黃金桂茶的缺點

黃金桂茶雖然有許多好處，但也有一些缺點：

1. 可能會有副作用：黃金桂茶中含有較高濃度的黃酮類化合物，過量飲用可能會導致頭暈、噁心、嘔吐等不適症狀。

2. 與藥物相互作用：黃金桂茶與一些藥物可能會發生相互作用，導致藥效降低或增強，因此在飲用黃金桂茶之前，應該諮詢醫生或藥師的意見。

3. 孕婦慎用：黃金桂茶中含有較多的活性成分，對於孕婦或哺乳期的婦女來說，過量的飲用可能會對寶寶造成不良影響。

4. 對於某些人羣不適用：由於黃金桂茶中含有的化合物，對於糖尿病患者、高血壓患者、肝腎疾病患者等人羣來說並不適用。

5. 不宜長期飲用：雖然黃金桂茶有很多好處，但是長期飲用可能會對身體造成不良影響，因此應該適量飲用，並不宜長期大量飲用。

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桂花金葉是什麼茶？

黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢製成的烏龍茶，因其湯色金有奇香似桂花，故名黃金桂。黃金桂原產於安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品。

黃金桂茶的特點：黃金桂的品質特徵是：條索緊細，色澤潤亮金黃，香氣帶桂花香，滋味醇細甘鮮；湯色金黃明亮；葉底中間黃綠，邊緣硃紅，柔軟明亮。

黃旦植株小喬木型，中葉類，早芽種。樹姿半開展，分枝較密，節間較短；葉片較薄，葉面略卷，葉齒深而較銳，葉色黃綠具光澤，發芽率高；能開花，結實少。一年生長期8個月。適應性廣，抗病蟲能力較強，單產較高。適制烏龍茶，也適制紅、綠茶。制烏龍茶，香奇味佳，水色金黃，葉底黃亮，獨具一格，1984年，黃旦被國家茶樹良種審定委員會定爲國家級茶樹良種。

黃金桂茶的特點：茶葉品質：四級。黃金桂茶青葉片較薄，葉面略卷，葉齒深而銳利，葉色黃綠光亮.黃金桂的幹茶外形顏色比較黃（黃字出頭）條形較細，茶梗細長。黃金桂茶湯湯色金黃透明，有光澤。黃金桂茶底葉片單薄黃綠，葉脈突出顯白。

外形：顆粒不夠緊結。

色澤：色澤暗綠稍黃，鮮活程度一般。葉底：採摘時嫩度，葉底較薄。

香氣：幹聞香氣甚濃。

滋味：黃金桂衝入開水片刻後聞蓋香，可感知濃濃香味，25秒出湯，

茶湯入口無苦澀，口感一般；飲後稍有回甘，非常耐泡。茶湯青。

優點：茶湯濃，提神，飲後爽口，耐泡。缺點：顆粒不夠緊，茶色稍暗。

黃金桂茶的種類介紹？

黃金桂茶有很多種類，你知道的黃金桂茶有哪些種類呢?那麼下面一起來看看我爲大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

黃金桂茶種類

　　三峯黃金桂茶，屬半發酵烏龍茶類，產於廣東省興寧市名茶示範場。用早芽種八仙“又名大葉黃旦”茶樹品種鮮葉爲原料製作而成。因其成茶花香顯現，味濃耐泡，上市早，滿足了消費者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經濟效益及社會效益，故譽之爲“黃金貴***桂***茶”。

　　三峯黃金桂茶，內含物豐富，據分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，兒茶素總量129.31mg/g。製作工藝分鮮葉、曬青、涼青、做青、殺青、機揉、機烘、手工足幹。成茶品質外形緊結勻淨，色澤青褐光潤，香氣幽雅，花香顯現，湯色金黃亮麗，滋味濃醇尚爽口，葉底黃綠明亮，紅邊顯。

黃金桂的種類介紹

　　三峯黃金桂茶，屬半發酵烏龍茶類，產於廣東省興寧市名茶示範場。用早芽種八仙“又名大葉黃旦”茶樹品種鮮葉爲原料製作而成。因其成茶花香顯現，味濃耐泡，上市早，滿足了消費者“嘗新”的心理需求，而獲得良好的經濟效益及社會效益，故譽之爲“黃金貴***桂***茶”。三峯黃金桂茶，內含物豐富，據分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%，兒茶素總量129.31mg/g。製作工藝分鮮葉、曬青、涼青、做青、殺青、機揉、機烘、手工足幹。成茶品質外形緊結勻淨，色澤青褐光潤，香氣幽雅，花香顯現，湯色金黃亮麗，滋味濃醇尚爽口，葉底黃綠明亮，紅邊顯。

　　黃金桂的介紹

　　黃金桂原產於安溪虎邱美莊村，是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品。黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢製成的烏龍茶，因其湯色金有奇香似桂花，故名黃金桂***又稱黃旦***。

　　簡介

　　外型：顆粒不夠緊結。

　　色澤：色澤暗綠稍黃，鮮活程度一般。

　　葉底：採摘時嫩度，葉底較薄。

　　香氣：幹聞香氣甚濃。

　　滋味：黃金桂衝入開水片刻後聞蓋香，可感知濃濃香味，25秒出湯，茶湯***無苦澀，口感一般;飲後稍有回甘，非常耐泡。茶湯青。

　　總結

　　優點：茶湯濃，提神，飲後爽口，耐泡。

　　缺點：顆粒不夠緊，茶色稍暗。

　　建議：正常泡法即可。

黃金桂爲什麼比鐵觀音便宜呢？

1.鐵觀音和黃金桂都屬於烏龍茶也就是青茶。

首先來看看黃金桂：黃金桂他很香，有種透天香，但是茶水口感有點澀，不如鐵觀音好。黃金桂他是以香而得名的。還有看幹茶葉的話，黃金桂偏青色。

接下來說說鐵觀音：鐵觀音是安溪烏龍茶中最好的一個品種。香，口感好，色澤鮮亮，很不錯的。現在安溪茶就鐵觀音最受國人熱捧。同樣的鐵觀音有好有壞的。好的上百上千，壞的也就幾十而已。

2.黃金桂確實比較便宜，價格低於鐵觀音。有多方面，一個是天生品種低於鐵觀音，還有由於市場的需求鐵觀音量大，黃金桂並不是很受熱捧，所以價格會低於鐵觀音。不過黃金桂也有分價格高低的。。

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黃金桂是什麼茶

您好!黃金桂是福建安溪四大名旦之一,屬於烏龍茶,是半發酵茶,

鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹這四個茶葉的特性？

黃金桂、上市早，沒有觀音韻，葉低薄。

本山、色澤好,綠.但是茶韻不足.

毛蟹、葉子肥厚,產量相對要高,茶氣不如鐵觀音好.

鐵觀音、上市晚,但是口感好,韻味厚重,耐品耐沏.

黃金桂、本山、鐵觀音三者區別（有茶樣更好）？

1、黃金桂：聞香有茉莉花香，茶幹一般爲綠中帶黃，過水後，茶葉成。 2、本山，茶幹外觀和鐵觀音很相似，香氣比較張揚，衝上開水，香氣滿屋，有本山獨特的香味， 回甘度比較欠缺。 3、鐵觀音香氣比較含蓄，衝上開水一般香氣若有若無，茶水回甘一些製茶高手有時能把本山做成和鐵觀音很接近的味道，其實只要本山和鐵觀音一起泡就很容易分辨，建議親自對比一下，以後就一喝就知道了，其實本山也不錯，秋茶100以內同價位的，本山比鐵觀音好。

黃金桂與鐵觀音是怎麼區別的，好像看起來都一樣

一、葉片區別

鐵觀音葉形橢圓，勻稱，葉緣齒疏而鈍，葉色濃綠較暗，黃金桂葉片狹長，葉齒密，葉色呈黃楠色、翠或黃綠色。(黃金桂的葉子是從外安溪採的，放在包裏，回來的時候發現已經有點發酵變紅了)

鐵觀音葉緣大部分向葉背捲曲，黃金桂葉緣往葉表凸起，從正面看行成一個凹形。由於我們購買的茶葉都是成品，原葉上能瞭解即可，更加實際的是比較幹茶和茶底。

二、幹茶區別

鐵觀音： 茶條較爲捲曲，色澤砂綠或墨綠，勻稱沉重，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，色澤鮮潤，葉錶帶白霜，清香。　

黃金桂：體態較飄，不沉重，葉梗細小，顆粒不夠緊結，黃金桂的幹茶外形顏色比較黃（黃字出頭）暗綠稍黃，鮮活程度一般。黃金桂以高香聞名，幹茶桂花香香氣很濃甚至有些沖鼻。

三、茶湯區別

清香型鐵觀音有清湯綠水的特點，在同等的出湯時間下黃金桂的湯色要比鐵觀音深，金的茶湯倒是接近濃香型鐵觀音。香氣是個很明顯的區別，蘭花香是鐵觀音的香氣特點，黃金桂則是桂花香，衝入開水片刻後聞蓋香，就可感受到濃濃的桂花香。黃金桂湯濃，滋味要比常見的清香型鐵觀音更重。可能由於本身顆粒不夠緊結的因素，葉子很容易泡開（圖中皆爲第三泡）

四、葉底區別

鐵觀音：葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。　　

黃金桂：黃綠色，葉片先端稍突，呈狹長形，葉片較爲平整，較薄，葉緣鋸齒較淺。（有些茶友在鐵觀音裏面找到狹長的葉子就會認爲是拼黃金桂的茶，雖然都說黃金桂狹長，但其實也有較爲橢圓的葉子，鐵觀音也有較爲狹長的葉片，所以幾片葉子是說明不了什麼的）

黃金桂黃綠色，主脈兩側的側脈明顯且密集，顯白。葉緣鋸齒較淺。

鐵觀音的葉底有明顯向葉背彎曲的特徵，主脈肥壯，細脈不明顯。

鐵觀音的葉底肥厚，黃金桂葉片單薄，透亮，厚度這一因素如果單方面拿出來其實很難對比。但如圖所示較爲明顯的一點是鐵觀音葉面呈波狀，起伏較爲明顯，也有稱之“綢緞面”的，黃金桂葉面較爲平坦。希望可以幫助到您，最好的方法還是將這兩種茶葉共同沖泡對比一下，會很明顯的感受到區別

黃金桂是鐵觀音嗎？黃金桂與鐵觀音的區別是？

一、黃金桂不是鐵觀音，是一種有別於鐵觀音的烏龍茶，湯色黃金呈桂花香而聞名。

二、黃金桂在與鐵觀音區別在於“一早二奇”:

1、一早，即萌芽、採製、上市早。黃旦一般爲4月中旬採製，比一般品種早10余天，比鐵觀音早近20天。

2、二奇，即外形“黃、勻、細”，內質“香、奇、鮮”。

[黃金桂]是青茶(烏龍茶)。原產於安溪虎邱羅巖村，是烏龍茶中風格有別於鐵觀音的又一極品。在現有烏龍茶品種中是發芽最早的一種，製成的烏龍茶，香氣特別高，所以在產區被稱爲“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之譽。

黃金桂的品質特徵是：條索緊細，色澤潤亮金黃，香氣帶桂花香，滋味醇細甘鮮；湯色金黃明亮；葉底中間黃綠，邊緣硃紅，柔軟明亮。

黃金桂採製工藝十分考究。只有掌握恰當，才能充分發揮其品種特徵。由於茶樹品種和製作上的特色，形成了黃旦獨特的品質。由黃旦品程製成的黃金桂成品茶，其“貴氣”主要顯示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、採製、上市早。黃旦一般爲4月中旬採製，比一般品種早10余天，比鐵觀音早近20天。二奇，即外形“黃、勻、細”，內質“香、奇、鮮”。

[鐵觀音]（tiě guān yīn）茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音 黃金桂（黃旦） 本山 毛蟹 梅佔 大葉烏龍 它們的特點和不同

優質鐵觀音茶條捲曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜，這是優質鐵觀音的重要特徵之一。鐵觀音湯色金黃，濃豔清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。

毛蟹葉型橢圓,葉端突尖,葉片平展,葉色深綠,葉肉厚脆,鋸齒銳利,芽稍肥壯,莖粗節短,葉背白色絨毛多.

梅佔植株小喬木型，大葉類，中芽種。樹姿直立，主幹明顯，分枝較稀，節間甚長；葉長橢圓形，葉色深綠，葉面平滑內折，葉肉厚而質脆，葉緣平鋸齒疏淺。開花多，結實少。育芽能力強，芽梢.

黃金桂茶青葉片較薄，葉面略卷，葉齒深而銳利，葉色黃綠光亮

黃金桂的幹茶外形顏色比較黃（黃字出頭）條形較細，茶梗細長

黃金桂茶湯湯色金黃透明，有光澤。黃金桂茶底葉片單薄黃綠，葉脈突出顯白

大葉烏龍植株灌木型，中葉類，中芽種。樹姿半開展，分枝較密，節間尚長；葉橢圓形或近倒卵形，尖端鈍而略突，葉面略呈弧狀內卷，葉色暗綠，葉厚質脆，鋸齒較細明。開花結實率尚高。適應性廣，抗逆性強，根系發達，耐旱又耐寒，少受病蟲爲害，育芽能力強，產量較高。制烏龍茶品質尚佳，制綠茶品質尚好，制紅茶品質次之

安溪黃金桂茶的鑑別方法

黃金桂，又稱黃棪（旦），原產於安溪羅巖，於清咸豐年間(公元1850～1860年)創制。葉片很薄，葉片未採摘時顏色就已經偏黃。

外形：條索細長尖梭且較鬆，體態較飄，不沉重，葉梗細小，色澤呈黃楠色、翠或黃綠色，有光澤。有“黃、薄、細”之稱。

內質：湯色金黃明亮或淺黃明澈。香氣特高，芬芳優雅，常帶有水蜜桃或者梨香，滋味醇細鮮爽，有回甘，適口提神，素有“香、奇、鮮”之說。

葉底：黃綠色，葉片先端稍突，呈狹長形，主脈浮現，葉片較薄，葉緣鋸齒較淺。

最核心特徵：幹茶比較輕；傳統黃金桂的茶湯有水蜜桃香味；評葉底，發現葉片薄，呈狹長形.