哈瓦那俱樂部原料

高質量的白蘭地通常是用葡萄酒蒸餾而成，具體原料可以是以下幾種：

1. 紅葡萄：常用的品種包括烏拉圭、克羅地亞和智利等地的馬爾貝克、西拉和卡本內等品種。

2. 白葡萄：包括普羅旺斯、勃艮第、香檳和科多爾等地的夏多尼和霞多麗等品種。

3. 葡萄酒：白蘭地的原材料必須是質量優秀、口感香醇的葡萄酒。一般來說，使用白葡萄釀造的酒能更好的保留葡萄的芳香味。

4. 酒渣：名爲“馬爾倍拉”的葡萄酒酒渣，也是白蘭地的一個原材料。酒渣通常是通過在蒸餾過程中或存儲葡萄酒時產生的。

5. 水：蒸餾白蘭地時，需要使用高質量的水來降低酒精度，以達到理想的口感。水通常是從當地的井、湖和河流中獲取的。

哈瓦那俱樂部雞尾酒的原料包括：

- 白蘭地或者金酒（通常使用白蘭地）

- 葡萄柚汁

- 青檸檬汁

- 糖漿

- 薄荷葉

在製作時，將所有原料混合在一起，用攪拌器輕輕攪拌，直到所有成分均勻混合。通常會在裝飾上添加一片薄荷葉或者檸檬片來增強飲品的味道和視覺效果。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

世界上酒的種類千千萬，但要說名聲最大、最受歡迎的當屬七大烈酒：伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地和中國的白酒。

所謂烈酒，顧名思義就是酒精度高非常烈的酒，它是指各種釀酒材料發酵後經過蒸餾得到高度數酒精的酒。

作爲世界七大烈酒之一，白酒也是我國第一大酒，但是將其放到世界排名中，還能稱得上第幾呢？

NO7、墨西哥的靈魂：龍舌蘭

度數：35°-40°左右

主要品牌：唐胡立歐、希瑪竇、馬蹄鐵、雷博士

龍舌蘭是墨西哥的國酒，也被譽爲墨西哥的靈魂，主要是由一種叫龍舌蘭的仙人掌植物作爲主要原料的蒸餾酒。

龍舌蘭本身是無色透明的液體，同大多數蒸餾酒一樣，龍舌蘭也有在木桶中陳釀的習慣。在木桶中存放時間的長短也就決定了龍舌蘭的顏色和種類。

年輕的龍舌蘭酒酸度突出，帶有柑橘和咖啡味。而陳年後的龍舌蘭口感更圓潤柔和，發展出與陳年威士忌類似的木頭、香草、焦糖風味。

喝法：

1. 純飲

2. 調配各種雞尾酒

3. 龍舌蘭 + 檸檬 + 鹽：先在手背上擠點檸檬汁，再撒上些鹽，接着用舌頭舔乾淨手上的鹽，再迅速喝下一小杯龍舌蘭酒，最後把一片檸檬塞入口中，一氣呵成。

NO6、海盜之酒：朗姆酒

度數：一般在38°-50°左右

主要品牌：百加得、摩根船長、哈瓦那俱樂部

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜爲原料生產的一種蒸餾酒，也稱爲糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。它是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成的蒸餾酒。

根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：白朗姆、金朗姆、黑朗姆等，含酒精38%～50%，酒液呈琥珀色、棕色或無色。

朗姆酒有許多名字，它被人們稱之爲“尼爾森之血”、“惡魔殺手”、“海盜的飲料”，也叫做“巴巴多斯之水”。

因爲其產區位於危險的“三角貿易”地帶，所以自帶神祕色彩。朗姆酒既作爲重要的淡水提供給商人、海軍和海盜；也作爲結算貨幣被商人們販賣給歐洲人以換取工業製造品。

喝法：

1. 加冰

2. 加蘇打水

3. 加可樂和橙汁

NO5、爲健康而生的烈酒：金酒

度數：一般在35°-55°左右

主要品牌：哥頓、必富達、添加利、亨利爵士

金酒又稱爲“琴酒”或“杜松子酒”，誕生於荷蘭，是荷蘭的國酒，在英國大量生產後聞名世界。琴酒是雞尾酒中使用最多的酒，有“雞尾酒心臟”的美譽。

金酒在釀造過程中添加的主要加味物爲杜松子，酒中帶有杜松子那清新干淨、略帶辛辣的木質調香味，因此被稱爲“杜松子酒”。在北歐，杜松子不僅用於食物烹調，連啤酒、白蘭地也會使用杜松子來調味。

金酒酒度數一般在35°—55°之間，度數越高品質越好。按口味風格又可分爲辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒；世界上較爲著名的有荷式金酒、英式金酒和美國金酒。

喝法：

1、單獨飲用

2、冰鎮後用來做配餐酒

3、用金酒來調製各種雞尾酒

4、荷蘭金酒在東印度羣島還流行一種喝法：飲用前用苦精（Bitter）洗杯，然後倒入荷蘭金酒，大口快飲，飲後再飲一杯冰水，據說口感妙不可言。

NO4、生命之水：威士忌

度數：一般在38°-60°左右

主要品牌：皇家禮炮、芝華士、樂加維林、麥卡倫

作爲酒類收藏界最熱門的藏品之一，威士忌的起源於愛爾蘭，在蘇格蘭和加拿大慣稱“Whisky”，而愛爾蘭和美國則較常使用“Whiskey”。

它是以大麥、燕麥玉米、黑麥等穀物爲主原料，利用“發芽、糖化、發酵、蒸餾”工藝製成的蒸餾酒。

蒸餾過後的新酒必須要經過陳年的過程，使其經過橡木桶的陳釀，吸收植物的天然香氣，產出漂亮的琥珀色。再經過混配、調和，得到43%左右的烈性酒。

相較於其他烈酒，威士忌口感略重，普遍混合有咖啡、巧克力、藥草的香味，口感細膩。

喝法：

1. 純飲

2. 加冰

3. 蘇格蘭傳統熱飲法：以蘇格蘭威士忌爲基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依個人需求與喜好加入紅糖、肉桂、最後拌入熱水，既禦寒又好喝。

NO3、英雄之酒：白蘭地

度數：一般在40°-60°左右

主要品牌：馬爹利、人頭馬、軒尼詩、拿破崙

白蘭地（Brandy）是世界七大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果爲原料，經發酵、蒸餾、陳釀等工藝製成的烈酒，酒精度一般在 40%-60% 間。

白蘭地分佈廣泛，在全國各地普遍受歡迎，琪釀造工藝與品質標準在不同國家也會有所不同。美國白蘭地由成熟水果汁或果醬發酵的，而英國白蘭地則是要採用新鮮葡萄汁不加糖與酒精，經發酵、蒸餾所得。

白蘭地被稱爲“葡萄酒的靈魂”，國際上通行的白蘭地，色澤金黃晶亮，具有優雅細緻的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，口味甘洌，醇美無瑕，餘香縈繞不散。

喝法：

1. 直接飲用

2. 加汽水：將汽水和白蘭地按照一比零點八的比例調和後飲用

3. 加冰塊

4. 調配雞尾酒：2 盎司蘋果白蘭地 + 1 盎司檸檬汁 + 1 盎司紅石榴糖漿 = 傑克玫瑰（Jack Rose）雞尾酒。

NO2、千年燒酒：白酒

度數：一般在40°-65°左右

主要品牌：茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖

白酒是中國最受歡迎的蒸餾酒，在我國已經有了幾千年的歷史，廣受大家的喜愛。

其實廣義上的白酒可以包括東亞與東南亞燒酒，但最常見的便是中國白酒——以糧食穀物爲原料，通過制曲、糖化發酵、蒸餾等工藝而成。

白酒在世界七大烈酒中，酒體成分最爲龐大，口感最爲複雜。按照工藝可分爲固態法、半固態法、液態法白酒，按照香型可劃分爲濃香、醬香，清香、米香等在內的十二種香型。

工藝不同、香型不同，其香味、口感上都會存在各種差異。

喝法：

1. 常溫下飲用

2. 冰凍之後飲用

3. 加熱之後飲用

4. 調味之後飲用

NO1、烈酒中的烈酒：伏特加

度數：一般在40°-60°左右

代表品牌：灰雁、白鯨、斯米諾、絕對伏特加

伏特加是戰鬥名族俄羅斯的傳統酒精飲料，是以穀物或馬鈴薯爲原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾。

如此釀出的伏特加酒酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。目前市場上存在的度數最高的伏特加甚至可達95°。

在各種調製雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。比較著名的有：黑俄羅斯(BlackRussian)、鏍絲鑽(ScrewDriver)、血腥瑪麗(BloodyMary)等。

喝法：

1.“冷凍伏特加”：冰鎮後的伏特加略顯粘稠，入口後酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，入腹則頓覺熱流遍佈全身。

2.“混合伏特加”：由伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成，長杯盛放，慢慢品味。

洋酒都包括哪些酒啊？該怎樣鑑別呢？

洋酒的種類

金酒（Gin）

金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等爲原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒爲雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分爲辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。

主要產品：哥頓金又稱狗頭金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布諾斯(Burnett\'t),波爾斯(Bols) 等。

伏特加（Vodka）

伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。

主要產品：皇冠伏特加、莫斯科夫卡亞(Moskov Skaya)、斯道力西那亞(Seolichaya)、道斯洛夫亞(Stolovaya)、

朗姆酒(Rum)

朗姆酒以叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分爲：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆爲代表。

主要產品：白牌百家地(Bacardi)、古巴產的哈瓦那俱樂部(Havana Club)、牙買加產的瑪亞斯(Myers) 等。

白蘭地(Brandy)

白蘭地是以葡萄爲唯一原料釀造成的酒，（也有用別的水果先釀成果酒，然後再蒸餾成白蘭地，如：杏子白蘭地、櫻桃白蘭地，蘋果白蘭地等……）。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄爲上品，經（摘採、壓榨、糖化、發酵、蒸餾、陳年） 法國南部科涅克（Cognac)地區所產白蘭地最醇，最好，有人將科涅克白蘭地爲"白蘭地之王"。由於譯音的關係，有人又將(Cognac brandy)稱"干邑白蘭地"。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色，具有濃郁的芳香，昧醇厚。飲用時手掌暖杯，待白蘭地微溫有香味散發時，先嗅後嘗。白蘭地需貯藏很長的時間，且時間越長，酒質越好，最佳的陳年時間是20～40年。

下列幾種：★ 3年、★★ 4年、★★★ 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年～20年、 V.S.O.P 20~30年、Napoleon(拿破崙）40年、 X.O 50年、X 70年。

主要產品:馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)；還有意大利的布頓(Buton)、斯蓋克84(Seock84)、貝卡羅(Beccaro)；美國的克里斯汀兄弟(Cnristian Brothers)和是本大黑天牌白蘭地(Daikoku)、三得利VSOP、三得利XO等等。

威士忌(Whisky)

世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物爲原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。

＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。 起碼要貯存8年以上，15年～20年爲最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。

＊美國威士忌：以玉米和其它穀物爲原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。

＊愛爾蘭威士忌：特點、柔和，好象在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭薰焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。 ＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒. 主要產品：蘇格蘭有格蘭菲迪(Glenfiddich)、拜倫庭(Balantine)、金鈴(Bell\'s)、芝華士(Chivas Regal)、順風(Cutty Sark)、約翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和紅牌兩種。 愛爾蘭有三燕牌(Three Swallows)、約翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米爾(Old Bushmills)等。 美國有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格蘭姆7(Seagram\'s7)、傑克·丹尼爾斯(Jack Daniel\'s)等。 加拿大有加拿大俱樂部(Canadian Club)簡稱"CC"、古董牌(Aneique)、阿爾伯塔(Alberta)等。

利口酒（Liqueurs)

利口酒是一種含酒精的飲料，由不同酒基加入一定的加味材料（如樹根、果皮、香料等），經過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而成，尚要加入含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜。著明的利口酒有： 1 柑桔利口酒（以君度酒(Curacao)類最傑出，荷蘭產尤佳） 2 櫻桃利口酒（彼德·亨瑞(Peter Heering) 是世界上最佳的櫻桃利口酒產品，由丹麥的載爾比酒廠生產，色澤暗紅，口味柔順，帶有水果香味。） 3 桃子利口酒（由美國新奧爾良出產，南方的安逸比較聞名，商標上繪有密西西比河上的老汽船。） 4 奶油利口酒（屬意大利出產的阿摩拉多·第·撒柔娜(Amaratt Di Saranno)最爲傑出） 5 香草類利口酒（加里安諾(Galliano)是意大利著名的香草類利口酒，商標上有一個紅色的碉堡，紙盒 上有一戎裝軍人。） 6 咖啡利口酒（以卡魯瓦(Kahlua)、添萬利(Tia Maria)和咖啡奶油利口酒(Creme De Cata)最著名。） 7 其它類 （杜林標(Drambuje)、銀可利口酒(Apricot)、梨利口酒(Poire Liqueur)、蛋黃酒(Advocaat)、薄荷酒等等。）

開胃酒

苦艾酒 茴香酒 其它類

苦艾酒（Vermouth)又譯味美思，有強烈的草木植物味道，皆經葡萄酒爲酒基，配入苦艾等幾十種植物後經蒸餾而成，含酒精量在17%~20%之間，分幹味、甜味兩類。名牌產品有意大利馬天尼苦艾酒（Martini Vermmouth)、意大利苦艾酒(Cancia)、意大利仙山露苦艾酒(Cinzano)、法國苦艾酒(Noilly Prat)等。

茴香酒(Anisette)以純食用酒精或烈酒爲基酒，加入茴香油或甜型大茴香子製成。著名產地是法國波爾多地區。

安格斯特拉苦酒(Angostura Bitters),產於特立尼達，以成膽草爲主要配料，含酒精量達44%。 肯巴利(Carmpari)，意大利著名產品，採用獨特祕方製造，飲時應加蘇打水和檸檬皮，也可以和甜苦艾酒混合飲用。 杜邦納(Dubonnet)，由法國生產，帶有奎寧味，具有強壯功用和獨特風味，分紅、白兩種。 法國艾瑪·皮孔(Amer Picon).

辨別洋酒的真假

1.一般來說，正規渠道的洋酒外包裝上，有對應的中文說明。建議消費者購買洋酒時，最好去商場、超市，這些地方的洋酒質量較有保障。洋酒還分 原裝進口和原料進口，有些洋酒是從國外進口原料，在內地灌裝，其外包裝上應註明內地灌裝。

2. 去酒吧、夜總會點洋酒時，要注意價錢便宜的洋酒，如果與一般市價差別太大，最好不要購買，因爲很可能是“掛羊頭賣狗肉”。同時，要注意看酒瓶的包裝是否完整，真酒的瓶口塑料封比較齊整，像高級白蘭地的封口上，就有幾層包裝，一般來說製假者很難往裏頭再灌酒。

一位酒類經銷商稱，內地灌裝的洋酒要比原裝進口的便宜一半左右，因此消費者可從價格上簡單辨別.

好喝的朗姆酒推薦？

綜合

銷量

性價比

人氣

百加得 黑朗姆酒

推薦指數： 9.9

人氣：24057

銷量：6448

特點：口感濃烈順滑,酒體深邃厚重,散發強勁辛香

上榜理由：百加得黑朗姆酒，酒體深邃厚重，散發強勁辛香。口感濃烈順滑，辛辣中帶着微微甘甜，刺激味蕾，值得細細品味。

￥80.1券後

百加得 洋酒金朗姆

推薦指數： 9.7

人氣：20408

銷量：6448

特點：酒香濃郁豐富,自由基調,爽朗口感

上榜理由：這款朗姆酒具有濃郁深金的酒體，彰顯異域的熱帶風情，彰顯活力。溫和適當的酒香，含有微妙的牛奶香草味，豐富自然。

￥89券後

3、馬利寶 椰子朗姆酒

推薦指數： 9.5

人氣：32843

銷量：428

特點：可直飲也可調配雞尾酒,酒色透明,口味清爽

上榜理由：馬利寶椰子朗姆酒原料採用加勒比海的甘蔗、泉水及精選酵母，配以椰子和糖經過三次蒸餾後釀造而成。

￥86券後

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傑瑞水手 加勒比朗姆酒

推薦指數： 9.2

人氣：941

銷量：996

特點：富含香草和肉桂,入口順滑細膩,香氣曼妙挑逗舌尖

上榜理由：傑瑞水手加勒比朗姆酒，添加混合祕製香料製作，富含香草和肉桂。入口順滑細膩，肉桂、杏仁的曼妙香氣挑逗舌尖，讓人讚不絕口。

￥130券後

5、納格力特 香草朗姆酒

推薦指數： 9.1

人氣：989

銷量：935

特點：是加勒比朗姆酒代表之一,口感刺激強烈,餘味清新和諧

上榜理由：納格力特香草朗姆酒，是加勒比朗姆酒代表之一。將香草味和辣味融合，口感刺激強烈，餘味清新和諧，感覺甚是美妙。

￥79券後

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6、死侍手指 加勒比朗姆酒

推薦指數： 9.1

人氣：17389

銷量：248

特點：辛香四溢,酒體厚重古樸,彰顯質感

上榜理由：飽滿濃郁的辛香，具有豐富的口感，帶你領略異域風情。獨特的造型設計，彰顯不拘一格的釀造工藝。

￥88券後

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7、哈瓦那俱樂部7年黑朗姆酒

推薦指數： 8.9

人氣：939

銷量：937

特點：改進包裝,方便運輸,產品源自古巴,帶來純正好滋味

上榜理由：此款爲7年黑朗姆酒，且原產地爲古巴，讓你品嚐純正好滋味；複雜的進貨流程，經過採購、船運、檢驗等步驟，爲你提供優質酒品。

￥105券後

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8、老尼克洋酒金朗姆酒

推薦指數： 8.7

人氣：926

銷量：900

特點：700ml容量設計,滿足飲用量,平衡度良好,飲用更暢快

上榜理由：此款擁有水果和蘋果味交織香味，且帶有微妙的木質氣息，帶來誘人酒香；700ml容量設計，人多也夠喝，適合朋友聚會飲用。

￥99券後

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9、哈瓦那俱樂部陳釀朗姆酒

推薦指數： 8.6

人氣：908

銷量：959

特點：限量藝術瓶裝,更具觀賞價值,保質期爲長期,滿足喜好收藏的你

上榜理由：此款爲限量藝術瓶裝，瓶身由時尚圖案裝飾，更具觀賞價值；產品的保質期爲長期設計，可長時間存放，滿足喜好收藏的你。

￥119券後

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10、古貝塔美國進口高度朗姆酒

推薦指數： 8.3

人氣：912

銷量：43

特點：螺旋蓋酒封,密封性好,瓶底凹槽設計,放置更防滑

上榜理由：此款爲螺旋蓋酒封設計，既擁有良好密封性，又能輕鬆開啓；以甘蔗糖蜜爲原料生產的一種蒸餾酒，用心製作優質產品。

￥89券後

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購買指南

在本篇玩物派2021十款最好喝的朗姆酒推薦購買指南中，玩物派通過產品的推薦指數，包括好評率、銷量、人氣、價格以及產品的優點和缺點進行綜合分析評比，其中納格力特 香草朗姆酒因爲價格最低的原因，爲榜單中性價比最高的一款；而馬利寶 椰子朗姆酒爲人氣最高的的產品，百加得 黑朗姆酒則是榜單中銷量最高的一款。您可以通過您的選擇需求來查看它們是否符合您的要求，從而理性的購買您最需要的產品！

洋酒烈酒有哪些

問題一：哪些洋酒屬於烈性酒？ 葡萄酒、香檳酒、啤酒等低度酒。 蒸餾酒：主要包括威士忌、白蘭地、伏特加、蘭姆、杜松子酒等。著名的有法國科涅克人頭馬白蘭地、馬爹利等，英國的蘇格蘭威士忌等。

問題二：洋酒有哪些？ 一、洋酒概論

洋酒，是對進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒 (Liqueur) 等 …… ，不同酒精含量的酒水品種。

二、洋酒的分類

從生產方法上看，洋酒的分類大致爲三，即釀造酒（ Fermented Liquors ）、蒸餾酒（ Distilled Liquors ）、再造（制）酒（即所謂 “ 香甜酒 ”Liqueors ），在此衍生的酒類千變萬化，因而產生了多姿多彩的酒國世界。

1、釀造酒

以穀類或水果類及其它含澱粉或糖份之植物爲原料，經發酵及儲存陳熟而製成之酒。如葡萄酒（ Wine ）、啤酒（ Beer ）。

2、蒸餾酒

系發酵酒再經蒸餾提純及儲存陳熟而製成之酒，酒精含量較高。如白蘭地（ Brandy ）、威士忌（ Whisky ）、金酒（ Gin ）、朗姆酒（ Rum ）、伏特加（ Vodka ）。

根據原料的不同，又可分爲穀物蒸餾酒、葡萄蒸餾酒以及其它蒸餾酒。

3、再製酒

以酒精、蒸餾酒、釀造酒爲酒基，加入動植物性輔料、藥材、礦物或其它食品添加物，調製而成之酒，其抽出物含量不低於 2% 者。如力嬌甜酒 ( 甜酒 Cordials / 利口酒 Liqueurs) 。

三、洋酒常識

酒精度

一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上『Vol』以示與重量計算之區分。

標籤上酒精含量的表示法有兩種：

1，歐式百分比法：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表示，如威士忌一般爲40%Vol或43%Vol，白蘭地爲40%Vol，葡萄酒爲12%~12.5%Vol。

四、各類洋酒介紹

1、威士忌

據說是從英國愛爾蘭的原住居民們所製出的“生命之水”而來。原來的成品因爲是作爲一種消除疲勞的滋補劑，所以比現在的更甜。

威士忌有“麥芽威士忌”（MALT，蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三種。

2、葡萄酒

葡萄酒是把葡萄榨汁後發酵，然後放入木桶中使它成熟的一種酒。不同的釀酒葡萄使葡萄酒有紅、白二種顏色，是最常見、銷量最大的日常用酒。

3、白蘭地

凡是用葡萄以及各種水果爲原料，經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統稱爲白蘭地。它的製法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。 所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。

4、香檳酒

香檳酒是一種被稱爲發泡酒的沸騰性葡萄酒。因爲是以法國東北部馬恩河谷名爲香檳(CHAMPAGNE)地區葡萄釀造而成，所以得名。和葡萄酒一樣，它也有紅、白二種顏色。由於瓶中充滿了氣體，所以在拔除栓頭時會發出悅耳的聲響。香檳酒也因此成爲聖誕節等喜慶宴上所不可或缺的酒類之一。

5、威末酒

威末酒又稱爲飯前酒(APERITIF)。是一種以白葡萄酒爲原料，加上糖份，再加入種種藥味香料和強化劑，如矢車菊、丁香、茴香等等。這種酒有二種：甜的稱爲SWEET VERRMOUTH，或ITALIA VERMOUTH。其酒色濃厚；而辛辣的則稱爲DRY VERMOUTH，或FRANCE VERMOUTH。它是一種色澤淡泊，甜味也少的混合酒。在飯前飲用可以促進食慾，消除疲勞。

6、烈酒和力嬌甜酒

烈酒及力姣甜酒SPIRITS & LIQUEURS，此類烈酒經多重蒸餾配釀而成，各具有獨特個性如金酒。此外，部分早期的酒廠發現，其釀製的烈酒能有攝取各種果子及香料之色、香、味成分的能力，在日久存放下能大大改善味道及色澤，遂生產出另一種新的酒類系列--力姣甜酒

7、薄荷酒

薄荷酒也叫CREME DE MINT，是一種把薄荷葉、檸檬皮......>>

問題三：著名的洋酒有哪幾種 洋酒的種類

金酒（Gin）

金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等爲原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒爲雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分爲辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。

主要產品：哥頓金又稱狗頭金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布諾斯(Burnett\'t),波爾斯(Bols) 等。

伏特加（Vodka）

伏特加是從俄語中水一詞派生而來的，是具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。

主要產品：皇冠伏特加、莫斯科夫卡亞(Moskov Skaya)、斯道力西那亞(Seolichaya)、道斯洛夫亞(Stolovaya)、

朗姆酒(Rum)

朗姆酒以叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分爲：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆爲代表。

主要產品：白牌百家地(Bacardi)、古巴產的哈瓦那俱樂部(Havana Club)、牙買加產的瑪亞斯(Myers) 等。

白蘭地(Brandy)

白蘭地是以葡萄爲唯一原料釀造成的酒，（也有用別的水果先釀成果酒，然後再蒸餾成白蘭地，如：杏子白蘭地、櫻桃白蘭地，蘋果白蘭地等……）。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄爲上品，經（摘採、壓榨、糖化、發酵、蒸餾、陳年） 法國南部科涅克（Cognac)地區所產白蘭地最醇，最好，有人將科涅克白蘭地爲白蘭地之王。由於譯音的關係，有人又將(Cognac brandy)稱干邑白蘭地。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色，具有濃郁的芳香，昧醇厚。飲用時手掌暖杯，待白蘭地微溫有香味散發時，先嗅後嘗。白蘭地需貯藏很長的時間，且時間越長，酒質越好，最佳的陳年時間是20～40年。

下列幾種： 3年、 4年、 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年～20年、 V.S.O.P 20~30年、Napol eon(拿破崙）40年......>>

問題四：洋酒都有那些種類 洋酒的種類

金酒（Gin）

金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。 荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等爲原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。 英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒爲雞尾酒的心臟。 金酒按口味風格又可分爲辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。

主要產品：哥頓金又稱狗頭金酒(Gordon),比菲特(Beefeater),布諾斯(Burnett\'t),波爾斯(Bols) 等。

伏特加（Vodka）

伏特加是從俄語中水一詞派生而來的，是具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。 伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。 伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。

主要產品：皇冠伏特加、莫斯科夫卡亞(Moskov Skaya)、斯道力西那亞(Seolichaya)、道斯洛夫亞(Stolovaya)、

朗姆酒(Rum)

朗姆酒以叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分爲：濃香型、輕香型、 ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兌，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆爲代表。

主要產品：白牌百家地(Bacardi)、古巴產的哈瓦那俱樂部(Havana Club)、牙買加產的瑪亞斯(Myers) 等。

白蘭地(Brandy)

白蘭地是以葡萄爲唯一原料釀造成的酒，（也有用別的水果先釀成果酒，然後再蒸餾成白蘭地，如：杏子白蘭地、櫻桃白蘭地，蘋果白蘭地等……）。 釀造白蘭地是以含糖分少的酸葡萄爲上品，經（摘採、壓榨、糖化、發酵、蒸餾、陳年） 法國南部科涅克（Cognac)地區所產白蘭地最醇，最好，有人將科涅克白蘭地爲白蘭地之王。由於譯音的關係，有人又將(Cognac brandy)稱干邑白蘭地。 白蘭地酒色澤呈晶瑩的琥珀色，具有濃郁的芳香，昧醇厚。飲用時手掌暖杯，待白蘭地微溫有香味散發時，先嗅後嘗。白蘭地需貯藏很長的時間，且時間越長，酒質越好，最佳的陳年時間是20～40年。

下列幾種： 3年、 4年、 5年、v.o 10~12年、V.S.O 12年～20年、 V.S.O.P 20~30年、Napol......>>

問題五：洋酒屬於烈酒的有哪些 白蘭地，威士忌灑，伏特加，朗姆酒，龍舌蘭，金酒。。。

問題六：比較有名的洋酒都是什麼酒! 瞭解的不全，大致有以下幾種：

蘇格蘭威士忌

家豪威士忌 CARDHU

尊榮極品威士忌 SWING

尊尼獲加黑方 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

尊尼獲加紅方 JOHNNIE WALKER RED LABEL

白馬威士忌 WHITE HORSE

登喜路蘇格蘭威士忌

麥卡倫蘇格蘭威士忌（單一麥芽威士忌）

威雀蘇格蘭威士忌 THE FAMOUS GROUSE

高原騎士單一麥牙威士忌 Highland Park

馬爹尼干邑

金王馬爹利

藍帶馬爹利

名士馬爹利

金牌馬爹利

人頭馬乾邑

人頭馬V.S.O.P

攻頭馬X.O

人頭馬EXTRA

人頭馬金色年代

人頭馬路易十三

干邑白蘭地

軒尼詩杯莫停 HENNESSY PARADIS

軒尼詩 X.O HENNESSY X.O

長頸幹岜白蘭地 F.O.V

烈酒

添加利 TANQUERAY

百家得郎姆酒 BACARDI RUM

哥頓 GORDONS GIN

伏特加 ABSOLUT VODKA

寶獅 BOLS

飄仙一號 PIMMS No.1

威末

馬天尼甜紅威末蘇打 MARTINI ROSSO AND SODA

馬天尼甜白威末七喜 MARTINI BIANCO AND 7-UP

插曲 INTERLUDE

安娜瑪利亞 ANNAMARIA

問題七：洋酒的名字有哪些？ 人頭馬V.S.O.P （Remy Martin V.S.O.P）、

馬爹利V.S.O.P（Martell V.S.O.P）、

軒詩V.S.O.P （hennessy V.S.O.P）、

拿彼侖V.S.O.P （Courvoisier V.S.O.P）、

普利內V.S.O.P（Polignae V.S.O.P）、

百事吉V.S.O.P（Bisquit V.S.O.P）、

長頸F.O.V（F.O.V）、

藍帶馬爹利（Ribbion Martell）、

人頭馬俱樂部（Remy Martin Club）、

軒尼詩X.O（Hennessy X.O）、

馬爹利X.O（Martell X.O）、

人頭馬X.O（Remy Martin X.O）、

卡米X.O（Camu's X.O）、

拿破崙X.O（courvoisier X.O）、

人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ（Par- adise）] 、

天堂軒尼詩（Hennessy Paradise）、天堂馬爹利（Martell Paradise）、

金像V.S.O.P（Otard U.S.O.P）、

金像X.O（Otard X.O）、

海因V.S.O.P（Hine V.S.O.P）、

海因X.O.（Hine X.O.）、

卡姆斯V.S.O.P（Came's V.S.O.P）、

大將軍拿破崙（Courvoisier Napolone）、

奧吉爾 V.S.O.P（Augier V.S.O.P）、

金路易拿破崙（Louis P'or Napolone）皇家禮炮21年RoyalSalute21yearsold皇家禮炮50年RoyalSalute50yearsold格蘭利威TheGlenlivet傑克・丹尼Jack Daniel 杏仁甜酒(Amaretto)金萬利酒(Grand Maenier) 櫻桃酒(Maraschino) 聖布卡酒(sambuca

野萄酒(sloe Gin)。

添萬利酒(Tia Maria)。

橙酒(Triple Sec)

桃酒(Southern fort)巧克力櫻桃酒(Cheri-Suiss)

巧克力酒(Chocolat Suisse)。

什錦水果甜棲(Cordial Me'doc)。

香料酒(Fior D’Alpe)

蜜酒(Irish Mist)

依茶諾酒(Izarra)

飄仙甜酒(Pimm’s No．1)芝華士、黑方、紅方、百齡壇、威雀、珍寶威、格蘭菲迪1：蘇聯紅牌伏特加（蘇紅），產自俄羅斯，原料：玉米、馬鈴薯2：皇太子伏特加（皇冠），產自法國， 原料：穀物 37.5°3：絕對伏特加，產自瑞典，原料：冬麥4：藍天伏特加（原味、香草），產自意大利，原料：穀物5：維波羅瓦，產自波蘭，原料：黑麥

問題八：最烈的洋酒是什麼 論酒精含量，還是中國的白酒最厲害，我們傳說的“伏特加”、“威士忌”等所謂的“烈酒”，事實上酒精含量最高的不過40%多點，和國內常見的白酒相比酒精度數很低了。

現在我們常見的白酒中，絕大多數是38度的，北京的二鍋頭有從56度到65度等不同的區間，據說市場上能買到的最高度數的白酒是一種72度的瀘州老窖，如果有內部關係的話，可能能搞到一種78度的更高度數的瀘州老窖。

後面的72度、78度都是道聽途說，我也沒親眼見過，不過即使是65度的二鍋頭也比那些40度的所謂“烈酒”強的多。

這家釀酒廠名爲布魯赫拉迪赫，坐落在遠

離蘇格蘭西海岸的艾萊島上，一向以行事古怪聞名於蘇格蘭釀酒業。

布魯赫拉迪赫釀酒廠準備生產的威士忌名爲“usquebaugh-baul”，源自蓋爾語，意爲“一種對生命有害的水”。釀酒廠經理馬克・雷尼耶介紹說，這種威士忌經過4次蒸餾、酒精含量高達92％。而普通威士忌只經過2次蒸餾，酒精含量介於40％至63.5％之間。

雖然酒性猛烈，但還是有人願意冒險嘗試。早在1695年，旅行作家馬丁・馬丁品嚐後，把這種酒形容爲一滴就足以影響到“身體所有部位”。

“這種酒喝兩勺就足夠了。任何人超過這一劑量飲用，不久就會停止呼吸，生命受到危及，”馬丁寫道。

朗姆酒的品牌

1.百加得朗姆酒（BACARDI）：百加得創始人在1862年創制而成，經由陳年釀製，具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何軟飲料調和，直接加果汁或者方如冰塊後飲用，被譽爲“隨瓶酒吧”，是熱門酒吧的首選品牌，一直被用來調製全球傳奇的雞尾酒。

自西班牙移民古巴的該品牌創始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum，成功賦予了細緻、柔和的嶄新風貌，因之相對使Bacardi成爲Rum的代表品牌。除了最基本的light系列外，151°酒精度高達75.5%，用來調製雞尾酒，口感格外飽滿。

今天，百加得郎姆酒的生產者仍是法孔度先生的後人。酒液儲藏於美洲白橡木桶中使酒質清爽順滑。百家得郎姆酒在天然木桶中培養出香醇芬芳的酒味，而色澤較深的金郎姆酒就以燒焦橡木的酒桶儲藏，便輕盈酒質更富香氣。

百加得現今成爲全球唯一的私營烈酒公司，在全球170個國家僱用超過6,000名員工。

唐·Facundo 開始試圖"馴服" 蘭姆酒。在試驗以幾個技術以後他擊中了在過濾蘭姆酒通過木炭。這去除了雜質。另外他變老了蘭姆酒在橡木桶。這有"mellowing 的" 作用飲料。

行動從實驗性階段向更加商業的努力, 他和他的兄弟Jos3e 設定商店在一個小槽坊在1862 年2月4 日。

他們的第一銅和生鐵仍然生產了35 桶被髮酵的糖漿每天。在這個大廈椽木居住果子棒。因此, Bacardi 棒商標。

19 世紀90 年代是動盪時期爲公司。Emilio·Bacardi, 唐·Facundo 的長子, exiled 從古巴爲反殖民地活動並且他的長子戰鬥作爲古巴戰鬥機在反叛軍。他的兄弟、Facundo 、Jos3e, 和他的內弟/姊夫/姐夫/舅子, Henri·Schueg 保留了在古巴以維持公司難題在戰爭的期間。婦女在家庭是難民在金斯敦, 牙買加。在古巴戰爭, 和古巴、"原始的古巴Libre" 和代基裏酒雞尾酒以後兩個的美國佔有發源用Bacardi 蘭姆酒。1899 年, 美國將軍倫納德?Wood 任命了Santiago De Cuba 的Emilio·Bacardi 。

1912 年, Emilio·Bacardi 到他購買了一個媽咪爲未來Emilio·Bacardi Moreau 市政博物館在Santiago De Cuba 的埃及旅行了。在聖地亞哥, 他的兄弟Facundo M. Bacardi 繼續縝密監督第三代的訓練家庭大師攪拌器。Henri·Schueg, 同時, 開始擴展公司。他打開了新瓶載植物在巴塞羅那、西班牙和紐約。由於禁止, 紐約工廠被關閉了。在這時間期間, 古巴變成了一hotspot 爲美國遊人。

在20 年代, Emilio 打開了一個新槽坊在聖地亞哥。在這個十年期間, 藝術裝飾Bacardi 大廈被投入了在哈瓦那。第三代Bacardi 家庭進入商業。Facundito Bacardi 爲人所知有被邀請的美國人(仍然依于禁止)"來到古巴和沐浴在Bacardi 蘭姆酒裏。" 一個新產品被介紹了: Hatuey 啤酒。

30 年代帶來了更多新瓶載植物在墨西哥城和一個新槽坊在波多裏哥在Ron·Bacardi 的領導下。幾商標爭執去求婚在這時間期間關於對Bacardi 名字的用途在蘭姆酒被生產在古巴外面。公司的領導然後落對設法保留姓在瓶來自波多裏哥的Henri·Schueg 。其它案件由承認的Bacardi 贏得了"a Bacardi 雞尾酒是唯一Bacardi 雞尾酒當做用Bacardi 蘭姆酒。"

在第二次世界大戰歲月期間公司由Henri 的女婿Jose·Pepin Bosch 帶領了。Pepin 建立了Bacardi 進口在紐約。1949 年他命名財寶的古巴的大臣。

在古巴以後, (1959) 當Fidel·Castro 來供給動力, 公司Bacardi 出逃的古巴爲巴哈馬, 和繼續操作它在它之外。古巴佔領了公司資產左在古巴和強烈煩惡Bacardi 公司。被交換的感覺, 它由Hernando Ospina 的Calvo 要求Bacardi 提供了經費給anti-Castro 小組在60 年代期間, 1981 年幫助了發現古巴美國全國基礎(CANF) 和支持舵Burton 行動1996 年。Ernest Hemingway 提及Hatuey 啤酒在二他的工作中: 有和有不是和老人和海。1956 年, Bacardi 舉行了一個節日以紀念Hemingway 贏取諾貝爾獎在文學裏。

2. 摩根上尉（captain morgan）

由林肯朗姆製造，由摩根.冒路卡路公司生產，與一般的朗姆酒不同，他使用了辣椒並帶有天然的香氣。1983年熱帶朗姆酒爲原料製造的新產品高路特誕生。

參考資料：http://www.cubarum.com/index.htm

洋酒的分類，全面一點的。

1、以生產原料對酒進行分類，可分爲穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

2、洋酒按製造原料可分爲白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄爲原料，若以其它水果爲原料製成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

3、以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐後酒和特飲酒的不同。

4、以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

5、以酒的性質來加以劃分，可以將它們歸結爲三大類：

⑴發酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

⑵蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

⑶精煉和綜合再製酒類，包括英國琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。

參考資料來源：百度百科-洋酒

朗姆是葡萄的一種麼

不是，朗姆酒 Rum (朗姆是英文Rum音譯過來的，是一種酒的名字。這種酒也可以在食品製作的時候當作調味料，所以有朗姆冰激凌之類的東西）

一種以甘蔗汁或甘蔗製糖的副產物——廢糖蜜爲原料，經過發酵、蒸餾、陳釀而製成的蒸餾酒。又譯爲勞姆酒、蘭姆酒。其主要特徵是具有甘蔗香氣。產於盛產甘蔗及蔗糖的地區，如牙買加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亞那等加勒比海的一些國家，其中以牙買加、古巴生產的朗姆酒最有名。較著名的品種如牙買加的Coruba Royal（皇家高魯巴）、Old Jamaica(老牙買加)、Havana Club（哈瓦那俱樂部‘古巴’）等。主要生產方法是將甘蔗汁或廢糖蜜（需加水稀釋）加石灰乳中和並加熱處理後，再經過濾或離心分離除去沉澱物，所得澄清糖液使用專用酵母菌進行發酵。有些朗姆酒品種，在主發酵後的發酵液中，適量添加丁酸菌，發酵其中殘餘糖分，併產生芳香物質，以改善酒的香氣和風味。發酵完畢的發酵液，用特製的蒸餾設備蒸餾取酒。新蒸出的酒，酒質粗糙，香氣欠佳，需裝入橡木桶中貯藏。貯藏時，酒將橡木中的鞣質溶解，同時，酒中的有機化合物發生氧化、酯化、聚合等作用。這些變化都能促進酒的自然老熟，使酒的色、香、味俱佳，形成獨特的風格。貯藏到期的酒，需加純水稀釋至酒度40～50％，再經勾 兌、調色、調香、調味、過渡等工序，檢驗合格後方可裝瓶出廠。朗姆酒是世界上消費量最多的酒種之一。

保樂力加詳細資料大全

保樂力加集團由法國兩家最大的酒類公司保樂公司（成立於1805年）和力加公司（成立於1932年）於1975年合併而成，目前是世界三大烈酒和葡萄酒集團之一。 保樂力加集團總部設在法國，在全球擁有72家生產企業，12,250名員工。是一家世界頂尖的洋酒生產商與銷售商。集團通過長期發展與內部挖潛，成爲世界上具有強勢地位的酒業鉅子。

基本介紹

中文名 ：保樂力加 外文名 ：Pernod Ricard 屬於 ：葡萄酒集團 總部 ：設在法國 生產企業 ：72家 集團介紹,關於集團,收購案,鑄造品牌,多品牌管理,品牌內涵,社會責任,循環利用,反對酒駕,國內分佈,品牌介紹,相關產品,旗下品牌,北京公司,國際獎項,樂鑑碼,

集團介紹

1975年，Pernod和Ricard這兩家法國茴香酒市場上的傳統競爭者宣佈聯手，雄心勃勃地開始了征服國際市場的旅程。今天，保樂力加通過快速發展和收購，已成長爲全球第二大、美國以外地區第一大烈酒和葡萄酒集團。 集團已擁有行業內最齊全的產品門類，產品暢銷全球。目前全球銷售量最大的前100個烈酒品牌中，保樂力加擁有20個之多，烈酒總銷量達7700萬箱。在葡萄酒市場，保樂力加已成爲全球第三大優質葡萄酒供應商。在全球市場上，保樂力加在亞太地區排名第一，在歐洲和愛爾蘭排名第一，在中南美洲排名第一，在北美（包括墨西哥）排名第二。強大的分銷渠道和網路覆蓋全球。作爲歐盟內最大的酒類生產商，保樂力加在歐洲、亞洲和拉丁美洲均獨佔鰲頭，在北美和非洲名列第二。旗下的馬爹利、芝華士、皇家禮炮、百齡壇等品牌成爲亞太區各種酒類的領導品牌。在全球旅遊零售市場上處於領先地位。 保樂力加是全球唯一一家擁有研究中心的葡萄酒和烈酒生產商。集團位於法國克雷代伊的全球研究中心進行並支持集團及下屬分公司的研究項目，主要聚焦於新產品、新工藝的開發，探索感官分析的新方法。中心還特別關注如何始終保證高水平的產品質量。此外，中心還致力於酒精依賴性的相關研究。集團參與發起建立了一家主要進行酒精相關醫學研究的機構。該研究機構資助並開展涉及生物醫學、流行病學和人類科學等領域的研究項目。這些研究活動由一個的科學委員會進行管理監督，受到了科學界、公衆健康界的廣泛尊重。 保樂力加所提倡的“分權管理”和“尊重個體”的核心價值，無疑是整個企業文化的靈魂。核心價值的形成，不僅有利於對外樹立鮮明形象，贏得信賴與尊重；對內更能使集團成員與保樂力加步調一致。這種分權管理和尊重個體的文化，使保樂力加區別於其他公司，帶來了集團的有效運轉，形成了集團成員共享的文化基礎，是目前以及未來成功的基礎。 保樂力加集團成功的發展戰略表現在同時擁有全球品牌和遍佈全球各地的本土品牌：本土品牌可以加強各個市場的分銷網路，同時又能夠支持全球品牌的發展。自1975年以來，保樂力加集團通過快速發展和收購，目前已成爲全球第二大葡萄酒烈酒集團，擁有衆多著名酒類品牌，產品行銷，保樂力加集團通過兼併施格蘭，保樂力加集團在全球的覆蓋區域更加廣泛和均衡，不但在歐洲佔據領導地位，同時在亞洲、中南美洲、北美洲也具有了舉足輕重的主導地位。

關於集團

保樂力加集團在全球烈酒和葡萄酒行業排名第二，保樂力加一直積極致力於可持續發展戰略，倡導理性飲酒。 保樂力加2005年收購了聯合多美，以及2008年收購了Vin & Sprit。

收購案

2005 年7月26日 ，法國巴黎。全球第三大烈性酒供應商法國保樂力加集團(Pernod Ricard）聯合美國富俊(Fortune Brands）公司，以76億歐元合作收購了全球第二大烈性酒公司英國聯合多美（Allied　Domecq）。保樂力加成爲全球第二大、美國以外地區第一大烈酒和葡萄酒集團。這也是全球烈性酒行業近年來最大規模的重組。 在英格蘭和威爾斯高等於7月22日和25日的聽證會以及今天（7月26日）早上在英國公司註冊處登記高等的決定之後，協定計畫已開始生效。對聯合多美的收購已經完成。 向富俊公司出售資產的程式目前也可開始啓動。拿破崙干邑（Courvoisier）業務將在今後幾天轉讓給富俊公司。 保樂力加集團兼執行長派屈克·力加先生將成爲聯合多美公司董事會新。對於這次成功收購他評價道：“這一交易給我們提供了一次不尋常的機會，使得我們成爲全球第二大葡萄酒和烈酒集團，同時讓我們更接近市場上的第一名。我謹在此向那些對這次交易成功做出貢獻的集團員工和我們的顧問們表示最衷心的感謝。我們現在可以立即開始按照我們的分權管理模式整合團隊和品牌。” 保樂力加是全球領先的葡萄酒和烈酒集團之一。成功收購聯合多美使得集團上升爲全球第二大、美國以外地區第一大烈酒和葡萄酒集團。 今後，保樂力加集團將擁有14大全球支柱品牌：力加（Ricard）、百齡壇（Ballantine’s）、芝華士（Chivas Regal）、甘露（Kahlua）、馬利寶（Malibu）、必富達（Beefeater）、哈瓦那俱樂部（Havana Club）、絕對伏特加（Absolut Vodka）、尊美醇（Jameson）、馬爹利（Martell）、格蘭威特（Glenlivet）、傑卡斯（Jacob’s Creek）、瑪姆（Mumm）以及Perrier-Jou?t。同時，集團所擁有的衆多本土品牌可以爲整合後的分銷網路提供財務支持，從而確保全球品牌的發展。 保樂力加的集團戰略是建立在分權管理模式上的，一方面依靠各品牌公司制定各品牌在全球的發展戰略；另一方面依靠各分銷子公司依據當地市場的需求調整戰略重點。

鑄造品牌

多品牌管理

保樂力加集團的一大特色，就是實行多品牌運作。集團旗下的品牌令人目不暇接，單是其重點品牌，包括12個戰略品牌、其它戰略品牌和主要本土品牌三類，加起來就有近30。 與多品牌運營相適應，保樂力加構建了獨特的管理架構。最上層是控股公司，下面分爲品牌持有公司和集團在各國分支機構兩個平行的部分。品牌持有公司負責各品牌的生產和該品牌在全球的市場策略，而分支機構則負責全球策略在本地的推廣及分銷渠道等。 爲了充分調動品牌生產企業的主動性，保樂力加實行了嚴格的分權管理。集團總部只有130多名員工，在全球1萬多名員工中僅佔1%。總部的角色是制定總體發展策略，並確保每個國家的企業根據實際情況貫徹實施，但不會插手干預本土品牌廠商的管理和行銷。 實行多品牌策略，不同品牌之間的競爭也不可避免，保樂力加是如何處理這一問題的呢？回答是：集團把決策權下放到子公司，由它們根據當地的情況作出決定，但每個分支機構都必須清楚，集團重點發展的12個品牌始終保持優先度，這是給全球各分支機構的指導性建議。

品牌內涵

如何讓一個品牌成爲長盛不衰的“百年品牌”，是一個令人感興趣的話題。保樂力加不會在各種品牌的酒瓶上都打上“保樂力加”的標誌，而是突出各自品牌的特色和文化底蘊，讓品牌自己說話。而該集團衆多具有悠久歷史的知名品牌，首先是建立在優秀的內在品質上的。“簡單包裝，貴乎內涵”，以保樂力加下屬的重要品牌“馬爹利”爲例，其歷史可以回溯至18世紀，去年全球銷售達110萬箱，而事實上，馬爹利的酒瓶自 1912年以來就一直未有改變，只是在防僞和標識方面不斷做出一些微調。馬爹利作爲產自法國干邑的高檔白蘭地，其生產過程的嚴格要求可以用“苛刻”形容。按照法國法律，受原產地保護的干邑白蘭地必須是來自6個干邑產區的葡萄，必須是白葡萄，必須經過兩次蒸餾，必須在橡木桶中成年。而馬爹利則要求達到更高的 標準，只選擇其中4個土質較好的產區，蒸餾過程中頭酒和次酒等都要再次蒸餾，橡木桶選擇的是較爲清淡的酒桶，同時在調配過程中更多地選擇一些花香較濃的酒。一系列的嚴格標準，使馬爹利品牌蘊含的“醇厚、清淡、優雅”品質深受市場認同。 保樂力加所提倡的“分權管理”和“尊重個體”的核心價值，無疑是整個企業文化的靈魂。核心價值的形成，不僅有利於對外樹立鮮明形象，贏得信賴與尊重；對內更能使集團成員與保樂力加步調一致。這種分權管理和尊重個體的文化，使保樂力加區別於其他公司，帶來了集團的有效運轉，形成了集團成員共享的文化基 礎，是目前以及未來成功的基礎。

社會責任

在中國，當本土酒企仍視慈善捐款爲社會責任宣傳的“不二法門”時，作爲全球第二大烈酒和葡萄酒集團的保樂力加，正以其具有範本意義的行動詮釋著酒類企業的社會責任。

循環利用

在具有保樂力加風格的環保活動中，洋酒瓶變身爲地毯也不算新鮮事，聽上去毫無關聯的兩件物品可以由於兩家企業強烈的社會責任感而有了奇妙關聯。 近日，著名洋酒公司保樂力加中國攜手全球商用地面材料行業的領先製造商坦德斯集團（tans），將大規模回收的洋酒空瓶用作地毯生產的再生材料。 在此項創新合作中，保樂力加中國提供回收的產品空瓶，由坦德斯蘇州工廠對碾碎的空瓶粉末進行加工，用於替代傳統礦物原料碳酸鈣進行地毯製作。據悉，目前使用該材料的地毯已正式投產。 保樂力加中國董事總經理齊德輝表示，通過創新科技讓空瓶“變廢爲寶”爲雙方企業提供了共贏的機遇；保樂力加中國長年與酒吧等堂飲渠道合作回收空瓶，回收範圍包括旗下芝華士、馬爹利、百齡壇、皇家禮炮等品牌。空瓶回收不僅可以最大程度地降低非法假冒洋酒的可能，同時銷燬後的空瓶還可用作玻璃製品的再生原料，有效地遏制資源浪費。此次與坦德斯的成功合作不僅爲保樂力加回收的空瓶提供了良好的再利用渠道，也使公司的空瓶回收行動創造了更長遠的社會價值。

反對酒駕

反對酒後駕車一直是保樂力加回饋中國社會的重要方式之一。從2005年4月起，保樂力加中國攜手中國道路交通安全協會和各地方道路交通安全部門開展了一系列以“向酒後駕車說‘不’”爲主題的公益教育活動，如開設公益教育網站，在全國十省市播放“酒後不駕車”電視公益廣告，在北京、上海、廣州等地發放大量公益宣傳海報及宣傳品，在上海的主要商業區和繁華地段投放戶外燈箱公益廣告等。與此同時，保樂力加還連續三年攜手新浪開展“反對酒後駕車”線上調查。近期，保樂力加更推出了標註有“酒後請勿駕車·未成年人及孕婦請勿飲酒”警示語的新版背標，套用於保樂力加在中國市場銷售的產品。形式多樣的活動獲得了良好的社會反響，並在教育公衆遠離酒後駕車方面取得了顯著的成效。 保樂力加創意推廣“酒後不駕車” “受傷的汽車”獲“2007年度平面廣告優勝獎

國內分佈

在中國，保樂力加在進口葡萄酒和烈酒公司中更是無可爭議的第一，同時名列國內葡萄酒和烈酒公司前十強。保樂力加（中國）貿易有限公司在國內的分銷網路遍佈全國各城市。7個分公司分別設在上海、北京、廣州、深圳，廈門、武漢和成都。

品牌介紹

相關產品

⒈馬爹利金皇L'or de Martell 馬爹利家族最榮耀輝煌的醇釀之一，由馬爹利最好的“生命之水”精釀而成。從瓶蓋到瓶身上端選用24K純金，充分體現這一款酒正如赤足黃金一般歷經千錘百煉。是少見的強勁干邑，適合具非凡意義的重大場合飲用。 ⒉ 馬爹利銀尊 Martell Extra 在1819年由西奧多.馬爹利給其兄弟弗雷德裏克.馬爹利的信中首次提及。由極品干邑精心調製而成，完美詮釋了高貴、優雅的含義。 ⒊ 馬爹利XO Martell XO 馬爹利XO是干邑藝術的完美創新，力度與優雅的精妙平衡。拱型藝術瓶身，塑造睿智與靈感的象徵。 ⒋ 馬爹利藍帶 Martell Cordon Bleu 被全球衆多幹邑鑑賞家奉爲經典，1912年由愛德華馬爹利精心調製創造的馬爹利藍帶，憑藉其獨樹一幟的口感、外觀和定位，已成爲干邑中的傳奇。 ⒌ 馬爹利名士 Martell Noblige 甄選陳年干邑，創造清醇順滑的成熟口感，留香持久；超凡脫俗的切面流線型瓶身設計，契合與生俱有高貴品質的魅力人士。 ⒍ 馬爹利金牌 Martell VSOP 誕生於1840年，獨享路易十四金像，充溢皇室氣派。口感優雅、醇厚、適合加冰飲用和調子制雞尾酒。 ⒎ 皇家禮炮21年 Royal Salute 21 Year Old 皇家禮炮選用上好的穀物和麥芽威士忌調配而成，並且經過了嚴格的二十一年以上的醞釀，進而成爲舉世推崇，並用以向成功人士的極致成就獻禮的威士忌佳釀。 ⒏ 芝華士12年 Chivas Regal 12 year old 芝華士12年口感醇厚、豐滿、柔和，無論在世界何時何地，都是人們歡聚分享，舉杯共飲時必不可少的一部分。 ⒐ 芝華士18年 Chivas Regal 18 Year Old 由芝華士首席調酒師Colin Scott締造並署名見證的這款威士忌被認爲融合了所有芝華士的精髓-醇和細膩，風格獨特，卓然出衆，同時賦予人們悠長溫潤的回味和令人神往，深切奢華的蘇格蘭威士忌體驗。 ⒑ 格蘭威特 The Glenlivet 格蘭威特蘇格蘭麥芽威士忌口感平衡，醇美柔和，渾然天成，是蘇格蘭斯貝塞地區麥芽威士忌的代表。 ⒒ 百齡壇30年 Ballantine’s 30 Year Old 百齡壇30年是百齡壇系列中年份最久遠、最罕有的品種。該款酒現存數量極其有限，是威士忌中的極品。 ⒓ 百齡壇17年 Ballantine’s 17 Year Old 百齡壇17年溫和複雜而勁度十足的酒質，蘊含着橡木的薰香，口感醇厚，爲真正的鑑賞家提供了一種經典和卓越的品味。 ⒔ 百齡壇21年 Ballantine’s 21 Year Old 百齡壇21年香甜醇和，爽滑如絲，被所有的鑑賞家所鍾愛，視爲完美的禮品。 ⒕ 百齡壇12年 Ballantine’s 12Year Old 百齡壇12年是一款柔滑、複雜的威士忌。它誕生於20世紀50年代，調和了超過40種精選取單一麥芽威士忌和穀物威士忌，至少經過12年的醞釀。 ⒖ 百齡壇特醇 Ballantine’s Finest 百齡壇特醇是一款複雜，精緻而優雅的調和蘇格蘭威士忌。它的味道頗具現代風格。它獨創的香味和複雜、精緻的風格源自50多種單一麥芽威士忌的風味。 ⒗ 尊美醇 Jameson 口感柔滑的尊美醇是來自愛爾蘭的高級威士忌品牌，也是國際市場領先的優質愛爾蘭威士忌。 ⒘ 威特基 Wild　Turkey 作爲全球銷量最好的高級肯塔基波旁威士忌之一，威特基繼承了美國威士忌的光榮傳統，具備波旁威士忌的一貫高貴品質。 ⒙ 力加 Ricard 全球銷量每一的茴香酒，在歐洲長期受到消費者喜愛.一直沿用保羅力加獨創的神祕配方，使用全天然原料釀製而成. ⒙ 潘諾Pernod 誕生於1805年的潘諾是歷史最悠久，最國際化的法國茴香酒品牌.其與衆不同的口味來自將八角茴香精油精心的調配，帶有芳香植物提取物. ⒚ 維波羅瓦 Wyborowa 波蘭伏特加的代表，採用純黑麥原料釀製.其口感柔滑爽，並帶有裸麥的甘甜. ⒛ 必富達 Beefeater 創立於150年前的必富達是全球出口量最大的優質金酒品牌.它成功的祕密源自其至今保守嚴密的原創配方.目前，必富達是唯一在倫敦生產的金酒. 21. 施格蘭金酒Seagram’s Gin 自1980年以來，施格蘭就一直是北美頂級的金酒，以其無與倫比的順滑口感深受消費者是喜愛。 22.奧美加 Olmeca 源自古代墨西哥奧美加文化的高檔龍舌蘭酒，充分汲取墨西哥哈里斯哥高地植物的馥郁芳香，採用傳統的工藝以確保獲得獨物的醇和口感和高度純淨的品質. 23. 哈瓦納俱樂部 Havana Club 世界發展最快的朗姆酒之一，古巴朗姆酒的代表，呈現清爽獨特的口感和芳香. 24. 馬利寶 Malibu 這款椰子口味的加勒比白朗姆酒自成一類.馬利寶朗姆酒代表着閒適無憂的加勒比海生活方式，因而在全球大受追捧.它口感順滑香醇，可直接飲用，亦可配製雞尾酒. 25. 蒂她 Dita 1992年在日本推出後，憑藉其中特有的荔枝香味、神祕的東方神韻和女性化魅力，迅速在當地力嬌酒市場引發魅荔風暴，受到時尚女性的鐘愛. 26. 甘露 Kahlúa 作爲舉世公認最暢銷的咖啡力嬌酒，甘露是美國頂尖的20個烈性酒類品牌之一，甘露的異國咖啡風味使其成爲調製經典雞尾酒的完美選擇. 27. 杜本內 Dubon 她創於1846年的杜本內是世界領先的法國葡萄酒類開胃酒品牌，選用法國南部的葡萄和香料及植物一起醞釀經年，品質獨一無二. 28. 傑卡斯 Jacob’s Creek 傑卡斯葡萄酒不僅在澳洲出口第一，在英國也憑藉驕人的銷量穩居全英第一葡萄酒品牌.傑卡斯憑藉其商品質和新鮮濃郁的果香、易於飲用的特點而廣受好評. 傑卡斯核心系列：莎當妮，莎當妮比諾羅瓦，西拉加本納，梅咯，加本納赤霞珠 傑卡斯的釀酒師精選南澳洲優質葡萄酒園區的上等葡萄原料釀製成傑卡斯珍藏版系列，其豐富的口感層次，濃郁醇厚的水果風味和適於保存的特質使其一經推出就廣受消費者喜愛. 傑卡斯珍藏版系列： 莎當妮，西拉，加本納赤霞珠 29. 雲鹹 Wyndham Estate 因飽滿濃厚的果香而聞名的雲鹹無愧爲澳洲高品質葡萄酒的典範.採用Bin 釀酒木桶的編號爲葡萄酒命名是雲鹹獨樹一幟的特色.而Bin 系列更是雲鹹產品系列中的代表,完美體現了雲鹹葡萄酒果味濃郁豐潤的特色. 雲鹹Bin系列： Bin 111加本納赤霞珠，Bin 222莎當妮，Bin 555 西拉，Bin 888 加本納梅洛 雲鹹展示珍藏版系列是雲鹹葡萄酒旗下的極品系列，代表着歷史悠久、世界公認的卓越品質。 雲鹹展示珍藏版系列：莎當妮，加本納梅洛，西拉 30.瑪姆 Mumm 瑪姆香檳150多年的歷史是充滿了熱情、活力和對品質全情投入的歷史。自1827年起，GH Mumm& Cie 公司就開始用香檳區最好葡萄園的葡萄釀造香檳。瑪姆香檳總是與歡慶、精緻、榮譽和生活的樂趣聯繫在一起。 瑪姆香檳系列：瑪姆紅帶香檳，瑪姆紅帶年份系列香檳1998，瑪姆玫瑰香檳，瑪姆卡蒙香檳。 31. 巴黎之花香檳 Perrier-jouët 巴黎之花香檳擁有超過160英畝的葡萄園，遍佈在香檳區各地。它採用莎當妮（Chaudonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫妮耶皮諾（Pinot Meunier）三種葡萄混合釀造，明亮而清新，同時兼具圓潤和果味特色。巴黎之花香檳一向享有尊貴、榮耀的聲譽。 巴黎之花香檳系列：巴黎之花特級幹級型香檳，巴黎之花年份幹型香檳1998年份，巴黎之花玫瑰香檳，巴黎之花美麗時光香檳1996年份，巴黎之芬美麗時光玫瑰香檳1999年份。

旗下品牌

保樂力加旗下主要15個品牌（帶來企業超過50%的利潤）爲： Ricard Ballantine's 百齡壇 Chivas Regal 芝華士 Kahlua 利口酒 Malibu 朗姆酒 Beefeater 必富達 Havana Club 哈瓦那俱樂部 Absolut Vodka 絕對伏特加 Jameson 愛爾蘭威士忌洋酒 Martell 馬爹利 The Glenlivet 格蘭利威 Jacob's Creek 傑卡斯（葡萄酒品牌） GH Mumm Champaign 香檳品牌 Perrier-Jouet 巴黎之花 Montana (紐西蘭紅酒品牌）

北京公司

北京保樂力加釀酒有限公司成立於一九九四年，是歷史悠久的北京葡萄酒廠與歐陸最大的酒類及果汁飲品生產分銷商—法國保樂力加集團的合資企業，這是雙方繼一九八七年共同投資龍徽釀酒公司之後的又一次合作，龍徽公司以其優質的產品很快就在國內外獲得良好口碑，這兩間合資公司的成立顯示了雙方在中國發展釀酒工業的長期承諾的堅定決心與信心。 作爲專業葡萄酒廠家的北京保樂力加釀酒有限公司，生產不同風味、不同檔次的葡萄酒，以滿足各階層消費者的需求。甜酒系列從原北京葡萄酒廠的傳統優質產品“中華”桂花陳酒、宮桂、中國紅，到適應時代風尚新近開發的“中華牌”桂花紅、蜜桃、草莓加香葡萄酒；法國風格幹葡萄酒系列從屢獲國際殊榮的國產龍徽系列高檔葡萄酒，到中國裝瓶物超所值的法國江露詩葡萄酒。 2011年11月29日，姚明投資的姚家族（yao family wines）酒業已經指定保樂力加中國作爲其產品在中國的獨家進口及經銷商。

國際獎項

桂花陳酒 1985年，西班牙第四屆國際飲料酒質量金獎 1985年，法國國際美食及旅遊委員會高品質金獎 1986年，法國第十二屆國際食品博覽會金獎 龍徽半乾白 1996年6月法國波爾多國際葡萄酒大賽銀獎。 龍徽乾白 1995年6月法國波爾多國際葡萄酒大賽金獎。 龍徽夏多內 1995年6月法國波爾多國際葡萄酒大賽銀獎。 龍徽雷司令 1998年3月加拿大蒙特婁世界葡萄酒展評會銅獎。 甜葡萄酒 北京保樂力加釀酒有限公司的甜葡萄酒系列，是以甜葡萄酒爲基酒的物超所值的開胃酒，適合日常飲用。 最後感謝原文章提供者 1、 百度部落格—全力以赴 2、 東方網 3、新浪網

樂鑑碼

樂鑑碼（Le Code）是國際酒業巨頭保樂力加爲保護消費者權益、增加消費者互動體驗而推出的數據媒介。它由瓶蓋外標籤上的二維碼及瓶封內標籤上的三位數字驗證碼組成。消費者在無須下載任何應用程式的情況下，即可使用智慧型手機實現“雙重鑑別”。

朗姆酒的由來及主要由哪些材料製成？

歷史世界上朗姆酒的原產地在古巴共和國。它在生產中保留的傳統的工藝，並且經過一代一代的相傳，一直保留至今。

朗姆酒是古巴人的一種傳統酒，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作爲原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀製，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成爲古巴人喜歡喝的一種酒，並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬於天然產品，由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑挑選，隨後生產的酒精蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格。

朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常爲三年和七年的，它們的酒精含量分別爲38°，40°，生產過程中除去了重質醇，把使人愉悅的酒香給保存了下來。古巴朗姆酒的歷史，是古巴共和國曆史不可分割的一部分。

由來哥倫布第二次航行美洲時來到古巴。他從加納利羣島帶來了製糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的，竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。

在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：“把切下的製糖甘蔗一個一個小節種在土裏後就會長成一大片”。古巴的氣候條件：肥沃的土壤，水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地安酋長周圍成長，製糖甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長了。

印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞（La Cunyaya）。隨後有了用畜力（馬和牛）作爲動力的製糖作坊，再後來又進一步使用大功率水力設備的製糖廠，最後是現代化的製糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代，成爲古巴共和國製糖工業發展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現過一些製糖工業的產品，如白糖，粗糖，純白糖，精製白糖，浮渣，精煉浮渣，蔗糖槳，蔗糖蜜等。

法國傳教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“島上處於原始生活狀態的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁製作一種刺激性的烈性飲料。喝後能使人興奮並能消除疲勞。這種飲料是經發酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。後經過海盜，商人傳來古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最爲出名，是他把用甘蔗燒酒作爲基酒的一種大衆飲用酒稱作德拉蓋（Draque）。

古巴人說的甘蔗燒酒，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯羣島，哥倫比亞，洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒，都是用製糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的，所不同的的是古巴共和國朗姆酒清澈透明，具有一股愉悅的香味，是古巴朗姆酒生產過程的一個特色。

1791年，由於海地黑奴的亂，製糖廠遭到破壞，於是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口。19世紀中葉，隨着蒸汽機的引進，甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴共和國增多了，1837年古巴鋪設鐵路，引進一系列的先進技術，其中有與釀酒業有關的技術，西班牙宗主國決定採取大力發展古巴共和國製糖業的措施讓古巴共和國出口食糖。

引進新技術使生產過程發生變化。古巴釀製出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香，口味悠長的優質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成爲人們日常生活的一部分了，朗姆酒釀造廠主要分佈在哈瓦那，卡爾得納斯，西恩富戈斯和古巴共和國聖地亞哥，新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有：慕蘭潭（Mulata）、聖卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老壽星（Matusalen）、哈瓦那俱樂部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百加得（Bacardi），古巴企業家採用成批生產釀酒工藝替換了手工製作的之後，朗姆酒產量大大增加了。

1966年和1967年，古巴朗姆酒釀造業發展史上開創了新篇章。從那時起古巴所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記，以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……等等。

古巴朗姆酒在國際消費市場的影響越來越大，在歐洲和拉美市場佔據了重要的份額。知名人士喝了古巴朗姆酒後，對其品質無不嘖嘖稱讚，深表滿意。

朗姆酒度數價格表

朗姆酒度數價格表

朗姆酒價格：

1、百加得黑朗姆酒750ml，參考價格：70-100RMB。

2、摩根船長黑朗姆酒700ml，參考價格：60-120RMB。

3、哈瓦那俱樂部朗姆酒7年陳釀750ml，參考價格：150-200RMB。

4、必得利卡夫卡黑朗姆酒750ml，參考價格：55-70RMB。

朗姆酒度數：

朗姆酒酒精含量35%～65%

1、按照原料和釀造方法：

根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分爲：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

2、按口味分類

按口味分類朗姆酒可分濃口、中口、淡口3種。淡朗姆酒：無色，味道精緻，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。中性朗姆酒：生產過程中，加水在糖蜜上使其發酵，然後僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。

濃朗姆酒：在生產過程中，先讓糖蜜放2-3天發酵，加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣，使其發酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來後，注入內側烤過的橡木桶陳化數年。

3、按氣味分類

朗姆酒分爲：濃香型、輕香型。

濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86%左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兌成金或淡棕色的成品酒。

輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95%度的原酒，貯存勾兌，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆爲代表。

加朗姆酒的咖啡叫什麼？

好像叫西班牙咖啡。今天看咖啡機剛好看到視頻。兩小杯意式咖啡再加一小杯朗姆酒再上面加鮮奶油或奶泡就可以了。可以加點冰塊。是跟一口杯差不多的那種小杯。實際按個人喜好調整就好。