適合冬天種的菜

1、低溫寒冷的冬季也可以種植蔬菜，其中蘿蔔、菠菜、白菜、韭菜、香菜、生菜、蔥等十種蔬菜，都是適合在冬天進行種植的。它們都是具有很好耐寒性的蔬菜，喜歡冷涼的氣候環境，在低溫環境中也能夠進行生長，並且具有很高的營養價值，對人體有益。

2、蘿蔔也是一種耐寒性很強的蔬菜，無論是白蘿蔔還是胡蘿蔔都是如此。蘿蔔的生長特性即便是在溫度降至5度左右的時候，仍然不會影響到蘿蔔塊根的發育，所以選擇冬天來栽種蘿蔔是在合適不過了。

3、菠菜的耐低溫能力與冬小麥可有的一拼。小一些的菜苗到了寒冷的冬季也不會凍死，等到第二年春天天氣稍微變暖的時候，就又會重新長出新的葉子。所以菠菜絕對是最適合在冬天栽種的蔬菜之一。