米糕有點酸還能吃嗎
米糕的口味比較豐富,吃起來香軟可口,營養價值高,適量食用對身體有一定好處,很多人都喜歡吃米糕。有些人吃米糕會發現味道有點酸,這個可能是酵母放多了,或者發酵時間太長了,或者放了太多的玉米粉等,如果沒變質,一般還是可以吃的。
米糕有點酸怎麼回事
米糕是衆所周知的美味。米糕本身一點也不酸。它嚐起來很有嚼勁,很好吃。我們自己做的米糕可能是酸的,原因如下:
1.可能酵母太多了。製作米糕時,應預先稀釋酵母。白糖應爲細砂糖、玉米粉溶液和麪粉。如果你想變軟,可以放一點發酵粉。
2.放太多玉米粉。玉米粉與白麪粉的比例應爲1:5左右。如果你多放些玉米粉,它就會變酸。
3.米糕的發酵時間太長。在米糕發酵過程中,酵母等真菌繁殖速度過快,導致大米中的澱粉、糖、蛋白質等物質在某些酶的作用下分解成相對較小的物質,最終分解成有機酸。這些有機酸有不同程度的酸味,所以米糕有酸味。
米糕有點酸還能吃嗎
米糕有點酸,一般有兩個原因。首先是米糕壞了,所以會有點酸。此時,米糕最好扔掉,不要再吃了;二是在製作米糕的過程中,發酵粉較多或發酵過度,使米糕有點酸味。如果米糕因爲這個原因變酸了,它可以吃,但是味道不會那麼好。
如何正確的保存米糕
米糕購回後,必須及時從食品袋中取出,然後用保鮮膜包裝。注意保持米糕處於密封狀態,然後將米糕放入冰箱儲存。但在冷藏過程中要注意控制冰箱內的溫度,不要與其他刺激性食物放在一起,否則會影響米糕的口感。但也要注意不要讓米糕受潮,否則容易變質。
-
釣魚線怎麼分辨好壞
看魚線光澤;透明的魚線不能有顏色,而有顏色的魚線不能發白;否則魚線的質量就一定有問題;看生產日期、看粗細、還可拿着遊標卡尺具體量一量,看看魚線是否有長號的現象;摸下魚線的粗細和平整度等等。摸下魚線的粗細和平整度,給魚線上色,會很好的掩蓋魚線生產過程中的一些...
-
舊傢俱怎樣變新
舊傢俱的更新主要有以下幾種情況:①作局部的修改加工,改變其使用功能。②改換貼面材料或油飾見新。③使用各類裝飾織物,掩蓋不足。其中以油漆的方式更新傢俱,增加其美觀的作法使用最多。將原有油漆從傢俱上清除的方法有三種。砂紙擦和熱脫的方法可清除普通油漆。...
-
武當山到宜昌多少公里
駕車路線:全程約313、8公里;1、從起點向正北方向出發,行駛60米,左轉進入武當路;2、行駛40米,直行進入武當路;3、行駛120米,在第2個出口,左前方轉彎進入福蘭線;4、行駛150米,朝漢十高速武漢十堰方向,右轉上匝道;5、行駛51、9公里,稍向右轉上匝道;6、行駛810米,進入呼北高速;7、行...
-
蓋伊的名言
理想和現實總是有差距的,幸好還有差距,不然,誰還稀罕理想。愛情所需要的唯一禮物就是愛情。諂媚是一切罪惡的保育員。男人生來就會撒謊,而女人生來就會輕信謊言酒杯裏竟能蹦出友誼來。對待生命要認真,對待生活要活潑。男人生來就會撒謊,而女人生來就會輕信謊言。在凡...