蛋糕

<br只是做在裏面的容器（至少三次的解決方案大），加蓋，放入微波爐內，高火3分鐘就好了一點點熬。你可以看到頭髮在整個蛋糕的容器。好玩不好玩

看它有用的轉向給大家看，他已經做了好幾次，也抓住了一個小竅門，轉出來的蛋糕會有些雞蛋氣味，然後可以在一個烤燒烤微波爐兩分鐘，這將是一個有點更香，還可以根據自己的喜好加上味道像什麼都重要，什麼都可以的果汁。給大家看看我做的，看起來很不錯，但不是很好吃類。追問夥計，你僞原創了。。。

外婆家的綠茶餅怎麼做

材料

自發粉200克，綠茶粉30克，植物油100克，雞蛋1個，砂糖100克，花生油少許

做法

1.將雞蛋打在碗內，加入植物牛油、砂糖打溶。

2.加入綠茶粉攪拌均勻後篩入自發粉搓成麪糰狀。

3.取一小團麪糰，用擀麪棍擀成約5毫米厚度。

4.用餅模在上面按出各種圖案。

5.在烤盤上抹少量花生油，將小餅放在烤盤中。

6.將烤盤放入烤箱中烤10分鐘即可。

杏仁應該怎麼吃？

1、杏仁魚鰓選料：幹燕沙魚鰓60克，冰糖300克，清水1000克，脫膜杏仁100克，純鹼5克，生薑30克，白酒20克，青蔥3條。製作：1.乾魚鰓的泡發過程參照“冰糖魚鰓”的製法。2.將杏仁盛在碗間放入70攝氏度的溫水，候浸泡，浸至杏仁身軟時，放入萬能果汁器加入少量水，進行攪拌，攪至全部成漿狀時，倒出，用白紗布過濾，壓幹，杏仁汁和杏仁渣分別待用。3.把已發好的魚鰓，裝進鍋內，加入清水750克，先用中火煲滾，後用微火燉，約燉1小時後，便加入杏仁渣和剩下的清水，再煲滾，後轉微火燉1個半小時。然後把冰糖加入，煮至糖全部溶化時，再把杏仁汁加入，煮滾便成。用湯盆或分爲小盅盛着上席即成。特點：香甜嫩滑，潤肺消痰。2、杏仁白肺 原料：豬肺2個，南杏30g，味精5g，精鹽5g，豬骨400g，上湯500g，瘦豬肉lOOg。製法：把2個豬肺的喉管分別套在自來水龍頭灌人清水，使它充水膨脹，然後輕輕把水壓出，這樣灌洗五六次，直至肺部裏面沒有血水，整個變爲白色後，放進開水鍋中煮熟。撈起，切去喉管，並把小肺管割除乾淨，切成長5cm、寬2．5cm的塊待用；把豬骨、瘦肉用開水泡過，洗乾淨；南杏也用溫水泡洗淨；把豬肺裝入燉盅，放入南杏，蓋上豬骨、瘦肉，加入上湯(如果沒有上湯，可用清水500g，加入雞粉15g)、味精、精鹽，用旺火蒸約60分鐘，至燉爛爲止。吃時把豬骨、瘦肉去掉，調味後即成。功效：色白味鮮，潤肺止咳。3、蘿蔔杏仁煮牛肺 原料：蘿蔔500g，苦杏仁15g，牛肺250g。製作：蘿蔔切塊，杏仁去皮尖，牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透；瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟即成。功效：補肺清肺，降氣除痰。適用於肺虛體弱，慢性支氣管炎患者。尤宜冬、春季節選用。4、杏仁燒肉 原料：帶皮五花肉300g，大杏仁15g，陳皮10g，冰糖、料酒各15G，精鹽、醬油適量。製法：五花肉切半寸見方塊；杏仁用開水泡透，除去外皮；炒勺內加少許油，下入冰糖，炒至鍋內微冒清煙冰糖呈深紅色時放肉塊翻炒上色，再放醬油、料酒等調料和杏仁、陳皮，加適量開水一同燒沸，改文火燉半小時後加入精鹽，再燉半小時左右即可。功效：杏仁、陳皮行氣和胃，能調理氣機，止咳化痰，對咳喘有輔助治療作用。5、杏仁燉肉 原料：帶皮豬肉500g，甜杏仁20g，紹酒、醬油、冰糖、蔥段、薑片各適量。製作：將豬肉洗淨切塊，杏仁用開水浸泡，去掉外皮。炒鍋燒熱，加入冰糖炒成深紅色，放入豬肉塊炒成紅色，下蔥段、薑片、醬油、紹酒和適量水和杏仁，燒開後，改用小火燉燒至豬肉熟爛，出鍋即可。功效：具有補肺潤燥，止咳定喘的功效。6、木瓜排骨燉杏仁 原料：木瓜1只，小排骨300g，南杏仁lOg，鹽5g。製作：木瓜削去皮，對半切開，挖去籽，切成3cm見方的塊，小排骨也切成同樣大小的塊備用；大火燒開-一鍋熱水，將小排骨放人熱水中燙2分鐘，待血沫完全滲出後撈起，碼放在圓盅內；將木瓜塊和南杏仁放入排骨盅內，加入溫水至8分滿，放人蒸鍋內，大火蒸1個小時，加人鹽，蓋上鍋蓋再蒸10分鐘即可。7、杏仁豆腐主料：杏仁25克，凍粉15克。

配料：江米25克，蛋清1個。

作料：白糖200克。

製法：1、將杏仁用溫水泡開，把二層皮剝掉，用刀拍碎。江米淘淨後泡約半小時，撈出研成泥（如量大可用小磨碾成汁），添涼水50克解開，用布將汁濾出。2、碗內添水100克，放入凍粉、杏仁汁上籠，用大武火蒸化，取出攪勻，倒在淨盤內，放入冰箱裏冷凍凝固。3、鍋放火上，添水500克，將糖倒入化開，同時將雞蛋清打散倒入，沸起時撇去浮沫，盛入海碗內，放入冰箱。4、待杏仁豆腐凝固後取出，坡刀改成象眼塊，待糖水在冰箱內凍涼後，將杏仁豆腐塊倒入糖水內，形如豆腐，浮在糖水上面。

特點：湯涼甜，豆腐入口即化。8、西芹炒杏仁 西芹200克、杏仁100克、蒜蓉汁、鹽、味精、高湯各少許。

做法：

1、西芹撕去筋後，切小粒，入水氽燙後撈出，立刻衝冰水，以保持翠綠。

2、熱鍋下油2大匙，爆香蒜蓉汁，放入杏仁，炒至稍泛時加入西芹粒。

3、加少許高湯，下味精、鹽調味炒勻即可。

貼士：芹菜烹製得越生鮮功效越顯著，通常被丟棄的芹菜葉其實才是真正的排毒高手呢。杏仁不可食用過多，適量即可。9、麥香杏仁杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、幹辣椒5克、幹澱粉10克、色拉油250克(實耗15克)。1、將整粒杏仁切成兩半（橫向切）；豌豆加鹽稍醃，炸酥；將燕麥片炸脆；豆豉炸香；幹辣椒切絲；

2、油炒幹辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤；

3、將草莓洗淨一同上桌。10、金橘鮮姜杏仁主料：美國加州杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘幹（或杏幹）25克，糖50毫升，鮮姜或者加工好的生薑片10克

做法：

1. 將四分之三的橙皮切碎，其餘的四分之一切成長條狀備用（裝飾）；

2. 將生薑切片或者用加工過的生薑片，將0.5克的姜切成精緻的三角狀作裝飾用；

3. 將橙汁和糖放入炒鍋中，（中火）炒一分鐘，直到湯汁減少至一半，呈粘稠狀；

4. 加入剛剛切碎備用的橙皮和生薑片烹製30秒鐘；

5. 最後加入杏仁烹製1-2分鐘至杏仁被湯汁完全包裹，入味收汁；

6. 將杏仁出鍋冷卻，趁熱將杏仁一粒粒分開防止結塊兒；

7. 待杏仁冷卻後，將其與金橘幹（或杏幹）拌勻即可；

8. 撒上細橙皮絲和切好的角狀姜塊作點綴。12、杏仁夏日沙拉 特點：清爽的風味特別適合夏日。色彩明亮，酸辣誘人。 原料：烤馬鈴薯———12個小馬鈴薯，4茶匙橄欖油，1茶匙鹽，1/2茶匙黑胡椒粉；蘆筍———16根蘆筍，杏仁1把；綠色蔬菜———各種綠色蔬菜，1個黃柿子椒，20個聖女果，羊乳酪；蒜泥蛋黃醬，半頭剝好的蒜———1茶匙鹽、檸檬汁，1個雞蛋黃，3茶匙番茄幹，1杯橄欖油，黑胡椒粉、蒜蓉適量。 製作方法：馬鈴薯切塊，與胡椒粉充分攪拌，澆上橄欖油，在200℃的平底鍋中加熱，20～25分鐘，至金黃；再翻轉一次；將蘆筍皮輕輕剝開，開水中煮2分鐘，浸入冷水冷卻；將蔬菜洗淨放在盤中，加入黃柿子椒條和羊乳酪屑，再用聖女果作裝飾，最後撒上杏仁片；將大蒜加鹽搗成蒜蓉。把雞蛋黃、芥末混合，一邊攪拌一邊倒入橄欖油。加入蒜蓉、檸檬汁和番茄幹。上盤或直接淋到沙拉上。 注:番茄幹一般可在超市的進口食品專架上找到。 14、杏仁草莓奶昔 特點：清新涼爽的果味飲料。還可以加入酸奶和水果。 原料（4人份）：2杯牛奶或豆奶，12～16個草莓，2根香蕉，2～3茶匙蜂蜜，1/2茶匙杏仁萃取液，4茶匙杏仁塊。 製作方法：將牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁塊和杏仁萃取液放入攪拌器中攪拌，直至呈液狀。然後倒入4個長玻璃杯中，最後用草莓和杏仁塊裝飾。 注:可將杏仁剪成小塊。杏仁萃取液可在超市進口商品專櫃買到。15、老醋杏仁　製作方法: 主　　料： 醋 杏仁 輔　　料： 黃瓜,辣椒,香菜,蔥,蒜1）一根黃瓜，一根辣椒，切丁。香菜，蔥，蒜切碎。2）杏仁（花生）用溫油炸熟，冷卻備用。3）將所有的材料混合在一起，放入老醋3勺，醬油1勺，糖一點，香油一點，鹽一點，攪拌均勻，就可以了。16、鵝肝杏仁包原料：杏仁片100克，杏仁粒100克，鵝肝300克，菠菜葉1杯。綠茶餅原料：綠茶粉2茶匙，麪粉50克。製作：1. 將綠茶粉、麪粉和水混合至稀薄狀；2. 中火加熱平底鍋；倒入混合物，加熱並攤成薄餅；注意火不要太大。包餡製作：1. 將杏仁粒與鵝肝混合，用菠菜葉包好；再以綠茶餅包好；2. 加熱鍋中的油，低火炸包好的鵝肝杏仁包；3. 將杏仁片擺成心形，裝點盤子。　17、杏仁蝦排主料: 草蝦300克 輔料: 杏仁50克調料: 澱粉(豌豆)30克 雞蛋黃100克 大蔥10克 味精2克 姜3克 鹽2克 白酒10克 植物油40克做法：1.草蝦去殼留下蝦尾，在蝦背上劃一橫刀(注意，不要切斷)；

2.在肉內面輕剁幾刀，除去腸砂，沖洗乾淨，瀝乾；

3.將醃料中的蔥、姜、拍碎後取汁；

4.再將草蝦與其它醃料（味精2克、鹽2克、白酒10克）醃5分鐘左右，取出；

5.將蛋黃和澱粉分盛於容器中，先將草蝦沾上一層澱粉，再沾蛋黃，再沾上一層杏仁片；

6.將油鍋中注入適量油燒熱後，再依次將做好的蝦排入油鍋中炸，直至杏片呈現出金後即撈出瀝油，入盤內即可。18、杏仁白糖粥原料：杏仁lOg，粳米100g，白糖30g。製作：將杏仁洗淨，去皮，用乾淨紗布包裹(注意杏仁必須按規定量配製，不要多放)，將粳米淘洗乾淨，放人鋁鍋內，加入杏仁及清水500g左右同煮，待米開花，粥汁濃稠時，即可取去杏仁，以白糖調味，待稍涼後即可食用。功效：益氣養血，潤腸通便。適於婦女產後津虧便祕者。19、山藥杏仁粥 原料：山藥100g，粟米100g，杏仁20g，酥油適量。製作：山藥煮熟，粟米炒爲面；杏仁炒令熟，去皮尖，切爲末，共煮粥食。功效：補中益氣，溫中潤肺。適用於脾虛體弱，肺虛久咳患者。20、杏仁蘋果豆腐羹 原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，食鹽、菜油、糖、味精各少許，澱粉適量。製作：將豆腐切成小塊，置水中泡一下撈出；冬菇洗淨，切碎，和豆腐煮至滾開，加上食鹽、菜油、糖，用澱粉同調成芡汁，製成豆腐羹；杏仁用溫水泡一下，去皮；蘋果洗淨去皮切成粒，同攪成茸。豆腐羹冷卻後，加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。功效：此羹富含蛋白質和鐵質，可提高嬰幼兒免疫力，防止貧血發生。21、杏仁牛奶芝麻糊 原料：杏仁150g，核桃仁75g，白芝麻、糯米各100g(糯米先用溫水浸泡30分鐘)，黑芝麻200g，淡奶250g，冰糖60g，水適量，枸杞子、果料適量。製作：先將芝麻炒至微香，與上述原料一起搗爲糊狀，用紗布濾汁，將冰糖入水煮沸，再倒入糊中拌勻，撒上枸杞子、果料，文火煮沸，冷卻後食用，每日早晚各lOOg。功效：具有潤膚養顏，延緩皮膚衰老及抗皺祛皺功效。22、菊花杏仁白果糖水 原料：菊花5錢，杏仁3錢，白果3錢，紅棗5錢。製法：先把紅棗去核，菊花浸於熱水中約15分鐘；將所有材料洗淨後，以三碗水煲成1碗即可。功效：具美白作用，可去除黑斑，減淡雀斑，令肌膚更白滑及富光澤感。每日1杯，約2-3個星期後便可見效。

麪包店的綠茶餅是怎麼做的

你好~~

綠茶糯米糕

1、糯米用食品加工機打成粉(直接買超市的糯米粉更好，比自己打的細，俺是爲了消滅包糉子剩下的材料自己打)加一勺半綠茶粉、一勺半玉米澱粉、兩勺色拉油、半袋牛奶(大概是這個量)攪拌均勻。

2、在一個大碗裏鋪上保鮮膜，抹上油，倒入糯米糊上鍋蒸，時間自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10-15分鐘就可以了

3、壽司簾上鋪保鮮膜，將糯米糰擀成片。

4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中間放了四季寶的花生醬和泡好的葡萄乾。

5、捲成這個樣子。

6、切段滾上椰蓉碼盤就可以了

綠茶粉是把綠茶採用瞬間粉碎法，粉碎成100～200目以上的綠茶粉末，最大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營養、藥理成分，不含任何化學添加劑，除供直接飲用外，可廣泛添加於各類面製品(蛋糕、麪包、掛麪、餅乾、豆腐)；冷凍品(奶凍、冰淇淋、速凍湯圓、雪糕、酸奶)；糖果巧克力、瓜子、月餅專用餡料、醫藥保健品、日用化工品等之中，以強化其營養保健功效。

淘寶，搜索綠茶粉就可以看到了~~

參考資料：百科等總結