適合立冬過後種哪些菜,適合立冬過後種的菜
1、生菜。適應性較強、容易栽培,生長期短,採收規格無嚴格要求,可分期分批播種,週年生產供應。並且生菜具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者;適宜肥胖、減肥者;適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用;生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。
2、蘿蔔。常見有紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔和心裏美等。蘿蔔性喜冷、涼,怕高溫、春季播種容易抽薹,最好秋天播種。葉子易受蚜蟲、小菜蛾侵擾,可罩紗布預防蟲害。蘿蔔含澱粉酶,能助消化;同時蘿蔔味甘辛、性涼,有下氣定喘、止咳化痰消食除脹、利大小便和清熱解毒的功效。
3、青梗菜。青梗菜是小白菜中的一種。青梗菜喜溫和冷涼的氣候環境條件,種子發芽適宜溫度25℃左右,在20-35℃範圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣,莖葉生長適宜溫度爲18-25℃。喜光照,但光照條件過強條件下生長雖然產量高但品質變差,以中等光照條件下生長品質最好。並且,青梗菜具有祛熱、調整腸胃等功效,所以人們常用它緩解宿醉和便祕。而且青梗菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。
4、蒜。蒜屬耐寒長日照植物。生長適溫18~20℃,抽薹要求經過10℃左右的一段低溫時間;形成鱗莖要求12小時以上的長日照和高溫。遇26℃以上高溫植株枯死,鱗莖進入休眠狀態。蒜,在我們的生活中具有殺菌消毒的作用,能夠防止流感;蒜還可抗癌、殺菌、降血糖防治心腦疾病等疾病。
5、西蘭花。長勢強健,耐熱性和抗寒性都較強,同時,西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽爲“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超羣,脆嫩爽口,風味鮮美、清香,可熱炒、涼拌、做湯,是蔬菜中的精品。
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