糖醋排骨怎麼做請大家告訴我謝謝
綜合知識1.16W
1、買回來的排骨用清水沖洗至排骨顏色發白;
2、電高壓鍋加入適量的清水,放入蔥姜,大料,香葉和白酒;
3、沖洗乾淨的排骨入開水中焯燙一下;
4、再衝洗一下放入電壓鍋中;
5、加蓋子煮上8-10分鐘;
6、煮過的排骨撈去掉蔥姜作料;
7、炒鍋倒油放入花椒小火炸香;
8、再加入白糖和紅糖;
9、繼續小火炒糖色至糖變褐色;
10、倒入煮過的排骨;
11、翻炒至排骨上色;
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