單叢是綠茶嗎

單叢是綠茶嗎：答案是不屬於。

單叢茶既不是紅茶也不是綠茶，而是屬於烏龍茶。

單叢茶是我國的一種傳統名茶，是青茶的特種花色，是對潮州單叢茶的專指，主要分佈於廣東省潮州市，其茶採用獨特工藝製成，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點，而現代單叢茶產品裏分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

單叢茶既不是紅茶也不是綠茶，而是屬於烏龍茶。

單叢茶是我國的一種傳統名茶，是青茶的特種花色，是對潮州單叢茶的專指，主要分佈於廣東省潮州市，其茶採用獨特工藝製成，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點，而現代單叢茶產品裏分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

是的，單叢是綠茶的一種。

它是指用茶樹的嫩芽經過採摘、萎凋、揉捻、烘焙等工藝製成的綠茶。

它因採摘嫩芽而得名，茶葉外形常呈現被抓成的呈小螺旋狀。

單叢產於中國南方的福建、浙江、安徽等地，是中國六大名茶之一。

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單叢屬於綠茶嗎?下面來跟大家分享一下單叢茶是綠茶嗎?

單叢不屬於綠茶，單叢是屬於烏龍茶，成茶素有形美、色翠、香郁、味甘四絕，還具備獨特的山韻，其製作過程是曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序。

以上就是鳳凰單叢是不是綠茶的內容，希望對大家有所幫助。

請問單樅是紅茶還是綠茶。

單樅指鳳凰單叢茶，屬於半發酵烏龍茶，不是紅茶或者綠茶。

鳳凰單叢茶，是廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。

鳳凰單叢茶現有80多個品系，有以葉態命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型；此外，還有以產地、茶主及歷史故事、傳說命名的。

鳳凰單叢茶屬於半發酵烏龍茶，近年來多項研究表明，鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物鹼，其中茶多酚有很強的抗輻射作用，且含量可達30%。

擴展資料

烏龍茶爲中國特有的茶類。

烏龍茶（oolongtea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。

烏龍茶名字來源於茶葉的形態，茶葉在曬、炒、焙加工之後，色澤烏黑，條索似魚（比作龍）。在水中泡開，葉片似卷似曲，色澤烏青，有如烏龍入水。故而得名。

不論由地名而來還是由茶樹品種名而稱的烏龍茶，只要製法相同的，均通稱爲烏龍茶，包括烏龍品種及其他著名品種，如鐵觀音、大紅袍等。

參考資料來源：百度百科-鳳凰單叢茶

單叢是紅茶還是綠茶？

單叢即不是紅茶也不是綠茶，是半發酵茶屬於烏龍茶類。單叢茶主產於粵東山區，是烏龍茶類中口感重的一種茶。

單叢是什麼茶 單叢屬於哪種茶

1、單叢茶屬於烏龍茶；

2、單叢茶是品質介於紅茶和綠茶之間的烏龍茶，既擁有紅茶的濃厚滋味，又擁有綠茶的清香，是採摘一芽二葉至四葉的鮮嫩芽葉，經過曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、乾燥、歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼等工序精製而成的。

3、單叢茶條索緊結，茶形壯直勻整，色澤褐潤有光，上面還帶有硃砂般的紅點，在沖泡後湯色金黃，清澈明亮，葉底淡黃紅邊，柔軟鮮亮，香氣爲清高細銳，持久鮮明的花香，滋味回甘。

4、單叢茶是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉，根據單叢茶的製作工藝和香型來劃分，其可以被劃分爲肉桂香、黃枝香、蜜蘭香、杏仁香等十大型號八十多個品系。

單從屬於什麼茶類

正確的說法是單叢，而非單從，單叢全稱單叢茶，單叢茶是半發酵烏龍茶類，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質，條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

茶品產地：

鳳凰茶區鳳凰茶區位於潮安縣北部的鳳凰鎮，茶區由鳳凰山脈的烏崬山、鳳鳥髻、大質山、萬峯山組成。自古高山出名茶，烏崬山是鳳凰茶區原產地，山上林木蒼籠，溪水潺潺，常年雲霧縹緲，雨水充沛，日照時間短，優越的自然環境給茶葉提供了良好的生長條件。

據考證，被譽爲“烏龍茶之鄉”的鳳凰烏崬茶的生產種植已有900多年曆史，至今已種植了3萬多畝，培育出氣味獨特的黃枝香、蜜蘭香，桂花香、芝蘭香等10多個飲譽中外的名茶香型。漫步到茶園中，觀賞3000多株“盆景型”的古茶樹也其樂無窮。

到那裏的李仔坪小自然村觀賞600多年的“茶王”也是一種享受，長在峭壁旁的一株南宋茶樹高達6米，覆蓋直徑約7.4米，生勢蒼勁的宋茶與背後的幾塊巨型奇石構成了獨特的景觀。前人在巨石的正面分別刻着“宋茶”和“鳳凰展翅，茶道增輝”的書法摩崖石刻，使這株古茶樹更顯珍貴。

以上內容參考：百度百科-單叢

烏龍單叢茶是紅茶還是綠茶

都不是。單叢茶是我國的一種傳統名茶，是青茶的特種花色，既不屬於紅茶也不屬於綠茶，而屬於介於紅茶和綠茶質之間的烏龍茶。

單叢茶是綠茶嗎

單樅屬於烏龍茶。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

單樅經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分爲黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實行分株單採，當新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。

烏崬單叢茶屬於紅茶或綠茶？

是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。

單叢全稱單叢茶，單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質----條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

單叢茶，歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

單叢茶既不屬於紅茶也不屬於綠茶，而屬於介於紅茶和綠茶質之間的烏龍茶，烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。

單叢茶是什麼茶類

單叢茶屬於烏龍茶類。

單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶，歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。單叢茶，系在鳳凰水仙羣體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。

烏龍茶是六大茶類中的一種。烏龍茶是一種傳統的中國茶葉，是一種界於綠茶以及紅茶之間的茶葉。烏龍茶綜合了綠茶以及紅茶的製法，其品格介於綠茶以及紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，並有“綠葉紅鑲邊”的佳譽。

單叢茶的挑選方法：

1、觀外形：

好的、單叢，條索緊結，壯實或圓碩，色澤褐潤或烏褐油潤。

2、聞香氣：

好的單叢，要求香味明顯，香氣清高或濃郁，能持久。

3、察湯色：

好的單叢，湯色金黃或橙黃，秋冬茶多爲淺橙黃、黃綠色，亮度好，明亮清澈。

4、品滋味：

好的單叢，茶湯入口有一股芬芳香味，過喉甘滑、醇厚、鮮爽，喉底甘潤爽適，注重香味相融，味中含香、香中有味，花香、蜜韻、山韻、叢韻明顯，韻味無窮。

5、看葉底：

好的單叢，葉底紅邊綠腹、軟亮、完整勻淨。

以上內容參考：百度百科-單叢茶

單叢茶是什麼茶類

單叢茶是烏龍茶類。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶是一種傳統名茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

單叢茶

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

單叢茶具有，湯色橙黃或金黃，透徹明亮，滋味醇爽、持久、回甘力強，極耐泡等特點。

現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。鳳凰單叢茶，屬於烏龍茶系，半發酵型，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

鳳凰單叢茶是綠茶嗎

鳳凰單叢茶不是綠茶，也不是紅茶，是烏龍茶。

鳳凰單叢茶是一種烏龍茶，產自廣東省東部的潮州市，該地屬於熱帶海洋性氣候，年平均氣溫在21度左右，這裏雨量充沛，氣候極其溫和溼潤，而且日照時間短，非常適合茶樹的生長，一年四季都可以產茶。

鳳凰單叢是將鳳凰水仙中的優良單株茶樹，經過精心培育、採摘、加工而成的茶葉，按照香型可以分爲黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香等多種類別。

採摘鳳凰單叢使用騎馬採茶手法採摘而下，當天晚上進行加工，主要包括曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時11個小時才能製作成成品茶。

鳳凰單叢茶的品質特性

鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色；優雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。

鳳凰單叢茶除具備以上品質外，還具備獨特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是更深一層的表述，只可意會，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質的關鍵，是區別於其它產地單叢茶之處。究其原因，離不開三個必備條件：一是優越的生態條件；二是良好的茶樹品種資源；三是精湛的採製工藝。