大紅袍特點口感

大紅袍烏龍茶的口感特徵爲醇厚、柔和、圓潤、飽滿，花果香並存，湯稠水滑，韻味十足，回甘生津攜帶香氣。

大紅袍爲巖茶之首，具有顯著的巖骨花香特徵，茶葉品質優異，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣高雅，清幽馥郁芬芳，滋味醇厚回甘，香味獨特。

武夷巖茶知識：水仙肉桂大紅袍你分得清楚嗎

“大紅袍特點口感”主要包括：巖韻明顯、香高味醇、香氣馥郁、巖韻明顯、香高味醇、香氣馥郁，並且大部分用戶都認爲巖韻明顯更好。

大紅袍口感的明顯特徵爲香氣馥郁，蘭花香高遠持久，巖韻明顯，大紅袍耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味，入口口感醇和，圓順爽滑，滿口生津，且經過多次沖泡後，香氣依舊不減。

大紅袍屬於高香茶，有熟香型和清香型兩種，口感豐富，香高味醇，通常能泡7泡，沖泡時需用95度以上的高溫沖泡。

大紅袍在品飲時，可以左手持聞香杯，右手持品茗杯，一邊感受茶的香氣，一邊品嚐茶的口感。

大紅袍口感描述，品鑑大紅袍時的口感描述 大紅袍口感的明顯特徵是香氣馥郁，蘭花芬芳持久，巖韻明顯，大紅袍經提取，…

大紅袍（巖茶）是中國著名的名茶之一，其特點和口感如下：

特點：

1. 大紅袍的幹茶條索粗壯，色澤沉穩，瓣韌不斷且富有光澤。

2. 發酵程度適中，茶湯色澤紅濃亮麗。

3. 香氣獨特，帶有淡淡的花果香氣。

4. 帶有微苦和鹹味，後味回甘。

口感：

1. 香氣濃郁，滋味醇厚，口感飽滿。

2. 口感典雅，有淡淡的蜜香味。

3. 茶湯滑潤，入口順滑，回甘悠長。

4. 放置數年後，其味道會變得更加醇厚，回甘更爲濃郁。

總之，大紅袍具有獨特的香氣和味道，口感醇厚，是品茶人們所追求的茶葉之一。

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2020-03-27 17:11

大紅袍口感的明顯特徵爲香氣馥郁，蘭花香高遠持久，巖韻明顯，大紅袍耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味，入口口感醇和，圓順爽滑，滿口生津，且經過多次沖泡後，香氣依舊不減。

大紅袍的特點和口感特徵：

1.特級大紅袍

外形上條索勻整、潔淨、帶寶色或油潤，香氣濃長清遠，滋味巖韻明顯、味道醇厚甘爽，湯色清澈、豔麗、呈深橙黃色，葉底軟亮勻齊、紅邊或帶硃砂色，且杯底留有香氣。

2.一級大紅袍

外形上也會呈現出緊結、壯實、稍扭曲的特點，葉片色澤稍帶寶色或油潤，整體較爲勻整。

香氣濃長清遠，滋味巖韻明顯，味道醇厚，回甘快。

但是，這些特點卻不如特級大紅袍明顯。

一級大紅袍湯色則較爲清澈、豔麗、呈深橙黃色，葉底較軟亮勻齊、紅邊或帶硃砂色，且杯底有餘香。

3.二級大紅袍

無論在外形、色澤、香氣等方面都遠不如前兩者。

但味道品嚐起來，卻仍帶有巖韻，滋味也比較醇厚，回甘快。

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人人都知道，巖茶隔年喝正好，卻很少有人將其存爲陳茶，再慢慢品味的。

其實，陳年巖茶自古已經隱入民間「濟世療疾」，世人言，常飲可化痰、暖胃，朱熹還曾稱之爲「草澤高人」，佳茗一道。

這一次要推薦的，就是非常難得的「陳年大紅袍」。

二姐翻遍倉庫，爲我們找出了兩款優質的陳年老茶，其中一個就是這款陳年大紅袍2號。

之前我們茶香記上架過一款「陳年大紅袍罐裝」，也是二姐傾情推薦的佳作，但那一批數量實在有限，

很快便被售罄

。

△截圖來自茶香記有贊店鋪

這款2號，與之前那款相差不大，也是採

正巖原料，倉儲乾淨，轉化良好

。

二姐將其找出來以後，又經過了輕微的焙火，去除了它的陳腐氣，順便提了香。

二姐，從小受到祖輩的影響，對武夷茶耳濡目染，並曾跟隨過武夷大紅袍泰斗級製茶大師葉啓桐學習。

△二姐 合沐軒

正巖山場，存茶之選

近幾年，

老茶市場興起

，武夷山的茶民也開始對存茶有了一些概念，但真要存起來，講究卻是不少。

「若要存便存好山場，不然便不要存。

」這便是茶民們的忠告。

這款「陳年大紅袍」的原料，就來自武夷正巖山場，是存茶的好選擇。

陳年好料，珍藏茶品

2010年的好料

，自然存放到2017年才進行復焙。

如今

退火剛好

，正值品飲佳期，口感尤爲柔和，毫無火氣與燥感，深得新老茶客的喜愛。

沸水沖泡，茶湯色澤深紅，湯感粘稠，掛壁十分明顯。

梅子香、木質香馥郁，入口順滑甘醇，潤而不薄，滋味豐富。

巖茶7-10年會出現梅子香，15-20年會出現烏梅香，30年以上會出現人蔘味，所以巖茶也是越放越值錢。

八年陳化，「陳年大紅袍」尚處中期，它仍舊是一款

值得珍藏的好茶品

。

大罐裝，宜品宜藏

爲了便於收藏，茶香記特別定製：金屬大罐裝。

足足400g的分量，罐頭大到抱不住！宜品宜藏，邊品邊藏。

內設鋁箔巖茶專用小泡袋，拿取之時避免了茶葉接觸空氣的變質之憂。

，

大紅袍口感是什麼？

 大紅袍口感的明顯特徵爲香氣馥郁，蘭花香高遠持久，巖韻明顯。

“大紅袍”只要有，清香型、濃香型的品質特徵是:外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

大紅袍的茶葉會有香氣、泛着蘭花香氣，可以從茶葉的香氣高低來判定優質或低質大紅袍，優質大紅袍香味持久。品質稍差的大紅香氣較短，品質最差的大紅袍會有黴味、焦味、煙味、酸餿味等異味。口感方面，優質大紅袍口感醇和、順滑、味道在口腔持久。一般沖泡七八泡後口味依然純正爲最佳。

沖泡方法

1.投茶量約爲茶器之二分一左右。

2.茶壺及茶杯用100℃之沸水沖洗後，將茶葉放入壺中，再衝入100℃之沸水，將茶葉沖洗一次。

3.用100℃沸水高衝注入壺內，焗泡5秒，然後注入茶杯享用。

4.第二泡用100℃沸水，焗泡8秒後享用。

5.第三泡用100℃沸水，焗泡15秒後享用。

大紅袍口感是什麼?

大紅袍口感是：香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。大紅袍香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯巖韻特徵，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次猶存原茶的桂花香真味，這纔是正宗的大紅袍味道。大紅袍爲千年古樹，稀世之珍，現九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，樹齡已達千年。

於每年5月13日至15日高架去梯採之，產量稀少，被視爲稀世之珍。武夷大紅袍，屬於單樅加工、品質特優的名樅，名道工序全部由手工操作，以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯巖韻特徵，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。

大紅袍的選購標準

大紅袍外形呈條索狀，成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤，沖泡後湯水呈橙；雖然不同廠家工藝的差別，大紅袍的香氣千姿百態，但大都具有一個共同的特點是巖骨的花香，而且大紅袍入口醇厚回甘，具有巖韻當中特殊的地域特徵。

大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重於清香鐵觀音，香氣清雅,喉韻甘滑; 大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色.泡到杯裏茶水也是發紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香。

以上內容參考：百度百科-大紅袍

大紅袍的特點有哪些

大紅袍條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶湯橙黃至橙紅色，清澈豔麗；葉底軟亮，葉緣紅，葉心綠。大紅袍品質最突出特點是濃醇回甘，潤滑鮮活，香氣馥郁，香高持久，巖韻明顯。

大紅袍

大紅袍茶水

大紅袍屬於什麼茶 瞭解大紅袍的品種和特點？

大紅袍的茶葉形態扁平捲曲，色澤墨綠，有光澤，香氣濃郁，滋味醇厚，回甘甜爽，具有優良的品質和口感，被譽爲“巖茶之王”。

大紅袍的茶樹生長在武夷山的岩石上，土壤瘠薄，氣候溼潤，日照時間短，茶樹生長緩慢，但是生長的茶葉卻富含天然礦物質和微量元素，如鋅、硒、鐵、鈣等，對人體有益。

大紅袍是中國傳統名茶之一，屬於巖茶類。它產於福建省武夷山市的武夷山風景名勝區內，是武夷巖茶中最著名的品種之一。大紅袍的品種和特點備受茶葉愛好者和專家們的關注。

大紅袍的茶樹生長在武夷山的岩石上，土壤瘠薄，氣候溼潤，日照時間短，茶樹生長緩慢，但是生長的茶葉卻富含天然礦物質和微量元素，如鋅、硒、鐵、鈣等，對人體有益。

大紅袍是武夷巖茶中的一種，是由福建武夷山中的四個巖壁上生長的野茶樹所採製而成。這四個巖壁分別是“赤爐”、“駱駝巖”、“白鶴峯”、“黃峯巖”，每一塊岩石上生長的大紅袍都有其獨特的風味和特點。追問

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好用心茶葉：大紅袍的口感和香氣怎麼樣？

大紅袍產區，氣候溫和，冬暖夏涼，山峯巖壑之間，有幽澗流泉，山間常年雲霧瀰漫。茶園大部分在巖壑幽澗之中，四周皆有山巒爲屏障，日照較短，更無風害。優越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。

大紅袍的外形口感特點：條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙，清澈豔麗;葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒，久藏不壞，三角立體茶包，香久益清，味久益醇

“大紅袍”只要有，清香型、濃香型的品質特徵是:外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。　　此外，還有一定要注意的是，可以口感來鑑別大紅袍好壞。大紅袍的茶葉會有香氣、泛着蘭花香氣，可以從茶葉的香氣高低來判定優質或低質大紅袍，優質大紅袍香味持久。品質稍差的大紅香氣較短，品質最差的大紅袍會有黴味、焦味、煙味、酸餿味等異味。口感方面，優質大紅袍口感醇和、順滑、味道在口腔持久。一般沖泡七八泡後口味依然純正爲最佳。

大紅袍茶有什麼特點？哪裏可以買到呢？

大紅袍的外形口感特點：條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙，清澈豔麗;葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。

大紅袍的喝法特點：大紅袍並非越新越好,喝法不當易傷腸胃，由於新茶剛採摘回來，存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，這些物質對健康人羣並沒有多少影響，但對胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說，這些物質就會刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個月的新茶更不要喝。此外，大紅袍不宜在睡前或空腹時飲用。

想要買大紅袍可以去實體店或者網上都可以買到，你可以去看看茶心良品，海堤，慧苑等等

大紅袍特點

大紅袍茶葉的主要特點有： 禪茶一味 當代書法家張燕生先生曾爲武夷山大紅袍吟賦題寫：“綠葉鑲邊兮紅袍罩身，善緣接善兮一泡心寧”，這應該是對大紅袍“禪茶一味”的品質特徵的精煉概括。大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重：活 、甘、清、香的特點。 品鑑 品鑑 要從幾個方面來觀察：外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面爲重點。 香氣 ：香氣清爽，吸入後，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品爲上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香爲上。清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香爲上。 滋味 ：入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者爲下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。沖泡次數，通常爲八泡左右，超過八泡以上者更優。好的茶有“七泡八泡有餘香，九泡十泡餘味存。”的說法。 外形 ：幹茶的外形色澤也可以作爲品質鑑別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整貨碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作爲茶葉品質的參考，應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。 優質茶應具備 ：無明顯苦澀，有質感（口中茶水感覺黏，有稠度），潤滑，回甘顯，回味足（初學者不易把握這一巖韻的特點）。 獨特色澤 色澤高貴，色調豐富，有的三節色、背和三紅七青等色。 “三節色”：專指幹茶特點。具體的是幹茶的頭部呈烏褐色，尾部呈淺紅色等三種色彩。可以說“三節色”是武夷巖茶的典型特徵。 “背”：是體現茶葉傳統焙火火攻的特徵之一。一般有背的巖茶，是傳統型的巖茶，在經過較長時間的焙火後，局部受熱膨脹，在茶葉表面鼓起了小泡點。幹茶較難發現，一般炒年糕葉底上比較容易觀察到。 “三紅七青”是指茶的發酵度。在觀察巖茶的葉底時，可以發現葉片周邊是紅色的，中間是青色的，三分紅邊七分青葉，亦稱“綠葉紅鑲邊”。

大紅袍是屬於什麼茶？都有什麼功效？

大紅袍是屬於烏龍茶。

品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

擴展資料：

大紅袍與鐵觀音區別

1、都屬青茶系，皆爲烏龍茶，按地域分，大紅袍是閩北烏龍，鐵觀音是閩南烏龍。

2、鐵觀音茶條捲曲肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，沖泡後湯色金黃或偏淺綠色。

3、大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重於清香鐵觀音，香氣清雅,喉韻甘滑; 大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色.泡到杯裏茶水也是發紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香。

參考資料來源：百度百科-大紅袍 （中國茶葉著名品種）

鐵觀音和大紅袍的區別是什麼

主要區別有，產地不同、外形與湯色不同、口感不同，具體如下：

一、產地不同

1、鐵觀音

鐵觀音原產於福建泉州安溪，是閩南烏龍。

2、大紅袍

大紅袍產於福建武夷山，是閩北烏龍。

二、外形與湯色不同

1、鐵觀音

鐵觀音茶條捲曲肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，沖泡後湯色金黃或偏淺綠色。

2、大紅袍

大紅袍外形成條狀，色澤紅褐，初一看上邊還有一層白色，泡到杯裏茶水也是發紅的，還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香。

三、口感不同

1、鐵觀音

清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久。

2、大紅袍

大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重於清香鐵觀音。

參考資料來源：百度百科-鐵觀音

參考資料來源：百度百科-大紅袍

大紅袍爲什麼有點焦味 正宗大紅袍的口感特點

大紅袍的品質不同，泡出來的味道也是千差萬別，這一點也可以作爲鑑別大紅袍茶葉好壞的方法之一。那麼，大紅袍爲什麼有點焦味？大紅袍究竟什麼味道？

大紅袍爲什麼有點焦味

1.大紅袍如果被你說成焦糊味，那基本上不是大紅袍，一定是在坑你。

2.即使是巖茶，也是被做壞的巖茶。很多垃圾茶冒充巖茶，尤其是焙壞的，外山茶，洲茶，很多說自己是大紅袍，其實成本不過50-60。煮茶葉蛋我都不願意放那個。

3.焙茶對巖茶的製作來說也是件很重要的事，按理說巖茶焙茶應使用荔枝炭，而你所謂的糊味我很擔心用的根本就是劣質炭，想來就有些心有餘悸。

大紅袍什麼味道

大紅袍的外形口感特點：條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後茶湯呈深橙，清澈豔麗;葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒，久藏不壞，三角立體茶包，香久益清，味久益醇。

“大紅袍”只要有，清香型、濃香型的品質特徵是:外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

大紅袍口感和品質的關係

入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者爲下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。沖泡次數，通常爲八泡左右，超過八泡以上者更優。好的茶有“七泡八泡有餘香，九泡十泡餘味存。”的說法。

如何從口感鑑別大紅袍好壞

大紅袍的茶葉會有香氣、泛着蘭花香氣，可以從茶葉的香氣高低來判定優質或低質大紅袍，優質大紅袍香味持久。品質稍差的大紅香氣較短，品質最差的大紅袍會有黴味、焦味、煙味、酸餿味等異味。口感方面，優質大紅袍口感醇和、順滑、味道在口腔持久。一般沖泡七八泡後口味依然純正爲最佳。