黑毛尖茶是什麼茶

黑毛尖茶是什麼茶：答案是黑茶。

黑毛尖茶是什麼茶：答案是黑茶。

黑毛尖茶屬於黑茶，黑茶按產地分爲湖南黑茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶等，黑毛尖茶是湖南安化黑茶。安化黑茶包括了三尖、三磚和一卷三大品種，黑毛尖茶即三尖，分爲天尖、貢尖和生尖三種尖茶。

黑毛尖茶是一種中國福建省產的黑茶，屬於普洱茶類別。其製作過程中採用優質大葉種茶原料，經過發酵、整形、曬堆等多個環節的加工而製成。由於其外觀的毛茸茸和芽尖鮮嫩，因此得名爲“黑毛尖”。黑毛尖茶泡出來的茶湯深紅，滋味濃烈，帶有果香和花香，口感順滑綿長，有利尿消腫、降脂減肥、抗氧化等功效。

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毛尖茶屬於什麼茶

毛尖茶屬於綠茶類

                                     

毛尖外形細長、直，色澤翠綠，沖泡後香味持久、茶水明亮清澈。

毛尖茶的功效有：

消暑解渴清熱（茶水中含有糖類和氨基酸物質，能夠對口腔中的唾液起到化學反應，從而達到消暑解渴，清熱的目的）

防輻射（毛尖茶中含有茶多酚及氧化物，能夠吸收放射性物質，可以避免因輻射而引發的一些病症）

美白肌膚（毛尖茶中含有維生素c，能減少身體內的黑色素，使肌膚更加美白）

降低血壓（茶葉中所含的咖啡鹼能促使人體內血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，可消除脈管痙攣）

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於什麼茶

　　毛尖屬於什麼茶？毛尖茶，作爲茶道當中的一種，是非常受消費者歡迎的一種茶類，由於毛尖茶具有的功能也非常強大，但其實很多人都不知道毛尖茶是屬於什麼茶，那麼下面就讓我帶大家認識一下毛尖屬於什麼茶！

　　毛尖屬於什麼茶1

　　屬於綠茶。產自河南省信陽市，該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚，高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。中國茶葉生產開始於周朝之前的三千多年前。信陽茶歷史悠久，茶葉起源於我國西南的雲南、貴州、四川地區。茶沿着河流山川向外傳播，沿川陝大道進入陝西，向東順長江而下，向東南各省發展。

　　作爲中國十大名茶，關鍵在於有着自己獨特的風格，以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。

　　毛尖具體又分潙山毛尖，信陽毛尖（信陽毛尖，亦稱“豫毛峯”。因條索細圓，緊直有鋒芒，又產於河南信陽，故取名“信陽毛尖”，信陽毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都勻毛尖，秀山毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

　　信陽毛尖又稱豫毛峯，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。其品牌多年位於中國茶葉區域公共品牌價值第三位，1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名，又被譽爲“綠茶之王”。

　　毛尖屬於綠茶，是人類製茶史中最早出現的茶，它的外形細秀均整、色澤翠綠、白毫明顯，保留了兒茶素、茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等天然物質。幹茶色澤和沖泡後的茶湯葉底以綠色爲主調，也就有了“清湯綠葉”之名。

　　毛尖屬於什麼茶2

　　毛尖茶是綠茶中的代表性存在，它是一種口感鮮嫩的產品，而且這種茶葉又以產地不同，可以分爲信陽毛尖和都勻毛尖等多個不同的品種，它沖泡以後湯色清流淡黃，滋味清爽回甘明顯，口感特別好。但想品嚐到色香味俱全的.毛尖茶，一定要掌握它的正確沖泡方法，也要了解它的具體特點。

　　 毛尖茶怎麼泡

　　1、毛尖茶在沖泡的時候一定要掌握好水的溫度，因爲毛尖茶是一種口感鮮嫩的茶葉，在沖泡時水的溫度不能過高，最好使用85到90度之間的開水來沖泡，而且水質要軟，儘量不要使用家中的自來水，可以購買天然純淨水或者礦泉水來沖泡毛尖茶。

　　2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯來沖泡，在沖泡以前，應該先用開水把透明玻璃杯溫熱一下，然後再取適量的毛尖茶放在玻璃杯中，衝入準備好的開水，這時毛尖茶，會在水中慢慢伸展，上下浮動，它的姿態特別優美。

　　3、毛尖茶在泡好以後，先不能急着飲用，應該先聞它的茶香，然後在觀賞湯色最後等茶湯溫度適宜時才能取出慢慢品飲。這種茶湯飲用時會感覺滋味略苦，隨後會有明顯的回甘，再品則會覺得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以後的茶湯取出三分之二時就要及時續水，一次放入的茶葉可以反覆沖泡四到五次。

　　 毛尖茶的特點

　　毛尖茶是綠茶中的精品，它有自己的特點，最大的特點就是口感鮮嫩，因爲這種毛尖茶是採集春天茶樹的嫩芽，經過晾曬加工以後得到的茶葉精品，它保留了新鮮茶葉中的大部分營養，另外抗輻射能力出色和營養價值高，也是毛尖茶最主要的特點，這種茶葉中茶多酚和芳香類物質以及微量元素鋅的含量都特別高，這是其他茶葉品種所不能超越的存在。

毛尖茶屬於什麼茶

毛尖茶屬於什麼茶

　　毛尖茶屬於什麼茶，中國茶文化歷史悠久，一直傳承至今。中國茶種類多，如毛尖茶，鮮濃甘爽奇特，是歷史名茶，功效多作用大。下面是我收集的毛尖茶屬於什麼茶相關內容，希望對大家有幫助。

　　毛尖茶屬於什麼茶1

　　 毛尖茶

　　不知道對於毛尖茶大家是否有所瞭解呢，知道什麼是毛尖茶嗎?知道毛尖茶屬於什麼茶嗎?下面我們就通過這篇下面的內容來認識下毛尖吧。

　　 毛尖簡介

　　毛尖茶其實是屬於綠茶中的一個品種，在不同地區出品的毛尖又可以以當地的名稱來名字毛尖茶，如產於河南信陽的信陽毛尖，湖南潙山的潙山毛尖，產於黃山地區的黃山毛尖。那麼爲什麼要取名爲毛尖呢?通過認識下它的'特徵大家就可以理解了。

　　毛尖茶的外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶葉全身披着一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

　　因爲毛尖茶是屬於綠茶中的一個品種，其具備了綠茶中的一些特性，因此可以茶葉和茶百科中的綠茶相關知識或者毛尖類的知識來更加細緻的認識吧。

　　 毛尖茶的功效

　　茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應;茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成;茶葉提取物T—8750劑對胃腺癌細胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認的主要致癌物質，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強。

　　毛尖茶屬於什麼茶2

　　 毛尖茶

　　毛尖茶是綠茶家族中比較高貴的茶類之一，尤其是毛尖茶的功效與作用，毛尖茶強身健體的功效，毛尖茶含有很多豐富的營養成分，尤其是蛋白質的含量非常高，還有氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。這些都是容易被人體吸收的物質。

　　 毛尖茶的功效

　　 健康中原

　　具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著;臨牀證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用;

　　 健康資訊

　　茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。 中原健康

　　其實毛尖茶的功效與作用，尤其是毛尖茶強身健體的功效，對每一個都有非常大的好處，尤其是孩子們可以品嚐一下毛尖茶，對身體有很多好處，快速增長，提高骨骼發育都有很多好處的。

毛尖屬於什麼茶

　　毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。接下來我爲大家介紹毛尖屬於什麼茶及毛尖的種類有哪些。

　　毛尖屬於什麼茶

　　毛尖，屬於綠茶類，被譽爲“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上採摘下來後經過殺青、揉捏、乾燥等工序製作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬於綠茶類，同時信陽毛尖還是無發酵茶葉，屬於炒青茶。

　　毛尖的種類有哪些

　　1、信陽毛尖

　　信陽毛尖，又稱爲“豫毛峯”，產自湖南信陽。外形勻整，顏色鮮綠光澤，白毫明顯，衝後香氣清爽撲鼻、高遠持久，滋味濃醇回甘，湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。

　　2、潙山毛尖

　　潙山毛尖，產自湖南寧鄉縣水潙山的潙山鄉。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，香氣芬芳濃郁、帶松煙味，滋味醇甜爽口。薰煙是潙山毛尖的製作工藝中的獨特之處。

　　3、都勻毛尖

　　都勻毛尖，又稱爲“細毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚鉤茶”，是貴州的三大名茶之一，產於貴州都勻市的團山、哨腳、大槽一帶。外形勻整，條索捲曲，白毫顯露，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，幹茶色澤綠中帶黃，茶湯綠中透黃，葉底綠中顯黃。

　　4、黃山毛尖

　　黃山毛尖，產自安徽黃山區的新明鄉，由黃山的大葉種茶樹的鮮葉製作而成。外形緊結挺直，色澤油潤，茶湯嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養顏、防紫外線等功效。

　　毛尖的.功效

　　1、消暑解渴清熱

　　夏天飲用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清熱的功效。因爲茶水中含有的糖類和氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開而散發出熱的能量。從而可達到消暑、解渴、清熱的目的。

　　2、防輻射

　　因爲毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。因此常飲信陽毛尖茶可以避免因輻射而引發的一些病症。

　　3、美白肌膚

　　因爲毛尖茶本身含有對美白有好處的維生素C。還含有類黃酮，能夠增強維生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能減少身體內的黑色素，使我們的肌膚更加美白亮麗。

　　4、降低血壓

　　因爲茶葉中所含的咖啡鹼和兒茶素能夠促使人體血管壁鬆弛，能增加血管的有效直徑，使血管壁保持一定的彈性，可消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更加顯著，所以，常喝毛尖茶可以達到降壓的作用。

　　5、降膽固醇

　　喝毛尖茶能降低血液中膽固醇含量。因爲茶葉中所含的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂的含量都有比較明顯的降低作用。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於綠茶的一種。

毛尖是中國傳統名茶，產於中國江蘇省蘇州市太湖流域的東山嶺、西山嶺和震澤等地的茶園。毛尖茶以其獨特的清香、鮮爽、回甘和色澤鮮豔而著稱。毛尖茶採用嫩芽爲原料，採摘後經過揉捻、殺青等工藝製作而成，製作過程中需注意溫度和溼度的控制，以保證茶葉的品質和口感。

購買毛尖茶時應該注意保質期，應選擇保質期較長的毛尖茶，以保證茶葉的新鮮度和品質。毛尖茶的價格因產地、品質、等級等因素而異，應選擇價格合理、性價比高的毛尖茶。

選購毛尖茶的注意事項

1、外觀：毛尖茶應該選擇外觀條索緊結、肥壯、色澤翠綠的茶葉，葉片表面應有細密的白毫，氣味清香。

2、品質：應選擇產地正宗、質量上乘的毛尖茶。可以從茶葉顏色、香氣、滋味等方面進行鑑別，以確定毛尖茶的品質是否優良。

3、條索：毛尖茶的條索要有彈性，可以輕輕捏一下茶葉，如果茶葉有彈性，則說明質量好。

4、產地：毛尖茶的產地非常重要，應選擇正宗、有信譽的產地出產的毛尖茶，以保證茶葉的品質和安全性。

毛尖是什麼茶

毛尖是什麼茶

　　毛尖是什麼茶，很多人都愛喝茶，飯後泡上一壺茶，再用小嘴一抿，那茶香就沁潤至心田，讓人渾身舒暢，好不自在，但茶的種類很多，很多人不知道毛尖是什麼茶，現在告訴你們毛尖是什麼茶。

　　毛尖是什麼茶1

　　都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，這裏山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼鬱，雲霧籠罩，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫爲16℃，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。

　　據廈門聚祥春茗茶相關人士介紹，都勻毛尖具有三綠透的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳，形可與太湖碧螺春並提，質能同信陽毛尖媲美。主民茶界前輩莊晚芳先生曾寫詩讚曰：雪芽芳香都勻生，不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味，心曠神怡功關靈!

　　都勻毛尖茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。因此，綠茶的沖泡，看似簡單，其實極考工夫。因綠茶不經發酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。此外，又因綠茶品種最豐富，每種茶，由於形狀、緊結程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的`水溫，時間和方法都有差異，必須經過多次的實踐，掌控好水質，水溫，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。

　　毛尖是什麼茶2

　　毛尖形狀細、圓、光、直、多白毫，光彩青翠，衝後香高長期，滋味濃醇，回甘生津，湯色豁亮清亮。 毛尖的色、香、味、形均有奇特本性，其顏色鮮潤、潔淨，不含雜質，香氣雅緻、清爽，味道鮮爽、醇香、回甘，從形狀上看則勻整、鮮綠有光芒、白毫顯着。其加工藝定義出的毛尖是甚麼茶?

　　機械加工要領：篩分

　　將採摘的鮮葉按差別的品種、差別品級、差別的採摘時間舉行分類分等，剔除異物，分別攤放。

　　攤放、達成、揉捻、解塊、理條、初烘、攤涼、復烘。

　　手工加工要領篩分、攤放、生鍋、熟鍋、初烘、攤涼、復烘、毛茶整頓、再復烘。從其工藝確信了毛尖爲綠茶一種。提毛尖是甚麼茶，怎麼能不說信陽毛尖?

　　河南省信陽市。該地域山勢高大，生態環境得天獨厚：高等毛尖茶以一芽一葉或者一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。毛尖茶光彩嫩綠隱翠，香氣狷介帶熟栗子香，滋味濃重耐泡，葉本相嫩綠亮。

　　信陽毛尖產區稱鮮葉爲茶草、墨綠、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地域鮮葉生長好，製出毛尖茶形狀油潤髮亮;溫溼度差的生長也差，製成品有凋謝感。採大與小也有差異，採早葉太嫩香味不敷，產量少，厚老，茶葉粗老，香味拙劣。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於綠茶或黃茶。

毛尖是綠茶或者黃茶中的一個品種，原材料是茶樹上長出的幼芽，將其連着最近的一片葉子一起摘下，經過篩選、攤放、生鍋、熟鍋、並反覆烘乾攤涼三次後，才能製成毛尖茶，其茶湯碧綠、口感香濃。毛尖的品種較多，按地區可以分爲信陽毛尖、白馬毛尖、聖地毛尖、茅坪毛尖以及江華毛尖等品種。

其中信陽毛尖產自河南信陽，白馬毛尖產自白馬山支脈，聖地毛尖產自廣西，茅坪毛尖產自湘西。毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

信陽毛尖最爲出名

它產於河南省信陽市，該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚。高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。

信陽毛尖產區稱鮮葉爲茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮，溫溼度差的生長也差，製成品有乾枯感。

毛尖屬於什麼茶

毛尖是生活中一種常見的茶葉，而且它在市場上的售價還比較高，茶香濃郁，味道清爽，那麼毛尖屬於什麼茶呢？毛尖有哪些功效與作用呢？下面我就帶大家去了解這些問題。

毛尖屬於什麼茶毛尖的功效與作用

1、毛尖屬於什麼茶

毛尖是一種沒有經過發酵處理的茶葉，這方面來看它是綠茶的一種，但是毛尖兒多采集茶樹的鮮內細芽製作而成，年產量比較低，而且口感鮮嫩，是綠茶中的精品，而且產地不同的毛尖在口感與特色上也有很大的不同。

2、毛尖能抗輻射

毛尖茶是綠茶中的精品，它含有大量的茶多酚以及天然的抗氧化成分，這些物質被人體吸收以後，可以提高人體的抗輻射能力，能讓對人體產生傷害的電子輻射物質分解並排出體外，平時經常沖泡毛尖飲用，可有減少一些輻射類疾病的發生。

3、毛尖能潤肺排毒

潤肺排毒也是毛尖茶的重要功效之一，它特別適合那些平時喜歡吸菸的人羣飲用，因爲毛尖茶中含有的營養成分進入人體之後可以滋陰潤肺，也能有效清理肺部積存的毒素，可以讓人體內的尼古丁快速排出體外，從而也就減少了吸菸對人體的傷害，能有效預防多種肺病的發生。

毛尖是屬於什麼茶

毛尖是屬於什麼茶

　　毛尖屬於什麼茶，毛尖在我國是比較出名的茶葉品種，由於茶葉的幹茶外形細小緊緻且有尖峯，還帶着隱約的白毫，有的還佈滿茶身，所以被稱爲毛尖。來了解下毛尖屬於什麼茶

　　毛尖是屬於什麼茶1

　　 綠茶

　　 1、古丈毛尖：

　　古丈毛尖是古今名茶，被譽爲綠茶中的珍品。新茶幹茶呈翠綠色，陳茶幹茶呈墨綠色，入口之後口鮮爽度高，滋味醇厚，而陳茶鮮爽度低，苦澀味明顯。

　　 2、白馬毛尖：

　　外觀條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露，用熱水沖泡以後湯色清徹明亮、葉底嫩綠均勻，口感芬芳鮮爽，是毛尖裏的上等品種。

　　 3、都勻毛尖：

　　都勻毛尖有着“三綠透”的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

　　 4、信陽毛尖：

　　信陽毛尖幹茶顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯：外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

　　 5、秀山毛尖：

　　秀山盛產綠茶、紅茶和白茶，其中，以秀山毛尖最爲著名，產自海拔500-800米的低中山丘陵地帶，春季氣溫回升迅速，茶樹芽葉萌發較早，名優茶產出豐厚。幹茶外形緊結勻整，色澤鮮潤翠綠，香氣高長純正、慄香顯，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇甘滑，葉底嫩綠、明亮、均勻。

　　 黃茶

　　 1、潙山毛尖：

　　湖南潙山的潙山毛尖，產於黃山地區的'黃山毛尖。幹茶的葉緣呈現微卷、呈片狀，形狀像蘭花，色澤黃亮光潤，身披白毫。

　　毛尖是屬於什麼茶2

　　 毛尖正確泡法

　　 1、潔器

　　在泡信陽毛尖之前需先用開水澆燙茶具，起到高溫消毒的作用，不僅能去除茶具的異味，還有助揮發茶香。

　　 2、晾水

　　信陽毛尖多采用1芽1葉製成，茶質細嫩，因此沖泡信陽毛尖，水溫不宜過高，以80度左右爲宜。

　　水溫過高就會燙傷茶芽，從而導致維生素C類物質大量流失，滋味不夠鮮美。

　　 3、賞茶

　　信陽毛尖茶形細圓、緊直，白毫顯盛，湯綠味濃，香氣清高。

　　沖泡信陽毛尖前，可以先細細觀賞其獨特的品質特徵。

　　 4、注水

　　沖泡信陽毛尖，一般採用中投法來沖泡，先倒入三分之一玻璃杯的開水，然後再置茶。

　　 5、置茶

　　置茶又稱香茗入宮，人們通常把一個個玻璃杯譽爲晶瑩透亮的水晶宮，每杯置茶量在3-5克左右。

　　 6、沖泡

　　沖泡信陽毛尖，講究“高沖水，低斟茶”的原則。

　　往玻璃杯中注水的時候，需高提水壺，讓開水自高點下注，使信陽毛尖茶葉在壺內翻滾、散開，讓茶葉中的有機物質充分釋放出來。

　　 7、賞色

　　沖泡後的信陽毛尖，茶湯色澤嫩綠油潤，葉底嫩勻、柔軟，芽葉成朵，時而上浮，時而下沉，十分生動好看。

　　 8、聞香

　　信陽毛尖頭泡香高，二泡味濃，沖泡後，香氣高爽、鮮嫩持久，有純濃的板栗香。

　　 9、品茶

　　品飲信陽毛尖茶，一杯茶需分三口品嚐，細細品綴，入口味苦，旋而回甘，繼之醇厚鮮爽，彌留於齒頰之間，令人心曠神怡，回味無窮。

毛尖屬於什麼茶 怎樣識別毛尖茶真假

茶葉在我國有着各種各樣的品種，它有分爲紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶等等這些茶品。要知道不同的茶品它有着不同的口感和特色。下面我就來給大家介紹一下 毛尖屬於什麼茶 及怎樣識別毛尖茶真假。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於什麼茶，毛尖茶首先它是屬於綠茶中一種茶品，這種茶在我國的黃山、河南信陽、潙山等這些地方都是會出產一些毛尖。在各地毛尖茶它只是用來命名，這樣更好對它進行區分。要知道毛尖茶之所以獲得好評，它其實跟茶葉本身的特性還是有很大的關係。首先你可以看一下它的外形就是松針一樣，纖細緊直，可以說是屬於茶葉品質中比較好一種。

怎樣識別毛尖茶真假

1、說是毛尖，就可以想象出它的形態就是更尖，更細且圓，如果你認真的觀察它，可以看到焙乾了的茶葉上也是有較細潤的毛刺感，摸上去有一種毛刺感。

2、毛尖茶相比起 其它 的茶葉來更加的厚實，就算是幹了以後，它的葉面還是給人看起來比較實，給人的一種飽滿的感覺。而且顏色上不會有那種偏黑的感覺，而且還有一種帶有綠亮的感覺，如果你發現發黑，發烏這種就是屬於假毛尖。

3、首先可以取一枚完整的毛尖茶葉對它進行認真的觀察，這可以看到它的也是有較多連接葉，其根部處也是呈現一種圓孤狀。簡單的來說，這是它的幾片葉連接，成爲那種圓狀，這種就是屬於真毛尖，而單片葉多，這種就是屬於假的。

4、取購買的毛尖沖泡時也是要特別的注意，如果有嫩綠或者是黃綠，看起來就是有很高透光度的，這種就是屬於真的。而如果出現深綠，這種就是有一種混濁感，而且還沒有那種無明顯的透光率就是屬於假的。

5、當然，沖泡後也是可以根據它的氣來來對它進行判斷的。一般來說像真的毛尖，它的香氣爲高爽，在很遠就可以聞到這種感覺了，同時還帶有清香味，鮮草的清香。如果是假的就是有種淡薄味或者是有異味感。

6、在購買的時候，也可以先試着問價，如果你能把價打到很低那種，一般來說假冒的比較多，而真的毛尖一般來說是不會給你降價的。

總結：關於 毛尖屬於什麼茶 和怎樣識別毛尖茶真假相關內容就介紹到這，要知道毛尖它屬於口感比較好一種茶，同時也是屬於上等品，相對來說它的價格也是比較高的，就是因爲這麼多，市場上也就出現了很多假冒品，選擇時候要特別的注意。