山竹筍怎麼做纔好吃
綜合知識3.32W
1、炒山竹筍:將洗淨去皮的山竹筍切成小段或薄片,加入少量油和鹽,翻炒均勻即可。此外,你也可以在炒制前加入姜蔥等調料,增添味道。
2、燜山竹筍:將切好的山竹筍放入鍋中,加入適量清水和蔥姜,燜10分鐘左右至軟爛,加鹽、味精即可食用。
3、涼拌山竹筍:將洗淨去皮的山竹筍切成絲或片,煮熟後潷幹水分,加入適量辣椒油、醋、生抽等調料拌勻。還可以加入花生碎或者香菜等配菜,口感更佳。
4、烤山竹筍:將洗淨去皮的山竹筍整根刷上適量油和鹽,放入預熱好的烤箱中170度左右烤20-30分鐘,直至表皮金黃酥脆即可食用。
2、燜山竹筍:將切好的山竹筍放入鍋中,加入適量清水和蔥姜,燜10分鐘左右至軟爛,加鹽、味精即可食用。
3、涼拌山竹筍:將洗淨去皮的山竹筍切成絲或片,煮熟後潷幹水分,加入適量辣椒油、醋、生抽等調料拌勻。還可以加入花生碎或者香菜等配菜,口感更佳。
4、烤山竹筍:將洗淨去皮的山竹筍整根刷上適量油和鹽,放入預熱好的烤箱中170度左右烤20-30分鐘,直至表皮金黃酥脆即可食用。
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