功夫茶全套茶具有哪些
功夫茶全套茶具一般包括以下物品:
1. 茶壺:茶壺是功夫茶具的核心,通常由紫砂、銀、陶瓷等材質製成,有單個、對稱、對稱分體等不同款式。
2. 茶杯:茶杯通常精緻小巧,與茶壺配套使用。材料包括陶瓷、玻璃、紫砂等。
3. 茶盤:茶盤用於承載一些配件,如茶葉、茶具、水壺等,同時也能夠起到隔水保溫的作用。材料包括陶瓷、竹、木等。
4. 茶筅:茶筅是製作泡茶過程中必不可少的工具。用於打散茶葉和調顏色。材料多爲竹質。
5. 茶夾:茶夾用於取茶葉,茶杯等,以免燙傷手指,常用材料爲金屬。
6. 茶葉罐:用於存放茶葉。材料多爲金屬,竹等。
7. 茶匙:用於取茶葉、測茶量等。材料爲金屬、陶瓷等。
8. 茶布:用於擦拭茶具,幫助去除茶污。常用材料爲棉織品。
以上是功夫茶全套茶具中常見的物品,根據不同的使用需求,還有一些其他的輔助工具和配件。
小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
“功夫茶全套茶具有哪些”主要包括:茶杯、蓋碗、聞香杯、公道杯、茶葉罐、茶針、茶墊、茶托、茶杯、蓋碗、聞香杯、公道杯、茶葉罐、茶針、茶墊、茶托,並且大部分用戶都認爲茶杯更好。
茶杯:茶人常以白地藍花、底平常闊、壺底書若深收藏的若森林爲寶貴,但已不容易得。了。
蓋碗 蓋碗一般爲瓷器,材質綿密,適合所有茗茶。有點類似於紅酒杯中的標準杯——任何酒類在標準杯眼裏都是同等地位,不會突出某類酒香。 蓋碗也是如此,任何茗茶在其中都可以表現出最原始的風味。而且蓋碗的材質、形制簡單,價格也較爲便宜,非常適合剛入門的茶友。
聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。
功夫茶具整套有:茶盤、茶道組、品茗杯、公道杯、濾網、茶巾、隨手泡、茶荷、杯託、紫砂壺或蓋碗。
茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。常用的茶具和用法主要如下:茶壺:用來泡茶的常用器具,材質多爲瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點,常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。蓋置:又名蓋託,泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具。可以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。壺承:又名壺
茶針:也叫茶通,當壺嘴、茶壺內網被茶渣阻塞時,可用茶針來疏通。同時,在放入茶葉後,茶針也可以用來撥勻茶葉。
茶墊:比茶盤小,是用來置衝罐的,也有各種式樣,但總之要注意到“夏淺冬深”。 紅泥火爐:紅泥火爐有各種形式,特點是長形,高六、七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢均勻。
功夫茶茶具大全包括茶壺、蓋碗、茶海(即公道杯)、聞香杯、茶杯、茶濾、茶夾、茶托、茶盤、茶巾、茶匙、茶荷、茶罐等等。
功夫茶具六件套都有哪些 功夫茶具六件套分別有哪些
1、功夫茶具六件套有茶筒、茶針、茶夾、茶撥、茶則、茶漏,六件套是功夫茶藝裏的輔助工具,材質通常爲竹木或金屬。“六君子”一般爲六件,且各有自己的實際用途,泡茶時可根據情況選擇使用。
2、茶筒:用於收納道具。
3、茶漏:壺口較小的時候,可以放到壺口上起到一個漏斗的作用。
4、茶夾:用於夾杯子等。
5、茶針:用於通壺嘴或撥茶葉。
6、茶撥:從茶荷或茶罐中撥取茶葉。
7、茶則:從茶罐中量取茶葉。
功夫茶具28件的名稱
茶具:茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶葉罐、茶漏、茶夾、茶壺、茶桶、茶導、養壺筆、茶墊、茶寵、聞香杯、蓋碗、茶海(也就是公道杯)、聞香杯、品茗杯(4個)、茶洗、茶勺、杯叉、煮水器。
工夫茶最講究的是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在於茶具。潮州工夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹製之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。
而嚴格的烹製又需按泡器、納茶、侯湯、衝點、刮沫、淋罐、灑茶等程序進行,方能得到工夫茶之“三味”。正是這些特別的器皿和烹法,使功夫茶獨具韻味,揚名天下。
擴展資料:
潮州工夫茶是中國茶藝中最具代表性的一種,是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量爲一體的完整的茶道形式,既是一種茶藝,也是一種民俗,是“潮人習尚風雅,舉措高超”的象徵。潮州工夫茶被列入《國家級非物質文化遺產名錄》 。
潮州茶道是中國古老的傳統茶文化中最有代表性的茶道。潮州工夫茶歷史悠久。中國茶文化盛行於唐朝,潮州工夫茶則盛行於宋朝,貴族茶就是源於潮州工夫茶,已有千年歷史。在潮州當地更是把茶做爲了待客的最佳禮儀並加以完善。
功夫茶的茶具都叫什麼
茶針、茶刀、茶匙、茶鏟、茶夾、茶剪、茶筒、茶碗、茶盂、茶碟、公道杯、茶杯。功夫茶是漢族民間品茶習俗。流行於廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺、碗、杯、盤、託等。一套精緻的茶具配合色、香、味三絕的名茶,可謂相得益彰。
茶針、茶刀、茶匙、茶鏟、茶夾、茶剪、茶筒、茶碗、茶盂、茶碟、公道杯、茶杯。
功夫茶是漢族民間品茶習俗。流行於廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺、碗、杯、盤、託等。一套精緻的茶具配合色、香、味三絕的名茶,可謂相得益彰。
功夫茶具套裝介紹
功夫茶具套裝介紹
功夫茶具套裝介紹, 很多人喜歡喝功夫茶,說起功夫茶就不能不說功夫茶具,這裏的功夫茶具是指泡飲茶葉的專門器具,包括茶壺,茶碗,茶杯,茶盤,茶托等等,下面是功夫茶具套裝介紹。
功夫茶具套裝介紹1
功夫茶具28件的名稱是茶壺、蓋碗、茶洗、茶寵、尿童、杯叉、茶巾、茶筆、茶盤、茶葉罐、茶海、煮水器、排水管、茶杯(10件)、聞香杯(4件)、茶道組(茶漏、茶匙、茶夾、茶針、茶則、茶筒)。
茶壺:泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。
蓋碗:可以把茶葉放入蓋碗中,沖水後端給客人飲用。也可以將茶泡好後,往蓋碗中倒入茶湯,如杯子一般使用。
茶洗:用來洗茶的工具,有一正二副共三個。
茶寵:常見形象包括金蟾、貔貅、人物等,是飲茶品茗時把玩之物,以增添情趣,同時寓意財源廣進、滴水不漏。
尿童:亦是飲茶時的把玩之物,澆上熱水後會立刻撒尿。
杯叉:作用相當於茶托、茶船,使用杯叉可以防止承茶時手被高溫的茶杯燙傷。
茶巾:用以酌茶之前擦拭乾淨茶壺、茶海底部和滴落在桌面上的茶水。
茶筆:養壺和清潔茶壺工具,可以吸附茶盤上多餘的水分、刷茶葉末等。
茶盤:放置茶具的淺底器皿,可大可小,可方可圓。
茶海:又稱公道杯,茶壺內的茶湯泡好後需要先倒入公道杯中,然後由公道杯均勻倒至各茶杯或蓋碗中。公道杯可另外配合茶濾使用,用以過濾茶葉末。
排水管:承擔茶盤上廢水的排水任務,使用方法爲按2、8比例剪斷,用開水泡軟後接上排水球,短的一頭同時接在茶盤上,長的一頭則對準廢水桶。
茶杯:茶水從茶壺倒進茶杯,之後端給客人品嚐。茶杯也叫品茗杯,是與聞香杯搭配使用的。
聞香杯:比品茗杯細長,茶道講究一嗅二聞三品味,聞香杯便是聞香之用的。
茶筒:盛放茶藝用品的器皿。
茶則:是衡量投茶量,將茶葉盛入茶壺的用具。
茶漏:需放在茶壺口上,防止投茶時茶葉掉落到壺外。
茶匙:形狀如湯匙,用於挖取茶壺內泡過得茶葉。
茶夾:可以將茶壺中的茶渣夾出,也可以夾着茶杯來洗杯。
茶針:也叫茶通,當壺嘴、茶壺內網被茶渣阻塞時,可用茶針來疏通。同時,在放入茶葉後,茶針也可以用來撥勻茶葉。
功夫茶具套裝介紹2
一、茶道六君子
1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙:又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉,茶葉沖泡過後,往往會緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。
3、茶漏:茶漏則於置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4、茶則:茶則(茶勺)茶則爲盛茶入壺之用具,一般爲竹製。
5、茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衛生。
6、茶針(茶通):茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
二、其他配件
1、茶巾:茶巾又稱爲茶布,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用來清理泡茶桌上的污漬,果皮物。
2、茶盤:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。
3、茶船:用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致爲:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
4、煮水器:泡茶的煮水器在古代用風爐,較常見者爲酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,自動電爐。古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來煮茶的爐通稱“茶竈”。
5、茶罐:儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。
6、茶荷:茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆爲置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹製品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
7、茶托:用於將功夫茶杯託舉到客人面前,可防止茶杯燙手,以及其他人手指污染茶杯。
功夫茶具套裝介紹3
功夫茶具的介紹
茶壺,紫砂或朱泥的
選出水量爲三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的`出水),多了少了都難控制。這裏的考究多了。
茶盤,寬,平
竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因爲那時的時間控制是論秒計的,一點不順手就泡壞了。
茶匙,茶荷,就是幹茶入壺前的量具
跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。
爐及水壺
電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。必備,絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因爲它們設置的恆溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質會受影響
杯
白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。
茶葉罐
紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮溼。放在陰涼乾爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數在罐底那一圈),因爲焊劑洗不掉,味道會混到茶裏。有錢的話買看不見焊縫的錫罐當然最好,多數是東南亞產的,一個都幾百上千,我是買不起的。
備了這些,纔好在其基礎上弄功夫。有的老兄茶葉捨得買極貴的,這幾百塊錢卻沒花,這茶就有點可惜了。
功夫茶各種用具的名字?
1、茶壺
是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種,主要用來泡茶。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(脣牆)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
2、茶杯
茶杯作爲盛茶用具,一般可分大小兩種:小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用於高級細嫩名茶的品飲。
3、茶洗
形如大碗,深淺色樣很多,烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
4、茶盤
用來置茶杯的,材質廣泛,款式多樣,圓月形、棋盤形??等等。但不管什麼材質和式樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯。
5、龍缸
大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下託以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也多是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。康熙乾隆年間的產品,也 已極爲珍貴。用近代製品,只要色彩大小調和,也就很好了。
參考資料來源:百度百科-功夫茶
泡功夫茶要用哪些器具
1、預備器材:茶杯(以青花瓷、白瓷茶具爲佳)、茶荷、茶巾、茶匙、瓷質茶壺、奉茶盤、熱水壺及風爐(電爐、酒精爐都可)。
2、觀茶:珠光乍現。
置於茶荷中的紅茶,如稀世的黑珍珠般,散發着高貴、溫潤的光澤。
3、煮水:輕靈浮動。
泉水受熱力的作用而沸騰,水汽瀰漫,凝聚成珠,在壺壁上浮動。
4、淨杯:浸溫壺盞。
向壺、杯中注入初沸之水,使其溫熱。
5、置茶:王子進殿。
由於祁門工夫紅茶被譽爲“王子茶”,所以將紅茶置於壺中,就好比“王子進殿”。
6、入水:直落千丈。
已大開的沸水,由高處衝下,可使茶葉極致翻滾,沖泡出的茶湯更加濃郁芬芳。
7、敬茶;分杯奉客。
將壺中沖泡好的茶分置到小茶盞中,邀客人一同分享。
8、聞茶:清香繞鼻。
祁門工夫紅茶是世界公認的三大高香茶之一,其香氣醇厚悠長,有幽蘭之香,所以在品茶之前應先聞香。
9、賞湯:賞葉觀湯。
祁門工夫紅茶的湯色紅豔動人,而沉幹湯中的茶葉更是柔美嬌嫩。
10、啄飲:細品爽鮮。
祁門工夫紅茶口感清爽、味道醇香,與紅碎茶濃烈的刺激感截然不同,所以在飲祁門工夫茶時應當淺啄慢飲。
11、續品餘韻。
在品過茶的第一道茶湯之後,可續水再品,感受其不同滋味。
12、三飲成趣。
紅茶在第一飲過之後可續水兩次,因爲每次續水後其口感均有細微的變化,所以只有飲過三次之後方能對茶有全面的感悟。
13、論茶謝客。
飲過茶之後,可與來客討論一下方纔飲茶的感受。最後,真誠的感謝賓客的到來。
功夫茶茶具的種類繁多 茶具的種類及挑選小技巧
功夫茶是漢族民間品茶習俗,功夫茶茶具的種類也很繁多。那麼究竟功夫茶茶具的種類有哪些呢?下面就隨一起來了解一下功夫茶茶具具體的種類以及茶具的挑選技巧吧。
功夫茶茶具的種類
一、紫砂茶具
紫砂茶具是功夫茶的茶具種類中最好的一類茶具。紫砂茶具因吸水性好,具有保留茶湯的香味的作用,一直以來都受到茶友的歡迎。
二、陶瓷茶具
陶瓷茶具是次於紫砂茶具的又一功夫茶的茶具種類,陶瓷茶具具有傳熱較慢,保溫適中的特點,沏泡出的茶具有較好的色香味,加上陶瓷茶具具有造型美觀、精緻,有欣賞價值,且價值中等,因此,受到很多茶人的喜愛。
三、鐵壺茶具
鐵壺茶具適合煮茶和沏泡老茶,特別是普洱茶。用鐵壺茶具煮茶,能夠改善水的品質,提升品茶的感受。
四、青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生產的質量最好。宋代,作爲當時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產的青瓷茶具,已達到鼎盛時期,遠銷各地。當代,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發展,不斷有新產品問世。這種茶具除具有瓷器茶具的衆多優點外,因色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處。
五、彩瓷茶具
彩色茶具的品種花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其實是指以氧化鈷爲呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再塗上一層透明釉,爾後在窯內經1300℃左右高溫還原燒製而成的器具。
六、白瓷茶具
白瓷茶具有坯質緻密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。這種白釉茶具,適合沖泡各類茶葉。
七、黑瓷茶具
黑瓷茶具,始於晚唐,鼎盛於宋,延續於元,衰微於明、清。
茶具的挑選技巧
瓷器茶具的品種很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國茶文化發展史上,都曾有過輝煌的一頁。茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品,在愛茶之友眼中更是一種藝術。那麼如何挑選茶具呢?
1、美感。
雙龍戲珠陶瓷茶具。茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。
2、質地。
泡茶用的壺,一般是以砂爲主,因爲砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至於茶壺的質地,主要是以胎骨堅、色澤潤爲佳。
3、壺味。
在選購新壺時,應嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工着色味則不足取了。
4、精密度。
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。
溫馨提示:根據茶材質的不同,也會有一些挑選標準不一樣,還有價格也差別很大的哦!那就要看大家擦亮眼睛了哦!
沖泡功夫茶需要哪些茶具?
沖泡功夫茶的茶具其實挺多的,比如:
1、茶壺
遴選茶壺,詬誶標準有四字訣,曰:“小,淺,齊,老。”茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的劃分,壺的慶幸也有豐富多樣。但不管式子,慶幸若何,最重要的是“壺宜小不宜大,宜淺不宜深”。
2、茶杯
工夫茶具運用中對茶杯的遴選也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以陪襯茶的顏色;量薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書“若深收藏”的“若深杯”爲珍貴,但已不簡單得。
3、茶洗
形如大碗,深淺色樣許多,烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
4、茶盤
茶盤是用來盛茶杯的,它的四字訣是:寬,平,淺,白。盤面要寬,以便就客大師數多衆,可以大約放多幾個杯;盤底要平,纔不會使茶杯不穩,易於扭捏;邊要淺,色要白,那都是爲了陪襯茶杯,茶壺,使之斑斕。
5、茶墊
工夫茶具運用中的茶墊比茶盤小,是用來置衝罐的,也有各類式樣,但總之要屬意到“夏淺冬深”。冬深是爲便於澆罐時多裝些沸水,使茶不簡單冷,茶墊裏還要墊上一層“墊氈”,“茶墊”是用絲瓜絡按茶墊的外形大少煎成的,所以要用絲瓜絡而不消布氈者,爲了不會生異味,墊氈的薰染衝動是爲了迴護茶壺,工夫茶在灑茶後還要將茶壺顛倒過來以提防壺裏積水,一點點的水,也會使茶味變苦,啓事是單寧酸消融了。
6、水瓶與水鉢
薰染衝動一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。水鉢,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相就是一個粗淺花盆,式子大約多。明朝制的“紅金彩”,用五金釉,描金魚二尾在鉢底,舀水時水動,似乎金魚也動,那是很少見的珍品。
7、龍缸
大龍缸相似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存多量的泉水,稀蓋,下託以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。
8、紅泥小火爐
工夫茶具運用中的紅泥小火爐,式樣美觀極了。一樣有各類形式,特徵是長形,高6、七寸,置炭的爐心深而小,多麼使火勢平均,省炭,小爐有蓋和門,不消語時把它一蓋一關,既儉僕,又便當。
9、砂銚
俗稱“茶鍋”,是用砂泥做成的,很煩瑣,水一開,小蓋子會主動掀動,發出一陣陣的聲響。事前分的水沖茶剛剛適合。
10、羽扇與鋼筷
關於工夫茶具運用中的羽扇是用以煽火的,煽火時既須用勁,又弗成煽過爐門左右,多麼才華保持一定火候,也是暗示對主人的愛惜。所以,特製的羽扇不只有益工夫的闡揚,而且一枝用黑黑鵝翎編製成的扇,大汪過掌,竹柄絲穗的粗雅,陪襯着紅,綠,白……各類顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,天然別有風趣。鋼筷則不只爲了鉗炭,挑火,而且可以大約使僕役雙手保持清潔。
泡功夫茶要注意些什麼啊?一整套茶具應該有哪些東西
泡功夫茶要注意水溫控制、投茶量、浸泡時間、出水速度。
一整套完整的茶具包括:茶盤、燒水壺、消毒鍋、蓋碗/茶壺、品茗杯(茶杯)、聞香杯(可選)、公道杯(茶海)、過濾網和過濾架、茶巾布、杯墊(可選)、茶針(用於敲普洱,可選)、茶道(含:茶則、茶匙、茶漏、茶針、茶夾、茶筒)。
一套茶具包括什麼?
一套完整的茶具都包括什麼?
一套完整的包括:茶海、茶道、茶具、茶寵。
1.茶海:放置茶道茶具和茶寵的大托盤,竹製的茶海經濟實惠,大約300左右;黑檀與紫檀的較名貴,大一點的單木需要1300--2000不等,小一點的650到1500不等;普通實木的茶海便宜,有的內部容易腐蝕,小一點的大約250到500,大一點的600到1200不等;現在一些功夫茶道不用木製的茶海,而改用形似茶海的電磁爐,集消毒,燒水,品茶於一體,650--2000不等。
2.茶道:形狀像筆筒,內置茶針等用具,大部分爲木質的,主要是取茶,拌茶清理茶具的用途。竹製的茶道價格在50到150之間不等。
3.茶具:泡茶品茶喝茶用的器皿,材質主要是陶瓷、玻璃、紫砂這三種供陶瓷類茶具主要有景德鎮的青花瓷,景德鎮彩釉,景德鎮粉彩瓷,景德鎮浮雕,德華白瓷,德華結晶釉,浙江龍泉青瓷,臺灣和福建的亞光瓷;玻璃主要是耐燙玻璃,可以直接在明火上燒水;紫砂茶具首選宜興紫砂。每套茶具主要由茶罐、茶壺、蓋碗、茶杯組成。茶罐用來存放茶葉,一般每套一個;茶壺用來盛放茶水,一般每套一個;蓋碗涼茶喝茶所用,每套一個;茶杯爲喝茶所用,每套6個或每套8個。總之是大於5的偶數就對了。景德鎮的瓷器,300到1000,德華的瓷器300到800,紫砂茶具,500到1500,玻璃的便宜,150到500不等。
4。茶寵:觀賞用的茶具,分熱水系和茶水系,多爲各種花草或動物的形狀,熱水系的變色快,一般遇熱水之後5分鐘內變色完成,茶水系的變色慢,需要在茶水中養一段時間尚能發生變化。價格隨做工,寓意和材質的不同而變化,主要在80到500之間。
以上是我店內茶具的價格,不完整,僅供參考。
一整套茶具都包括什麼
茶船、隨手泡、茶倉(茶罐)、茶荷、茶濾、茶巾
紫砂壺/蓋碗、公道杯(茶海)、品茗杯、聞香杯、杯碟(杯託)茶洗、茶藝六用(容則、茶則、茶匙、茶漏、茶夾、茶針)
茶寵
功夫茶套具一般需要哪些茶具?
1 茶盤
竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味。
2 茶匙,茶荷,就是幹茶入壺前的量具(基本用不上因爲很多茶葉都是小包償好的)
3 爐及水壺(電的泡水壺最好可以控制或者顯示溫度的)
本身發熱時不生異味就行(塑料的會有異味)。水的質量對茶味道影響很大
4 茶漏及支架,用來過濾茶葉的,支架是用來放茶漏的
5 泡壺及杯子
白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。
6儲茶的罐,
像我們家都是買個小冰箱放著的。絕對保鮮。
7 夾子
泡功夫茶的杯子很小,倒好茶後一般都是用夾子放到客人面前的。就是鑷子,有木得 也有鐵的
茶具都包括些什麼?
飲茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,託等,古人講究飲茶之道的另一個重要表現,是非常注重茶具的本身的藝術,一套精緻的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨着飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種,這就是:
第一:茶壺
——潮人土語叫做"衝罐",也有叫做"蘇罐"的,因爲它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標準有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。"茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......等等。但不管款式,色澤如何,最重要的是"壺宜小不宜大,宜淺不宜深"。因爲大就不"工夫"了。
第二:茶杯
——茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書"若深珍藏"的"若深杯"爲珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱爲"白果杯"。
第三:茶洗
——形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
第四:茶盤
——茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......等等。但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,纔不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是爲了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
第五:茶墊
——比茶盤小,是用來置衝罐的,也有各種式樣,但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是爲便於澆罐時多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊裏還要墊上一層"墊氈","茶墊"是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡而不用布氈者,爲了不會生異味,墊氈的作用是爲了保護茶壺,工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裏積水,一點點的水,也會使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。
第六:水瓶與水鉢
——作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。水鉢,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。明代制的"紅金彩",用五金釉,描金魚二尾在鉢底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。
第七:龍缸
——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下託以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。
第八:紅泥小火爐
——紅泥小火爐,潮安,潮陽,揭陽都有製作,式樣好看極了。同樣有各種形式,特點是長形,高六,七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢均勻,省炭,小爐有蓋和門,不用語時把它一蓋一關,既節約,又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯,益發增添茶興。
第九:砂銚
——"砂銚",潮安楓溪做的最著名,俗稱"茶鍋",是用......>>
求解一整套茶具都包括哪些
茶船、隨手泡、茶倉(茶罐)、茶荷、茶濾、茶巾
紫砂壺/蓋碗、公道杯(茶海)、品茗杯、聞香杯、杯碟(杯託)
茶洗、茶藝六用(容則、茶則、茶匙、茶漏、茶夾、茶針)
茶寵
一套茶具包含什麼配件 完整的一套茶具有哪些組成
茶具配置,根據傳統的四寶配置,
分爲:茶盤、圓茶盤、茶壺、茶船、品茗杯、杯託、注水器、茶荷、茶匙筒、茶祥罐、茶巾、泡茶巾,茶具一般分爲陶瓷茶具和紫砂壺茶具比較較好,玻璃次之,
景德鎮原來網白瓷杯也是很好的選擇,茶講究的是茶具。
一套完整的茶具都有哪些東西
茶具配置 參照傳統烏龍茶沖泡“四寶”配置,“孟臣罐”爲紫砂壺,若琛杯是景德鎮的白瓷杯。茶盤、圓形茶盤、茶壺、茶船、品茗杯、杯託、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶樣罐、水盂、茶巾、泡茶巾 工夫茶最講究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有別也在於茶具。據說陸羽所造茶器,凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十種。這就是: 一、茶壺 潮州土語叫做“衝罐”,也有叫做“蘇罐”的,因爲它出自江蘇宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標準有四字訣,日:“小、淺、齊、老”。 二、茶杯 茶杯的選擇也有個四字訣:小、淺、薄、白。 三、茶洗 形如大碗,深淺色樣很多,烹工夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。 四、茶盤 茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形、棋盤形……等等。但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。 五、茶墊 比茶盤小,是用來置衝罐的,也有各種式樣,但總之要注意到"夏淺冬深"。 六、水瓶與水鉢 作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。(螭龍,潮州土話叫做“錢龍”,潮州話是雙聲疊韻的,錢、螭就是疊韻字,即是壁虎。) 水鉢,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。 七、龍缸 大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水。 八、紅泥小火爐 “綠蟻新焙酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”可見古人是用紅泥小火爐溫酒的,自然那是在北方。 九、砂跳 “砂跳”,潮安楓溪做的最著名,俗稱“茶鍋”,是用砂泥製成的,很輕巧,水一開,小蓋子會自動掀動,發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋,鋁鍋來煮水沖茶的,雖然也無不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。 十、羽扇與鋼筷 羽扇是用以煽火的,煽火時既須用勁,又不可煽過爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對客人的尊敬。所以,特製的羽扇不但有利於“工夫”的施展,而且一枝用潔白鵝翎編成的扇,大不 過掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅、綠、白……各種顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,自然別有風趣。鋼筷則不但爲了鉗炭、挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。 當然一般用不了這麼多!
一套茶具共有哪些工具
最精緻的茶具稱爲“四寶”:玉書碾一般是扁形的薄瓷壺,能容 水四兩,潮汕烘爐用白鐵製成,小巧玲瓏,孟臣罐多出自宜興,以紫砂壺最爲名貴,這種壺不僅造型獨特,顏色渾厚,尤以紫色最佳,而且吸水力甚好,泡出的茶葉香味能夠持久不散。茶壺用的時間越久,泡出來的茶葉香氣也越醇厚,若琛甌是白色小瓷杯,容水不過三、四毫升,多用景德鎮等地產品。
一套茶具包括1個茶壺和6個茶杯
第三問錯了,35乘以5=175
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