山東的大餅卷大蔥怎麼做的

山東的大餅卷大蔥做法：

把細玉米麪和麪粉混合，裏面放少許鹽拌勻。用清水把玉米麪和白麪攪成麪漿，餳一小時攪勻。電餅鐺燒熱用油擦擦勻，舀一勺麪漿倒在上面，用刮板把麪漿刮勻。然後取出放到蓋簾上備用。把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻。柴雞蛋打開放蔥花和鹽打勻，用花生油攤雞蛋。先在煎餅皮上抹好醬，再放上蔥絲。和攤雞蛋卷起來便可享用。