綠茶茶具

綠茶茶具指的是用來泡綠茶的茶具，通常包括以下幾種：

1. 茶壺：一種用來煮水並泡茶的小壺，通常有陶瓷、玻璃或鑄鐵等材質。

2. 茶杯：通常爲陶瓷杯，也有玻璃杯和紫砂杯等多種選擇。

3. 茶盤：用來放置茶壺、茶杯等茶具的托盤，通常選擇實木或竹木材質。

4. 茶巾：用來擦拭、清洗茶具的布巾，通常選擇白色純棉材質。

5. 茶匙：用來量取綠茶葉子的小勺，通常選擇不鏽鋼或銅等材質。

6. 茶罐：用來存放綠茶葉子的罐子，通常選擇陶瓷或紫砂材質。

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綠茶用什麼茶具泡好

在我國茶文化有着悠久的歷史，相信愛喝茶的人不在少數，綠茶也是現在很多人喜歡的一種茶葉，但是你知道綠茶用什麼茶具泡好嗎？相信很多人不會太講究茶具的好壞，其實這裏還是有講究的，下面小編就給大家介紹一下。

綠茶簡介

綠茶用什麼茶具泡好

1、瓷質茶具：

這種材質的茶具導熱程度適中，基本適用於很多類型的茶葉，而且不會產生化學反應，沖泡的茶葉能保持原有的色香味，還具有很高的觀賞價值。

2、玻璃杯：

3、陶質茶具：

用陶質茶具沖泡的茶不僅能留住茶原有的淡淡香氣，衝出來的茶澄清潤亮，茶香醇厚，因爲陶質的茶具具有一定的吸附效果，所以多少會影響茶的沖泡效果。

不同類型的茶具搭配

1、黃茶：

這種茶葉用瓷器類的較好，更能體現出茶的顏色，使得茶更加的豔麗。

2、紅茶：

3、烏龍茶：

這種茶用白瓷或是紫砂的茶具都可以，茶色、茶香都變現的很好。

綠茶用什麼茶具泡好？不同茶類用什麼茶具泡好？

想要提高人們的生活品質，首先就要提升自己的氣質，對於一個成功人士來說，也可以每天拿着茶杯悠閒的喝着茶，能夠讓自己的心容易靜下來，喝茶的時候也是有講究的，不一樣的茶，用的茶具也都不同，綠茶用什麼茶具泡好，來看一下我的介紹吧。

想要提高人們的生活品質，首先就要提升自己的氣質，對於一個成功人士來說，也可以每天拿着茶杯悠閒的喝着茶，能夠讓自己的心容易靜下來，喝茶的時候也是有講究的，不一樣的茶，用的 茶具 也都不同，綠茶用什麼茶具泡好，來看一下我的介紹吧，同時，對於不同茶類用什麼茶具泡好，也是應該要掌握的。

綠茶用什麼茶具泡好？

1、玻璃杯

玻璃杯對於大部分的朋友來說應該常見吧，說不定你現在用的就是玻璃杯，那麼恭喜你，你用對了。玻璃杯對於泡綠茶來說是的選擇，因爲綠茶具有特殊的鮮嫩特性，用玻璃杯沖泡不但清香四溢，而且還能更充分欣賞綠茶的外形、內質。而沖泡後靜靜的觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動，大家稱這種優雅爲“綠茶舞”。

2、瓷質茶具

一般買茶具的人都比較偏愛瓷質茶具的，因爲其造型美觀，紋路精美，具有很高的藝術觀賞價值。而且瓷質茶具導熱適中，所用材料不會與茶葉產生化學反應，沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。

這裏有個特別需要注意的地方，由於綠茶不是發酵茶，而且茶底也比較嬌嫩，不適宜直接用沸水沖泡，一般用85度的水沖泡最爲適宜。此外，沖泡綠茶的時間也不宜過長，因杯中長期保溫，會使茶湯泛紅，香氣低悶並有熟味，影響口感。

不同茶類用什麼茶具泡好？

1、綠茶

綠茶的本質特徵是“水清茶綠”，對茶具要求最講究變化。沖泡時宜選擇壁薄、易於散熱、質地緻密、孔隙度小、不易吸香者爲佳，務必使綠茶之清香、嫩香充分顯露，並能保持茶湯和葉底的翠綠色。玻璃杯因無色、無蓋，宜賞形，適合針形茶、扁形茶；薄胎瓷質杯具，宜賞茶湯，適合碧螺春、信陽毛尖等細嫩顯毫的揉捻茶。

2、白茶

白茶是不炒不揉，依靠陽光乾燥的茶。應該說這是與我們的祖先開始發現茶、利用茶的狀況最相契合的一種茶類。白茶性涼，有祛火通風之功效。代表品種有白毫銀針、白牡丹等。沖泡此茶需要的水溫較高，宜選擇保溫性較佳的器具，以 陶瓷 、石器、木器爲上，煎、泡俱佳。白毫銀針因茶性秀美可用玻璃器皿賞形，但是茶味有損。

3、黃茶

黃茶爲輕發酵茶，近代產量不大。代表品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等茶品。黃茶香氣馥郁，滋味醇厚，所用器具以紫砂爲佳。君山銀針因其茶形秀美，且有“三起三落”之風采，可用玻璃器皿賞形，但終有奪茶味之嫌。

綠茶在生活中是很受歡迎，自己在家泡茶的時候，如果說想要更好的體現出專業，就應該要了解到綠茶用什麼茶具泡好，這樣綠茶中所含有的分子纔不會被流失，能夠很好的被人體吸收。不同茶類用什麼茶具泡茶，是一定要掌握，這樣在泡茶的時候能夠更好的保持茶中所含有的養分。

紅茶與綠茶的茶具有什麼講究

紅茶茶具選擇：

1、泡紅茶，最好選擇紫砂壺 ；因爲用紫砂壺來泡紅茶，透氣性好，不容易變味；

2、除了紫砂壺外，我們也可以選擇陶器茶具來泡紅茶：青花瓷。用青花瓷來泡紅茶，可以令紅茶湯色清晰可見，而且也韻味十足；

3、紅茶也可以用汝瓷來沖泡：汝瓷釉彩鮮豔配紅茶，恰到好處，因此，汝瓷沖泡紅茶也是最佳的選擇。

綠茶茶具選擇：

綠茶不能用紫砂，最好是玻璃杯或壺。白瓷也不錯，切記不要用沸水，而且不能加蓋燜。同時要忌用塑料保溫杯沖泡高級綠茶，因杯中長期保溫，會使茶湯泛紅，香氣低悶並有熟味，影響口感。

綠茶的正確泡法和茶具

綠茶是一種具有豐富營養和健康功效的茶葉，泡製時需要注意正確的泡法和選用適合的茶具。首先，準備好綠茶和清潔的溫水。取適量茶葉放入茶具中，根據個人口味和茶葉種類確定用水的溫度，一般綠茶適宜用80-85攝氏度的水。然後，將熱水沖洗茶具，再倒入溫水浸泡茶葉。浸泡時間根據茶葉種類而定，一般爲1-3分鐘。待茶葉展開後，即可品嚐。茶具的選擇要符合個人口感和習慣，通常瓷器和紫砂壺是較常用的茶具類型。茶具要保持乾淨，用清水清洗並確保乾燥。

我想問一下泡綠茶用什麼茶壺好

綠茶：可選用透明無花紋的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等，這樣的茶具是比較不錯的。

綠茶（GreenTea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

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綠茶用玻璃茶具泡好不好 玻璃茶具怎麼泡綠茶

玻璃在古代被叫做“琉璃”。一般來說綠茶用玻璃茶具泡是很好的選擇，因爲玻璃茶具既不會“吃”綠茶的香味，還能觀賞綠茶茶葉逐漸舒展的過程。觀茶色、聞茶香、品茶味，十分美妙的意見事了。其中，玻璃茶具泡綠茶的方法也是很重要的。一起了解下吧。

綠茶用玻璃茶具泡好不好

好的綠茶首選玻璃茶具沖泡飲用。

因爲它不會吸收綠茶裏面的香味，因爲綠茶在沖泡綠茶的時候最好是沒有蓋子，這樣的話就不會將茶葉泡熟了，第二點就是沖泡綠茶的時候，要注意水溫，泡綠茶的水溫不能太高，大約在80攝氏度左右就可以了，因爲綠茶是採用茶樹的鮮葉製作而成的，所以就害怕高溫將茶葉泡壞，因此我們在沖泡綠茶的時候，一般就會使用玻璃直筒杯，這樣的話就可以更好的掌握沖泡綠茶的一些方法以及技巧了。

綠茶茶湯色澤鮮豔，用玻璃茶具沖泡可以欣賞到葉芽在水中上下浮動、翩翩起舞的優雅姿態，以及葉片逐漸舒展的過程，是一種動態的藝術欣賞，別有一番滋味。

玻璃茶具怎麼泡綠茶

泡飲之前，先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置於無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再幹嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱爲賞茶。然後進入沖泡。

採泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的鬆緊不同，分別採用三種沖泡法。

一是沖泡外形緊結重實的名茶

如龍並綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山雲霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌雲白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峯綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用綠茶上投法。

即洗淨茶杯後，先將85—90℃開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底；幹綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似、劍，葉如旗；湯麪水氣夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡；觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對着陽光透視，還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動，閃閃發光，星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫，湯中散毫就多，此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱爲溼看欣賞。

待綠茶茶湯涼至適口，品嚐茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞嚥，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻並用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，着重品嚐茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲幹)，再續加開水，謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲後舌本回甘，餘味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了。

二是泡飲茶條鬆展的名綠茶

如六安瓜片綠茶、黃山毛峯綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用上投法，綠茶茶葉浮於湯麪不易下沉。可用中投法，即在幹綠茶欣賞以後，取綠茶入杯，衝入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鐘，待幹茶吸水伸展後再衝水至滿，此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或遊移於沉浮之間，觀其茶形動態，別具茶趣。

泡飲細嫩名綠茶，如用不透明的白瓷杯，當然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領略綠茶湯中茶趣，是一不足。

三是普通綠茶適於下投法泡茶

下投法按茶和水的用量之比，用茶匙攝取適量茶葉，置人茶杯(壺、盞)，將適量的開水高衝入杯，泡成一杯濃淡適宜、鮮爽可口的香茗。採用下投法泡茶，操作比較簡單，茶葉舒展較快，茶汁容易浸出，茶香透發完全，而且整個杯的濃淡均勻。因此，有利於提高茶湯的色、香、味，常爲茶藝界所採用。

玻璃茶具泡茶的好處

1、玻璃茶具泡茶在於散熱較快，有利於水溫的掌握，保持茶葉原有的風味特點。

2、在所有材質的杯子裏，玻璃杯是最健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐熱玻璃吹制而成，在燒製的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚裏去。

玻璃茶具泡茶步驟

3、玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生。

4、在衆多玻璃茶具中，最常見的就是茶杯。用茶杯來沖泡茶葉，茶湯之色，茶葉之姿，還有茶葉在沖泡時的沉浮漂移，皆一覽無餘，盡收眼底。所以，各種細嫩的名優茶葉用玻璃茶杯來沖泡，是非常具有欣賞價值的。

不同的茶用什麼茶具

問題一：泡各種茶分別適合用什麼茶具? 招待客人，好茶、好水及講究的沖泡方法，再加上精緻適宜的茶具，會更別有一番風味，使熱鬧氣氛大增。研究指出，用不同質地的茶具沖泡同一種茶，會出現不同的色澤和味道，故不同的茶類應用不同的茶具沖泡。

高檔的名優茶，特別是綠茶，應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。

普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉花茶，可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。

紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅豔的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡後，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番“洋”味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾豔麗的茶具中沖泡。

烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡後，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡後加蓋，可保留濃郁的茶香

問題二：爲什麼喝不同的茶要用不同類型的茶具 喝茶使用不同的茶器，對於不講究的人來說是多此一舉，對於有喝茶習慣的人來說是平常事。 有個朋友給他爹買了斤大紅袍，他爹拿去工地用保溫杯泡來喝。這屬於不講究的。 雖然泡出來都是茶水，但與用工夫茶具泡出來的相比，說不好聽點，有些可惜了。 我列出幾種不同的茶來講講，也許題主就會明白了。 綠茶：綠茶用玻璃杯沖泡可以觀茶葉在熱水中漸漸舒展開，在水中游動，很美，算是一種茶趣吧。玻璃杯出來的茶湯口感，比較清、鮮、甜。但用蓋碗或紫砂壺沖泡，就看不到那美美的芽葉，還有這二者的容量都沒玻璃杯大，所以沖泡出來的茶湯會玻璃杯出來的茶湯濃郁些，而且三泡之後就會變淡許多。 紅茶：很多人喜歡那種帶有過濾膽的玻璃茶具，至於爲什麼，我想還是圖它方便吧，適合在辦公室飲，一個玻璃茶具+一個杯就可以喝了。不過我自己就用蓋碗泡紅茶，還是那句話，出水快，看葉底看的清楚，聞葉底能聞的準。至於口感，用玻璃杯與用蓋碗出來的茶湯；玻璃茶具入水量比蓋碗多，前兩衝會濃郁些，後面加水就沒前面濃郁（當然，如果出水快點，就不會）。而用蓋碗，從濃至淡，起碼得五衝，好茶是需要慢飲的，再說，我們又不急。說到紅茶，那就多說幾句吧，一些店家很喜歡告訴客人泡紅茶要多少多少度水，沒錯，我說的是金駿眉。其實只要製茶工藝到位，根本不怕開水沖泡。我們審評紅茶時，基本是幾個蓋碗同時沖泡，開水沖泡，好的紅茶不怕開水。只有那些做的不好的紅茶才怕開水泡。因爲衝下去，各種缺點就出來了。所以店家會告訴要用什麼80度，90度的開水泡，無非是爲了掩蓋缺點罷了。 鐵觀音、巖茶、鳳凰單樅：衝這三種茶基本是用紫砂壺或蓋碗。說下這兩的區別。紫砂壺散熱慢，所以保溫性強點，茶湯味道更加醇厚些，但香氣被蓋子吸收，還有需要注意的是，紫砂壺容易把茶悶了，時間把握不好，會影響口感。用蓋碗，能泡出它原味的口感，各方面層次分明，所以我們在試茶樣時，都是用蓋碗，方便聞香，能夠準確的評出一泡茶的優缺點，但保溫性沒有紫砂好。有心情有情趣養壺就用紫砂，想專注於茶，就用蓋碗。 普洱：因爲我平時是與巖茶接觸的多，對普洱的瞭解不夠，所以說的可能有點不對的地方，望指教。蓋碗和紫砂壺同樣適合泡普洱，各有特性。但我個人覺得普洱還是用紫砂沖泡適合些，前面說了，紫砂散熱慢，保溫性強。普洱，尤其是多年的普洱，需要用高溫的水沖泡，才能發揮出普洱茶湯的魅力，而且紫砂會有點“修飾”的作用，把那些不好的雜味去掉。不過如果要試一泡普洱，用蓋碗能確切的反應出茶的好壞，不失真。有的人比較挑剔，生茶用蓋碗，熟茶用紫砂。還有的茶客喜歡用鐵壺或銀壺來煮茶。 以上就是幾種不同茶用不同茶器的區別，純屬個人平時喝茶出的感受，不代表一切。 說完沖泡的茶器，現在說杯子，杯子不過是盛茶湯的物件，用什麼杯子其實都一樣。 但如果你喜歡觀湯色，用白瓷杯，追求清透用福建德化高白瓷，追求精緻美感用景德鎮。 如果你有心思養杯子，就用汝瓷。如果你喜歡一個人喝茶，又喜歡大碗喝，用建盞。 還有其他工藝的杯子就不一一介紹了。 最後我想說，喝茶是一件很簡單的事，不需要太刻意。更別被那些所謂專家口中的茶文化忽悠。 他們能把茶講的雲裏霧裏，茶在他們口中能被神化。 我眼中的茶文化是讓茶與生活應該越來越近。

問題三：不同茶類對茶具有什麼不同的要求？求答案 茶具要按照不同的茶葉類別來選用，只有選擇合適的茶具，才能沖泡出醇香的好茶。

據天津市茶葉協會譚肇榮祕書長介紹，根據製造方法不同和品質上的差異，茶葉基本可分爲綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點，以龍井茶、碧螺春等茶爲代表；紅茶是一種全發酵的茶，主要有小種紅茶、紅碎茶等；青茶既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇，有烏龍茶、大紅袍、鐵觀音等品種；白茶的口感相對較淡，有保健功能，包括白牡丹、安吉白茶等；黃茶芽葉細嫩，香味鮮醇，君山銀針屬於黃茶；黑茶屬後發酵的茶，有普洱茶、六堡茶等品種。

據介紹，茶具應按照不同的茶葉類別選用，如果品飲西湖龍井、洞庭碧螺春等細嫩名優綠茶，可用透明玻璃杯沖泡，以顯示其獨特的品質特色，此外還可選用白色瓷杯沖泡飲用；飲用紅碎茶，一般用瓷壺或紫砂壺沖泡；飲用青茶則重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；飲用白茶，宜用白瓷壺杯具沖泡；飲用黃茶，宜用奶白或黃釉瓷及黃橙色有蓋壺杯具，以防止香氣散失；沖泡黑茶，宜選擇粗獷、大氣的茶具，一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡；飲用普通花茶，則用瓷壺沖泡，可得到較理想的茶湯，保持香味；飲用袋泡茶，可用白瓷杯或瓷壺沖泡。

另外茶具大小應適宜，茶具太大載熱量大，容易燙熟茶葉，影響茶湯的色、香、味。茶壺容量以200毫升、茶杯容量以150毫升爲宜。

問題四：泡綠茶使用不同的茶具各自有什麼特點啊？ 1：瓷杯品綠茶

瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3―5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較爲方便。

杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

2：玻璃杯品綠茶

玻璃杯泡綠茶，適於品飲細嫩的名貴綠茶，便於充分欣賞名茶的外形、內質。

泡飲之前，先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置於無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再幹嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱爲“賞茶”。然後進入沖泡。

待綠茶茶湯涼至適口，品嚐茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞嚥，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領略名綠茶的風韻。此時舌與鼻並用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，着重品嚐茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚餘三分之一水量時(不宜一開全部飲幹)，再續加開水，謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲後舌本回甘，餘味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續水再飲就顯得淡薄無味了。

二是泡飲茶條鬆展的名綠茶茶，如六安瓜片綠茶、黃山毛峯綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用“上投法”，綠茶茶葉浮於湯麪不易下沉。可用“中投法”，即在幹綠茶欣賞以後，取綠茶入杯，衝入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鐘，待幹茶吸水伸展後再衝水至滿，此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或遊移於沉浮之間，觀其茶形動態，別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。

泡飲細嫩名綠茶茶，如用不透明的白瓷杯，當然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領略綠茶湯中茶趣，是一不足。

3：茶壺泡綠茶

一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗淨壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3―5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。

問題五：喝什麼茶用什麼茶具好？有什麼講究麼？ 青瓷茶具 用來沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過，用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來面目，似有不足之處。

白瓷茶具 適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術欣賞價值，所以，使用最爲普遍。

彩瓷茶具 在一定區域內，供民間飲茶使用。

選擇茶具，除了注重器具的質地之外，還應注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調，才能選配出完美的茶具。

陶瓷器的色鄲與胎或釉中所合礦物質成分密切相關，而相同的礦物質成分因其含量高低，也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒製，只是燒成溫度、氧化程度不同，色澤多爲黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富，變化多端。

茶具的色澤主要指製作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通常可分爲冷色調與暖色調兩類。冷色調包括藍、綠、青、白、廠、黑等色，暖色調包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內壁以白色爲好，能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時，應注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配，再輔以船、託、蓋置，做到渾然一體。如以主茶具色澤爲基準配以輔助用品，則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下：

●名優綠茶：透色玻璃杯，應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

●花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

●黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

●紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

●白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。

●烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。

你連花茶都覺得苦，看來你只適合和紅茶了。

茶的價格和衣服一樣，有高有底的。 回答者： xiao月下彩虹 | 一級 | 2010-9-15 22:09

鐵觀音屬於烏龍茶，性暖，並不傷胃~

既然胃不好就不要喝性寒的茶，比如白茶。

1、鐵觀音屬青茶（烏龍茶），性質溫涼，略具葉綠素、維生素C，茶鹼、咖啡

鹼約有3%。並不傷胃。

2、你們一家要是胃不好，建議喝紅茶。

手足易涼、體寒、胃部常感不適或有胃病的，喝紅茶是最好的。

因爲紅茶茶性溫，喝了有祛寒暖胃的功效。

3、茶具的選用要視茶而定，要“合適”。不同的茶選用不同的茶具。

4、你要是覺得花茶苦，可以適量加點蜂蜜。

5、你應該買什麼茶參照第2點。

比如：滇紅、祁紅、寧紅、越紅、湖紅、川紅、宜紅、閩紅（白琳功夫，

坦洋工夫，政和工夫）、紅碎茶等都是紅茶。

你飲用紅茶的時候，還可以在茶湯中加些牛奶和糖等。

紅茶不含葉綠素、維生素C。也因爲所含的咖啡鹼、茶鹼較少，故興奮神經

效能較低，不及綠茶。

6、茶的價錢依據茶的品質高低而定。 回答者： 花・後語 | 六級 | 2010-9-16 10:58...>>

問題六：不同茶葉怎麼搭配茶具？ 有將茶具的功能、質地、色澤三者統叫協調，才能選配出完美的茶具。

陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質成分密切相關，而相同的礦

物質成分因其含量高低，也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化

鐵的粘土燒製，只是燒成溫度、氧化程度不同，色澤多爲黃、紅棕、

棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富，變化多端。

茶具的色澤主要指製作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通常

可分爲冷色調與暖色調兩類。冷色調包括藍、綠、青、白、廠、黑等

色，暖色調包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏

色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內壁以白色爲好，能真

實反映茶湯色澤與明亮度。同時，應注意一套茶具中壺、盅、杯等的

色彩搭配，再輔以船、託、蓋置，做到渾然一體。如以主茶具色澤爲

基準配以輔助用品，則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤

大致如下：名優綠茶：透色玻璃杯，應無色、無花、無蓋。或用白瓷

、青瓷、青花瓷無蓋杯。

花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、

蓋碗或咖啡壺具。

白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。

烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐

系列炻器壺杯具。

問題七：爲什麼大家都說喝不同的茶，要用於不同類型的茶具 這喝茶就好比你吃中餐用筷子，吃西餐用刀叉這樣，不同的茶具不同的飲法，這是更好更方便地去使茶葉發揮到它應有的優點，也是爲了追求茶湯的質感還是追求過程的美感，視泡茶者自身的選擇而定。

可見，想泡好一杯茶，就要根據不同的茶葉選用不同的茶具。

比如飲用烏龍茶，重在聞香啜味，適宜用紫砂茶具去沖泡。如果飲用紅碎茶或者是功夫茶，可以用瓷壺或紫砂壺來沖泡，然後再倒入白瓷杯中飲用。

沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、廬山雲霧茶等等細嫩些的茶葉，要保持茶葉的嫩綠爲貴，可以用玻璃杯直接沖泡，也可以用白瓷杯，杯子適合大不益小，玻璃的材料密度要高，硬度也要高，具有很高的透光性，就可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉亭亭玉立，上下浮動。

如果沖泡紅茶、綠茶、白茶、黃茶，使用蓋碗也是可取的。沖泡花茶呢，可以使用西式高腳杯，使花茶在杯中具有良好的穩定性，還適合沖泡後花朵展開距離較長的工藝花茶。

茶具的造型各異，色彩繁多，精美別緻，是品茶時不可或缺的情趣。在日常的品飲中，細細體會茶具帶給我們的視覺享受。

問題八：不同茶具泡綠茶有什麼講究 1：瓷杯品綠茶

瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3―5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較爲方便。

杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

綠茶品飲與綠茶茶具2：玻璃杯品綠茶

玻璃杯泡綠茶，適於品飲細嫩的名貴綠茶，便於充分欣賞名茶的外形、內質。

泡飲之前，先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置於無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再幹嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱爲“賞茶”。然後進入沖泡。

採用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶，便於觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動、變幻過程，人們稱其爲“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的鬆緊不同，分別採用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結重實的名茶，如龍並綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山雲霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌雲白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峯綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用“綠茶上投法”。即洗淨茶杯後，先將85―90℃開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底;幹綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似、劍，葉如旗;湯麪水氣夾着茶香縷縷上升，如雲蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡;觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對着陽光透視，還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動，閃閃發光，星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫，湯中散毫就多，此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱爲溼看欣賞。

綠茶品飲與綠茶茶具3：茶壺泡綠茶

一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗淨壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3―5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。

客來敬茶是我國各族人民共同的禮節，敬客一般以杯泡法較爲隆重。壺泡綠茶法，相對而言有些粗俗。有些地區，爲表達敬客心意，還在綠茶中放糖調飲，以示甜甜蜜蜜。

問題九：不同的茶葉都適合用什麼樣的茶具沖泡? 綠茶適合用不加蓋的杯子泡

烏龍茶適合用紫砂壺、蓋碗泡

普洱、紅茶適合用瓷壺或紫砂壺泡

國外紅茶有用銀壺泡的

這個在茶具批發網（鶴禮青花茶具網）都有詳細說明的！

問題十：不同的茶要用不同的茶具嗎？ 茶具的選擇確實要因茶制宜，如果茶具選擇不當再好的茶葉也泡不出好的茶湯來。

好茶好壺，猶似紅花綠葉，相映生輝。對一個愛茶人來說，不僅要會選擇好茶，還要會選配好茶具。

在中國民間，還有“老茶壺泡，嫩茶杯衝”之說。這是因爲較粗老的老葉，用壺沖泡，一則可保持熱

量，有利於茶葉中的水浸出物溶解於茶湯，提高茶湯中的可利用部分；二則較粗老茶葉缺乏觀賞價值，用來敬客，不大雅觀，這樣，還可避免失禮之嫌。而細嫩的茶葉，用杯沖泡，一目瞭然，同時可收到物質享受和精神欣賞之美。

長江以北一帶，大多喜愛選用有蓋瓷杯沖泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壺泡茶，爾後將茶湯傾入茶盅飲用。在長江三角洲滬杭寧和華北京津等地一些大中城市，人們愛好品細嫩名優茶，既要聞其香，啜其味，還要觀其色，賞其形，因此，特別喜歡用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一帶的許多地區，飲茶注重茶葉的滋味和香氣，因此喜歡選用紫砂茶具泡茶，或用有蓋瓷杯沏茶。福建及廣東潮州、汕頭一帶，習慣於用功夫茶具泡烏龍茶，

綠茶用茶具泡後,杯子上有綠色東西,是不是說明茶葉上色了？

綠茶用茶具泡後，杯子上有綠色東西，不一定是茶葉上色了。具體原因可能是因爲茶具沒有清洗乾淨，殘留了其他物品，導致泡茶時出現了顏色變化。

爲了確保泡茶品質和衛生安全，建議使用清潔衛生的茶具，同時注意茶具的保養和清洗。如果遇到杯子上有綠色東西的情況，可以嘗試清洗茶具，或者更換新的茶具。

喝茶用什麼茶具好?

問題一：用什麼樣的茶具泡茶最好？

“壺爲茶之父”。泡什麼茶用什麼茶具，這也挺有講究的。過去，愛茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯，喝花茶喜歡用蓋碗，喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來，有更有講究的：這把紫砂壺專喝烏龍茶，那把紫砂壺專喝綠茶，最好的紫砂壺專喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說到這裏，有一點提醒消費者：最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶，因爲黑陶含鉛量大。回答：現在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器，因爲從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態。至於搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優點，但一般爲了解渴而臨時使用。喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以後，要放在鍋裏，加上一把粗茶葉，煮上半個小時，爲了是去掉茶壺表面的蠟質和雜質，使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產的紫砂茶具。茶坊裏喝茶，喝的是感覺、情調。所以，價格也比較貴，有時喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們在家裏喝茶，不必購買成套的、昂貴的茶具，照樣可以品到茶的清醇，領略茶藝的神韻。泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點：第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡，第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了。這是因爲綠茶大多都是在穀雨前或者是清明前採摘下來的茶樹的嫩葉，既然是嫩葉，當然就怕高溫了。如果水溫過高的話，就把茶葉泡壞了。另外呢，如果選取帶蓋子的茶具的話，它不容易散熱，時間長了，就把茶葉泡糊了，這個茶湯也變得非常渾濁，非常不好看。那麼，正確的方法應該是，水開了之後，您不要馬上就把它倒到杯子裏泡綠茶，而是讓它落落火，等一會兒。等多長呢？大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好，就是把熱水先倒到杯子裏面，然後再往裏放綠茶。我國太湖一帶的人，泡碧螺春茶的時候，都是用的這種方法。

問題二：喝茶用什麼壺好

壺質與泡茶的關係

壺質影響泡茶的效果，這裏所指的壺質主要是指密度而言，密度高的壺，泡起茶來，香味比較清揚，密度低的壺，泡起茶來，香味比較低沉。如果所泡的茶，希望讓它表現得比較清揚，或者說，這種茶的風格是屬於比較清揚的，如綠茶、清茶、香片、白毫鳥龍、紅茶，那就用密度較高的壺來泡，如瓷壺。如果所泡的茶，希望讓它表現得比較低沉，或者說，這種茶的風格是屬於比較低沉的，如鐵觀音、水仙、佛手、普洱(後發酵茶類)，那就用密度較低的壺來泡，如陶壺。這與我們烹飪所使用的鍋具原理相當，炒青菜，我們希望炒出來的青菜又脆又綠，所以我們用鐵鍋猛火快炒。如果煮魚頭，我們喜歡用砂鍋或燉鍋，文火慢煮。如果我們用鐵鍋煮魚頭，當然還是可以吃，但是魚湯一定沒那麼稠、那麼滑；如果用砂鍋炒青菜呢？那一定很糟糕。

密度與陶瓷茶具的燒結程度有關，我們經常以敲出的聲音與吸水性來表達，敲出的聲音清脆，吸水性低，就表示燒結程度高，否則燒結程度就低。這與壺具的保溫程度又息息相關，我們習慣性希望茶壺保溫效果要好，事實上是不一定的，因爲如果保溫效果是絕對需要，那一把壺就要做得厚厚的，質地燒得鬆鬆的，結果很難賣得出去，再說，泡茶是在適當的濃度就要把茶湯倒出來，那會在壺內保溫？講究的泡茶法甚至於還使用定時器，浸泡的時間控制在「以秒計」呢。

金屬器裏的銀壺是蠻好的泡茶用具，密度、傳熱比瓷壺還好。「清茶」最重清揚的特性，而且香氣的表現決定品質的優劣，用銀壺沖泡最能表現這方面的風格。陶瓷器最近流行三分法，將高溫燒結，但又不白，又不透光的一類稱爲「火石」，這類壺具所表現的泡茶效果就介乎在「瓷」與「陶」之間。

上不上釉與泡茶的關係

上釉就像在陶瓷器的土上穿了一件衣服，上釉的讓人欣賞釉色之美，不上釉的讓人欣賞泥土本身的美。宜興紫砂陶藝是後者的代表，而且將泥土的美，泥土的情表現得最爲深刻。

談到茶與壺質的關係，壺內不上釉的，這層關係表現得更加明顯，但「得」、「失」間就要從兩方面來說：一是我們使用同一把壺在同一類茶上，用久了，「茶」、「壺」間會有相輔相成的效用，使用過的茶壺比新壺泡出來的茶湯，味道要飽和些。但壺的吸水性不能太大，否則吸了滿肚子的茶湯，用後陳放，容易有黴味。從另一方面來說，如果使用內側不上釉的茶壺沖泡不同風味的茶，則會有相互干擾的缺點，尤其是使用久了的老壺或是吸水性大的壺。有次茶道教室的泡茶考試課上，一位同學使用了一把久泡重火鳥龍茶的未上釉陶壺沖泡當天的考試茶―白毫鳥龍，第一泡幾乎喝不出是什麼茶來。如果只能有一把壺，而要衝泡各種茶類，最好使用內側上釉的壺，每次使用後徹底洗乾淨，可以避免留下味道干擾下一種茶。所以評茶師用以鑑定各種茶葉的標準杯，都採用內外上釉的瓷器。

色調與泡茶的關係

如果將茶器的質地分爲瓷、火石?、陶三大類，瓷質茶器的感覺是細緻、高頻的，與不發酵的綠茶、重發酵的白毫鳥龍、全發酵紅茶的感覺頗爲一致。火石質茶器的感覺較爲堅實陽剛，與不發酵的黃茶、微發酵的白茶、半發酵的蚨ァ⑻觀音、水仙的感覺頗爲一致。陶質茶器的感覺較爲粗獷低沉，與焙重火的半發酵茶、陳年普洱茶的感覺頗爲一致。

再就茶器的顏色而言：茶器的顏色包括材料本身的顏色與裝飾其上的釉色或顏料。白瓷土顯得亮潔精緻，用以搭配綠茶、白毫鳥龍與紅茶頗爲適合，爲保持其潔白，常上層透明釉。黃泥製成的茶器顯得甘怡，可配以黃茶或白茶。朱泥或灰褐系列的火石器土製成的茶器顯得高香、厚實，可配以鐵觀音、蚨サ惹帷⒅信嗷鸕牟櫪唷W仙盎蚪仙畛撂脹林瞥傻牟杵饗緣悶郵怠⒆勻唬配以稍重焙火的鐵觀音、水仙相當搭調。若在茶器外表施以釉藥，釉色的變......>>

問題三：喝茶用哪種茶具比較好 10分

茶是生活中不可或缺的飲品之一，喝茶不單單是解渴了，喝茶養生逐漸成爲人們休閒養心的選擇。

一、茶具類型。

1、紫砂壺。

最負盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000~1200°C，質地細密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱變得很快，也不致破裂;用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好無熟湯味，能保茶真髓，一般認爲用來泡臺灣的烏龍茶，鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

2、瓷器茶具。

無吸水性，音清而韻長，瓷器以白爲貴，約1300度左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發酵、重香氣，如文山包種茶、綠茶等。瓷器茶具應該是最好的喝茶、品茶的首選，瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值。

3、玻璃杯。

質地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手，但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕露飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗qiang交錯、上下浮沈，賞心悅目別有風趣。

飲茶是一種很好的習慣，因爲大家知道茶對於人體是有很多保健功效的，不過很多人的泡茶方式都有問題，其問題的根源基本上都是一樣，就是泡茶的茶杯，要知道泡茶的茶杯不合適，將會大大降低茶的口感及茶的保健功效，所以選擇正確茶杯是至關重要的。

二、名茶與茶具搭配。

1、名優綠茶：透色玻璃杯，應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

2、花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。

3、黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

4、紅茶：內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。

5、白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。

6、烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。

問題四：什麼茶用什麼茶具泡最好?

綠茶適合用玻璃杯`白茶沖泡選用白瓷或黃泥炻器壺杯，或用反差極大的內儲有色的黑瓷，以襯托出白毫。

烏龍用紫沙壺（不泡過其他茶的壺）`紅茶用蓋碗 黃茶也適合用蓋碗

問題五：泡茶應該選擇什麼樣的茶具

鐵觀音----白瓷茶具/青瓷茶具

鐵觀音是綠茶類中，最受歡迎的一類茶品，以其味香，回甘，口感醇厚，茶湯翠綠，想要突出鐵觀音，選擇白瓷亦或是青瓷茶具，都能很好的突出這類綠茶的特點。

毛尖----功夫茶具/玻璃茶杯

毛尖條索圓滑緊細，有光澤，茶湯碧綠明亮，味道清香，口感甘醇，不管是居家用功夫茶具泡茶，還是用玻璃茶具泡茶，都是很好的突出毛尖的完美口感。

紅茶----紫砂茶具/紅茶茶泡器

紅茶同屬備受青睞的茶品之一，其中當屬大紅袍，祁門紅茶最爲名聲遠揚，由於紅茶和熱水接觸時間不宜過久，爲此想要泡一壺好紅茶，陶瓷茶具、紫砂茶具、紅茶茶泡器、都是不錯的選擇。

普洱----紫砂茶具/飄逸杯

由於普洱的濃度大，爲此在選擇茶具時候最好選擇腹大的壺，這樣能有效避免茶湯過濃，紫砂質感可以很好鎖住普洱的茶香，且紫砂保溫性好，不至於茶湯過早冷卻。

花草茶----玻璃茶具/陶瓷杯

花草中，帶着各種別樣的芬芳，喝花草茶成爲時下愛茶人士的休閒娛樂首選，花草茶選擇可煮的玻璃茶具最佳，讓花草茶置於玻璃茶壺中，用文火慢煮，小杯慢品，別有一份風味。

水果茶----玻璃茶具/陶瓷杯

水果茶，不僅同樣是時下不錯的茶品之一，不僅味美，更有水果的甘甜，當然同時食用水果茶中的果肉，也是不錯的選擇，爲此選擇大玻璃茶壺烹製水果茶，再用玻璃杯飲用，是最佳搭配。

問題六：平時一個人喝茶應該用什麼茶具

看是在家裏還是辦公室裏，在辦公室的話，可以買那種專門用來泡茶的帶過濾的陶瓷杯或玻璃杯，一般二三十塊錢，某寶某東上都有麥；在家的話，還可以選擇功夫杯咯~

問題七：喝茶用什麼材質的茶具最好？_

喝什麼樣的茶用什麼樣的茶具。。好的茶具可更好品出茶。普洱、黑茶類可以紫砂。鐵觀音、巖茶海可用骨瓷、綠茶可用高玻璃杯沖泡。。。。

問題八：泡茶的步驟以及需要的哪些茶具?

茶的沖泡關係到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。

喝茶人人都會，但要衝泡得好喝，茶葉沖泡大有學問，同樣質量的茶葉，如用水不同或技術不一，泡出來的茶湯會有不同的效果。要泡好一壺茶或一杯茶，要講究實用性、科學性及藝術性。

(1)所謂”實用性”；就是依實際需求而言o可以是沖泡一杯”大碗茶”也可是沖泡一壺高貴的名茶。

(2)科學性；就是t解各類茶葉的特性，以科學沖泡方式，使茶葉的品質能充分的表現出來。

(3)藝術性；選擇合適的器皿以及優美的沖泡程序。

一、泡罰用水

水質的好壞能直接影響茶湯之色、香、味，尤其對茶湯滋味影響更大。古人十分注重泡茶用水之選擇。

(1)水要甘而潔；

(2)活而清鮮?古書{茶錄}中記載”山頂泉清而輕，山下泉清而重”

(3)儲水要得法；容器要潔淨，忌曬陽光。

現代科技發達，衛生飲用水質標準也科學化

(1)感官指標：色度不能超過15度、渾濁度不能超過5度，不得有異味、異色及肉眼可見物。

(2)化學指標：正常PH值爲6.5~8.5，總硬度不能高於25度。

(3)氟化物不能超過1.0毫克/升，氰化物不能超過0.05毫克/升。

(4)細菌總數在1毫升水中不得超過100個，大腸菌在1升水中不得超過3個。

泡茶用水，一般多用天然水。其來源以山泉水、溪水、井水等最佳！

泡茶用水的選擇

陸羽曾在>中明確指出：其水，用山水上，江水中，井水下。

一般說來，天然水中，泉水是比較清淨的，雜質少，透明度高，污染少，水質最好。但是，由於水源和流經途徑不同，所以其溶解物、含鹽量與硬度等均有很大差異，所以並不是所有泉水都是優質的。中國號稱五大名泉；鎮江中冷泉、無錫惠山泉、蘇州觀音泉、杭州虎跑泉和濟南趵突泉。

選擇泡茶用水，必須t解水的硬度和茶湯品質的關係。天然水可分硬水和軟水；含有較多量的鈣p鎂離子的水稱爲硬水；不容或只含少量的鈣p鎂離子的水稱爲軟水。如果水的硬性是由碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起，稱爲暫時硬水。暫時硬水經過煮沸，所含碳酸氫鹽，就分解成不容性碳酸鹽，這樣硬水變成軟水。平時用鋁壺燒水，壺底之白色沉澱物，就是碳酸鹽。

(A)水的硬度會影響水的PH值(酸礆度)，而PH值又影響茶湯色澤。當PH大於5時，茶湯色澤加深，PH值達到7時茶黃素就會自動氧化而損失。

(B)水的硬度會影響茶葉有效成份的溶解度。軟水中含其他溶質少茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水含有較多量的鈣、鎂離子，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中鐵離子含量高，茶湯會變成黑褐色這是茶葉多酚類物質與鐵作用的結果。所以泡茶用水以軟水、暫時硬水爲佳。

在天然水中，雨水和雪水屬軟水，泉水p溪水p江河水屬暫時硬水，部份地下水屬硬水，蒸餾水爲人工加工而成之軟水。

二、泡茶器皿之選擇

沖泡茶葉，除了好茶、好水、還要有好的器皿。沖泡花茶，一般常用較大的瓷壺泡茶，然後斟入瓷杯飲用。炒青或烘青綠茶，多用有蓋瓷杯泡茶。烏龍茶宜紫砂茶具，蓋碗茶具。西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春則宜選用無色透明玻璃杯最爲理想。品茗綠茶類，不論用何種茶杯，均宜小不宜大。用大杯則水量多，熱量大，容易使茶葉燙熟，影響茶湯的色香味。上班族常用保溫杯泡茶，這種杯只適合泡烏龍茶或紅茶不宜泡綠茶。

茶具之配套如下：

茶船：供放茶壺之用，有盤型與碗型，其功能一保護茶壺，二盛熱水保溫並供燙杯。

茶盅：又叫茶海，盛放茶湯之用。

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問題九：泡各種茶分別適合用什麼茶具?

招待客人，好茶、好水及講究的沖泡方法，再加上精緻適宜的茶具，會更別有一番風味，使熱鬧氣氛大增。研究指出，用不同質地的茶具沖泡同一種茶，會出現不同的色澤和味道，故不同的茶類應用不同的茶具沖泡。

高檔的名優茶，特別是綠茶，應用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。

普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉花茶，可採用蓋碗茶的形式沖泡飲用。

紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅豔的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡後，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番“洋”味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾豔麗的茶具中沖泡。

烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡後，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡後加蓋，可保留濃郁的茶香

問題十：泡茶用什麼茶具好

唐宋前系煎煮茶汁，茶壺爲金屬製器較多，且以“金銀爲優。”後因沖泡方法風行，茶壺主要採用陶瓷製品，並與煮水的壺分開使用。 目前我們常用的茶具有陶瓷，瓷器，玻璃，搪瓷，保溫杯等，種類雖多，但是仍以陶瓷茶具爲最好。有人喜歡用保溫杯泡茶，認爲可保持茶水不涼，特別是在冬天使用的人較多，但是，這種杯子往往會使茶葉悶熱，顏色變黃，影響茶的香味；有的人愛用搪瓷缸泡茶，認爲方便，必要時還可以加熱把茶葉進一步煎，熬出來，這也不好。因爲搪瓷透氣性差，也影響茶味。同時，茶經過煎熬，茶中鞣酸煎出過多，當在消化道吸收後，常和食物中的蛋白質結合生成鞣酸蛋白而凝固，影響食慾和消化，甚至發生便祕，於健康不利。據研究，用硃砂茶壺泡茶效果最好，因爲這種茶具有較好的透氣性，泡的茶有冬天能保溫，夏天可防餿等優點，加之使用的年代越久，器身色澤就越發光潤古雅，泡出來的茶也越醇郁芳馨，甚至空壺裏注入的沸水都會有一股清淡的香味。而今國外許多有茶好的人，則稱紫砂壺爲“無毒餐具”，經常使用，會延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人特別喜愛紫砂壺的奧祕。其次，用陶瓷，青瓷或白瓷茶杯以及玻璃杯泡茶對茶味影響也不太大，故在日常生活中使用也較普遍。 用茶壺泡綠茶有什麼講究？

瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較爲方便。\x0d\x0a杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。\x0d\x0a綠茶品飲與綠茶茶具2：玻璃杯品綠茶\x0d\x0a玻璃杯泡綠茶，適於品飲細嫩的名貴綠茶，便於充分欣賞名茶的外形、內質。\x0d\x0a泡飲之前，先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置於無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針??欣賞綠茶製作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫??，再幹嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香??充分領略各種名茶的地域性的天然風韻，稱爲“賞茶”。然後進入沖泡。\x0d\x0a\x0d\x0a二是泡飲茶條鬆展的名綠茶茶，如六安瓜片綠茶、黃山毛峯綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用“上投法”，綠茶茶葉浮於湯麪不易下沉。可用“中投法”，即在幹綠茶欣賞以後，取綠茶入杯，衝入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鐘，待幹茶吸水伸展後再衝水至滿，此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或遊移於沉浮之間，觀其茶形動態，別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。\x0d\x0a泡飲細嫩名綠茶茶，如用不透明的白瓷杯，當然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領略綠茶湯中茶趣，是一不足。\x0d\x0a綠茶品飲與綠茶茶具3：茶壺泡綠茶\x0d\x0a一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗淨壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。\x0d\x0a客來敬茶是我國各族人民共同的禮節，敬客一般以杯泡法較爲隆重。壺泡綠茶法，相對而言有些粗俗。有些地區，爲表達敬客心意，還在綠茶中放糖調飲，以示甜甜蜜蜜。