浮山縣美食

浮山縣美食有浮山燒麥、浮山乾麪、浮山蓮菜、浮山六六席、神山貢米等。

1、浮山燒麥：晉南地區傳統名食，形如石榴、潔白晶瑩、餡多皮薄、清香可口。

2、浮山乾麪：區別於湯麪，晉南農村較爲流行，將麪條煮熟撈出，澆上提前準備的各種炒菜拌勻即可。

3、浮山蓮菜：又名蓮藕，微甜而脆、十分爽口，可生食也可做菜，是老幼婦孺的食品和滋補佳珍，在清咸豐年間被欽定爲御膳貢品。

4、浮山六六席：六盤乾鮮果、六盤葷素冷拼、六碗大菜、六碗中菜、還有六盤面食點心，共三十道菜品，食品豐富、營養齊全、美味可口，菜品的種類隨着應季的食材而定。

5、神山貢米：浮山縣種植穀子悠久歷史，所產小米顆大粒圓、色澤金黃、口味純正、營養豐富，曾被作爲進貢朝廷之物。