東北捲餅怎麼做
材料:中筋麪粉150克,蔬菜油2湯匙,外加2茶匙,滷牛肉150克,切薄片,青蔥5根,切段,生菜50克,切絲,小黃瓜100克,切細條,紅甜椒100克,切條,黃甜椒100克,切條,甜麪醬3湯匙,醬油2茶匙,糖2茶匙,麻油半湯匙;
做法:1.鋼盆內置麪粉,倒入2湯匙蔬菜油和120毫升沸水,用筷子拌勻。取出揉成麪糰,靜置15分鐘。放在面板上揉成長條狀,切成8份,每份成圓形薄面餅;
2、取一中碗,倒入甜麪醬、醬油、糖、麻油,用3湯匙冷開水拌勻;
3、鍋內下剩餘的2茶匙蔬菜油,加熱。入醬料炒香,調製成麪醬。取一平底鍋,加熱。麪餅皮烙熟;
4、食用時攤開面餅,塗抹調好的麪醬,依次擺放牛肉片及蔥、生菜、小黃瓜、甜椒等蔬菜,捲成餅狀即可。
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網易借錢app叫什麼
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