陳年大紅袍復焙好嗎

1、好，不過沒了很多味道。每次焙火後最好用內膜兩層的木箱裝箱以蠟封口，再放入米倉內儲存。而如果是在北方較乾燥的地方存放，則完全可以不復焙（密封得當的情況下），這樣存放的陳年巖茶會更具風韻！

2、陳年大紅袍在製作工藝上與大紅袍主要差別在於烘培程度，陳年大紅袍茶湯更加的醇滑而且韻味強，並且喝了不上火。然而陳年大紅袍雖好，如何存放成爲愛茶人士關心的焦點。

3、清香型的大紅袍茶葉由於輕發酵輕焙火，雖然香氣很好，但存放時間久了會出現“返青”的現象，原有的香氣變成青澀的陳味。因此不適宜久存，建議當年之內喝完較好。

4、陳年大紅袍貯存方式。陳年大紅袍的存儲方式相當講究，首先要挑選優質的精製茶密封儲藏。在武夷山一般從第二年起，年年焙火後再密封儲存（也有根據不同情況兩三年一復焙的），以去除其水份及表面的雜味，五年後則隔年焙火，二十年後不復焙火，在陰涼通風，乾燥無異味的環境下密封保存即可。