子午綠茶

子午綠茶是一種來自中國西南地區的綠茶。它得名於位於中國的子午嶺山脈，這是一個環繞地球的東經120度的地帶，也是中國的重要茶葉生產基地之一。子午綠茶有紅茶的特點，如清香、輕甜和滋味濃郁，但與綠茶相比，它更具有芳香和持久的口感。子午綠茶的最佳品質在春季採摘，因爲春季的日照和氣溫對茶樹的生長和發育非常重要。它是一種富含抗氧化劑的健康飲品，被認爲可以幫助預防疾病和延緩衰老。

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對於午子綠茶不知道哪個朋友喝過呢？該茶的價格也是比較人性化的吧，下面一起查來了解下。

午子綠茶

午子綠茶出產於中國著名茶鄉-─陝西省、漢中市、西鄉縣，

午子綠茶知識介紹

因地處"子午-午子"古道旁的午子山而得名。西鄉茶葉始於秦漢，興於盛唐，在來自歷史上久負盛名，治後被列爲貢品;其種植規模大，品種優良，產量高，是中國茶葉基地縣之一。這裏地處北緯33度的秦巴山區，是中國南北氣候的結合部，海拔800―――1200米之間，四季雨量充沛，氣候溫和，被譽爲"東方寶石"的朱䴉就生棲在這裏，是中國最北的產茶區，茶葉生長期長。獨特的氣候土壤條件形成了"雨洗青山四季春"的宜茶環境，優越的生態環境形成了午子綠茶獨特優異的內在品質：富含鋅、硒、氨基酸、茶多酚、兒茶素、維生素等多種人體必需的微量元素和有益成份，其含量均超出全國一般綠茶水平。午子綠茶具有"純綠色、投述風全天然、無污染、富鋅硒"的品質，且突出表現在"綠色清香、富含鋅硒"。"午子仙毫"綠茶是將清明前採集的新芽嫩葉經過精製加工而命名的，被譽爲"珍品"，是午子綠茶鎮困憲異仍的代表產品，色、香、味、形、名俱佳圖而局容良氫歷，用高透明的水晶玻璃杯沖泡，形首阻背孔孔營易川似蘭花，色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠，香高味醇，具有極高的欣賞價值，給人帶來高品位文化和藝術的驗在享受，使人精神愉悅、心曠神怡，既是解渴的飲品懷義義式，又是富含鋅硒等微量元素的營養品，具有解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、降壓降脂、抗禦輻射、防治流感、防癌抗癌等十大功效。我國和羣犯日、美、英、法等國醫學研究證明綠茶能有效的預防流感，對電腦、電視、手機等電子產品給人體帶來的輻射危害具有抗禦作用。因此自古就有"萬病之藥"之說，現代營養學家稱綠茶是二十一世紀風靡全球的綠色健康時尚飲品。

午子綠茶系列產品以20萬畝無污染科技示範茶園爲基地，嚴格按照ISO9001國際質量體系標準組織生產，經過十多道工序科學精製而成，並採用獲得國家專利的具有全新設計、展示綠色、保質保鮮、方便衛生、防僞的專利包裝。午子綠茶包括午子仙毫、午子綠茶兩何好鐵張物整大類三十多個品京知井纔不今深種、規格和等級，包裝類別有條盒裝、鐵少生既綠好並聽裝、鋁箔袋裝米資原失居房品化、禮品組合裝敵造注等四大類。有適用機關、團體、企業、事業、賓館等單位和個人購買的降溫用茶、勞保用茶、接待用茶、禮品用茶、外事用茶、旅遊用茶、自用茶等多方面用途的午子綠茶系列產品。午子綠茶被中國綠色食品認證中心認定爲綠色食品，先後獲得"中國國際茶博會金獎"、"中國公認名牌產品"、"中國名茶"、"陝西省名牌產品"等國內外十多項大獎，是一種具有較高品牌度的中國綠茶新產品。

飲午子綠茶，是人類美好的精神和物質文化的享受，爲來自品茗、待客、保健、饋贈之最佳物品，是安全綠色健康飲品和具承有文化品位的高檔禮紀京羅熱先品。

勸君更飲一杯茶：一杯綠茶，一汪綠水，健康您的身體，平和您的心境。以茶會友，結交品來自位朋友，幫扶山區茶農，防治水土流失，更使山川秀美。

午子綠茶的茶葉種類

午子山茶以綠茶爲主，分午子名眉、午子仙茗、午子仙毫和午子綠茶四大類。規格和等級，包裝類別有條盒裝、鐵聽裝、鋁箔袋裝、禮品組盒裝等四大類。有適用機關、團體、企業、事業、賓館等單位和個人購買的降溫用茶、勞保用茶、接待用茶、禮品用茶、外事用茶、旅遊用茶、自用茶等多方面用途的午子綠茶系列產品。

午子綠茶被中國綠色食品認證中心認定爲綠色食品，先後獲得“中國國際茶博會金獎”、“中國公認名牌產品”、“中國名茶”、“陝西省名牌產品”、“中國著名品牌”等國內外十多項大獎，是一種具有較高專業品牌度的中國綠茶新產品。

午子綠茶的介紹

午子綠茶，中國著名綠茶之一。源於秦漢，興於盛唐，午子綠茶出產於中國著名茶鄉——陝西省漢中市西鄉縣，因地處“子午——午子”古道旁的道教名山午子山而得名。陝西特產午子綠茶出產於地處南北氣候結合部，秦嶺以南的西鄉縣高山地區的5萬畝無污染科技示範茶園，這裏羣山重疊，溝壑交錯，海拔800—1200米之間，四季雨量充沛，氣候溫和，獨特的氣候土壤條件形成了“雨洗青山四季春”的宜茶環境。西鄉茶葉始於秦漢，興於盛唐，在歷史上久負盛名，被列爲貢品。種植規模大、產量高、品質優良，被國家授予爲“中國著名茶鄉”，是全國茶葉基地縣之一。

午子綠茶的香蘊傳說

在午子山幽幽的綠意和濃濃的茶香裏，還藏匿着一個美麗的傳說，這就是午子綠茶的身世了。據說在很久以前，西鄉縣城15裏外有一座秀麗險峻的山峯，山上有一位俊俏善良的種茶姑娘，因爲她出生於午夜子時，所以人們喚她“午子姑娘”。這位午子姑娘不但在山頂種植了一片片鬱鬱蔥蔥的茶樹，還在路旁的紫竹林中搭起了一座茶棚，爲的是方便過往行人。 每日清晨，午子姑娘便笑盈盈地提出一個泥陶壺來，從山腰一個像龍脖子一樣形狀的山洞裏汲出清泉，再用青鋼木木炭把水燒沸，在紫砂杯中放入茶葉，精心沖泡後,敬於客人。客人身處山頂茶棚,陣陣清風吹來，放眼望去，山谷青松翠柏間雲海翻騰,耳旁盡是鳥語花香，身邊不時出現午子姑娘婀娜多姿的身影，自然無比愜意。人們一邊品飲着異香撲鼻，清醇可口的綠茶,一邊欣賞着午子山峯間迷人的風光，此時、此地、此情、此景、清香、甘醇、鮮爽的茶湯直入腸胃，令人怡然陶醉，心曠神怡，彷彿置身於人間仙境。在人們眼中，午子山景美、茶美、人更美。後來，午子姑娘以茶待客的故事，在方圓幾百裏被傳爲佳話，連遠處的一些名人雅士、禪師道長、僧侶儒生都慕名而來。一些外地茶商也聞訊到此，見如此好茶有利可圖，便偷採茶籽，挖去茶苗，運往外地，移栽於自己家鄉的山坡之上，精心培育，希望能長出同午子山一樣的好茶來。殊不知那些被移栽的茶苗、樹種，離開午子山的土地後無一成活。

午子姑娘以茶待客的美名傳到出巡此地且嗜茶成癖的皇上耳中，他即令繞道駕臨午子山。當皇上在茶棚裏召見了午子姑娘、品飲香茗後，感慨地嘆息道：“喝遍天下名茶，還數此茶最好。”皇上當即欽定此茶爲貢品，封午子姑娘爲“御前茶侍”，隨駕進宮。不料，皇上的此番好意卻遭到午子姑娘的拒絕。皇上頓時龍顏大怒，吩咐左右砍去午子山茶林，拆掉茶棚，將午子姑娘押監治罪。午子姑娘攔住毀林砍樹的人，不卑不亢地對皇上說:“只要皇上能將我帶出午子山，我便隨皇上一同進宮。”

皇上聽罷哈哈大笑道：“難道朕還怕你一個小女子飛了不成?”說罷命御林軍將午子姑娘圍在當中，前呼後擁，護送返京。當大隊人馬走至白松崖時，天上突然颳起一陣狂風，午子姑娘借風勢，縱身一躍，跳下了山崖，只見白雲之中，姑娘變成一隻美麗的金鳳凰，展開雙翅沿午子山茶園繞飛一圈後，越過對面山頭，向天外飛去。皇上和他的侍衛們驚得目瞪口呆，半晌纔回過神來嘆道:“午子姑娘乃神女茶仙下凡，非凡人所比，看來天意難違，不可冒犯。”說罷便令衆人速速擺駕回京。 爲了紀念美麗善良的午子仙女，人們把每年清明前在山頂所採的新茶嫩芽，看作是午子姑娘的化身,取名爲“午子仙毫”。在當年午子姑娘搭茶棚的地方修建了一座“道觀”，取名爲“午子觀”；在她曾跳崖的地方栽滿了白皮松，還把午子姑娘變成金鳳凰後飛過的那座山頭，取名爲“飛鳳山”。飛鳳山下的那條清澈的小河的源頭。據說就是午子姑娘當年取水的那個“龍脖子洞”，於是人們便把這條小河取名爲“頸項河”，後被人們傳爲“涇洋河”。如今，每逢清明時節，西鄉縣城的人們，攀登午子山，朝拜午子觀，品午子仙毫茶。到飛鳳山留影，來涇洋河盪舟，觀山中景色，談論午子仙女的傳奇故事，已成爲當地的傳統習俗和人們茶事活動中的一大樂事！

午子綠茶的保健作用

1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。 2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。

5、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

6、防流感作用：雖然流行冒是由流感病毒引起的，並不是細菌，但綠茶同樣能夠有效預防流感。這是因爲綠茶的主要成分“兒茶素”可以預防流感，因此只要一提起“綠茶”，人們就會馬上聯想到“兒茶素”，靠着這個成分，綠茶一躍成爲最紅的飲料。

長期飲用，具有擗渴降溫、提神醒腦、祛熱解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、降壓降脂、防癌抗癌等八大作用。

特別是能起到防諸如電腦、電視、手機等輻射。中國和日、美、英、法等國醫學研究證明綠茶能有效預防流感，

各具特色的韻味～茶韻（一）

茶的魅力之一，在於能夠給茶人帶來妙不可言的甘甜香味與回甘香韻，是一種讓人精神愉悅的獨特韻味，是喝茶人的一種感覺，更是茶葉的獨特標籤。俗稱“茶韻”。

韻，聲音均勻、和諧動聽之意，通常是和氣聯繫在一起的，稱作“氣韻”。

而茶湯除了色澤、香氣、滋味外，還有氣韻，稱作“茶湯四相”。人們對“茶湯四相”的感受就稱做“茶韻”。

因此，茶韻是品飲茶湯時所得到的特殊感受，是一種茶的品質與風格，是一種感覺，是一種象徵，是一種境界。

但是因爲茶品不同，所得到的感受不同。不同的茶都有各自不同的“韻味”。

鐵觀音的“音韻”。鐵觀音的觀音韻，幾代茶人、學者都難以表達清楚，說是隻可意會，不可言傳，讓安溪鐵觀音富有神祕色彩。

安溪鐵觀音以“觀音韻”獨步天下，它是口感和嗅覺的奇妙組合。品質優異的鐵觀音，啜上一口，回甘綿長，數小時內仍齒頰生香，令人陶醉。

最爲神奇的是，每一泡鐵觀音茶，由於採摘時間不同、天氣不同，製作技藝不同，形成的“觀音韻”也不盡相同。有高有低，有強有弱，有的深藏不露，有的霸氣人。

典型的“觀音韻”茶特徵，就是“青枝綠蒂紅鑲邊”。從幹茶顏色看，呈墨綠，但不會太綠，用手掂幹茶，手感強，有份量感。

所以，“觀音韻”是安溪鐵觀音特有的韻味，是鐵觀音好茶的品質和特性的象徵。色、香、味俱全，相融和順，清香鮮爽，醇厚甘美，留香回甘沁人心脾，耐人尋味，引人遐思。

巖茶的“巖韻”。“巖韻”是武夷巖茶獨有的特徵。武夷巖茶獨具特色的巖骨花香，形成了讓喜茶之人“愛不釋手”的"巖韻"。

武夷巖茶之“巖骨"，俗稱"岩石味"，是一種味感醇厚、能長留舌本（口腔）回味持久深長的感覺。

武夷巖茶的“茶底硬”，亦是茶樹立地條件好，生長在武夷山丹霞地貌內。

“巖韻"的形成得益於武夷山獨特的礫質沙壤生長環境，經武夷巖茶傳統栽培製作工藝，以及精製焙火的獨特工藝，而形成的茶葉香氣和滋味。

“巖韻”的滋味有特別的醇厚感，人說“水中有骨感”就這意思。飲後回甘快、餘味長，喉韻明顯。香氣不論高低都持久濃厚、冷聞還幽香明顯。武夷巖茶的"巖韻"被後人總結爲"香、清、甘、活"四個字。

上等武夷巖茶，聞茶香，清純辛銳，香高持久；湯色清澈豔亮，滋味醇厚，回甘清甜持久。

普洱茶的“陳韻”。陳韻是一種經過陳化後，所產生出來的韻味。越陳越香是形容普洱茶最切題的一句名言，美普洱茶和美酒一樣，都必須要有一段漫長的陳化時間，尤其是普洱茶更有“祖父做孫子賣”的俗語。

優質的熱嗅陳香顯著濃郁，具純正，“氣感”較強，冷嗅陳香悠長，是一種乾爽的味道。

“陳韻”堪稱雲南普洱熟茶的精華所在，備受老茶人推崇。所謂“陳韻”，指的是茶水入口不苦且回甘明顯，能感受到濃郁參棗味。上好普洱熟茶入口喉頭部得以滋潤，立即解除乾涸之感。故有“燥、甘、潤”的說法。陳年普洱開封后馬上衝泡，會有悶、燥感覺。若把陳年普洱茶裝在較大茶罐、茶缸中回存一段時間，悶燥感自然消失。再開啓沖泡，一股渾然天成的陳韻“藥香”泌入心脾，讓人心池搖曳。這就是雲南普洱茶“陳韻”的獨特魅力。

西湖龍井的“雅韻”。雅韻是西湖龍井的獨特韻味。在世人眼裏，西湖龍井素以"色綠、香郁、味甘、形美"四絕而冠絕天下，故而以“雅韻”稱之。

因而，喜歡西湖龍井的多是文人雅士、佳人名伶。

上等西湖龍井，外形扁平俊秀，光滑勻齊，色澤綠翠，內質清香味醇，色澤綠中顯黃。泡在杯中，湯色杏綠，清澈明亮，芽葉色綠，香氣清高持久，好比出水芙蓉，栩栩如生。從古至今便是不可多得的中國名品。

黃山毛峯的“冷韻”。有詩吟"輕香冷韻狀元茗"。“輕香冷韻狀元茗”就是黃山毛峯。黃山毛峯的"冷韻"得益於黃山的秀美仙境”。

明代的許楚在《黃山遊記》中記載“蓮花庵旁，就石隙養茶，多清香，冷韻襲人齒齶，謂之黃山雲霧”——雲霧茶，山僧就石隙微土間養之，微香冷韻，遠勝匡廬。而據考證，黃山雲霧即爲黃山毛峯的前身。

上等黃山毛峯，沖泡時，待少量水浸潤茶葉時，迴旋輕搖數下，一股清幽雅香瞬間凝成茶霧，緩緩升起。繼而低衝注水，宜淺不宜深，一朵朵如花似玉般的茶芽簇擁在一起，浮於水面之上。由於低溫的原因，褶皺着的茶葉尚未舒展，輕泛綠，淺含黃，惹人憐惜。陣陣嫩香逐漸彌散，吹開茶葉輕抿一口，清甘、潤爽之極。故有”冷韻“之稱。

臺灣凍頂的“喉韻”。凍頂烏龍茶，產地爲臺灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村（凍頂巷），茶區海拔約600-1000公尺，依以上三點爲核心產區，被譽爲“茶中聖品”。

凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，香氣清雅 ，喉韻回甘濃郁且持久，香氣獨特。據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。

臺灣鹿谷附近凍頂山，山多霧，路陡滑，上山採茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去，山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限，尤爲珍貴。

凍頂烏龍是臺灣寶島出產的烏龍茶珍品。其製法近似青心烏龍，但味更醇厚，高香尤濃，湯色蜜綠帶金黃，喉韻回甘濃郁且持久，具有天然的桂花清香，素有“喉韻“美稱，品後喉頭餘韻無窮。

嶺頭單樅的“蜜韻”。在粵東烏龍茶區，嶺頭單樅不僅產量高，而且形成了被稱之爲”蜜韻“的獨具特色。

“蜜韻”是各種不同味感的物質成分之間彼此協調，是獨特的香，是馥郁的滋味。

嶺頭單叢茶外形條索緊結壯碩，色澤黃褐油潤，花蜜香高銳持久，滋味濃醇甘爽、回甘力強、具有濃郁的微花濃蜜香味，湯色橙黃明亮，葉底黃綠腹朱邊，耐沖泡、耐貯藏。它與“巖韻”、“觀音韻”相比，更加容易感覺出物質的存在。

午子綠茶的“幽韻”。午子綠茶，中國著名綠茶之一。出產於中國著名茶鄉--陝西省漢中市西鄉縣，因地處"子午--午子"古道旁的道教名山午子山而得名。在歷史上久負盛名，被列爲貢品。

午子綠茶的茶韻可以用一個“幽”字來概括。午子綠茶的魅力在於它獨特的"幽韻"。

“幽”還體現在茶湯滋味上：午子綠茶茶湯不溫不燥，不緩不急，純正儒雅，意味深長，恰好能用一個“幽”字來說明。 而最能體現午子綠茶幽韻的，當然是她的茶湯氣韻了。午子綠茶餘味渾厚，回甘持久，細啜一盞後凝神屏息，細細體味那一縷幽幽渺渺的茶息，真是“口不能言，心下快活自省”，其中況味，也只能用一個“幽”字來形容了。

午子綠茶的茶形：緊細如蟻，鋒毫內斂，色澤秀潤，幹茶嗅起來有一股特殊的幽香，將之稱爲“午子幽香”。

午子綠茶湯色：不溫不燥，清幽可人。湯色清澈綠亮，猶如雨後山石凹處積留的一窪春水，綠幽幽、亮汪汪的，清幽無比。更難能可貴的是，她的湯色即使貯放到第二天，也依然綠亮如故，堪稱奇絕。

午子綠茶香氣：香氣幽雅純正，意味深長，細細品嚐，可以感覺得到一縷幽幽渺渺的茶香，飲罷仍覺此股幽香綿綿不絕。

沖泡午子綠茶以85度水溫最爲適宜，先投入適量茶葉，然後沖水潤茶，此時會有幽香襲人鼻翼，如蘭似蕙，惹人遐思。接着注水瀹茶，約一分鐘後開湯，此時茶湯香氣最爲幽雅純正，飲罷擱盞，仍覺幽香習習然，餘韻不絕。

潮安鳳凰水仙的“山韻”。鳳凰單叢茶自古有"形美，色翠，香郁，味甘"的美譽。

之所以有”山韻“的雅稱，主要原因在於潮安茶葉主產區鳳凰山區得天獨厚的自然環境，以及精細的加工工藝。

潮安鳳凰水仙之"山韻"，具有天然花果香氣和品種香味，幽雅清遠。

茶條挺直肥大，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光。

茶湯橙黃清澈，沿碗壁顯金彩圈。

葉底肥厚柔軟，邊緣硃紅，葉腹黃亮，味醇爽回甘，香味持久，耐沖泡。

太平猴魁之“候韻”。太平猴魁因其獨特宜人的"猴韻"而深受茶人青睞。

自古太平猴魁便有着"兩刀一三尖平，扁平挺直不捲翹，葉厚魁壯色深綠，蘭香湯清回味甜"的說法。後人加以總結，稱爲”猴韻“，即”藏芽、味濃、香高、成熟、脈紅、含情“，猶如一隻美猴王美目倩兮，含情脈脈。

上等太平猴魁茶葉幽香撲鼻，清正無雜，口感鮮活，回味甜和，味厚悠長，對得起世界名品的金質招牌。

茶韻不僅僅在於色香味，還在詩文的字裏行間：

茶亦醉人何須酒，書自香我何須花

書可厚可薄，茶可濃可淡

千秋大業三杯酒，萬丈紅塵一壺茶。

（來自網絡資料的整理）

午子綠茶年銷售額

每年人民幣5000萬元至1億元。根據查詢陝西省午子綠茶有限責任公司官網可知，午子綠茶年銷售額在每年人民幣5000萬元至1億元，主要售賣午子仙毫、午子綠茶兩大類三十多個品種、規格和等級。中國陝西省午子綠茶有限責任公司，成立於1998年，屬於特種有機綠茶茶葉文化企業。

午子仙毫綠茶一般價格是多少啊 在哪裏可以買得到呢

午子仙毫綠茶產於素有“中國著名茶鄉”之稱的陝西省西鄉縣。其狀似蘭花，色澤翠綠鮮潤，白毫滿披;香氣持久;湯色清澈明亮;滋味醇厚，爽口回甘;葉底芽勻嫩成朵，十分美觀。

茶葉的價格，真不好說!由於品質、包裝等等因素影響，價格也不盡相同。

等級:精品午子仙毫.淨重:

100g

(

4g

×5×5).

價格:720元/條;一般經營茶品的專買店均有售。

最好的茶是什麼

問題一：中國最好的茶葉是什麼？ 中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下我們僅羅列一種說法: 1、西湖龍井龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分爲獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認爲以產於獅峯的老井的品質爲最佳。龍井屬炒青綠茶，向以色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。龍井茶、虎跑水”被並稱爲杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。有專家說，正宗龍井可能絕跡。 2、洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作爲高級禮品。 3、黃山毛峯產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶衆多，除毛峯外，還有休寧的屯綠”，太平的猴魁”，歙縣的老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。 4、廬山雲霧產於江西廬山。號稱匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。 5、六安瓜片產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視爲珍品。 6、君山銀針產於岳陽洞庭湖的青螺島，有洞庭帝子春長恨，二 千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土;沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值 。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分爲初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度爲攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱爲初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨着葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的老君眉”即是君山銀針。 7、信陽毛尖產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高，湯色明淨，滋味醇厚，葉底嫩綠;飲後回甘生津沖泡四五次，尚......>>

問題二：什麼樣子的茶葉最好？ 茶葉的種類很多，口味也各不相同，如何辨別茶葉質量的好壞，可根據以下的方法作簡單識別。

看勻度。質量好的茶葉，大小、長短比較均勻整齊。

看淨度。茶葉的淨度是指茶葉中含雜質的多少。正品茶葉中一般不允許含有任何雜質，副品茶葉中不能含有非茶類雜質。比如，優質花茶不含有梗、片、末等，而次質的茶葉中就或多或少地存在。

看色澤。綠茶以翠綠有光澤、含有多白毫的爲質量好，枯黃或暗褐色的質量差；紅茶以烏潤色、橙牙尖的質量爲好，暗紅色的爲次，枯褐色或灰褐色的質量差；花茶以淳綠油潤的質量爲好。

看條索。緊結而重實的質量好，粗而鬆、細而碎的質量差。

聞幹茶香氣。茶葉的香氣越濃郁越好，但無論是哪種茶，不應有煙燻味、農藥味、黴味和餿味等。綠茶以具有清香爲質量好，帶有澀氣味的質量差；紅茶以有甜香氣的爲質量好，帶有酸餿氣的爲質量差。花茶既有綠茶的清香，又要有花茶品種應具有的鮮花之芬芳氣息。

沏水品評。第一步：聞香氣。一般鮮爽、濃烈、持久的茶葉質量好。第二步：看湯色。紅茶的湯色以紅豔明亮者爲優；綠茶的湯色以碧綠清澈者爲優；烏龍茶以橙黃或金黃明亮者爲優；花茶以淺黃明亮者爲優。第三步：嘗滋味。紅茶以醇厚甘甜者爲優；綠茶先感澀味，而後轉甘；烏龍茶兼有紅綠茶的甜甘醇厚的感覺；花茶的滋味因鮮花香氣而明顯，滋味清爽。最後一步：看葉底。紅茶的葉底呈銅紅色、鮮明、均勻一致的爲優；綠茶和花茶翠綠、黃綠、明亮一致的質量爲優。

問題三：中國最好的頂級茶是什麼茶？ 茶葉 大唐文化歷史久遠，內在深摯，極具品牌收藏價值。陝茶特色加工後形成新式產品烏金凌眉可稱

問題四：什麼品種的茶葉最好？ 中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭豔，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統名茶和歷史名茶之分。

1、杭州西湖龍井 ，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名爲《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶爲最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

2、蘇州洞庭碧螺春，位居第二。中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”。目前大多仍採用手工方法炒制，其工藝過程是：殺青――炒揉――搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉，關鍵在提毫，即搓團焙乾工序。

3、太平黃山毛峯 黃山毛峯茶產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山毛峯茶園就分佈在雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍，茶樹天天沉浸在雲蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壯，柔軟細嫩，葉片肥厚，經久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成爲茶中的上品。黃山茶的採製相當精細，認清明到立夏爲採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻骸透的現象；火溫要先高後低，逐漸下降，葉片着溫均勻，理化變化一致。每當製茶季節，臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峯的品質特徵是：外形細扁稍捲曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。

4、安溪鐵觀音 屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年問（1725一1735年）。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶爲最佳。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其製作工序分爲曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，豔亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。

5、岳陽君山銀針 我國著名黃茶之一。君山茶，始幹唐代，清代納入貢茶。君山，爲湖南嶽陽縣洞庭湖中島嶼。清代，君山茶分爲“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納爲貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，着淡茸毫。沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升......>>

問題五：我國現在最好的茶葉是什麼茶 喜歡茶的人 不單是喜歡茶的味道還有茗茶的文化 中國好的茶葉太多 最好不一定就是價錢貴 也有根據自己喜好 自己真正喜歡的就是最好

1. 武夷巖茶

2.安溪鐵觀音

3.西湖龍井

4.洞庭碧螺春

5.黃山毛峯

6.君山銀針

7.祁門紅茶

8.六安瓜片

9.信陽毛尖

10.都勻毛尖

中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種

一下介紹推薦幾種非常有名的種類.

1、杭州龍井

龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認爲以產於獅峯的老井的品質爲最佳。

龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱爲杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。

沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。

有專家說，正宗龍井可能絕跡。

2、蘇州碧螺春

江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作爲高級禮品。

關於“碧螺春”茶名的由來，可以參見《茶葉命名之法》

3、黃山毛峯

產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。

黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。

黃山名茶衆多，除毛峯外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山雲霧 `

產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。

廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視爲珍品。

6、恩施玉露

產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的爲數不多的一種蒸青綠茶，其製作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經》所載十分相似。

恩施玉露對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)爲其顯著特點。

日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶，產於福建北部的建陽、水吉、鬆政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由於製作時未經揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長......>>

問題六：什麼茶是好茶 清湯碧液，回味幽香！茶葉好壞主要看以下四點－－一看色澤：新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。太姥綠茶以顏色翠碧，鮮潤活氣爲好；炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發枯發暗發褐，表明茶葉內質有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的焦點、泡點(爲黑色或深醬色斑點)或葉邊緣爲焦邊，說明不好，不是好茶；若茶葉色澤花雜，顏色深淺反差較大，說明茶葉中夾有 *** ，老葉甚至有陳茶，這樣的茶也談不上是好茶。二觀外形：各種茶葉都有特定的外形特徵，有的像銀針，有的像瓜子片，有的像圓珠，有的則像雀舌，有的葉片鬆泡，有的葉片緊結。炒青茶的葉片則緊結、條直。名優茶有各自獨特的形狀，如午子仙毫的外形特點是“微扁、條直”。一般說新茶外形：條索明亮，大小、粗細、長短均勻者爲上品；條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者爲下品。細實、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高；粗鬆、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者爲好，粗、枯、短者爲次；條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者爲好，粗糙、扭曲、短碎者爲次；顆粒茶以結實者爲好，鬆散塊者爲次。(首段系西湖龍井資訊平臺添加)三聞香氣：新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明顯。如新綠茶聞之有悅鼻高爽的香氣，其香氣有清香型、濃香型、甜香型；質量越高的茶葉，香味越濃郁撲鼻。口嚼或沖泡，綠茶發甜香爲上，如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好新茶。若是陳茶，則香氣淡薄或有一股陳氣味。四捏乾溼：用手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的乾溼程度。新茶要耐貯存，必須要足幹。受潮的茶葉含水量都較高，不僅會嚴重影響茶水的色、香、味、而且易發黴變質。判斷新茶足不足幹，可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足乾的茶葉，可以買；若捏不成粉末狀，說明茶葉已受潮，含水量較高，這種新茶容易變質，不宜購買。同時，要防止以次充好，特介紹幾種名優茶的特色，以作選購新茶時參考，午子仙毫：外形微扁條直，像一片蘭花瓣，色澤翠綠，嫩香持久，泡於湯中，嫩芽成朵，直立於杯中，交錯相映，清湯碧液，回味幽香。午子綠茶：外形緊細重實、勻齊、有鋒苗，色綠潤，香氣嫩鮮，高爽持久顯板栗香，滋味醇爽，湯色嫩綠亮，葉底嫩綠明亮。

問題七：全世界最好的茶是什麼茶？ 大吉嶺茶衆所皆知大吉嶺茶有”茶中香檳”之美名，它更是全世界最好的茶。位於印度北部的喜雅拉馬山脈中，蘊藏著茶葉生長最完美的成長因素，導致它的茶葉擁有特別的香氣。這個茶罐之中的大吉嶺茶，是最好等級 SFTGFOP( Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ) 的茶葉。SFTGFOP的意思是，最上等的最大葉片的散裝茶。用這茶葉所沖泡出來的茶，呈金澤，香氣超凡，喝了之後，令人神清氣爽，精神立即振作。通常不加牛奶一起喝，才能欣賞到那令人歡欣的植物芳香，茶中的香氣。Giles Hilton 他特別從他最喜歡的幾個大吉嶺茶葉產區中所產的茶葉，來調製這款茶。他個人長期從這些大吉嶺產區，購買茶葉有二十年之久。這些產區由於土地肥美，以致所生長的茶葉茂盛，也使得所產出來的茶葉，成爲世界知名的最優秀等級的茶葉。它們的茶區有：Castleton Estate：靠近Kurseong 鎮附近，本產區所產的茶葉價格，曾經兩度嬴得世界最高記錄；在1987年和1992年，獻給英國女皇伊利莎白二世及日本天皇 Hirihito，做爲貢品。Margaret\'s Hope Estate：這個茶產區是大吉嶺地區最古老的茶，更是Giles 的最愛。Badamtam Estate：每一年第一次採摘茶最好的產區。Thurbo Estate：大吉嶺茶區中最大的茶區，位於大吉嶺的西方，靠近尼泊爾人的邊境

問題八：中國都有什麼好茶 國飲西湖龍井 ，洞庭碧螺春，安溪鐵觀音，人蔘烏龍，凍頂烏龍，六安瓜片，恩施玉露，武夷巖茶

，大紅袍，君山銀針 ，普洱茶 ，滇紅，祁紅，黃山毛峯。

喝茶要注意季節的變化，更改所喝的茶哦

問題九：世界上最好、最貴的茶葉是什麼？ 茶無最好只有更好!任何的茶都有它的獨到之處,要挑適合自己的口感,不一定貴它就是好茶,只要適合自己的茶葉都可以稱的上好茶!!!

問題十：好茶葉和一般茶葉有什麼區別? 好茶葉主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。

1.好茶葉的嫩度 嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，溼看葉底”，就是指嫩度。一般好茶葉的嫩度，容易符合該茶類的外形要求（如龍井茶之“光、扁、平、直”）。此外，好茶葉的鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峯龍井是體表無茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峯、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。這裏需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。因爲芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應單純爲了追求嫩度而只用芽心製茶。

2.好茶葉的條索 條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形 、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形的好茶葉，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形的好茶葉看顆粒的 鬆緊、勻正、輕重、空實；扁形的好茶葉看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，好茶葉的條索緊、身 骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優；如果好茶葉的外形鬆、扁（扁形茶 除外）、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。以杭州地區綠茶條索標準爲例： 一級 二級 四級 五級 六級 細緊有鋒苗 緊細 尚有鋒苗 尚緊實 尚緊 稍鬆 粗鬆。可見，以緊、實、有鋒苗爲上。

3.好茶葉的色澤 茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要 求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶葉的均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果好茶葉的色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。 好茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶 ，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。製茶過程中，由於技術不當 ，也往往使色澤劣變。 購茶時，應根據具體購買的好茶葉的茶類來判斷。比如龍井，最好的獅峯龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峯龍井的一大特色，在色澤上明顯區別於其它龍井。因獅峯龍井賣價奇高，茶農會製造出這種色澤以冒充獅峯龍井。方法是在炒製茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。真假之間的區別是，真獅峯勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有 清香；假獅峯則角鬆而空，毛糙，偏，茶香帶炒黃豆香。不經多次比較，確實不太容易 判斷出來。但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峯，完全沒有龍井應 有的 馥郁鮮嫩的香味。

4.好茶葉的整碎 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整爲好，斷碎爲次。比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般爲木質），使茶葉在旋轉力的作用下， 依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中 於中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，好茶葉都以中層茶多爲好。上層一般是粗老葉子多， 滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡後往往滋味過濃，湯色較深。

5.好茶葉的淨度 主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。淨度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過茶的幹香來鑑別。無論哪種茶類，好茶葉都不能有異味。每種茶都有特定的香氣，幹香和溼香也有不同 ，需根據具體情況來定，青......>>

仙毫屬於什麼茶

仙毫屬於綠茶。

午子仙毫茶是綠茶的一種，是西鄉縣茶葉科技人員研製開發的國家級名優綠茶。有一種被人們稱作爲茶中皇后的，這種稱呼其實就是仙毫茶的尊稱。在生活中有很多的人都是非常的喜歡的喝這款仙毫茶的。

午子仙毫、午子仙茗、午子茗眉、午子綠茶其實他們有個統稱，都叫做午子仙毫，但是當地人因爲採摘海拔的不同，將其劃分爲了四類，其味道也是不盡相同，午子仙毫條形好，似蘭花，沖泡起來也是浮沉綻放蘭花狀，甚是好看。

簡介

仙毫屬於綠茶類，主產於陝西省漢中市寧強縣、南鄭縣、西鄉縣等地，仙毫外形微扁挺秀勻齊、嫩綠顯毫、炒豆的茶香味、高銳持久、湯色嫩綠清澈鮮明、滋味鮮爽回甘、葉底勻氣鮮活、嫩綠明亮。

質量較好的仙毫，外形扁平挺秀勻齊，色澤翠綠或嫩綠顯毫，手感光滑緊實、完整帶毫。如果色澤花雜、青綠或暗黃綠無毫、葉表粗糙、輕飄空心的則品質不好。

茶葉被沏後，漂在水面上的是好茶還是沉底的是好茶？

茶葉被沏後，沉底的是好茶。

如果是一直浮在上面的話那麼就不是好茶 說明茶葉在殺青前就已經死了，水分不循環。因此炒的太乾。如果是先浮在上面，在浮在中間一段時間，最後沉在底部的茶葉品質較好。

選購新茶要注意一看色澤、二觀外形、三聞香氣、四品茶味、五捏乾溼。

一看色澤：

新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧，鮮潤活氣爲好；炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發枯發暗發褐，表明茶葉內質有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的焦點、泡點(爲黑色或深醬色斑點)或葉邊緣爲焦邊，說明不好，不是好茶；若茶葉色澤花雜，顏色深淺反差較大，說明茶葉中夾有，老葉甚至有陳茶，這樣的茶也談不上是好茶。

二觀外形：

各種茶葉都有特定的外形特徵，有的像銀針，有的像瓜子片，有的像圓珠，有的則像雀舌，有的葉片鬆泡，有的葉片緊結。炒青茶的葉片則緊結、條直。名優茶有各自獨特的形狀，如午子仙毫的外形特點是“微扁、條直”。一般說新茶外形：條索明亮，大小、粗細、長短均勻者爲上品；條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者爲下品。細實、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高；粗鬆、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者爲好，粗、枯、短者爲次；條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者爲好，粗糙、扭曲、短碎者爲次；顆粒茶以結實者爲好，鬆散塊者爲次。

三聞香氣：

新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明顯。如新綠茶聞之有悅鼻高爽的香氣，其香氣有清香型、濃香型、甜香型；質量越高的茶葉，香味越濃郁撲鼻。口嚼或沖泡，綠茶發甜香爲上，如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好新茶。若是陳茶，則香氣淡薄或有一股陳氣味。

四品茶味：

茶湯入口後甘鮮，濃醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量樣品沖泡觀察，好的綠茶，湯色碧綠明澄，茶葉先若澀，後濃香甘醇，而且帶有板栗香味。

五捏乾溼：

用手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的乾溼程度。新茶要耐貯存，必須要足幹。受潮的茶葉含水量都較高，不僅會嚴重影響茶水的色、香、味、而且易發黴變質。判斷新茶足不足幹，可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足乾的茶葉，可以買；若捏不成粉末狀，說明茶葉已受潮，含水量較高，這種新茶容易變質，不宜購買。同時，要防止以次充好，特介紹幾種名優茶的特色，以作選購新茶時參考，午子仙毫：外形微扁條直，像一片蘭花瓣，色澤翠綠，嫩香持久，泡於湯中，嫩芽成朵，直立於杯中，交錯相映，清湯碧液，回味幽香。午子綠茶：外形緊細重實、勻齊、有鋒苗，色綠潤，香氣嫩鮮，高爽持久顯板栗香，滋味醇爽，湯色嫩綠亮，葉底嫩綠明亮。