如何自制豆芽機

拿一個空的塑料瓶，在瓶底扎幾個洞即可。自制豆芽的方法是先將綠豆在水中浸泡24小時，讓綠豆小芽鑽出綠豆殼；然後將飲料瓶瓶底打出無數個小洞出來，洞的大小要比綠豆小；之後將豆子放入瓶中；接着用黑色的布將瓶子圍住；最後一天澆水2-3次，5-7天后就可食用。豆芽是豆科植物經水浸泡後發芽長成的一種富有營養的蔬菜，最常見有爲綠豆芽、黃豆芽和豌豆芽等。豆芽相對於豆類蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高。