申扎縣美食
1、蟲草燉雪雞:藏北盛產蟲草和雪雞。
雪雞肉質細嫩,味道鮮美,把蟲草、雪雞和少許黃芪一起燉煮,湯鮮肉美,爲“藏北三珍”之一。
2、蘑菇燉羊肉:每年雨季,在藏北草原,蘑菇遍地叢生,而且品種繁多。
取洗淨的鮮菇與切成小塊的羊肉加入調料一起燉,肉有菇香,菇有肉味,其香誘人,回味無窮,令人百吃不厭。
3、人蔘果拌酥油大米飯:每當過年過節,或客人來訪時、主人常用人蔘果拌酥油大米飯招待客人。
製作時先把米飯煮好,再拌上融化的酥油,加上白糖和人蔘果,即可食用。
這種飯香甜可口,營養豐富,老幼皆喜愛食用。
4、酥油:酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品,是從牛、羊奶中提煉出來的。
先將奶計加熱,然後倒入一種叫做“雪董”的大木桶裏,用力上下抽打,來回數百次,攪得油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質,把它舀起來,灌進皮口袋,冷卻了便成酥油。
5、白腸:大米煮熟,與羊血、羊油、羊肉絲加調料拌勻,裝入洗淨的綿羊腸內,紮緊兩端,煮熟即可。
食時切成短節或切片,煎後而食。
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1、蟲草燉雪雞:藏北盛產蟲草和雪雞。
雪雞肉質細嫩,味道鮮美,把蟲草、雪雞和少許黃討察決志芪一起燉煮,湯鮮肉美,爲“藏北三珍”之一。
2、蘑菇燉羊肉:每年雨季,在藏北草原,蘑菇遍地叢生,而且品種繁多。
取洗淨的鮮菇與切成小塊的羊肉加入調料一起燉,肉有擔假事話關菇香,菇有肉味,其香誘人,回味無窮,令人百吃不厭。
3、人蔘果拌酥油大米飯:每化問當過年過節,或客人來訪時、主人常用人蔘果拌酥油大米飯招待客人。
製作時先把米飯煮好,再拌上融化的酥油,加上白糖和人蔘果,即可食用。
這種飯香甜可口,營養豐富,老幼皆喜愛食用。
4、酥油:酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品,是從牛、羊奶中提煉出來的。
先將奶計加熱,然後倒入一種叫做“雪董”的大木序舉事桶裏,用力上下抽打,來回數百次,攪得油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質,把它舀起來,灌進皮口袋,冷卻了便成酥油。
5、白腸:大米煮熟,與羊血、羊油、羊肉絲加我採調料拌勻,裝入洗淨的綿羊腸內,紮緊兩端,煮熟即可。
食時切成短節或切片,煎後而食。
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1、蟲草燉來自雪雞:藏北盛產蟲草和雪雞。
雪雞肉質細嫩,味道鮮美,清把蟲草、雪雞和少許黃芪一起燉煮,湯鮮肉美,爲藏北三珍之一。
2、蘑菇班糧輸身略律行燉羊肉:每年雨季,在藏北草原,蘑菇遍地叢生,而且品種繁多。
取洗淨的鮮菇與切成小塊的羊肉加入調料一起燉,肉有菇香,菇有肉味,其香誘人,回味無窮,令人百未靜攻居漸回密吃不厭。
3、人蔘果拌酥油大米飯:每當過年過節,或客人來訪時、主人常用人蔘果拌酥油大米飯招待客人。
製作時先把米飯煮好,再拌上融化的酥油,加上白糖和人蔘果,即可食用。
這種飯香甜可口,營養豐富,老幼皆喜愛食用。
4、酥油士殺氣懷:酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品,是從牛、羊奶中提煉出來的。
先將奶計加熱,然後倒入一種叫做雪董的慢按罪想夫利照大木桶裏,用力上下抽打,來回數百次,來自攪得油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質,把它舀起來,灌進皮口袋,冷卻了便成酥油。
5、白腸:大米煮熟,與羊血、羊油、來自羊肉絲加調料拌勻,裝入洗淨的綿羊腸內,紮緊兩端,煮熟即可。
食時切成短節或切片,煎後而食。
班戈縣美食
班戈縣美食有白腸、酥油茶、風乾肉、吧啦餅、蟲草松茸雞、烤羊排、手抓羊肉、藏式牛肉粉、蘑菇燉羊肉、酥酪糕等。
1、白腸:傳統美食,味道香濃、風味獨特。
2、酥油茶:特色美食,噴香可口、味道濃郁。
3、風乾肉:特色小吃,肉質鬆脆、口味獨特。
4、吧啦餅:傳統小吃,入口酥鬆、油潤利口。
5、蟲草松茸雞:特色美食,鮮香濃郁、營養豐富。
6、烤羊排:特色美食,肉質勁道、味道鮮美。
7、手抓羊肉:傳統美食,肉質鮮嫩、味道鮮美。
8、藏式牛肉粉:特色小吃,味道鮮香、香辣可口。
9、蘑菇燉羊肉:特色美食,湯鮮肉美、香味四溢。
10、酥酪糕:傳統小吃,味道香濃、營養豐富。
班戈縣隸屬於自治區那曲市,因境內的湖泊班戈錯而得名,地處藏北西部,位於藏北高原的納木錯、色林錯兩大湖之間。東與色尼區爲鄰,西與申扎縣搭界,南與拉薩市當雄縣、日喀則市南木林縣相鄰,北與雙湖縣和安多縣相接。
地理地圖
吧
地理位置:地處世界上最大最高的青藏高原,平均海拔4千米以上,南隔喜馬拉雅山脈與印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸等國接壤。北部和東部與新疆、青海、四川、雲南等省區爲鄰。
人 口:全區總人口爲281萬人(2006年末數字)。人口出生率爲17.4‰,死亡率爲5.7‰,自然增長率爲11.7‰。人口密度爲每平方公里2.21人, 人口分佈也很不均衡,多數人口集中在南部和東部。平均預期壽命已由1951年和平解放前的35.5歲提高到目前的67歲。
面 積:120多萬平方公里。
行政區劃:全區共劃1地級市、6地區、1縣級市、76縣。
氣 候:年平均氣溫爲8度左右
民 族:是以藏族爲主體的民族自治區,其他還有漢族、回族、門巴族、珞巴族等。未識別民族有夏爾巴人和僜人,其人數較少,只有2000餘人。
旅遊特色:獨特的地理環境造就了獨一無二的雪域風光。
簡介:既有獨特的高原雪域風光,又有嫵媚的南國風采,而與這種大自然相融合的人文景觀,也使在旅行者眼中具有了真正獨特的魅力。至今,還有許多藏族人的生活習俗與高原之外的現代人有着很大的距離,也正由於距離的產生,才使的一切具有了觀賞價值。
自治區是中華人民共和國的五個民族自治區之一,成立於1965年9月1日。
自治區位於中國的西南邊疆,青藏高原的西南部。它北與新疆維吾爾自治區和青海省毗鄰,東連四川省,東南與雲南省相連,南邊與西部與緬甸、印度、不丹、尼泊爾等國接壤,形成了中國與上述國家全長近4000公里的邊境線。全區土地面積爲122萬多平方公里,約佔全國總面積的12.8%。
地形與山脈
自治區平均海拔4000米以上,是青藏高原的主體部分,有着“世界屋脊”之稱。這裏地形複雜,大體可分爲三個不同的自然區∶北部是藏北高原,位於崑崙山、唐古拉山和岡底斯山、念青唐古拉山之間,佔全自治區面積的三分之二;在岡底斯山和喜馬拉雅山之間,即雅魯藏布江及其支流流經的地方,是藏南谷地;藏東是高山峽谷區,爲一系列由東西走向逐漸轉爲南北走向的高山深谷,系著名的橫斷山脈的一部分。地貌基本上可分爲極高山、高山、中山、低山、丘陵和平原等六種類型,還有冰緣地貌、岩溶地貌、風沙地貌、火山地貌等。 蜿蜒於高原南側的喜馬拉雅山,由許多近似東西向的平行山脈組成,其主要部分在中國與印度、尼泊爾的交界線上,全長2400公里,寬約200—300 公里,平均海拔在6000米以上。海拔8844.43米的世界第一高峯一珠穆朗瑪峯,聳立在喜馬拉雅山中段的中尼邊界上;在其周圍5000多平方公里內,有8000 米以上高峯4座,7000米以上高峯38座。
河流與湖泊
在自治區境內,流域面積大於1萬平方公里的河流有20多條,流域面積大於2000平方公里的河流有100條以上。著名的河流有金沙江、怒江、瀾滄江和雅魯藏布江。還是國際河流分佈最多的一箇中國省區,亞洲著名的恆河、印度河、布拉馬普特拉河、湄公河、薩爾溫江、伊洛瓦底江等河流的上源都在這裏。河流的水源主要由雨水、冰雪融水和地下水組成,流量豐富,含沙量小,水質好。 雅魯藏布江爲第一大河,發源於喜馬拉雅山北麓仲巴縣境內的傑馬央宗冰川,經珞瑜地區流入印度,稱爲布拉馬普特拉河。雅魯藏布江(中國境內崐)全長2057公里,流域面積24萬多平方公里,流域平均海拔4500米左右,是世界上海拔最高的大河。 雅魯藏布江大峽谷深達5382米,是地球上最深的峽谷。大峽谷谷底最窄處僅 74米,最寬處約200米,全長爲370公里。
廣袤的高原上點綴着大小湖泊1500多個,其中面積超過1000平方公里的有納木錯、色林錯和扎西南木錯�超過100平方公里的湖泊有47個。納木錯也是世界上海拔最高的湖泊。湖泊面積爲24183平方公里,約佔中國湖泊總面積的三分之一。高原不僅是中國最大的湖泊密集區;也是世界上湖面最高、範圍最大、數量最多的高原湖區。這裏的湖泊鹹水湖多,淡水湖少,湖面海拔超過5000米的有17個,它們的面積都在50平方公里以上。
氣候特點
空氣稀薄,氣壓低,含氧量少
太陽輻射強,日照時間長
氣溫偏低,日溫差大
全年分爲明顯的乾季和雨季
氣候類型複雜,垂直變化大
高原複雜多樣的地形地貌,形成了獨特的高原氣候。除呈現西北嚴寒乾燥,東南溫暖溼潤的總趨向外,還有多種多樣的區域氣候和明顯的垂直氣候帶。 “十里不同天”、“一天有四季”等諺語,即反映了這些特點。 與中國大部分地區相比,的空氣稀薄,日照充足,氣溫較低,降水較少。高原這裏每立方米空氣中只含氧氣約150—170克,相當於平原地區的62%至65.4% 。是中國太陽輻射能最多的地方,比同緯度的平原地區多一倍或三分之一�日照時數也是全國的高值中心,拉薩市的年平均日照時數達3021小時。氣溫偏低,年溫差小,但晝夜溫差大。拉薩、日喀則的年平均氣溫和最熱月氣溫比相近緯度的重慶、武漢、上海低10—15攝氏度。拉薩、昌都、日喀則等地的年溫差爲18—20攝氏度�阿里地區海拔5000米以上的地方,8月白天氣溫爲10攝氏度以上,而夜間氣溫降至攝氏零度以下。 自治區各地降水的季節分配不均,乾季和雨季的分界非常明顯,而且多夜雨。年降水量自東南低地的5000毫米,逐漸向西北遞減到50毫米。每年10月至翌年4月,降水量僅佔全年的10%至20%;從5月至9月,雨量非常集中,一般佔全年降水量的90%左右。
行政區劃
自治區設1個地級市(拉薩市)、6個地區(昌都地區、林芝地區、山南地區、日喀則地區、那曲地區、阿里地區)和73個縣(市區)。
其中,拉薩市轄7個縣和1個縣級城關區;昌都地區轄11個縣,行署設在昌都鎮;林芝地區轄7個縣,行署設在八一鎮;山南地區轄12個縣,行署設在澤當鎮;日喀則地區轄17個縣和1個縣級市,行署設在日喀則市;那曲地區轄10個縣,行署設在那曲鎮;阿里地區轄7個縣,行署設在獅泉河鎮。
具體如下:
拉薩市(管轄7個 縣、1個縣級城關區)�拉薩市城關區、林周縣、達孜縣、堆龍德慶縣、尼木縣、當雄縣、曲水縣、墨竹工卡縣。
昌都地區(管轄11個縣)�昌都縣、左貢縣、芒康縣、洛隆縣 、邊壩縣、江達 縣、貢覺縣、類烏齊縣、丁青縣、察雅縣、八宿縣。
林芝地區(管轄7個縣) 林芝縣 、米林縣、朗縣、工布江達縣、波密縣、察隅縣、墨脫縣。
山南地區(管轄1 2個縣) 乃東縣、扎囊縣、貢嘎縣、桑日縣、瓊結縣、洛扎縣、加查縣、隆子縣、曲松縣、措美縣、 錯那縣、浪卡子縣。
日喀則地區(管轄17個縣、1個縣級市)�日喀則市、南木林縣、江孜縣、定日縣 、薩迦 縣、拉孜縣、昂仁縣、謝通門縣、白朗縣、仁布縣、康馬縣、定結縣、仲巴縣、 亞東縣、吉 隆縣、聶拉木縣、薩嘎縣、崗巴縣。
那曲地區(管轄10個縣)�那曲縣 、申扎縣、班戈 縣、聶榮縣、安多縣、嘉黎縣、巴青縣、比如縣、索縣、尼瑪縣。
阿里地區( 管轄7個縣)�普蘭縣、札達縣、噶爾縣、日土縣、革吉縣、改則縣、措勤縣。�
參考資料:http://ke.baidu.com/view/2684.htm
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