豆漿醃製姜做法

1、颳去表皮和頂上的紅莖。洗乾淨，切片，然後用鹽醃好，要稍微多放點鹽，因爲姜會出水，就會太淡了；

2、大概醃製三、四個小時就好。 這是洗乾淨的瓶子瀝乾水分；

3、 姜可以醃製用生抽鮮鹹口味，也可以醃酸甜口味的。