春分南方吃什麼傳統食物
1、香椿芽是一種時鮮的食材,它是有季節性的。它主要生長在香椿樹上,是香椿樹枝葉上面最嫩的一段,在三月份開始就有上市,到四月份清明節過後就會變老,就不能食用了。所以在春分的時候也正是香椿芽上市的季節,我們可以買一些香椿芽回來品一樣。香椿芽的製作方法也非常的多,可以把它用來炒雞蛋,也可以或在麪粉裏製作成香椿餅,當然還可以用香椿芽來燒湯,非常的鮮美,在春分這一天可以品嚐一下時鮮菜。
2、春風預示着雨水越來越多,是適合耕種的。但是雨水多也會使溼氣比較重,這時候我們就可以喝一些去溼的茶。我們可以將赤小豆和芡實放在一起煮去溼茶來喝,這樣的話可以調理我們的身體,祛除身體當中的溼氣。所以在春分這天也會煮上一些祛溼茶喝。
3、北方人逢年過節或者遇到節氣的時候都會包上一頓餃子來吃,而對於南方人來說,遇到節日或者是節氣的時候包的是餛飩。餛飩比餃子吃上去更加軟糯可口一些,也是寓意着能夠團團圓圓,所以在春分這一天家家戶戶也會拌上一些餡料,製作成好吃的餛飩。
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